Hainano salos vaisiai

Pietų Kinijoje daugeliu būdų yra nuostabi sala, vadinama Hainan.Tarp savo keistybių ir netgi tam tikrų pramogų yra ne tik paplūdimiai, parkai ir šventyklos, bet ir daugybė vaisių. Kai kurie iš jų, pvz., Ananasai, kokosai ir mangai, jau gana gerai žinomi už Kinijos ribų. Tačiau yra ir tų, kurie negali būti plačiuose prekybos centruose. Bet jūs galite paragauti šių unikalių vaisių Hainano saloje arba kaimyninėse Kinijos provincijose.

Karambolos savybė, pagal kurią lengva ją atskirti nuo kitų egzotinių vaisių, yra jo forma. Visi vaisiai turi keletą aspektų, o pjaustymo vietoje jis atrodo kaip žvaigždė. Suaugę vaisiai turi geltoną arba šiaudų aukso atspalvį ir viršutinėje dalyje yra permatoma blizga oda.

Paprastai sunku apibūdinti karambolos skonį, nes kiekvienas jame yra kažkas. Vienas iš jų yra agrastų, agurkų ir obuolių mišinys, kitas - slyvų-obuolių derinį su vynuogių pastabomis. Karambolą galima valgyti atskirai ir kaip salotų dalį.

Jis taip pat naudojamas ruošiant įvairius patiekalus (pavyzdžiui, žuvims įdaryti) ir mėsos padažus. Jūs galite mėgautis kvepiančiu ir sultingu patranku spalio – lapkričio mėn.

Išvaizda šis egzotiškas vaisius primena riešutą, tik raudoną ir padengtą plaukais. Ir rambutano dydis yra šiek tiek didesnis - su vidutiniu vištienos kiaušiniu. Prinokę vaisiai yra žali plaukai ir sausi. Pagal šią ne itin patrauklią išvaizdą slypi kūnas, panašus į želė.

Vaisių minkštimas yra malonus aromatas ir skonis, šiek tiek panašus į vynuoges. Jo spalva, priklausomai nuo vaisių brandumo laipsnio, gali skirtis nuo pieno baltumo iki grietinėlės arba rožinės spalvos. Plaušienos viduje yra vienas nevalgomas kaulas.

Rambutano naudojimas:

• kaip nepriklausomas desertas;
• džemams ir kitiems saldiems preparatams gaminti;
• papildo jūros gėrybių patiekalus.

Rambutano brandinimo sezonas prasideda gegužės mėnesį ir trunka iki birželio vidurio. Brandaus rambutano galiojimo laikas yra labai trumpas, todėl sunku jį eksportuoti už šalies ribų, todėl norint išbandyti šį originalų vaisių, turėtumėte eiti ten, kur jis auga.

Net ir tas, kuris pirmą kartą susitiks su šiuo vaisiu, jo nesupainiotų. Pagrindinis išskirtinis brandaus duriano bruožas yra stiprus nemalonus kvapas. Tačiau, jei save užvaldote ir vis dar nusprendžiate išbandyti savo kūną, tada iš karto tampa aišku, kodėl jis dažnai vadinamas vaisių „karaliumi“.

Duriano gerbėjai savo skonį apibūdina kaip saldus kiaušinių pieno kremas, kuriame jaučiamas bananų, mango, ananasų, pernokusių papajos ir vanilės užrašai. Iš išorės durianas yra didelis vaisius, panašus į amerikietiško futbolo kamuolius su šuoliais. Jo svoris gali siekti nuo 4,5 iki 10 kg. Vaisių žievė yra stora ir gana stora, o po juo yra dalijama į frakcijas.

Pažymėtina, kad nesubrendę vaisiai yra naudojami kaip daržovės, o prinokę vaisiai tampa visaverčiais vaisiais ir naudojasi įvairiais būdais: nuo savarankiško deserto iki kai kurių ryžių patiekalų.

Sezonas, kai galite išbandyti durianą - vasaros mėnesius.

Kartais tai vadinama Indijos duonos medžiu.

Tai ovalus vaisius su tankia oda, kuri laikoma didžiausiu planetos vaisiu. Priklausomai nuo odos spalvos tipo, ji gali skirtis nuo geltonos-žalios iki šviesios smėlio. Iš išorės ji yra lygi, padengta spuogais arba mažais spygliais. Po žievelės yra masė, padalyta į griežinėliais. Plaušienos spalva yra geltona arba oranžinė.Plaušienos aromatas yra panašus į bananų ir oranžinės kvapą. Bet oda nėra kvapas, kuris daugeliui žmonių neleidžia paragauti vaisių.

Lygiai kaip durianas, nenaudojamos krapų vaisiai naudojami kaip daržovės, jis pridedamas:

• sriubose;
• antrasis kursai;
• salotos;
• pyragai.

Ir prinokę „jackfruits“ jau yra aukštos kokybės vaisiai, tinkami želė, marmelado uogienės. Ir, žinoma, galite valgyti šviežią vaismedžių vaisių. Prasideda šių vaisių nokinimo sezonas. Tada Hainano rinkose galima rasti daugybę šių neįprastų ir skanių vaisių.

Mažai pailgos ryškios geltonos arba oranžinės papajos vaisiai yra minkšti. Dažnai tai lyginama su labiau pažįstamais melionais. Net papajos medis turi antrą vardą, kuris skamba kaip melionas.

