Kivano: aprašymas, taikymas ir auginimas

Populiarumas, susijęs su vietinių rusų kultūrų auginimu daržovių soduose ir sodo sklypuose, šiandien yra glaudžiai susijęs su gana egzotinių augalų veisimu.Ir tiek tie, tiek kiti yra aktyviai naudojami maiste. Tarp šiuolaikinių priemiesčių vietovių stebuklų verta paminėti tokį vaisių, kaip kivano.

Nuostabus augalas turi Afrikos šaknis, tačiau vis dažniau randamas Rusijos sodininkai ir sodininkai. Dėl labai savitos išvaizdos ir kai kurių panašumų su mūsų vartotojui žinomomis kultūromis, kivano yra vadinamas rago melionu ir netgi Afrikos agurkais. Tokios analogijos kyla dėl ypatingų erškėčių buvimo vaisių paviršiuje, taip pat dėl ​​ovalo formos vaisių.

Iš jos priklausymo bet kuriai augalų rūšiai jis priklauso žoliniams vynmedžiams iš moliūgų šeimos. Žievelė yra geltonos oranžinės spalvos, su želė panašia plaušiena, kurioje yra daug sėklų. Sprendžiant iš apžvalgos, kivano skonis yra gana tortas, o oda retai naudojama žmonių maistui. Vaisių brandos laipsnį rodo vaisių sodrumas - prinokę vaisiai tampa ryškiai oranžiniai.

Paprastai suaugęs augalas pasiekia apie 5 metrų aukštį, nors dėl savo gebėjimo garbanoti jis turi labai dekoratyvinę išvaizdą. Štai kodėl kivano dažnai veikia kaip elementas, kurio pagalba galima sukurti originalų sodo sklypą arba netgi lodžiją. Kultūra yra labai ištverminga, ji išsiskiria atsparumu įvairioms ligoms, be to, kompetentinga žemės ūkio technologija leidžia jums gauti gana gerą vaisių derlių.

Nepaisant to, kad kilmė yra Afrikos kivano, šiandien yra daug šio augalo veislių, kurias rekomenduojama auginti tam tikrame regione ir klimate. Kai kurios veislės yra skirtos auginti Sibire šiltnamio sąlygomis. Su palankiu klimatu, galima visiškai augti ragų melioną atvirame lauke centriniuose Rusijos regionuose.

Vaisiai yra mažas kalorijų kiekis. Vienas vaisius turi apie 44 kal. Kalbant apie maistinių medžiagų balansą, kivano sudėtyje yra:

• angliavandeniai - 7,6 g;
• baltymai - ne daugiau kaip 1,8 g;
• riebalai - 1,3 g.

Yra vietinė įvairovė roplių, vadinamų „Žaliuoju drakonu“. Vienerių metų kultūra, jos vegetacinis laikotarpis yra apie 80 dienų. Stiebų aukštis paprastai yra trys metrai. Suaugę vaisiai pasiekia 150 gramų masę, gali būti laikomi surinkus mažiausiai šešis mėnesius. Tačiau pagrindiniai vaisių tiekėjai yra Afrikos, Izraelio ir Pietų Amerikos šalys.

Liana žydi mažomis, bet gausiomis geltonomis gėlėmis. Alpinizmas turi paviršinę šaknų sistemą. Lapai panašūs į agurkų žalią masę, bet skiriasi nuo mažesnių dydžių.

Vaisiai yra mažas kalorijų kiekis. Vienas vaisius turi apie 44 kal. Kalbant apie maistinių medžiagų balansą, kivano sudėtyje yra:

• angliavandeniai - 7,6 g;
• baltymai - ne daugiau kaip 1,8 g;
• riebalai - 1,3 g.

Kalbant apie dienos normą organizmui, verta paminėti, kad apie 100% reikalingų medžiagų patenka į 100 gramų vaisiaus. Kalbant apie egzotinių vaisių įsigijimą, šiuo klausimu verta pasikliauti šiomis rekomendacijomis:

• vaisiui neturėtų būti vizualinės žalos, be to, turėtų būti teikiama pirmenybė vidutinio dydžio kivano;
• ryški spalva rodo, kad ji yra subrendusi;
• vaisiai turi būti tvirtai prisilietę;
• be to, prinokę kivano šuoliai turi būti geltoni.

Jei vaisiai turėtų būti vežami bet kur, geriau rinktis neužbaigtus produktus. Skiriamasis vaisių bruožas yra sugebėjimas subrendti. Yra keletas rekomendacijų dėl vaisių laikymo namuose, daugeliu atžvilgių reikalavimai yra panašūs į agurkams laikyti būtinas sąlygas. Kaip ir dauguma vaisių, kivano geriausia laikyti šaldytuve esančiame specialiame apatiniame skyriuje. Kad vaisius būtų subrendęs, turite palikti saulę.

