Kaip gaminti grikius maišeliuose?

Daug greičiau ruošti įprastą grikius pavyks, jei pasirinksite javų, parduodamų maišeliuose. Norėdami paragauti, jis nesukels įprasto, bet sutaupys daug laiko.

Grikiai maišuose turi daug privalumų, kurie jį skiria nuo standarto. Pirma, kiekviename maišelyje yra viena didelė dalis grūdų (arba du nedideli 150 gramų), o tai labai supaprastina reikalingų sudedamųjų dalių skaičiavimo procesą ir tarnauja. Pakanka išimti tik išvirto grikių maišelį, užpilti jo turinį ant plokštės ir patiekti ant stalo.

Antra, grūdus nereikia iš anksto plauti, rūšiuoti ar išvalyti iš pakratų - kiekvienoje pakuotėje jie jau supakuoti švarūs. Trečia, pats preparatas yra supaprastintas - toks kūnas neužsidega, ir, baigus darbą, nereikės ilgą laiką šveisti suteptų puodų.

Be to, pluoštas sėkmingai pašalina kenksmingus elementus, o glitimo nebuvimas kartu su nedideliu angliavandenių kiekiu padeda lengvai įsisavinti produktą.

Visi maišelių produktų rodikliai atitinka normą, todėl nesijaudinkite, kad perėjimas prie šio pusgaminio tipo kenktų. Galbūt vienintelis pakuotų grūdų trūkumas gali būti vadinamas padidėjusia kaina.

Kitas nepatogumas yra nesugebėjimas iš anksto kepti grūdų keptuvėje, nenaudojant alyvos, kuri geriau transformuoja garnyro būseną.

Norėdami paruošti grikius maišeliuose, tai trunka tik 15–20 minučių. Tačiau į šį laikotarpį neįtraukiamos verdančio vandens minutės, o maišeliai turi būti panardinti į verdantį vandenį. Tuo atveju, kai grūdai patenka į garnyrą, jis virinamas mažiau, o košė - daugiau, nes grūdams reikia laiko virti minkštu.

Paprastai viename standartiniame grikių pakete yra nuo 80 iki 100 g grūdų, priklausomai nuo įmonės, ir šis kiekis reikalauja apie 1,5 litrų vandens.

Jei viename puode reikia virti kelis maišelius, reikia tik šiek tiek padidinti skysčio kiekį. Pagrindinis reikalavimas yra įpilti tiek vandens, kad jo grikiai pora centimetrų būtų žemiau jo lygio. Aliejaus kiekis pasiekia 1 šaukštą, cukrus pridedamas prie skonio - nuo 1 iki 2 arbatinių šaukštelių cukraus, o prie virimo stadijos į vandenį dažnai pridedama apie 4 žievelės druskos.

Greitai ruošiama grikių košė gaminama taip: vėsus geriamasis vanduo pilamas į puodą ir virinamas, po to pakelis į jį įleidžiamas kelias minutes, paprastai nurodomas ant pakuotės.

Tada grikiai išimami, o neatidarytas maišas išklotas įduboje arba siete, kad šiek tiek atvėsintų ir atsikratytų likusio vandens. Galiausiai jis supjaustomas nurodytoje vietoje, grūdai pilami į paruoštą talpyklą, sumaišyti su sviestu ir, jei reikia, su cukrumi, po to galite pradėti valgį. Jūs galite virti grikius maišeliuose su pienu. Virimas bus dviem etapais: pirmiausia supilkite maišelius paprastu vandeniu ir užvirinkite maždaug 10 minučių, o tada tiesiog supilkite pieną į konteinerį ir viską paruošite.

Yra dar vienas būdas gaminti pieno košė - pirma, grikiai yra visiškai virti vandenyje, o tada užkraunamas kambario temperatūros pienas, sviestas, medus ar kiti saldikliai.

Mikrobangų savininkai gali naudoti šį įrenginį supakuotiems pusryčiams arba šalutiniam patiekalui.

Stiklo dubenyje, tradiciškai tiekiamame su prietaisu, maišai yra išdėstyti ir pilami sūdytu šviežiai virintu vandeniu. Skysčio lygis turėtų būti pora centimetrų didesnis už grikių lygį. Patiekalas uždengtas dangčiu. Mikrobangų krosnelėje nustatomas 10 minučių laikas ir maksimali galinga darbo galia. Paruošti grikiai patiekiami prie stalo su sviestu ir cukrumi.

Tuo atveju, kai grūdai turi būti naudojami kaip šalutinis patiekalas, tai yra gana pagrįstas sprendimas, ir tuo atveju, kai asmuo, kuris pakeitė savo protą, nusprendžia padaryti jį saldus, pridėjus cukrų, situacija bus greitai ištaisyta. Grikių kepimas, kaip ir visi kiti grūdai, yra silpnas. Ištraukite maišą iš keptuvės patogiau, naudojant šakutę arba peilį, arba ištraukiant šalto krašto.

