Kada geriau valgyti vaisius?

Vaisiai yra būtinas kiekvieno asmens mitybos komponentas.Jie yra ne tik skanūs, bet ir labai naudingi. Tačiau, jei nesilaikysite paprastų jų naudojimo taisyklių, galite rimtai pakenkti sveikatai.

Žmonėms skirti vaisiai visų pirma yra pluošto šaltinis, būtinas normaliam žarnyno veikimui. Jis padeda susidoroti su vidurių užkietėjimu ir pagreitina medžiagų apykaitą. Vaisiai stiprina imunitetą, reguliuoja rūgštingumą, turi daug esminių mineralų ir vitaminų. Jie mažina žalingo cholesterolio kiekį kraujyje, dalyvauja širdies ir kraujagyslių bei kitų ligų prevencijoje.

Naudojant vaisių ir uogų derinius su energija, atliekamas antioksidacinis poveikis, pagerėja odos, nagų ir plaukų būklė.

Atsižvelgiant į tai, kad vaisiai duoda kūnui tokius didelius privalumus, rekomenduojama juos įtraukti į meniu kiekvieną dieną. Ekspertai nustatė, kad paros dozė turi būti ne mažesnė kaip 400 g arba 30% visos dietos.

Šis kiekis visą dieną turėtų būti suskirstytas į keletą priėmimų. Viena dozė, imama matuoti delną. Tai yra, kiek vaisių dedamas į delną, ir reikia valgyti tiek, kiek reikia. Kiekviena palmių talpa yra kitokia, tačiau vidutiniškai ji yra apie 100 g, todėl vaisių ingredientų skaičius per dieną bus 4-5 kartus.

Maždaug 1 techniką galima išmatuoti taip:

• saujais saldžiųjų vyšnių;
• 3 šaukštai. l avietės;
• 1 obuolys;
• 1 persikas.

Štai keletas variantų, kaip įtraukti optimalų vaisių ir uogų kiekį dienos meniu:

• melionas - 1 stiklas, vynuogės - 1 stiklas;
• braškės - 1 stiklas, oranžinė - 1 vnt;
• obuolys - 1 vnt, melionas - 1 puodelis;
• Obuolys - 1vnt., Džiovintos vyšnios - ½ puodelio.

Jei naudosite vertingus vaisius, laikydamiesi dozės, sumažės tokių patologijų atsiradimo rizika:

• širdies ir kraujagyslių ligos - 25%;
• onkologinės ligos - 15%;
• ankstyva mirtis - 20%.

Tyrimo metu mokslininkai nustatė, kad kriaušės, obuoliai ir citrusiniai vaisiai užkerta kelią širdies priepuolių ir insultų vystymuisi.

Vaisiuose yra daug cukraus. Ir tai, kaip žinoma, yra pagrindinis energijos šaltinis. Todėl dauguma jų rekomenduojama valgyti ryte (iki 15.00 val.). Nors yra keletas išimčių.

Rytais naudokite gerus citrusinius ir kivi. Jie ima energiją, kuri yra tokia reikalinga, kai atsibunda, pagyvins ir pagerins nuotaiką. Be to, jie prisideda prie laisvųjų radikalų pašalinimo iš organizmo.

Kiwi yra gana lengvai absorbuojamas organizme ir nesukelia skrandžio. Galite pradėti savo rytą su avižiniais arba varškės su kivi, arba galite valgyti vaisius atskirai. Priešingai visiems fondams, šis vaisius leidžiama valgyti po valgio. Jis nesukelia sunkumo skrandyje, bet, priešingai, suteikia lengvumo jausmą. Nuo ryto apelsinų geriau paruošti sultis. Bet citrinos gali valgyti visą dieną bet kokia forma.

Tikriausiai populiariausias vaisius yra obuolys. Visi jį myli ir valgo su malonumu: tiek suaugusiems, tiek vaikams. Tačiau būtina atsižvelgti į vieną šio vaisiaus bruožą. Jis stimuliuoja skrandžio sulčių sekreciją, todėl nepageidautina valgyti ryte tuščiu skrandžiu. Jei vis dar negalite įsivaizduoti savo pusryčių be šio produkto, valgykite keptą obuolį arba pridėkite jį prie košės. Ekstremaliais atvejais gerti šilto vandens stiklinę. Ryte pirmenybė teikiama saldioms veislėms.

