Longan: savybės ir naudojimo rekomendacijos

Poilsis Kinijoje ar Tailande būtinai susijęs ne tik su vietinių lankytinų vietų apžvalga, bet ir su neįprastais vaisiais, daržovėmis ir patiekalais.Štai kodėl kiekvienas turistas tiesiog turi pabandyti ilgą laiką. Ši nebrangi gamykla yra gana populiari Indonezijos salose dėl savo neįprastų savybių.

Longano gimtoji šalis yra Kinija, tačiau vaisiai taip pat yra plačiai paplitę Tailande ir Vietname. Šis augalas priklauso Sapindijos gentims, o kitas vardas yra žinomas žmonėms - „drakono akis“. Medį pasižymi aukštas aukštis, kartais iki dvylikos metrų. Karūną sudaro didelio ilgio tankiai augančios šakos, kurių skersmuo yra apie dešimt metrų. Normaliam kultūros vystymuisi ir gyvybiškai svarbiai veiklai reikia šilumos ir didelės drėgmės.

Esant tokioms sąlygoms, maždaug du šimtai kilogramų vaisių per sezoną gali būti paimami iš medžio.

Longan yra laikomas egzotišku augalu, kuris gali gaminti ištisus metus. Tajų vaisiai atrodo kaip kamuolys. Vaisiai formuojasi į dideles grupes, kurios atrodo kaip vynuogės. Drakono akis gali būti toks pat, kaip vienas ar du su puse centimetro. Vaisių spalva skiriasi - nuo šviesiai smėlio iki oranžinės spalvos. Vaisių mėsą galima apibūdinti kaip permatomą ir gana subtilų tekstūrą, ant jos yra padengta šiurkščia žieve. Viduje nevalgomas kaulas yra nudažytas tamsiai.

Longan artimieji giminaičiai yra rambutanas, ličiai, ispanų kalkės. „Drakono akis“ yra šviesiai rudos spalvos vaisiai, augantys ant medžio. Jis dažnai painiojamas su litchi, tačiau jų skirtumai matomi plika akimi. Antrojo tipo vaisiai yra didesni, o oda turi rausvą atspalvį. Be to, yra skirtumas tarp vaisių žievelės: ličiuose yra šiurkštumas, o ilgainyje jis yra visiškai sklandus.

Plaušienos skonis, konsistencija ir šių vaisių vartojimo būdas yra labai panašūs.

Skonis ilgas savotiškas ir neapsakomas. Kiekvienas išbandytas žmogus jį apibūdina savaip. Tačiau daugelis žmonių teigia, kad šio vaisiaus skonis yra gana panašus į vynuoges. Kai kurie žmonės mano, kad tai daugiau kaip melionas.

Šimtą gramų „drakono akių“ kalorijų kiekis yra šešiasdešimt kcal. Didesnis vaisių kiekis yra vanduo. Mineralų sudėtyje yra kalcio, geležies, magnio, fosforo, kalio ir cinko. Kas pumpuoja vitaminus, šis vaisius turi aštuoniasdešimt procentų vitamino C kasdienio žmogaus poreikio. Skanūs vaisiai prisotinti tiaminu, riboflavinu ir niacinu, tačiau juose nėra cholesterolio. Naudingos ir gydomos drakono akies savybės yra tokios.

• Nervų sistemos normalizavimas. Restoranas longan turi teigiamą poveikį žmonėms, kenčiantiems nuo nervų ligų. Pagal gydytojų rekomendacijas, vaisius turi valgyti žmogus, turintis nervų suskirstymą, ir kaip depresijos priemonė. Unikali vaisių sudėtis gali ne tik nuraminti, bet ir sumažinti nuovargį, taip pat išgelbėti asmenį nuo neurozės ir nemigos.
• Ląstelių regeneracijos proceso gerinimas. „Longana“ savybės apima žaizdų gijimo stimuliavimą ir gyvenimo trukmės padidėjimą. Šis poveikis pasiekiamas dėl vaisių sudėties esančių polifenolių. Jie kovoja su laisvaisiais radikalais, tuo pačiu užkertant kelią ląstelių pažeidimams. Yra informacijos, kad šie vaisiai gali sumažinti vėžio tikimybę.
• Kova su anemija. Restoranai „drakono akys“ padeda pagerinti kraujotaką. Didelė dalis geležies vaisių apsaugo asmenį nuo geležies trūkumo ir anemijos atsiradimo.
• Toninis efektas. Kūno pripildymas jėga ir energija yra viena iš naudingiausių vaisiaus savybių. Šis vaisius tonuoja ir gaivina. Egzotinio produkto vaisiai yra veiksmingi nemiga, nerimas, atsirandantis dėl jėgos ir energijos trūkumo organizme.

