Pieno grybai (kefyro tibetietis)

Specialių bakterijų grupė kartu su Zoogley genties mikroorganizmais leidžia gauti pieno produktą, vadinamą kefyru. Jis turi teigiamą poveikį asmeniui, kūno būklei ir sveikatai. Kai kuriais atvejais jis gali būti naudojamas kaip profilaktinis agentas, o kartais net ir kaip terapinis. Taip pat verta paminėti, kad pieno grybelis dažnai naudojamas virimui, jis turi puikias greitas savybes daugintis.

Šiam grybui yra ir kitų pavadinimų - Tibeto grybų, pieno, kefyro, Indijos jogo grybų. Įdomu tai, kad pastarasis pavadinimas naudojamas daugiausia Baltarusijoje.

Iš išorės šis grybelis yra įvairių mikroorganizmų, kurių simbiozė susidarė dėl vystymosi, sambūvio. Jie prisitaikė prie sambūvio. Daugiau nei tai. Šie mikroorganizmai veikia kaip vienas sveikas organizmas. Augimas vyksta greitai, efektyviai, struktūra ir savybės perduodamos ateities kartoms.

Grybelis gali būti baltas arba šiek tiek geltonas. Tiesą sakant, tai atrodo kaip paprasto varškės gabaliukai. Jo skonis yra rūgštus, gana specifinis. Pažymėtina, kad skonio ir aromato rodiklius lemia pieno rūgšties bacilus ir mielės, kurios yra pagrindinė grybelio mikroflora.

Iš pradžių grybelis turi grūdų struktūrą, kurios skersmuo yra ne didesnis kaip 6 mm. Tačiau prieš pasidalijimo procesą jis auga iki 40 ar net 50 mm.

Net senovėje žmonės sužinojo apie grybelio gijimo savybes. Jis įgijo ypatingą populiarumą Kinijoje, Indijoje ir Tibete. Šiandien sunku jį rasti beveik visose pasaulio šalyse.

Kalbant apie Rusiją, tibetiečių grybai pirmą kartą buvo pristatyti XIX a. Dabar jis turi gerai nusipelnusią paklausą, nors ne visi vertino jo tikras galimybes.

• Jokiu būdu neuždarykite dangčio, nes jis kenkia Tibeto grybui. Jis turi nuolatinį kontaktą su oru.
• Taip pat nepamirškite plauti grybelio laiku. Priešingu atveju jis mirs.
• Minimalus priežiūros rinkinys yra marlės, skardinės, švarus vanduo ir geras pienas. Vanduo bus naudojamas grybai plauti tarp pradinių preparatų.
• Nenaudokite nugriebto pieno. Priežastis yra paprasta - ji neturi reikiamų maistinių medžiagų grybui. Jūs galite padaryti starterį, tačiau jūsų skonis yra mažai tikėtinas.
• Nuplaukite grybų laikymo stiklainius specialiomis priemonėmis. Paprasta šiltas vanduo.

Nerimą verta nusimesti iš pieno grybelio atsigavimo.

100 gramų šio produkto sudaro:

Kalbant apie cheminę sudėtį, čia grybelis rodo, dėl kurio jis gavo tokį populiarumą ir naudingų savybių gausą, apie kurį mes apie tai šiek tiek vėliau pasakysime.

Iš pagrindinių grybelio struktūrą sudarančių komponentų galima nustatyti:

• Vitaminas A, vitaminas D, vitaminas PP, B grupės vitaminai (B1, B2, B6, B12);
• Karotinoidai;
• Kalcis;
• Jodas;
• Pieno bakterijos;
• Rūgštys;
• Polisacharidai;
• Lengvai asimiliuojami baltymai.

Taip pat labai svarbu pabrėžti tokius elementus kaip folio rūgštis, cinkas ir geležis. Šių komponentų turinys yra tiesiogiai susijęs su gauto kefyro riebalų kiekio didinimu. Be to, pieno grybų gėrimas skatina cinko įsisavinimą, kurį žmonės gavo dėl kitų produktų.

Dabar galiausiai galime pasikalbėti apie tai, kodėl šis grybelis yra toks vertinamas ir dėl kurio jis laimėjo pasaulio populiarumą.

