Kefyro vartojimo būdai gastritui

Gastritas yra viena iš labiausiai paplitusių suaugusiųjų ir vaikų virškinimo sistemos ligų.Kai būtina griežtai laikytis dietos ir pasirinkti tik labiausiai naudingą ir saugų maistą. Tarp rūgščių pieno produktų geriausia atkreipti dėmesį į įprastą kefyrą.

Tai, kad kefyras yra naudingas, kaip ir daugelis kitų pieno produktų, žinome nuo vaikystės. Tačiau ne visi žino, kokie tiksliai yra tokie stebuklingi šio gėrimo ypatumai.

Gamtinis kefyras laikomas natūralios fermentacijos būdu ir jo sudėtyje, be laktulozės, yra bifidobakterijų. Šis gėrimas tikrai turi unikalių savybių. Viename paprasto kefyro stiklyje yra visa naudingų medžiagų sandėlis.

• Organinės rūgštyskurie padeda reguliuoti medžiagų apykaitą mūsų organizme. Jie padeda įsisavinti visus kitus komponentus, kuriuos gauname su mūsų kasdieniu maistu, ir greitai pašalinami toksinai bei laisvieji radikalai. Be to, aminorūgštys naudojamos kaip energijos šaltinis daugelyje mūsų kūno biocheminių procesų - nuo audinių augimo ir regeneracijos iki hormonų susidarymo.
• Probiotikai - unikalus komponentas, kuris retai randamas maiste, tačiau labai svarbu, kad mūsų žarnyne augtų ir formuotųsi tinkama mikroflora.
• Natūralūs cukrūs. Jie nesuteikia kefyro saldainių, tačiau jie yra optimaliausias angliavandenių ir energijos šaltinis. Natūralus gliukozė yra lengviau absorbuojamas ir apdorojamas mūsų kūno.
• Riebalai gyvūninės ir augalinės kilmės.
• Organinės rūgštys.
• Sudėtinga ir labai vertinga sveikatai. vitaminų kompleksai. Įprasta kefyro sudėtyje yra B, C, E, A grupių, taip pat retų, bet nepakeičiamų vitaminų PP ir N.
• Taip pat rauginto pieno gėrime yra įvairių mikroelementai. Tarp jų didelė dalis kalcio, kalio, geležies, vario, magnio ir fluoro.
• Laktulozė, teigiamas poveikis virškinimo trakto judrumui ir tonui. Ši medžiaga taip pat skiriasi tuo, kad ji išlieka veiksminga visoje žarnyne.
• Bifidobakterijos.

Iš pradžių gali atrodyti, kad kefyro sudėtis nėra tokia įvairi, palyginti su kitais naudingais ir sudėtingesniais gėrimais. Nepaisant to, jame yra viskas, kas yra būtina mūsų kūnui ir yra puikus kaip pagrindinis maisto produktas, kai yra labiausiai ūminių ir lėtinių virškinimo trakto ligų.

Pavyzdžiui, šis paprastas gėrimas turi visą vaistų ir tiesiog naudingų savybių masę.

• Kefyras yra šiek tiek storas ir "slegiantis" tekstūros, todėl jis lengvai nusėda ant skrandžio sienelių ir apatinės stemplės, "apgaubia", padeda sumažinti dirginimą ir uždegimą. Taigi, jis yra labai geras ir greitai padeda rėmuo ar refliuksas.

• Jis turi pakankamai didelį vitaminų ir mineralų kiekį, kuris taip pat absorbuojamas daug geriau. Pavyzdžiui, kefyras dažnai rekomenduojamas kaip priemonė anemijai išvengti arba netgi gydyti.
• Jis skatina visų virškinimo trakto dalių darbą. Gėrimas puikiai stimuliuoja skrandžio tonas, didelių ir plonųjų žarnų peristaltika, užkertamas kelias vidurių užkietėjimui ir stagnacijai.

