Kiek bananų galite valgyti per dieną?

Bananai yra produktas, kurį šiandien vargu ar galima pavadinti egzotišku, todėl pažįstamas jis tapo parduotuvių lentynose ir mūsų mityboje. Šis skanus ir didelio kaloringumo vaisius mums yra prieinamas ištisus metus, todėl svarbu žinoti, kaip dažnai jis gali būti suvartojamas nepažeidžiant kūno.

Paprastai bananas vadinamas vaisiu, nors iš tikrųjų tai yra didelė daugiamečių augalų uoga. Šiandien žinoma daugiau kaip 500 šios rūšies auginamų veislių. Jie turi didelių spalvų, dydžio, skonio ir kalorijų kiekio skirtumų. Dažniausiai laikoma „Cavendish“ (Cavendish). Tačiau šios gerai žinomos veislės vaisiai yra skirtingo dydžio - nuo 15 iki 25 cm, yra desertinių veislių ir platano - tai daržovių porūšiai, turintys žalsvai spalvą. Dažniausiai jis naudojamas termiškai apdorojant - virti ir kepti. Tankus lėktuvo kūnas išlaiko savo formą ir leidžia jums paruošti įvairius delikatesų užkandžius.

Bananai akimirksniu nuslopina alkį ir sukelia energijos sprogimą, retai sukelia alergiją ir turi mažai kontraindikacijų. Bananų tyrė gali būti įvežama į kūdikių mitybą nuo šešių mėnesių amžiaus.

Be puikaus skonio, šis atogrąžų vaisiai pasižymi puikiu vitaminų rinkiniu.

• Vitaminas C - Tai stipriausias antioksidantas, palaikantis mūsų imunitetą. Jis padeda kovoti su virusais, infekcijomis, toksinais, pagreitina odos regeneraciją, stimuliuoja kolageno gamybą ir gydo kraujagysles.
• B vitaminai vaidina svarbų vaidmenį organizmo medžiagų apykaitos procesuose, mažesnis cholesterolio kiekis, geras odai, pagerina širdies ir kepenų funkciją Vitaminai B3 ir B6 turi teigiamą poveikį smegenų veikimui: pagerina atmintį ir dėmesio koncentraciją, palaiko nervų sistemą. Šis saulėtas vaisius turi būti žmonių, kenčiančių nuo depresijos ir neurozės ar prastos miego, dietoje, nes didelis B vitaminų kiekis padeda gaminti „džiaugsmo hormoną“ - serotoniną.
• Nikotino rūgšties (vitaminas PP) yra labai svarbus moterims. Jis lygina hormonus, kovoja su odos senėjimu, dalyvauja oksidaciniuose ląstelių procesuose ir suteikia sveiką išvaizdą plaukams.
• Vitaminas E taip pat būtina odai, nes ji tampa lygi ir elastinga.

Bananai yra tikri kalio čempionai. Pakanka dviejų dalių, kad užpildytumėte kasdienį šio svarbaus mikroelemento poreikį. O kepenų ir širdies raumenų sveikatai būtina išlaikyti vandens ir druskos pusiausvyrą ir pagerinti inkstų funkciją. Kalis skatina geresnę kalcio absorbciją ir neleidžia išplauti iš organizmo.

Pakankamas magnio kiekis šiuose vaisiuose padeda normalizuoti kraujospūdį, sumažinti nervingumą ir nuotaikos svyravimus. Fosforas, vienas iš pagrindinių kaulų ir dantų emalio komponentų, taip pat yra bananų minkštimas. Kompozicijoje yra aminorūgščių triptofanas, kuris yra svarbus metabolizmui ir bendrai emocinei būsenai, būdamas natūralus anti-depresantas. Bananai yra pektino šaltinis - labai naudinga medžiaga, kuri švelniai valo toksinų kūną.

Bananai laikomi gana kaloringu produktu, nes juose yra daug sacharozės ir angliavandenių.

Bananų kalorijų kiekis, be veislės, priklauso nuo brandos laipsnio. Neužauginti augalai yra mažiau saldus ir pasižymi aukštu atsparumo („nevirškinamo“) krakmolo kiekiu, kuris subrendusių vaisių būsenoje virsta įvairiais cukrumi. Šis atsparus krakmolas yra sudėtingas angliavandenis, kuris padeda žarnyno judrumui ir sveikų mikroflorų kūrimui. Todėl žalieji, nesubrendę vaisiai gali tapti dietos meniu elementu.