Dėl vaisiaus cheminės sudėties jis gali būti priskiriamas naudingiems produktams sveikai mitybai. Vaisiai išsiskiria vitaminais A, B, C, kurie yra gyvybiškai svarbūs organizmo veikimui. Be to, minimalus kalorijų kiekis ir didelis vandens kiekis leidžia naudoti kivaną žmonių, kurie žiūri į jų svorį, mityboje. Jis pagerina imunitetą, pašalina toksinus ir slopina troškulį. Namuose vaisiai naudojami kaip išorinis išorinis agentas, nes vaisiui būdingos susitraukiančios savybės. Norint sustabdyti kraujo netekimą, taikomas jo kūnas.

Egzotiniai agurkai, reikalingi kosmetikos reikmėms. Remiantis tuo, gaminami įvairūs odos priežiūros produktai, o Kivano - valymo kaukių sudedamoji dalis. Dažnai vaisiai derinami su medumi. Dėl ypatingos cheminės sudėties vaisių naudojimas teigiamai veikia žarnyno judrumą. Kalio kiekis, turintis daug kultūrų, prisideda prie širdies ir kraujagyslių veiklos pagerėjimo.

Būtina pabrėžti pagrindines vaisių maistines medžiagas, pavyzdžiui:

• Vitaminas A, B1, B3, B5, B6, PP, C;
• makroelementai - kalio, natrio, magnio, fosforo;
• mikroelementai - manganas, geležis, cinkas, varis;
• be to, jame yra rūgščių ir mineralinių druskų.

Toks įspūdingas naudingų sudedamųjų dalių sąrašas leidžia pabrėžti šiuos pagrindinius dalykus, kuriuose kivano naudojimas yra maksimalus:

• dėl savo sudėties, turinčios daug mikro ir makro elementų, jis suteikia organizmui reikiamą medžiagų rinkinį tinkamam funkcionavimui; „kivano“ vartojimo privalumai ypač žiemą žiemą, įrodyta, kad patiekalai su šiais vaisiais, kurie bus reguliariai esantys mityboje, turės teigiamą poveikį bendram imunitetui;
• dėl 89% vandens kiekio vaisiai gali išlaikyti skysčių pusiausvyrą tinkamu lygiu;
• kalis turi teigiamą poveikį širdies raumenų darbui;
• dėl mažo kaloringumo, vaisius yra skirtas žmonėms, vartojantiems mitybą;
• Kivano sultys iš minkštimo stimuliuoja virškinamąjį traktą, o pluoštas pagerina žarnyno judrumą, kuris padeda pašalinti kenksmingas medžiagas iš organizmo.

Nepaisant įspūdingo Afrikos agurkų naudos ir naudos, yra tam tikrų apribojimų, susijusių su jo naudojimu maiste. Verta pažymėti, kad vaisiai neturi jokių konkrečių kontraindikacijų, bet kadangi vaisius vis dar yra egzotiška kultūra, jis turėtų būti valgomas atsargiai. Tai taikoma žmonėms, kurie linkę alergijos maistui. Štai kodėl verta ją įtraukti į maistą mažomis porcijomis, atidžiai stebint jūsų kūno reakcijas.

Klausimas, kaip naudoti šį vaisių, kelia susirūpinimą daugeliui. Šiuo atveju klausimas susijęs su skonio pasirinkimu ir maksimalia nauda. Norint praturtinti kūną su folio ir askorbo rūgštimi, kivano yra šviežia švieži, kai vaisius ką tik buvo paimtas. Nereikalaujama, kad jis būtų apdorojamas įvairiais šiluminiais būdais, vienintelis apribojimas yra oda, kuri yra visiškai netinkama maistui. Mėsa valgoma su sėklomis, vaisiai supjaustomi į dvi dalis, o viduje išpilamas šaukštas. Be to, tai daro nuostabų šviežią. Jis gali būti girtas kaip atskiras gėrimas arba kartu su kitais gėrimais.

Kivano daro želė ir uogienės, kompotai. Vaisiai gali būti marinuoti ir net marinuoti. Vaisiai gali tarnauti ne tik kaip atskiras patiekalas, bet ir kaip sudedamoji dalis. Vaisiai dažnai būna vaisių mišiniuose ar kituose lengvuosiuose užkandžiuose. Be to, jis yra puikus patiekalų dekoravimas.