• Be to, natūralus kefyras, kuriame yra gyvų pieno rūgšties bakterijų ir bifidobakterijų, pagerina žarnyno metabolizmą. Aktyviau pašalinami dujų burbuliukai, galintys sukelti stagnaciją.
• Padeda normalizuoti gliukozės kiekį kraujyje. Kefyras puikiai dera su paprastais maisto produktais, kuriuose yra didelis glikemijos indeksas.
• Jis išvalo centrinės nervų sistemos būklę. Vartojant naktį, jis gali žymiai pagreitinti miego pradžią.

• Įstaiga sugeria per trumpiausią įmanomą laiką, paspartindama visų kitų maisto produktų įsisavinimą ir apdorojimą.Rūgštinio pieno gėrimai, ypač kefyras, dažnai rekomenduojami visiems, kurie nori numesti svorio ir normalizuoti medžiagų apykaitos procesus.
• Jis turi gerą antioksidacinį poveikį, gali pašalinti organizmo perteklius, įskaitant kai kuriuos toksinus.

Jei atidžiai matote, beveik bet kuris mūsų naudojamas produktas gali būti žalingas sveikatai. Tą patį galima pasakyti apie kefyrą.

Labiausiai prieštaringas yra tai, kad šiame gėrime gali būti etilo alkoholio, kuris susidaro fermentacijos ir gyvybiškai bakterijų veikimo procese. Štai kodėl kai kurie gydytojai rekomenduoja susilaikyti nuo jogurto vartojimo nėščioms moterims, mažiems vaikams, maitinančioms motinoms, žmonėms su sunkia žarnyno liga.

Kita vertus, alkoholio kiekis, kuris gali būti laikomas viename stiklyje fermentuoto pieno gėrimo, yra per mažas, kad būtų padaryta didelė žala sveikatai. Be to, jei kalbame apie šviežią kefyrą, tai beveik nėra.

Laktuliozės kiekis turėtų būti daug rimtesnis, nes kai kurie žmonės turi įgimtą netoleravimą šiai medžiagai, todėl jie gali turėti nemalonių pasekmių pūtimo ir stipraus išmatų atsipalaidavimo forma.

Taip pat turėtumėte būti atsargūs, jei turite polinkį į žarnyno infekcines ligas ir disbiozę.

Su skausmu skrandyje, pirmas dalykas, kurį galime įtarti, yra gastritas, nemalonus liga, kurią lydi skrandžio sienelių uždegimas, todėl jis tampa labai jautrus vartojamam maistui. Štai kodėl būtina nedelsiant pašalinti aštrų, riebalų, skrudintų, rūkytų, rūgštų, taip pat atsisakyti sodos, alkoholio, stiprios kavos ir arbatos, daugelio sulčių.

Tačiau šiuo atveju kefyras, priešingai, dauguma gydytojų primygtinai rekomenduoja patekti į kasdienį mitybą, kad jis būtų beveik pagrindinis. Faktas yra tai, kad šis gėrimas geriausiai tinka pacientams, sergantiems gastritu. Jis nusėda ant skrandžio ir stemplės sienelių, užkertant kelią jų dirginimui, mažina uždegimą ir stresą šiems organams, nes tai palengvina maisto apdorojimą. Be to, kefyras, nepaisant to, kad jis dažnai yra tik kaip dietinis maistas, turi beveik visus elementus, reikalingus susilpnėjusiam organizmui.

Reikia nepamiršti, kad gastritas yra kelių tipų, pavyzdžiui, turintis didelį ir mažą skrandžio rūgštingumą. Paprastai remisijos atveju stebime druskos rūgšties kiekio normalizavimą skrandyje arba pastebimą jo sumažėjimą.

Jei rūgštingumas sumažėja, tada šviežias kefyras yra būtent tai, ko mums reikia. Dėl savo unikalios sudėties jis gali papildyti druskos rūgšties trūkumą, nes jis labai supaprastina beveik visų rūšių maisto įsisavinimą.