Maisto sudėtyje bananų dominuoja "greitai" lengvai virškinami angliavandeniai - apie 22 g 100 g prinokusių vaisių masės. Baltymų kiekis yra 1,7 g / 100 g, riebalai - 0,2 g / 100 g. Likę komponentai yra pluoštas ir vanduo.

Verta atsižvelgti į įvairių rūšių vaisių energinę vertę, būtent:

• kurių sudėtyje yra nedidelis kiekis platano cukrų, sudaro apie 50 kcal / 100 g;
• mažai kalorijų turinčių žalių nesubrendusių vaisių laikoma apie 56 kcal 100 g;
• vidutiniškai sunokę vaisiai - 89 kcal / 100 g;
• pernokusiuose vaisiuose, kuriuose yra odos dėmių ir labai saldus kūnas, kalorijų kiekis siekia 120 kcal / 100 g;
• Džiovintų bananų lustų kalorijų kiekis pastebimai didėja - iki 390 kcal / 100 g, todėl jūs neturėtumėte piktnaudžiauti šiuo delikatesu.

Remiantis žiniomis apie vaisių sudėtį, lengva apskaičiuoti kiekį, kurį galima naudoti be baimės dėl tam tikrų medžiagų pertekliaus. Pavyzdžiui, apie 56% suaugusiųjų vitamino B6 suvartojamų kiekių yra viename dideliame banane, todėl pakanka du bananus per dieną. Reikiamą kalio dozę galima gauti iš trijų vidutinių vaisių, tačiau šis mikroelementas randamas ir kituose mūsų kasdienio maisto produktuose. Ir per didelis kalio ir magnio kiekis organizmui gali būti dar pavojingesnis nei jų trūkumas.

Gydytojai rekomenduoja nepiktnaudžiauti bananais pacientams, sergantiems venų varikoze, padidėjusiu kraujo krešėjimu, kurie patyrė širdies priepuolį ir insultą. Vaisiai sutirština kraują, kuris gali sukelti kraujo krešulių susidarymą. Bet net ir su šiomis ligomis kalbame apie draudimą tik pernelyg dideliam bananų buvimui dietoje. Tiesiog nereikia jų atsisakyti. Galima daryti išvadą, kad Optimalus sveiko asmens skaičius yra 1-2 bananai per dieną.

Bananų vartojimas, nepaisant jų kaloringumo, visiškai neprieštarauja PP (tinkamos mitybos) principams. Maistingi pusryčiai avižinių dribsnių pavidalu su bananų griežinėliais, bananų sūrio pyragaičiai ar kokteiliai ilgą laiką suaktyvins ir išnyks. Tinkamai derindami šį produktą su kitais ir skaičiuodami virto valgio kalorijų kiekį, galite pasiekti greitą svorio netekimą.

Būtų klaidinga manyti, kad nesubrendę vaisiai yra mažiau kaloringi, jie gali būti valgyti švieži, kiek norite, bent kasdien. Žalius bananus rekomenduojama naudoti salotose arba kaip karštų patiekalų komponentą.

Pavyzdžiui, tiems, kurie nori numesti svorio, yra japoniškos dietos versija, kai pusryčiai susideda tik iš nebaigtų bananų ir šilto vandens stiklinės, tuomet leidžiama įvairios pietūs ir lengvos vakarienės. Reikėtų prisiminti, kad bet kokia dieta turėtų būti pradėta, pasikonsultavus su gydytoju ir atsižvelgiant į kūno savybes. Jei pasirinksite griežtą bananų mono dietą, tuomet reikia naudoti tik prinokusius, geltonus vaisius, nes nesubrendę vaisiai padidins dujų susidarymą.

Į sunkią trijų dienų dietos versiją, skirtą skubiam svorio kritimui, įeina trys bananų ir stiklinės pieno arba kefyro pakaitalai. Taupanti dieta 7 dienas leidžia valgyti bet kokią sumą šio vaisiaus ir gėrimų, nesaldintų žaliosios arbatos ar vandens. Šiuo metodu galite sujungti bananus su obuoliais ar uogomis, į meniu įdėti varškės ir virtų kiaušinių. Tokia mityba yra gana lengvai toleruojama, ypač bananų gerbėjų: valgykite mėgstamus vaisius ir prarask svorį.