Egzotinių vaisių gerbėjai sėkmingai auga Kivano ne tik atvirame lauke, bet ir šiltnamiuose, taip pat iš sėklų namų. Kaip ir daugumoje augalų, be sėklų sodinimo vynmedis auginamas auginiais arba sodinukais. Tačiau daugeliu atvejų sėklų sodinimas bus efektyvesnis. Puodai su augalu galima rasti balkonuose arba net namuose. Paprastai kaip talpykla naudojama didelės apimties talpykla, pripildyta stiprintu dirvožemio mišiniu.

Augalų daigai gali dygti nuo +25 iki + 35ºС. Jei nebus stebima temperatūra, atsiranda augimo delsimas. Kultivuotas vynmedis keliais būdais. Dažniausiai jie pageidauja naudoti sėklą, kuri sėjama prieš mėnesį, prieš juos persodinant į vietą ar šiltnamį. Nedelsiant atviroje žemėje sėklos negali būti sėjamos, nes mažiausias oro temperatūros sumažėjimas sukels jaunų augalų mirtį. Paprastai šis laikas yra balandžio arba gegužės mėn.

Prieš sodinimą sėklų medžiaga yra mirkoma augimo stimuliatoriuje, po to, kai patinimas juda į puodą su dirvožemiu. Augalui reikia geros drenažo ir maistingos dirvos. Kai kuriais atvejais, po mirkymo, sėklos paliekamos šiltoje vietoje iki spjaudymo. Paprastai tai trunka 2-3 dienas, tačiau šis žingsnis yra neprivalomas. Tačiau tai padidins vėlesnio kultūros sudygimo galimybes.

Nukrypstant į atvirą lauką neskubėkite, prieš tai geriau kelioms savaitėms įrengti augalą šiltnamyje. Norint tinkamai auginti kivaną, reikia pažymėti, kad optimalus lianos išdėstymas bus kelių eilučių kūrimas, o atstumas tarp jų turėtų būti apie 40 centimetrų. Nusileidimo žemė turėtų įšilti bent iki + 10ºС. Sodinimo gylis yra ne daugiau kaip trys su puse centimetro.

Augalų vynmedžių sodinimas turėtų būti vietoje, kur tiesioginė saulės spindulių neužtektų, o grimzlės nebus. Geriausias variantas būtų nusileidimas palei tvorą ar bet kokius pastatus. Kivano gerai auga laisvi ir lengvi, tačiau sausra ir per didelis laistymas gali jį sunaikinti. Iki šiol nėra savanoriškų kivano veislių, todėl, auginant vynmedžius namuose, apdulkinimas atliekamas rankiniu būdu naudojant šepetį.

Augant kivano, reikia laikytis privalomų augalų priežiūros reikalavimų. Būtina laikytis tokio privalomų veiksmų aprašymo:

• ravėjimas - dirvožemiui aplink augalą reikia reguliariai atlaisvinti ir pašalinti piktžoles, nes augalas gerai vystysis tik lengvame dirvožemyje;
• laistymas - pasėlių drėkinimas turėtų būti atliekamas bent 2-3 kartus per savaitę;
• tręšimas - Kaip ir daugeliui sodininkystės kultūrų, Afrikos lianai reikia trąšų, gera sklandytuvė, skirta augti ir vystyti kivaną, bus mėlynė arba vištienos mėšlas, bet būtina sąlyga šėrimui yra organinių medžiagų ir mineralinių maistinių medžiagų pakaitalas; Papildomo šaknies šėrimo atlikti nereikės;
• suspaudimas - taip, kad augalas nepakankamai sutirštėtų, atliekamas šoninių procesų suspaustymas, nevaisingos gėlės paprastai pašalinamos iš kultūros; jaunos savaitės kiaušidės turi būti pašalintos po 1-2 dienų, nes toks darbas padės sukurti naujus vaisius;
• šaudymas - ši veikla nėra privaloma, bet jei per dieną perkaitinama dirvožemis, arba jei žemė pastebimai supakuojama per naktį, tai geriau užversti augalą apsaugoti šaknų sistemą nuo temperatūros svyravimų; be to, tai padės išsaugoti dirvožemio maistinių medžiagų drėgmę;
• kai kurie vaisiai turi būti palikti ant visiško brandinimo, iš jų ateityje galite gauti sėklas sodinti naujus pasėlius;
• auginimo sezono pabaigoje visi vaisiai turi būti nuimami ir augalus sudėti į kompostą.

Sužinokite daugiau apie „kivano“ sėjimą kitame vaizdo įraše.