Bananai, vynuogės ir melionai yra daug kalorijų ir yra virškinami ilgą laiką.Todėl nenaudokite jų naktį ir iškart po pabudimo. Geriausias variantas būtų naudoti juos kaip užkandžius.

Arbūzas yra uogas, kurį daugeliu klaidingai vertina vaisiai. Jis tinka vartoti mažiausiai 3 valandas prieš miegą, nes jis turi stiprų diuretikų poveikį. Per nustatytą laiką turėsite laiko paryškinti visą skystį, patenkantį į kūną. Arbūzas taip pat skatina dujų susidarymą. Todėl, kad nebūtų sugadintas sapnas, naktį nevalgykite arbūzo.

Slyvos turi vidurius nuo virškinimo sistemos. Todėl neimkite jų naktį ar prieš išvykdami.

Norėdami gauti ne tik malonumą, bet ir maksimalią naudą iš vaisių, reikia atsižvelgti į kai kuriuos niuansus. Yra pagrindinė taisyklė: tuoj pat po valgio negali valgyti vaisių. Vaisių ir uogų mišiniai dažniausiai greitai virškinami skrandyje. Jų asimiliacija trunka apie pusvalandį. Palyginimui, žuvis ir košės virškinamos 2 valandas, mėsai virškinti trunka 3,5 valandos.

Derinant pagrindinius produktus ir vaisių sudedamąsias dalis skrandyje, pirmasis nutraukia pastarųjų evakuaciją. Dėl to jie sklinda skrandyje ir fermentuojasi. Pasekmė yra dujos, sunkumas skrandyje ir pilvo pūtimas. Be to, vaisiai praranda brangius vitaminus ir mikroelementus. Štai kodėl Geriau pasimėginkite pusę valandos prieš valgį arba 1 valandą po vaisių desertu.

Jei kovojate su antsvoriu, geriau valgyti vaisius prieš 3 valandą po pietų. Jie yra angliavandenių šaltinis, kurie, jei jie nėra perdirbami į energiją, yra kaupiami riebaluose. Angliavandeniai fizinės veiklos metu virsta energija, kuri yra didžiausia dienos pradžioje.

Po galios apkrovos, praleidę daug kalorijų, galite saugiai valgyti vitaminų vaisius. Juos galite mėgautis jau po 20 minučių po sporto, o pilnas maisto vartojimas rodomas tik po 1 valandos.

Reikia nepamiršti, kad svorio mažinimas būtinai turi kontroliuoti kalorijų, patekusių į organizmą per dieną, skaičių. Daugelis vaisių turi aukštą glikemijos indeksą. Dėl šios priežasties šie kontraindikuotini tipai tiems, kurie siekia numesti svorio. Apsvarstykite kai kurių vaisių kalorijų kiekį.

• Obuolys sukelia apetitą dėl didelio rūgščių kiekio. Kovojant su antsvoriu, tai tik trukdo. Todėl geriau pasirinkti kepti obuoliai. Jie ilgą laiką suteiks jums sotumo jausmą.
• Oranžinė Jame yra šiek tiek cukraus ir pakankamai riebalų.
• Greipfrutai Minimalios kalorijos, maksimalus pluoštas. Puikus produktas svorio netekimui, kurį leidžiama naudoti net naktį, po vakarienės.

• Bananai Priešingai stereotipams, kad bananas yra super kalorijų turintis vaisius, jis rekomenduojamas dietoms. Jie pakeičiami 1 valgiu. Jis nesukelia skrandžio gleivinės, jame yra tik 2 g riebalų (1 vnt.).
• Abrikosų. Mažo kaloringumo produktas, kuriame yra daug skaidulų.
• Saldžiosios vyšnios 100 g vaisių sudaro tik 50 kcal.
• Ananasai Tai yra fermentų, dalyvaujančių lipidų apykaitoje, šaltinis. Jų dėka riebalai absorbuojami lėčiau ir nėra deponuojami probleminėse srityse.

Į draudžiamą sąrašą įeina:

• vynuogės;
• kriaušės;
• persimonai;
• papajos;
• vyšnios;
• persikai;
• figos;
• datos

Jie yra draudžiami tiems, kurie naudojasi griežčiausią mitybą. Kitiems jų naudojimas leidžiamas ribotais kiekiais.