Lėtine gastrito forma kefyras turėtų būti geriamas kasdien kaip maisto papildas. Tai bus gana pakankamai, jei turite vieną puodelį per dieną, o jūs galite pridėti uogų, vaisių, pjaustytų riešutų arba paruošti lengvą užkandį iš kefyro grūdų mišinio pusryčiams. Visa tai bus naudinga tik jūsų skrandžiui, nes ji skatins jo darbą ir užkirs kelią pakartotiniam uždegimui.

Per ligos paūmėjimą turėtų būti ypač atsargūs. Paprastai tai lydi padidėjusį druskos rūgšties išsiskyrimą, todėl patyrę gydytojai iš karto nustato griežtą mitybą, kurioje leidžiama gerti tik paprastą šiltą vandenį. Ne mažiau nei savaitę neturėtų būti atsisakyta net kefyro, nes yra pavojus, kad jis gali pabloginti jūsų būklę.

Erozinio gastrito metu fermentuoti pieno gėrimai taip pat gali būti pavojingi. Faktas yra tai, kad ši liga sukelia didelę žalą skrandžio sienoms, vadinamajai erozijai. Todėl bet koks maisto produktas, kuriame yra mažiausiai rūgšties, o kefyro atveju - pieno rūgštis, skauda tik jūsų kūną. Kaip ir paūmėjimo atveju, pirmoji visavertė vaistų terapija atliekama su labai griežta dieta, ir tik tada nauji produktai patenka į dietą.

Kad kefyras būtų kuo naudingesnis ir nekeltų žalos gastrito metu, būtina laikytis kelių paprastų taisyklių. Svarbu ne tik pasirinkti tinkamą gėrimą, bet ir stebėti jos priėmimo reguliarumą.

• Visada pasirinkite tik šviežią produktą, kuriame yra mažiausias riebalų ir tankio procentas. Per didelis riebalų kefyras, nepaisant jo gero skonio, gali sukelti gastrito paūmėjimą.
• Skaitydami prekių pakuotę parduotuvėje, atkreipkite dėmesį ne tik į galiojimo laiką, bet ir į pavadinimą bei sudėtį. Faktas yra tai, kad moderniose parduotuvėse dažnai galite rasti vadinamąjį „kefyro gaminį“. Tai gėrimas, pagamintas dirbtinio kefyro pagrindu ir neturi nieko bendro su juo.
• Gamintojo leistinas kefyro galiojimo laikas neturi viršyti 7 dienų. Kartais leidžiama 14 dienų. Priešingu atveju gėrimas praranda savo šviežumą ir naudingas savybes. Jos sudėtis gali sukelti rimtų abejonių.

• Jūs negalite gerti šalto kefyro, ypač gastrito metu. Visada gerti kambario temperatūroje.
• Niekada nekilkite kefyro! Jei laikėte jį šaldytuve, iš anksto nustatykite jį ant stalo ir leiskite jam natūraliai įšilti iki normalios temperatūros. Jei bandysite jį šildyti ant krosnies arba mikrobangų krosnelėje, gėrimas praranda visas naudingas savybes ir net gali pakenkti.
• Geriausia valgyti kefyrą mažais kiekiais prieš pagrindinius valgius. Gastrito metu jis padės išvengti nemalonių pojūčių, sumažins skrandžio gleivinės sudirginimo riziką ir palengvins maisto įsisavinimą.

Kaip matote, toks paprastas produktas, kaip kefyras, su tinkamu požiūriu, yra labai naudingas net ir gastrito atveju. Bet kuris patyręs gydytojas patars, kaip vartoti dietą, pridėjus šį gėrimą. Jūs taip pat galite ją naudoti kasdien, net jei manote, kad esate visiškai sveikas žmogus, kad išvengtumėte šios nemalonios ligos atsiradimo ir sustiprintumėte savo imunitetą.

Daugiau informacijos apie naudingas kefyro savybes sužinosite šiame vaizdo įraše.