Sakykime vienu metu, daugelis žmonių turėtų ne tik išbandyti gėrimą iš Tibeto grybų, bet ir įtraukti juos į įprastą mitybą.Galų gale, reguliarus mielių naudojimas leidžia:

• Kovoti su bakterijomis;
• Pašalinti uždegimą;
• Tonuoti;
• Turėti choleretinį poveikį;
• Normalizuokite diuretikų sistemą;
• Atlaisvinti spazmus;
• Kova su alergijomis;
• Soothe;
• Atlaisvinkite stresą;
• Stiprinti kūną;
• Kovoti su navikais;
• Padidinti apetitą, normalizuoti virškinimą;
• Atkurti mikroflorą žarnyne;
• Padėti gydyti gastritą, opas, vidurių užkietėjimą, kolitą;
• Skatinti skydliaukės funkciją;
• Kovoti su hipertenzija;
• Užtikrinti kaulų, dantų stiprumą;
• Normalizuokite odos, nagų, plaukų būklę;
• Užkirsti kelią piktybinių navikų susidarymui;
• Pašalinti akmenis iš inkstų ir tulžies;
• Pagalba gydant kepenis, tulžį;
• Paveikti vyrų genitalijų darbą;
• Susidoroti su šaltu, gripu, ARVI;
• Atsikratykite sąnarių problemų, nugaros;
• Normalizuoti asmens būklę po streso, nervų sutrikimų, susidoroti su nemiga, galvos skausmu;
• Padalinti kūno riebalus (labai naudinga, jei reikia, kad būtų nutukę);
• Pašalinti kenksmingus toksinus, sunkiuosius metalus, radionuklidus iš organizmo;
• Paspartinti gijimo procesą po radiacijos, chemoterapijos;
• Atkurti kūną po neigiamo antibiotikų poveikio.

Pažymėtina, kad suaugusiajam dienos norma yra ne daugiau kaip 2 stiklai, o vaikui - tik 1 stiklas.

Daugiau apie pieno grybų naudingas savybes galite sužinoti iš šios vaizdo programos „Apie svarbiausią“.

Atminkite, kad ši priemonė yra svarbi viskas. Tik tokiu būdu išgauname didžiausią naudą iš produktų ir nenaudojame jų nuostolių. Tai taip pat taikoma Tibeto grybams. Jis turi platų naudingų savybių asortimentą, tačiau yra ir kontraindikacijų:

• Jūs negalite gerti vartodami insuliną, nes gėrimas neutralizuoja vaisto poveikį;
• Draudžiama, jei nėra specialaus fermento, atsakingo už laktozės suskaidymo procesą;
• Nerekomenduojama sergantiems astma;
• Jokiu būdu negalima derinti su alkoholiu.

Nepamirškite kito svarbaus bruožo - švieži kefyras turi vidurius, o peroksidas - fiksatorius. Todėl nereikėtų suvartoti pernelyg per daug eksponuoto gėrimo, geriau paruošti naują.

Siekiant išvengti nemalonaus per didelio vartojimo poveikio, gerti ne daugiau kaip 1 litrą per dieną.

Daugelis žmonių žino apie puikias kefyro grybelio gijimo savybes, bet ne visi žino apie šio produkto galimybes kosmetologijos požiūriu. Tačiau mergaitės jam turėtų skirti ypatingą dėmesį.

• Nuolat naudojant pieno grybų gėrimą, oda atjauninama, pabrėžiant gamtos grožį.
• Grybai gali apsaugoti, išvalyti, atnaujinti, tamsinti, sklandžiai, atkurti, išgydyti, atjauninti odą.
• Jis yra puikus įrankis plaukų stiprinimui, suteikiant natūraliam blizgesiui.
• Kaukės paruošiamos iš grybelio, kad būtų galima balinti odą, taip pat kovoti su pigmento dėmėmis.
• Reguliariai šukuosite plaukuose ir galvos odoje, suteikiate jiems reikiamą mitybą, skatinate aktyvų ir sveiką augimą.
• Grybo infuzija gerai veikia su nuplikimu.
• Jei jūsų oda yra sausa ir linkusi į pleiskanojimą, pabandykite atlikti vieną procedūrą. Surinkite karštą vonią, pridėkite joje esančią druską, gulėkite maždaug 20 minučių, kad organizmas prakaituotų. Po to nuplaukite dušu, pasiimkite gerą muilą. Toliau reikia trinti mišinį, kuriame yra grybelis ir grietinė. Masažuokite mišinį į odą. Palaukite apie 6 minutes ir tada nuplaukite visa tai tik šiltu vandeniu. Muilo nereikia naudoti.

Mes taip pat atkreipiame jūsų dėmesį į keletą kaukių receptų, sukurtų pagal pieno grybelį.

Jums reikės 2 šaukštai. grybelis, sumaišytas su 2 šaukšteliais. augalinis aliejus.Nebūtų nereikalinga pridėti sulčių iš šviežių apelsinų (1 mažas arba pusiau didelis).