Beje, vanduo, kuriame bus virti branduoliai, gali būti ne virti ne puode, bet ir virdulyje, todėl procesas paspartės.

Tuo atveju, kai graikų kalba taps šoniniu patiekalu, virimo metu visai įmanoma turėti laiko virti kepti svogūnai ir morkos, o dar geriau - pridėti prie jų kepti grybai ir paprikos. Užpildę košė su šiais ingredientais, jums reikės leisti jai nusistovėti maždaug 1/4 valandos. Be to, yra požiūris, kad grūdai bus sėkmingai virti sultiniu, pvz., Paliekami iš vištienos. Jei jis bus paruoštas nuo nulio, pakanka įpilti tik vandens, lauro lapų ir prieskonių.

Pvz., Jei nėra papildomo laiko, galite virti grūdus ir tada sumaišyti dar karštą su troškiniu ir, jei pageidaujama, su tam tikru padažu. Tokiu atveju grikiai nereikės pridėti sviesto, todėl riebalai, prieinami mėsos indelyje, bus tiesiog pakankamai.

Tačiau, jei dar yra laiko ruošti mėsą, tada suformuotas turtingas sultinys naudojamas verdant grikius, o tada grūdai pripildomi mėsos ir daržovių zazharkos gabaliukais. Tais pačiais atvejais, kai košė jungiasi tik su skrudintomis daržovėmis, gautas patiekalas gali būti pilamas daržovių sultiniu, padengtas dangčiu ir troškinamas per mažą ugnį, kol visas skystis absorbuojamas. Prieš patiekiant šį patiekalą rekomenduojama pabarstyti smulkiai nupjautais žalumynais.

Galiausiai svarbu paaiškinti, kad įprasta virti grikius verdančiame vandenyje, bet šalto vandens naudojimas bus tiksliai. Manoma, kad jei į keptuvę pilate vėsią skystį, įdėkite javai ir tik tada padėkite jį ant ugnies, patiekalas bus švelnesnis ir trapesnis. Jei yra baimių, kad paruoštas grikis bus pernelyg sausas, tuomet, jei jį išgryninsite, galite pabandyti jo nesukelti iš vandens, jei nereikia nedelsiant naudoti. Be to, prieš patiekiant jį bus galima šildyti toje pačioje skystyje.

Taip pat yra galimybė gauti ją pagal instrukcijas, išspausti perteklių, įdėti jį į šiltą puodą, užpilkite sviestu ir sutrupintomis žolelėmis. Šis košė yra padengtas dangčiu, suvyniotas į rankšluostį, o viršus padengtas kilimu. Baigtas patiekalas bus karštas, trapus ir ne pernelyg išdžiovintas. Galiausiai verta paminėti dar vieną supakuotų grikių virimo būdą. Vanduo keptuvėje virinamas ir sūdomas, po to maišai įdedami į jį. Po 12 minučių sviesto gabalas nukrenta tiesiai į vandenį. 3 minutes - ir galite gauti košė.

Paruošimas prasideda nuo ingredientų paruošimo: 6 dideli ir puzitenky paprikos, 100 gramų konservuotų tunų savo sultyse, 1 svogūnas, 2 maišai grikių, šaukštelis džiovintų raudonmedžio, 2 šaukštai alyvuogių aliejaus ir 70 gramų tarkuotų sūrių.

Grikiai virinami pagal instrukcijas, o pipirai valomi ir supjaustyti į 2 dalis. Svogūnai smulkiai supjaustyti ir kepti iki auksinės rudos spalvos. Kruopos dedamos į konteinerį ir sujungtos su svogūnais, tunais ir prieskoniais, įskaitant druską. Paprikos pusė pripildoma gauta mase ir pašalinama 1/4 valandai orkaitėje, kaitinama iki 180 laipsnių šilumos. Kažkur 5 minutes prieš išjungiant pipirus galima pabarstyti tarkuotu sūriu.

Tas pats grikių maišelis gali būti pagrindas daržovių mėsoms arba įdarytiems kopūstams. Jis naudojamas kepimui su mėsa krosnyje, pačiose moliūgų griežinėliais, patiekiamas su žaliais žirneliais, vištiena ir kiaušiniu, menke su sūrio pluteliu, fetos sūriu ir šviežiomis daržovėmis, čili ir špinatais, mėsomis. galimi atvejai, kai reikia naudoti paprastus grikių grūdus.

Ekspertai kalba apie grūdus kepimo maišeliuose kitame vaizdo įraše.