Vaisių derinys tarpusavyje

Vienas iš paprasčiausių ir sveikiausių užkandžių yra vaisiai. Pirma, jose yra daug vitaminų ir mikroelementų, būtinų visam žmogaus kūno funkcionavimui, ir, antra, šie produktai nekenkia mūsų skaičiui (kuris yra ypač svarbus tiems, kurie maitina ir nori atsikratyti papildomų svarų) .

Žinoma, kiekvienas iš mūsų tai žino vaisiai gali teigiamai paveikti žmogaus kūną.

• Taigi, bananai, persikai, abrikosai ir greipfrutai apima elementus, kurie padės sustiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą.
• Kriaušės, ananasai, melionai ir papajos normalizuoja virškinimo sistemos darbą.
• Citrusiniai vaisiai (citrinos, apelsinų, mandarinų, pomelo) stiprina imuninę sistemą ir apsaugo nuo peršalimo.
• Vaisiai yra puikus būdas patenkinti dietų badą. Šis produktas yra neatsiejama vaikų ir pagyvenusių žmonių mitybos dalis.

Pirmas dalykas, į kurį turėtų būti vadovaujamasi rengiant keletą vaisių, yra tinkamas skonio derinys. Tam reikia žinoti, kokie vaisių tipai yra. Taigi, dietologai juos skirsto į tris grupes:

• saldus
• pusiau saldus (arba pusiau rūgštus);
• rūgštus.

Bananai, persimonai, figos ir džiovinti vaisiai paprastai laikomi saldus grupe. Manoma, kad salotos ir kokteiliai gali būti derinami vienas su kitu. Nėra atsitiktinumas, kad parduotuvių ir prekybos centrų lentynose jūs nuolat matote keletą mišinių ir asorti džiovintų vaisių. Manoma, kad tokie rinkiniai yra puikus papildymas jogurtui arba košei.

Obuoliai, kriaušės, abrikosai, persikai, nektarinai, slyvos, melionai, arbūzai, mangai ir vynuogės yra pusiau saldus (pusiau rūgštis). Šie produktai gerai derina ir gali padaryti didelę minėtos grupės vaisių kompaniją. Tačiau šiame rinkinyje yra išimčių. Taigi manoma, kad neįmanoma sujungti meliono ir arbūzo, ir šie vaisiai neturėtų būti derinami su kitais bet kurio pogrupio vaisiais. Bet koks derinys gali sutrikdyti virškinimo sistemą, todėl šiuos produktus geriausia vartoti patys, nesusiję su kitais vaisiais. Rūgštūs vaisiai yra citrusiniai vaisiai (citrinos, kalkių, apelsinų, mandarinų, greipfrutų ir pomelo). Be to, šis tipas apima granatų, kivių ir ananasų. Kai kurie šios grupės mitybos specialistai yra rūgščios obuolių, kriaušių, slyvų, vynuogių ir kitų vaisių veislės.

Eksperimentiškai nustatyta, kad yra idealūs vaisių deriniai. Pažvelkime į populiariausius:

• „Apple“ turėtų būti derinama su mango;
• abrikosai gerai dera su oranžine, persikų ir slyvomis;
• nuostabus vaisių duetas pasirodys iš kriaušės ir obuolio;
• bananų, mango ir papajos „kompanija“ pasižymi puikiu skoniu;
• citrusinių, abrikosų, persikų ir slyvų derinys laikomas skaniu;
• abrikosai, nektarinas ir slyvos suteiks subtilų, skanų poskonį;
• kokosų su bananais ir ananasais sukuriamas puikus tropinis desertas;
• puikiai suderina obuolius, kriaušes ir mangą;
• ne mažiau įspūdingas bus figų, kriaušių ir citrusinių vaisių derinys;
• galite pridėti vynuoges prie citrusinių vaisių;
• greipfrutų „draugai“ su tropiniais vaisiais;
• kivi, obuolys, bananai, kokosai ir mango skonio sprogimas;
• Citrinų, abrikosų, nektarinų, kriaušių ir slyvų kartu nuvils;
• puikiai papildo vienas kitą kalkėmis, obuoliais ir slyvomis;
• nustebinti neįprastu ličio ir citrusinių vaisių skoniu;
• Citrinos, abrikosai, slyvos ir persikai yra gerai surinkti;
• Įdomi „kompanija“ yra pagaminta iš granatų ir obuolių
• Persimonas yra labai skanus valgyti kartu su obuoliu, kumquat ir kriaušėmis.

Taigi, susipažinote su vaisių skonio grupėmis ir populiariausiais vaisių deriniais. Laikydamiesi siūlomų taisyklių ir vadovaudamiesi šiais patarimais, galite padaryti skanius vaisių salotus ar kokteilius, kurie per dieną bus puikūs pusryčiai ar užkandžiai. Vaisių salotos iš pasirinktų ingredientų gali būti papildytos lengvuoju jogurto padažu, taip pat pridėti į juos žemės riešutų sviestą (pavyzdžiui, žemės riešutų sviestą).Valgomasis vanduo, pienas ar sultys turi būti dedami į kokteilį. Beje, manoma, kad idealus pagrindas visiems kokteiliams yra bananas.

Kitame vaizdo įraše laukiate naudingų vaisių ir daržovių derinių sultyse.