Geriausia naudoti tokią kaukę po šilto kompreso ar masažo. Jis yra ant veido 30 minučių, po to nuimamas šiltu vandeniu. Nepamirškite skalauti savo veido po procedūros.

Sumaišykite 1 valg. grybelis, alyvuogių aliejus, pienas ir morkų sultys. Kaip turėtų patrinti ir tepti ant veido. Sluoksnis turi būti storas. Po 20 minučių tiesiog nuplaukite kaukę šiltu vandeniu.

Daugelis svajoja apie baltą odą. Tam yra puikus receptas. Jums reikės varškės iš pieno grybelio, 1 šaukštelis. geras skystas medus. Kaukė užtepama ant veido, brandinama maždaug 15 minučių. Skalavimas turi būti vos šiltas, o drėgnas vanduo. Tokiu būdu jūs ne tik balinate, bet ir maitinate, drėkinate odą.

Daugelis žmonių aktyviai galvoja apie tai, kaip auginti Tibeto grybus nuo nulio. Tiesiog pasakykite, kad tai neįmanoma. Jums reikės turėti vadinamąjį gruntavimą. Ją galite rasti vaistinėse, pieno virtuvėse arba tiesiog iš draugų. Gavę net mažiausią grybelio gabalėlį, galite jį auginti be jokių problemų ir pasidalinti jais su draugais.

Tinkama priežiūra ir laipsniškas auginimas suteiks jums sveiką ir skanų gėrimą, kurį gali naudoti suaugusieji ir vaikai.

Auginimas vyksta paprastu būdu, paruošiant vieną porciją po kito. Sąveikos su pienu metu grybelis pamažu auga.

Jums reikia pradėti nuo to, kad gautos sėklos yra 1 šaukštai. Supilkite stiklinį pieno stiklinį indelį ir uždarykite marlę. Infuzija pašalinama šiltoje vietoje ir ten laikoma vieną dieną.

Po 24 valandų gėrimas gali būti laikomas virtu. Būtinai nedelsdami išleiskite jį vartojimui ar saugojimui. Grybai turi būti plaunami. Tada vėl supilkite pieną.

Iš tiesų, su plika akimi jūs stebėsite, kaip grybas tampa didesnis ir didesnis. Tai darant, kad vyksta augantis procesas.

Labai paprasta pateikti sau ir savo namų ūkiui naudingą jogurtą, kuris yra gerokai aukštesnis už kokybę ir vertę. Jūs jau sužinojote, kaip auginti grybelį, tačiau tam, kad jis tinkamai augtų, reikia atitinkamai pasirūpinti.

• Patraukite save tokiais „įrankiais“ kaip stiklainį, marlę (uždarykite kaklą), pieną (vidutinį ar riebalų) ir žarną.
• Visi indai, naudojami raugo ruošimui, valomi paprastu šiltu vandeniu be ploviklių.
• Ruošdami raugą, nesiimkite vandens iš čiaupo. Išvalykite jį filtrais arba nusipirkite išgrynintą vandenį.
• Užpildykite stiklainį su grybu ir pienu, uždenkite jį marle arba kitu audiniu, kuris leidžia orui praeiti. Nelaikykite raugo saulėje. Jis turėtų būti paruoštas tamsioje vietoje.
• Gavę reikiamą gėrimą, atskirite grybelį nuo starterio. Dėl šios tinkamos žarnos, pagamintos iš plastiko, bet jokiu būdu iš metalo.
• Grybo gabaliukus nuplaukite plastikiniame žarnoje, o vanduo turi būti kambario temperatūroje.
• Rupdami raugą ir išvalius indą, galite vėl užpildyti grybelį, supilti pieną ir paruošti kitą gėrimo dalį. Tai kartojamas ciklas po ciklo.

Kaip jau minėjome, pieno grybelis yra gyvas organizmas. Tai rodo, kad jis taip pat yra linkęs į ligas. Jūsų užduotis yra stebėti būklę, nustatyti ligas ir imtis atitinkamų priemonių.

Kaip atrodo ligonis grybelis

• Ji yra padengta baltos spalvos milteliais, skleidžia nemalonų kvapą;
• Didelėse grybelio dalelėse yra tuščių ertmių, kuri sako vieną dalyką - ji yra mirusi. Būtinai pakeiskite negyvas grybus jaunuose, šviežiuose;
• Produktas sudaužomas gleivėmis, kurios matomos skalbimo procese;
• Jis gali gauti rudą arba tamsų atspalvį.Tai jau yra negyvas grybelis, kuris niekada negali būti naudojamas.