Ekspertai pataria valgyti vaisius, net nesuderindami jų skirtingų tipų. Pavyzdžiui, užkandžių metu valgyti vynuoges, o kitą - tik kriaušę. Nepaisant to, yra daug patiekalų, kuriuose yra įvairių, įskaitant ir vaisių ingredientus.Virėjai derina vaisius su kitais produktais, priklausomai nuo pirmos kategorijos.

Taigi, rūgštūs vaisiai, kuriuose yra mandarinų, granatų, kivių, gerai derinami su kefyro ir grietinėlės. Rekomenduojama patiekti su tokiomis sūrių rūšimis kaip fetos sūris arba feta. Labiausiai harmoninga yra jų sąsaja su graikiniais riešutais ir vištiena.

Saldūs vaisiai (bananai, pasirinktos obuolių veislės, datos, ananasai, persimonai) idealiai tinka kartu su fermentuotais pieno ingredientais. Naudokite juos kefyro, jogurto, varškės.

Vaisiai nėra derinami su dešrelėmis, jautiena ir kiauliena, žuvies patiekalais ir kiaušiniais. Jų bendra absorbcija su pienu yra kontraindikuotina. Tai gali sukelti viduriavimą ir pilvo pūtimą. Be to, negerkite vandens iš karto po vaisių užkandžių. Tai sukels viduriavimą.

Kaip taisyklė, vaisiai geriausiai absorbuojami jos žaliavoje. Taigi jie išlaiko maksimalų kiekį visų naudingų komponentų. Taip pat leidžiama juos naudoti kepti, virti ir fermentuoti. Negalima jų kepti ir troškinti.

Jei esate tropinių vaisių gerbėjas, atkreipkite dėmesį, kad jų transportavimui reikalingas tam tikras cheminis apdorojimas. Tai daroma siekiant išsaugoti jų pateikimą. Todėl prieš naudodami tokius produktus maistui, jie turėtų būti kruopščiai nuplauti ir nulupti.

Stenkitės pasirinkti tik prinokusius vaisius valgyti. Nesubrendusios sukelia nevirškinimą. Jei norite valgyti vaisius išgrynintoje formoje, tai darykite prieš naudojimą. Jei tai daroma iš anksto, jie suspaus sulčių arba oksiduos ore.

Kitas būdas įsisavinti vaisius yra sultys ir kokteiliai. Dėl didelio rūgštingumo jiems nerekomenduojama gerti tuščiame skrandyje. Tinkamas laikas jiems - kelias valandas prieš miegą arba pusryčių metu.

Svarbu pažymėti, kurie vaisiai yra kontraindikuotini. Taip pat verta žinoti, kam reikia apriboti jų naudojimą.

Jei vaisiuose yra daug rūgšties (ir tai yra visi rūgštūs vaisiai), tada žmonės, kenčiantys nuo gastrito, turinčio didelį rūgštingumą, neturėtų būti piktnaudžiaujami. Vaisių sultys dar labiau dirgina skrandžio gleivinę, sukeldamos uždegimą. Jei vis dar leisite sau tokius produktus, tada valgykite juos 30 minučių po pagrindinių kursų.

Dėl mažo rūgštingumo gastrito šie vaisiai nėra kontraindikuotini. Tačiau prieš pagrindinį valgį jie turi sugerti griežtai 30 minučių. Jie skatina skrandžio sulčių sekreciją ir normalizuoja virškinimą.

Kriaušės aktyvina žarnyno judrumą ir turi diuretinį poveikį. Nerekomenduojama piktnaudžiauti viduriavimo atveju ir, priešingai, rekomenduojama užkietėti.

Visi vaisiai, turintys didelį glikemijos indeksą (kuriame yra daug cukraus), yra atidžiai įdedami į dietą su diabetu. Tai, pavyzdžiui, vynuogės, kriaušės, melionai, slyvos.

Taigi galime daryti išvadą, kad Vaisiai yra būtina subalansuotos mitybos dalis. Įvedus juos į dietą pakankamu kiekiu, padidinsite jų sveikatos lygį, gausite gražią figūrą. Tačiau toks efektas bus pasiektas tik tinkamai naudojant. Priešingu atveju, vaisiai atneš tik diskomfortą.

Apie tai, kokius vaisius galite valgyti su diabetu, sužinosite iš šio vaizdo įrašo.