Kiek apelsinų sveria?

Sunku įsivaizduoti, kad kai oranžinė spalva buvo laikoma karališkosios didybės delikatesu. Šiandien šis saulėtas vaisius yra žymiausias citrusų šeimos atstovas žemėje.Dešimtys milijonų žmonių mano, kad tai naudingiausia, skaniausia ir kvapniausia, plačiai naudojama maisto gaminimo ir namų kosmetologijoje. Norint paruošti saldžius patiekalus, skrudinti mėsą ir naminius paukščius, reikia žinoti produkto svorį. Išsiaiškinkime, kiek apelsinų sveria žievelėje, be žievelės, ir kokios yra naudingos šio produkto savybės.

Vienas apelsinas yra aštuoniasdešimt procentų vandens. Baltymai ir riebalai turi mažiausią kiekį, o angliavandeniai - daugiau kaip 8%. Jiems atstovauja gliukozė ir fruktozė, greitai įsisavinantys organizmą, papildydami energijos atsargas. Vitaminai, folio ir askorbo rūgštis, mikroelementai turi teigiamą poveikį, apsaugo nuo ligų, normalizuoja organų ir sistemų darbą.

Apelsinai turi daug naudingų savybių:

• turi antivirusinį poveikį, stiprina imuninę sistemą;
• skatinti tulžies gamybą;
• normalizuoja virškinimo traktą, mažina vidurių užkietėjimą;
• paspartinti medžiagų apykaitos procesą, tonizuoti, sumažinti nuovargį;
• sulėtinti senėjimo procesą, pagyvinti odą, sumažinti pigmentų dėmių;
• sumažinti virusinių ligų temperatūrą, paspartinti gijimo procesą;
• pašalinti burnos ertmės uždegimą.

Mažas kalorijų kiekis leidžia jį naudoti svorio netekimo laikotarpiu, didelis pluošto kiekis turi teigiamą poveikį žarnyne. Makro- ir mikroelementų kiekis palaiko odą, plaukus ir nagus puikiai.

Apelsinų sveikata buvo įrodyta seniai, tačiau, kaip ir bet kuris kitas produktas, jis turi trūkumų:

• su per dideliu vartojimu gali pasireikšti hipervitaminozės požymiai;
• žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, turėtų būti atsargūs, nes jame yra daug angliavandenių;
• apelsinų sultys padidina skrandžio rūgštingumą, todėl jis yra kontraindikuojamas opos ir lėtinio gastrito atveju;
• citrusiniai vaisiai gali sukelti dilgėlinę, angioedemą, dermatitą;
• Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas apelsinų valgymui nėštumo metu ir kūdikio maitinimo laikotarpiu.

Žievelėje yra daug vitaminų ir mikroelementų. Jis turi teigiamą poveikį imuninei, širdies ir kraujagyslių sistemai, pagreitina medžiagų apykaitą, atjaunina, skatina perteklių iš organizmo pašalinti. Stiprina kaulų ir kremzlių audinius, užkertant kelią su amžiumi susijusiai osteoporozei. Jis skatina nervų impulsų perdavimą smegenų žievei, po sunkios dienos sumažina nuovargį, didina koncentraciją ir neleidžia depresijai.

Kalbant apie „drabužius“, tai yra ketvirtoji dalis. Jei vidutinis oranžinio svorio svoris yra 240 - 300 gramų, tada, pasveriant žievelę, skaičiai bus 60 - 70 gramų. Aromatinis žievelės kartaus skonio, su aštriais užrašais ir lengvu saldumu, yra daug eterinių aliejų. Jis naudojamas virimui, gaminant alkoholinius ir degtinius produktus, pridedamus prie mėsos patiekalų.

Vidutiniškai 1 vnt. Sveria apie 150 - 250 gramų, tačiau yra vaisių, kurie pasiekia didžiulius dydžius. Dydžiu jie panašūs į vidutinį greipfrutą arba mažą pomelę. Tokius vaisius neįmanoma patenkinti prekybos centruose, tačiau patikimai žinoma, kad didžiausias pasaulyje saldžiųjų vaisių buvo auginamas Abchazijoje, o jo svoris siekė 850 gramų. Net Sukhumi tai pasirodė esąs beprecedentis stebuklas, nes Vašingtono veislei tokie matmenys yra sensacingi.

Visi vaisiai skiriasi savo forma, dydžiu, tačiau yra ir „supermulki“. Tai citrusų šeimos atstovas - kumquat.Senovės kinai šį augalą vadino auksiniu oranžiniu, jo vaisiai siekia ne daugiau kaip penkių centimetrų ir keturių centimetrų skersmens ilgį. Šio kūdikio svoris yra apie 50 gramų, jis valgomas su oda, ir ji siūlo savo brandą pasirenkant produktą.

Ilgą laiką apelsinai buvo naudojami maiste natūraliai. Tačiau šiuolaikinė maisto ruošimas atskleidė pačias nepaprastas savybes ir skonį tiek pačioje celiuliozėje, tiek žievelėje. Dabar labiausiai paplitęs citrusų šeimos vaisius užima pelnytą vietą namuose ir profesionaliose virtuvėse.

Apelsinų charakteristikos ir savybės, žr. Šį vaizdo įrašą.