Gleivių priežastys

Jei grybelis susidaro ant grybelio paviršiaus, tai rodo ligą. Priežastys gali skirtis:

• Pakuotėje yra per mažai grybelio arba per mažai pieno. Nes jums reikia laikas nuo laiko mesti senus grybus. Rekomenduojama pridėti 2 šaukštelius. grybelis 1 litras pieno;
• Sūris nebuvo baigtas visiškai, nes bijojote perpildyti kefyrą, kad jis nebūtų peroksidas;
• Grybai plaunami labai šaltu vandeniu;
• Paruošimo metu buvo naudojami metaliniai objektai.

Jei pašalinsite visas šias priežastis, grybelis „ateis į savo jausmus“ su laiku ir galės tęsti malonius ir sveikus starterius.

Dabar pažvelkime į visas detales, kaip tinkamai paruošti Tibeto grybų raugą.

Šis receptas priklauso nuo to, kiek produkto turite. Taigi, 2 šaukštai. Tibeto grybai turi pridėti 500 ml pieno. Taip pat pirmiausia reikia patekti į kambario temperatūros būseną. Negalima naudoti pieno iš šaldytuvo.

Sudarykite mišinį, uždarykite stiklainio kaklelį su marle ir nusiųskite į šiltą vietą, kur raugas pasirodys per dieną.

Atkreipkite dėmesį, kad pienas nusėda stiklainio apačioje, o grybelis pakyla į viršų. Nereikia maišyti, tai yra teisingas procesas.

Pastebėjome, kad grybelis nuplaunamas šaltu vandeniu. Tai taikoma ir karštam vandeniui. Jei pamiršote apie plovimą ir neužpildykite grybų su pienu, netrukus jis mirs ir nieko iš jo nebus virti.

Niekam ne paslaptis, kad raugo naudojimas pieno grybų pagrindu duoda didžiulę naudą. Bet prieš tai verta išsiaiškinti, kaip jį teisingai priimti.

• Suaugusiųjų dienos norma yra apie 250 mililitrų gėrimo. Pageidautina gerti prieš miegą, 30-60 minučių ir tuščiu skrandžiu.
• Naudingiausias priėmimo kursas trunka 20 dienų, po to pertrauka trunka 10 dienų, o kursas dar kartą kartojamas.
• Visas gydymo kursas su kefyro grybu yra metai.
• Jei kursas kartojamas, per šį laikotarpį draudžiama gerti alkoholį, narkotikus, alkoholinius gėrimus.
• Per 10 dienų pertrauką grybelio priežiūros procesas negali būti sustabdytas, kitaip jūs turėsite ką nors paruošti vėliau.
• Grybai nepraranda savo teigiamų savybių, jei jis yra filtruojamas ir pridedamas prie mufino, varškės.
• Per 10 dienų nuo pertraukos grybelis gali būti naudojamas kaip kosmetikos priemonė.
• Atkreipkite dėmesį, kad pirmosios 2 savaitės po gėrimo pradžios žarnynas gali rodyti savo veiklą. Dėl to didės dujų susidarymo intensyvumas. Štai kodėl jūs neturėtumėte jo naudoti prieš darbą ir ryte.
• Išmatos bus gana dažnai, šlapimas gali tapti tamsesnis.
• Jei sergate tulžies ar šlapimo takais, nuo gėrimo pradžios kepenyse ar inkstuose gali pasireikšti skausmas ar diskomfortas.
• Po 2 savaičių visas diskomfortas išnyksta, kūnas veikia kaip anksčiau, būklė pagerėja, nuotaika tampa pozityvesnė, seksualinis aktyvumas vyrams didėja.

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą „Live Healthy!“ iš kurių sužinosite daugiau apie pieno grybą.

Štai keletas dalykų, kuriuos turėtumėte žinoti apie pieno grybą.

Ji negali būti padengta dangčiais, nes grybelis "kvėpuoja".

Jis nemėgsta ryškios dienos šviesos, šios kokybės raugas neabejotinai tampa geresnis.

Kai temperatūra nukrenta žemiau 17 °, gali susidaryti pelėsių.

Jei norite laikyti grybelį, nenaudokite nieko, išskyrus stiklo skardines.

Nenaudojant grybų kiekvieną dieną, jis nustos augti, įgyja rudą atspalvį, praranda gydomųjų savybių ir net miršta.

Jei paliekate kelias dienas, 3 litrų stiklainiame grybelyje, užpildykite 50–50 vandens ir pieno, palikite šiltoje vietoje. Grįžus, jį galima naudoti kosmetikos reikmėms, paskui nuplauti ir iš naujo paruošti gėrimus.