• Prarasti svorį. Tailandiečių vaisiai - puikus pagrindas svorio netekimui. Jame yra nedidelis kiekis riebalų ir angliavandenių. Longan gali būti naudojamas kaip sveikas užkandis tiems, kurie nori numesti svorio. Kompleksiniai angliavandeniai, kurie yra vaisių sudėtyje, užpildo kūną jėga ir energija, sumažina apetitą.
• Didinti imunitetą. Longane, didelė vitamino C dalis. Jei valgote šį vaisių, galite padidinti savo kūno apsaugos nuo peršalimo lygį, stiprinti imuninę sistemą ir pagerinti odos integracijos būklę.
• Sumažintos įtampos sąlygos. Tailandiečių vaisiai gali sumažinti stresą ir nuovargį, taip pat skatinti blužnies, širdies, kraujo apytakos normalizavimą. Dėl raminamojo poveikio sumažėja širdies ligų ir insulto rizika.
• Odos ir plaukų būklės gerinimas. „Drakono akis“ turi didelę naudą odos ir plaukų grožiui. Naudojant vaisių minkštimą, sumažėja pleiskanojimas, sausumas, padidėja odos elastingumas. Longan reikia, kad dantys ir dantenos būtų sveikos. Šio vaisiaus sėklose yra saponinas, jis yra naudingas plaukams. Jis gali būti pridėtas prie šampūnų ar kondicionierių.
• Sumažėjęs prakaitavimas. Longan dažnai naudojamas kovoti su stipriais prakaitais. Kosmetologai dažnai naudoja saponiną, rauginimo medžiagą ir riebalus, esančius longane, kad sumažintų prakaito išsiskyrimą.
• Gyvatės įkandimų gydymas. Jei įvyko nelaimingas atsitikimas, nukentėjusioje zonoje dedamos longano sėklos. Tuo pačiu metu neturėtumėte prarasti minutės. Vaisiai traukia nuodus ir išgydo įkandimo vietą.

„Drakono akies“ vaisius reikėtų priskirti produktų grupei, kuriai beveik nėra kontraindikacijų. Jis gali būti žalingas tik tiems žmonėms, kurie netoleruoja savo komponentų. Taip pat gali pasireikšti alerginė reakcija, kaip dažnai būna vartojant egzotinius vaisius. Štai kodėl, pirmą kartą valgant šį produktą, reikia būti labai atsargiems.

Dažnai longan vaisių pardavimas atliekamas kekių pavidalu. Renkantis šį produktą verta žiūrėti pirmiausia į odos būklę. Jam turėtų būti būdingas vientisumas, jame taip pat neturėtų būti įtrūkimų ir žalos. Nedidelių kairiųjų uogų atveju skonis bus daug ryškesnis ir malonesnis nei tik išrinktų.

Daugeliui žmonių dažnai sunku nustatyti, ar vaisiai yra brandūs, ar ne pagal jų išvaizdą. Todėl geriau, prieš pirkdami, paragauti vieno vaisiaus. Vaisių skonio rūgštingumas rodo ilgio ilgio trūkumą. Na, jei jau įsigijote nesubrendusį gaminį, tuomet jūs neturėtumėte nevilti, po kelių dienų šiltas, jis taps saldus ir skanus.

Longan yra mažas rutulys, padengtas kietu apvalkalu. Korpuso pašalinimas yra gana paprastas. Po vaisiaus išėmimo iš šakos, jis turi būti tarp dviejų pirštų, truputį paspaudus. Toliau žievelė sprogo, o tai reiškia, kad galite pradėti odą pašalinti. Po valymo kūnas lieka rankose su kietu kaulu.

Daugeliu atvejų „drakono akis“ yra valgoma. Kai kurie žmonės mano, kad tikrasis vaisių skonis gali būti jaučiamas tik tada, kai jis yra termiškai apdorotas.Vaisiai yra naudojami džiovintai kaip puikus papildymas įvairiais gėrimais. Tailande salotos, sirupas, desertas, ledai ir pyragaičiai prideda vaisių.

Žmonės, kurie pirmą kartą perka „drakono akį“, ieško atsakymo į tinkamą jo saugojimo klausimą. Visiškai prinokę vaisiai gali būti laikomi šiltai iki šešių dienų. Norėdami išlaikyti ilgesnį gydymą, galite jį siųsti į šaldytuvą, laikydami jį savaitę ar net dešimt dienų. Taip pat galite užšaldyti vaisius, tokiu būdu jie ilgą laiką gali būti laikomi kameroje neprarandant savybių.

Jei esate turistas ir norite išbandyti savo draugus namuose su egzotiškais vaisiais, tuomet jūs negalite bijoti, longan gabena transportą labai gerai. Jo apvalkalas neleidžia vaisiui suspausti. Ilgalaikiam transportavimui rekomenduojama įsigyti šiek tiek negrynų vaisių, tuo metu, kai jie virsta sultingais ir saldžiais, be sugadinimo.

Tailande visada yra daug įdomių dalykų, tai taip pat pasakytina apie gydymą. Šios vietos svečiai visada gali patirti neįprastų vaisių ir vietinių patiekalų. Longanas laikomas skaniu ir sveiku egzotišku delikatesu. Nepaisant to, kad išorėje šis vaisius nėra labai patrauklus ir patrauklus, jo skonis ir nauda daugeliu atvejų yra pranašesni už kitus mums žinomus vaisius. Todėl, jei jums pasisekė aplankyti longan augimo tėvynę, būtinai išbandykite.

Kaip valgyti longan, žr. Kitą vaizdo įrašą.