Kalorijų ir cheminių abrikosų sudėtis

Mūsų laikais, kai sveikas gyvenimo būdas buvo mados viršūnėje, beveik kiekvienas žmogus užsiima kalorijų skaičiavimu. Visi žino, kurie maisto produktai sukelia katastrofišką smūgį, ir kuriuos galima valgyti beveik neribotais kiekiais.Tačiau situacija su vaisiais nėra tokia paprasta. Dietos mylėtojai dažnai stebisi, ar gali būti valgomi abrikosai. Šiame straipsnyje apžvelgsime šių nuostabių vaisių maistinę vertę.

Žmogus pradėjo auginti abrikosų medžius mažiausiai 6 tūkst. Metų. Šis žodis gali būti išverstas iš lotynų kalbos kaip „armėnų obuolys“. Abrikosas gavo šį pavadinimą dėl to, kad Armėnijoje šių vaisių plantacijos buvo auginamos nuo neatmenamų laikų. Iki šiol didelė paklausa rinkoje yra Armėnijos vaisiai. Jie taip pat aktyviai auginami Kinijoje, Indijoje ir kitose šiltose šalyse.

Šiuos vaisius daugelis mėgsta nuo vaikystės. Be to, kad jie patys turi turtingą saldus skonį, abrikosai yra pagrindas ruošti įvairius desertus: uogienes, konfitūras, pastas, padažus, šviežią sultis ir net lengvus alkoholinius gėrimus.

Kalorijų abrikosai yra 44 kcal 100 g produkto. Tiksliau sakant, 1 kcal gaunama iš riebalų, kurie yra labai nedaug vaisių. Keturi kalorijų yra baltymuose ir 39 angliavandeniuose. Iš pirmo žvilgsnio tai yra visiškai nekenksmingas produktas dietos rėmėjams. Tačiau reikia nepamiršti, kad abrikosuose yra daug cukraus, ypač džiovintų vaisių. Tai reiškia, kad diabetu sergantiems žmonėms reikia apriboti jų naudojimą.

Visiems kitiems gali būti rekomenduojama įtraukti šį vaisių į meniu vietoj tradicinių saldžių patiekalų, nes vidutinis vaisių svoris 25 gramai yra tik 11 kcal. Be mažo kaloringumo abrikosų „gali pasigirti“ milžiniško maistinių medžiagų buvimas, todėl jis yra dar vertingesnis svečias bet kurio asmens stalo. Jame yra daug periodinės lentelės elementų. 100 g produkto yra:

• kalio - 305 mg;
• kalcio - 28 mg;
• fosforas - 26 mg;
• magnio - 8 mg;
• sieros - 6 mg;
• silicis - 5 mg.

Mažesniais kiekiais abrikosuose yra ir kitų elementų: natrio, chloro, geležies, cinko, jodo, vario, mangano, chromo, fluoro, molibdeno, boro, vanadžio, kobalto, aliuminio, nikelio. Galiausiai abrikosai yra vitaminų sandėlis. Visų pirma, jis gausu vitamino C - 10 mg 100 g produkto. Čia yra likusių vitaminų, kurie apriko abrikosus į žmogaus kūną:

• beta karotinas - 1,6 mg;
• E - 1,1 mg;
• PP - 0,7 mg;
• B5 - 0,3 mg,
• B2 - 0,06 mg,
• B6 - 0,05 mg,
• B1 - 0,03 mg,
• A - 267 µg,
• B9 - 3 mcg
• H - 0,3 µg.

Šiuose vaisiuose yra ir kitų vertingų B vitaminų, kurie retai randami tokiuose produktuose kaip inozitolis ir B17. Pirmasis - gera vartoti gliukozės, prastos regos, odos ligų ir netgi kai kurių hormoninių sutrikimų asimiliacijai moterims. Antrasis, pasak mokslininkų, užkerta kelią vėžio vystymuisi.

Kalbant apie vaisių maistinę vertę, ji visų pirma naudinga didelio pluošto kiekiui - 100 gramų produkto yra 2,1 g maisto pluošto. Be to, jame yra 9 g angliavandenių, 8,3 g mono- ir disacharidų, 1 g organinių rūgščių, 0,9 g baltymų. Gana keletas dešimtosios gramų krenta ant pelenų, krakmolo ir riebalų. Paskutinis vaisius yra tik 0,1 gramo. BJU 100 g produkto yra: 2% kasdienio baltymų kiekio, riebalai - 1% ir angliavandeniai - 4%.

Čia yra apytiksliai abrikosų pagrindo patiekalų kalorijų kiekis:

• sultys ir tyrės - 38 kcal;
• kompotas - 85 kcal;
• abrikosų uogienė - 165 kcal;
• abrikosų pyragas - 200 kcal.

Kalbant apie abrikosus ir jo maistinę vertę, verta pasimėgauti mityba, paremta šiais skaniais ir sveikais vaisiais. Ji turi keletą privalumų, palyginti su kitomis maisto sistemomis, pagrįstomis vienu produktu.Paprastai, apribodamas savo mitybą, žmogus pasiekia savo tikslą - tai yra svorio netekimas, tačiau jo sveikata gali pablogėti. Su abrikosų mono dieta galima išsaugoti sveiką veido odą, plaukų ir nagų grožį, nes jame yra daug vitaminų, o moterims ypač svarbu išlaikyti patrauklią išvaizdą, nepaisant visų mitybos apribojimų.