Vaisiai turi malonų aromatą ir skonį. Tokiu atveju pastarasis gali skirtis priklausomai nuo valgyto asmens įvairovės ir skonio. Kažkas palygina papajos skonį su saldus morkomis, kas nors primena cukiniją ar moliūgą, o kai kurie netgi randa šokolado atspalvius ar abrikosų skonį.

Papają galite valgyti tiesiogiai su šaukštu, pjaustant vaisius per pusę. Ir jūs galite pridėti jį prie salotų, kepti, troškinti ar virti - bet kokia forma jis bus skanus ir labai naudingas. Egzotiškus vaisius galite paragauti tiek vasaros mėnesiais, tiek gruodžio-sausio mėnesiais, nes medis ištisus metus turi vaisių.

Iš išorės aistros vaisiai primena didelę slyvą. Kartais tai geltona, kartais tamsiai violetinė. Nepakankamai maraikuy oda yra lygi, o subrendusi - šiek tiek raukšlėta.

Po žievelės yra sultingos masės ir sėklos. Pastarasis negali ištraukti ir valgyti su plaušiena. Šio egzotiško vaisiaus skonis yra nuostabus braškių, slyvų, abrikosų, persikų ir agrastų skonio mišinys.

Jie valgo šviežius aistros vaisius ir iš jo gamina įvairius desertus. Kai kuriose šalyse aistros vaisiai yra žinomi pavadinimais „Passionflower“, „Passion Flower“ arba „Granadilla“. Šie vaisiai sodinami sausio-vasario mėn.

Šis vaisius yra labiau žinomas kaip drakonas. Jis turi labai neįprastą išvaizdą - vaismedžius, padengtus vaisiaus skalėmis. Tokiu atveju korpusas yra gana minkštas, o jį paprasta nupjauti paprastu peiliu.

Vaisių interjeras gali turėti įvairių atspalvių - nuo bespalvių iki tamsiai violetinių. Tuo pačiu metu vaisių minkštimo nuoseklumas yra panašus į kivi, tik šiek tiek tankesnis.

Pitahaja neturi ryškaus skonio, tačiau kartais jis gali kvepti kaip bananas ar kivis, turintis žolės užuominą. Tas pats blyškumas, tik saldus, yra šio vaisiaus skonis. Nepaisant to, jis laikomas vienu iš populiariausių egzotiškų vaisių turistų. Rekomenduojama naudoti drakono vaisius atskirti nuo kitų produktų, šviežių atšaldytų, tačiau kartais jie naudojami kaip priedas prie pirmojo ir antrojo kursų.

Saloje auga kelios pitahaja veislės, kurių vaisiai skiriasi nuo mėnesio, todėl galite pabandyti drakono vaisius bet kuriuo metų laiku.

Aviečių skonio obuolys Taip galima apibūdinti gvajavą. Iš išorės ji tikrai primena įprastą ir paprastą obuolį, su tik nedideliais tuberkuliais. Mėsos viduje gali būti raudona arba balta. Ir jei pirmasis yra skanus aviečių, antrasis yra saldus ir rūgštus, panašus į obuolių karamelę.

Gvajavą galite valgyti taip pat, kaip ir obuolius, tik užkandžius vaisių iš vaisių, galite pridėti prie įvairių patiekalų ir iš jo paruošti desertus.

Jūs galite paragauti šio vaisiaus, atvykę į Hainaną kovo mėnesį ir liepos mėnesį, ir bet kuriuo kitu mėnesiu, nes medžių ištisus metus medžiai yra gėlės, kiaušidės ir vaisiai.

Apvalūs arba šiek tiek ovalūs vaisiai, padengti raudona, vienkartine oda, pagal kurią yra želė panašus baltas kūnas. Ličų skonis tuo pačiu metu primena braškes, vynuoges ir ananasus - viskas priklauso nuo to, kas jį valgo.

Valgykite tik vaisių mėsą, pašalinkite odą nuo jo. Tuo pačiu metu jis gali būti naudojamas kaip nepriklausomas desertas, bulvių arba sulčių pavidalu, taip pat ledų, želė, saldžių vaisių salotų paruošimas.

Lichzhi vaisiai brandinami liepos, rugpjūčio ir rugsėjo mėnesiais, todėl šiuo laikotarpiu jie yra labiausiai Hainano rinkose.

Vienas iš įvairios citrusų šeimos atstovų. Išoriškai atrodo, kad jis yra oranžinis, tačiau jo skonis gerokai skiriasi nuo įprasto apelsino. Vaisius galite valgyti tiesiogiai iš odos, kurioje yra daug naudingų medžiagų.

Be to, kumquat naudojamas paruošti:

• saldūs desertai;
• padažai;
• salotos.
• taip pat gerai tinka kaip karštų mėsos ir daržovių patiekalų priedas.

Visą vasarą auga kumquat vaisiai, spalį-lapkritį jie pradeda subrendti, o žiemos mėnesiais laikomas šio vaisiaus derliaus pikas.

Beje, kalbant apie tuos pačius kokosus, ananasus, bananus ir mangus, prinokusių vaisių, surinktų Hainano saloje, skonis labai skiriasi nuo kitų šalių parduotuvėse parduodamų vaisių skonio. Todėl, tyrinėdami salos vaisių įvairovę, neturėtumėte juos supa.

Skaitykite daugiau apie vaisius. Hainanas, kurį sužinosite kitame vaizdo įraše.