Sužinokite daugiau apie bananų dietą žiūrėdami šį vaizdo įrašą.

Mitybos specialistai rekomenduoja valgyti šį produktą ryte.

Bananas laikomas puikiu užkandžiu. Tai patogu įdėti į moksleivio ar studento pietų dėžutę, kad pasiektumėte į biurą. Jis greitai atkurs stiprumą ir padidins efektyvumą bei koncentraciją po 2-3 valandų darbo.

Nebijokite jį naudoti vakare, įskaitant vakarienės meniu. Žinoma, vakarienė neturėtų būti pernelyg gausa, tačiau bananas jį maloniai papildys. Ir jei po kurio laiko po vakarienės vėl pajusite alkį, valgyti vieną bananą nakčiai nebus nusikaltimas. Tik tai turėtų būti padaryta ne prieš miegą, bet bent prieš valandą. Bananas skatina gerą nuotaiką ir normalizuoja miegą.

Naudingi šio vaisiaus angliavandeniai puikiai tinka išlaikyti profesionalių sportininkų ir tiesiog fitneso entuziastų stiprumą. Sportinių mitybos specialistų nuomonės apie bananų vartojimą prieš mokymą yra skirtingos. Dažniausiai nerekomenduojama valgyti 45–60 minučių prieš sportines apkrovas, nes aktyvus cukraus augimas kraujyje bus pakeistas staigiu kritimu, o tai reiškia, kad nebus pakankamai energijos visam raumenų darbui.

Geriausias variantas būtų valgyti bananą maždaug pusvalandį prieš klasę, o pats mokymas neturėtų būti labai ilgas. Tačiau nėra jokių nesutarimų dėl šio gaminio priėmimo baigiant mokymą. Po intensyvaus fizinio aktyvumo yra tam tikras laikotarpis, vadinamasis baltymų ir angliavandenių langas, kai medžiagų apykaitos greitis didėja, o kūnas džiaugiamai priima greitus angliavandenius. Net jei jūsų sporto pratimų kompleksas yra skirtas numesti svorį, o ne raumenų statybai, po to galite saugiai valgyti saldus bananus.

Yra daug teorijų apie produkto suderinamumą. Kartais šios instrukcijos yra net prieštaringos. Pavyzdžiui, toks mitybos gėrimas, kaip daugelio pažįstamas ir mylimas bananų pieno kokteilis, laikomas nepriimtinu Ajurvedos šalininkų deriniu. Tačiau pagal Ajurveda, pienas apskritai negali būti maišomas su nieko.

Sunny bananų vaisiai puikiai derinami su kitais saldžiaisiais vaisiais ir uogomis: figomis, obuoliais, mangais, ananasais, gervuogėmis, mėlynėmis. Jie gali būti derinami su salotomis, kokteiliais, paruošiami įdomūs desertai, pavyzdžiui, bananai ir ananasai tešloje. Šokoladas, karamelė ir ledai laikomi klasikiniais bananų priedais, tam tinkami įvairūs riešutai: graikiniai riešutai, migdolai, lazdyno riešutai, pekano riešutai ir kiti.

Kombinuoti prieskoniai - cinamonas, vanilė, imbieras, kardamonas. Desertuose su bananais kartais naudojami alkoholiniai gėrimai - romas, brendis, brendis, kalvadosas. Labai plačiai mūsų gaminio herojus naudojamas kepimui, nuo bananų blynų ir blynų iki visų rūšių bandelės, pyragaičiai, pyragaičiai, keptuvės.

Nepaprastas, naujas skonis džiugins mėsos patiekalus su vaisių. Tai gali būti šie patiekalai:

• vištienos troškinys su bananais ir grietinėlėmis;
• kepta vištiena su bananais ir sūriu;
• jautiena su bananų padažu;
• kepta kiauliena su kmynais ir bananais;
• ir net vištienos sriuba su bananais.

Originalius receptus galima rasti egzotinių šalių virtuvėse:

• žuvies filė su bananais;
• Indijos stiliaus vištiena su bananais ir kariu;
• bananai Vietnamo tešloje.

Banana - tai unikalus maistinis produktas, turtingas gėrybių, turinčių malonų skonį ir turtingą sudėtį. Naudojant protingai, tai plačiai paplitęs, gana nebrangus ir daugelio vaisių mylimasis duos naudos ir džiaugsmo.