Kitas tik tokios mitybos pliusas yra tas, kad abrikosai susideda iš magnio ir fosforo, ir jie padeda organizmui išgyventi prastos mitybos stresą. Kita nuostabi medžiaga iš abrikosų sudėties yra triptofanas, kai jis patenka į kūną, jis eina į serotoniną, ir tai yra raktas į gerą nuotaiką.

Vaisiai turi dar vieną naudingą funkciją - kai jie vartojami, jie geriau pašalina skystį ir kenksmingą cholesterolį iš organizmo. Kaip žinote, tai labai svarbu prarasti svorį. Jie švelniai atpalaiduoja žarnyną, taip pat turi teigiamą poveikį kūno svoriui. Kūno valymas iš vidaus - patikima pagalba kovojant su antsvoriu.

Vienkartinių dietų trukmė abrikosuose yra nuo trijų iki penkių dienų. Jei norite šiek tiek įvairinti stalą, galite juos kepti, tyrę, kompotus. Maisto papildymas gali būti tik mineralinis vanduo be dujų ir žolelių arbatos be cukraus. Kadangi ši mityba reiškia dalinę mitybą, maistas suvartojamas sauja arba du vaisiai. Dietos dieną galite prarasti iki kilogramo svorio. Kad nebūtų sukurta nereikalinga įtampa organizmui ir išsaugoti rezultatus kuo ilgiau, jis turėtų būti baigtas ne staigiai, bet palaipsniui, kasdien pridedant naują produktą.

Kitas variantas, ne mažiau naudingas numesti svorio - nevalgius. Jei gabenate juos ant abrikosų, kasdienį maistą sudarys kilogramas šių vaisių. Tai padės atsikratyti toksinų, toksinų, perteklinio skysčio organizme.

Abrikosai turi daug naudingų savybių ne tik šviežiose ir konservuotose, bet ir džiovintose. Jie laikomi ilgą laiką ir gali būti naudojami ištisus metus kompotams gaminti ir kaip užkandžiai. Iš šių vaisių gaunami naudingi džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, džiovinti abrikosai, džiovinti abrikosai ir kaisa.

Džiovinti abrikosai yra džiovintų abrikosų be akmenų pusės. Dažnai šis produktas yra apdorojamas sieros dioksidu, kuris leidžia padidinti jo galiojimo laiką. Jei džiovinti abrikosai yra prastos kokybės, tada, naudojant kompotus pagal jį, jis gali jaustis erzina gerklėje, o kai kuriais atvejais - galvos skausmas. Jaučiasi nemalonūs pojūčiai, net jei valgote ją grynoje formoje, o vienas gabalas yra pakankamai. Norint atsikratyti kenksmingo konservanto E220, džiovinti vaisiai turi būti keletą kartų mirkomi paprastu vandeniu, kas pusę valandos.

Kajsa yra kieti džiovinti vaisiai, bet kaulai kruopščiai pašalinami iš jos prieš džiovinant. Kaip ir džiovinti abrikosai, šio produkto kalorijų kiekis padidėja iki 240 kcal 100 g produkto.

Abrikosai skiriasi nuo pirmiau minėtų džiovintų vaisių, nes jie džiovinami tiesiai ant saulės spindulių esančių medžių. Jame yra kalio, kuris yra labai geras širdžiai.

Yra dar vienas džiovintų abrikosų tipas, kuris ne taip dažnai parduodamas - tai šnabždesys. Paprastai tai yra dideli vaisiai ir jie minimaliai džiovinami, jie gali būti su akmenimis ir be jų. Šis produktas turi mažesnį kalorijų kiekį nei minėtos rūšys.

Su visais abrikosų dietos privalumais atkreipiame dėmesį, kad nerekomenduojama valgyti daugiau kaip 2 kg vaisių per dieną, nes juose yra daug cukraus.

Išskyrus mono-dietos dienas, valgant abrikosus reguliariai tuščiu skrandžiu nerekomenduojama.Naudojant tuščią skrandį, sekrecijos rūgštingumas didėja, o veikiant kitiems virškinimo trakto organams, tai yra kupinas nepatogumų ir lėtinių ligų paūmėjimo.

Tie, kurie mėgsta valgyti abrikosų branduolius savo žalioje formoje, turėtų suvartoti ne daugiau kaip 5–7 duobes per dieną. Juose yra amigolino, ir tai yra klastinga, kad virškinimo metu ji susidaro toksiškos vandenilio cianido rūgšties. Dideliais kiekiais ši medžiaga gali pakenkti organizmui.

Taigi, abrikosai gali būti saugiai įtraukti į dietos meniu, nes juose yra mažai kalorijų, tačiau dėl cukraus buvimo nerekomenduojama valgyti daugiau kaip 2 kilogramus per dieną. Jis gali teisėtai įsitraukti į savo plonumo meniu ir tapti pasirinkimu vienai dietai. Abrikosai gerai įsisavina organizmą, jame yra daug vitaminų, mikro ir makro elementų.

Atminkite, kad džiovintoje formoje šių vaisių kalorijų kiekis kelis kartus didėja, tačiau kai kurių cheminių elementų, pvz., Kalio, kiekis jose tampa didesnis.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie abrikosų naudą ir žalą, žr. Šį vaizdo įrašą.