Grubus grikių daugiakanalis: virimo funkcijos ir receptai

 Grubus grikių daugiakanalis: virimo funkcijos ir receptai

Grikių košė jau daugelį amžių buvo vienas iš mylimiausių ir sveikiausių daugybės žmonių patiekalų.Labiausiai skanus yra laikomas grubiu grikiu. Dėl pirminio skrudinimo grūdų grūdai įgauna šiek tiek trapumą, todėl grikiai gali gauti tokią tekstūrą. Su multicookers atsiradimu, daug lengviau virti smulkių košė. Šiame straipsnyje sužinosite apie tai, kaip naudosite šį nuostabų įrenginį.

Privalumai naudojant daugiakanutę

„Multivarka“ yra įtraukta į šiuolaikinių mažų virtuvės prietaisų kategoriją. Jos dėka išnyko galimybė ilgai apsistoti viryklėje, o virimo procesas tapo daug lengviau. Vienas iš patiekalų, kurie negali būti sugadinti dirbant su lėtomis viryklėmis, yra trapios grikiai. Naudojant šią nuostabią įrangą galite gauti patrauklų ir naudingą rezultatą. Visų pirma, kreivė yra parengta priklausomai nuo pasirinkto režimo funkcijų. Teisingas leis jums ne virti grikių grūdų, bet jo trupaus tekstūros. Temperatūros pasirinkimo sandarumas ir optimalumas užtikrina, kad patiekalas ne tik storas ir tankus, bet ir šiek tiek sausas (tai būdinga truputį grikiai lėtoje viryklėje).

Naudojant daugiafunkcinį įtaisą, nepavyksta jausti, kad kryžius prilips prie vidinių dubenų sienelių arba išnyks. Šį patiekalą galima ruošti bet kuriuo paros metu. Pavyzdžiui, vakare, grikiai buvo pilami į daugiakakių dubenėlį ir pripildyti reikiamu vandens kiekiu. Ir ryte įjungtas režimas. Beje, mirkant javų grūdus, sumažinate bendrą virimo laiką.

Būdamas „šildytu“ režimu, grikių košė visame procese išliks šiltas, nekeičiant jos tekstūros (taip atsitinka, kai jis šildomas keptuvėje). Atvykę namo iš darbo, galite iš karto mėgautis skaniais ir gausiais vakarienėmis.

Ką daryti?

Grikiai iš esmės yra universalus produktas. Kukurūzai, pagaminti iš šio grūdų, gerai tinka visoms žuvų rūšims ir mėsai, gali būti patiekiami kaip šoninis patiekalas, taip pat nepriklausomas patiekalas. Galimybės pateikti grikių košė. Kai kurie iš jų: pienas, sviestas, granuliuotas cukrus, troškiniai ir keptos daržovės, jų marinatas, šiltos ir šaltos salotos, kepti ir marinuoti grybai, vištiena, mėsos, troškinti gulašai, troškinys ir žuvis.

Kaip matote, grikių košė tiekiama su visais, todėl kils sunkumų šiuo klausimu, svarbiausia yra tai, kad jis yra skanus ir sveikas. Verta pažymėti, kad grubus grikiai veikia kaip pilafo pagrindas, taip pakeičiant ryžius. Likusi lėkštelė lieka tokia pati - grikių košė, daržovių skrudinimas ir vištienos gabaliukai.

Virimo receptas

Iš sudedamųjų dalių, kurias reikia sukaupti: du stiklinės grūdų, trys stiklinės gryno vandens, du šaukštai sviesto ir druskos. Prieš pradėdami virti ir virti košės, grikiai turi būti kruopščiai atrinkti dėl priemaišų. Tada grūdus įdėkite į gilų dubenį su šaltu vandeniu. Skalauti intensyviais judesiais. Išleiskite ir pakartokite procedūrą kelis kartus. Tada ištirpinkite nedidelį sviesto gabalėlį į daugiakanalio dubenį. Norėdami tai padaryti, įjunkite programą „Kepimas“ ir palaukite, kol ji ištirps.

Išvalytas grikiai pilamas į lėtą viryklę su sviestu. Per ateinančius dešimt penkiolika minučių kepkite grikius, sistemingai maišydami ją taip, kad ji neužsidegtų. Pasibaigus laikui, užpildykite reikiamą vandens kiekį ir pakeiskite režimą į „Pilaf“. Kai kuriuose modeliuose jau yra numatytas specialus režimas, jis turi tą patį pavadinimą. Maisto ruošimo metu leidžiama pridėti sviesto. Kadangi grūdai yra virti vandenyje, tai suteiks jam turtingą, pienišką skonį. Paprastai „Pilaf“ režimu grikiai bus paruošti naudoti po dvidešimt penkių minučių.

Periodiškai patartina atidaryti daugiakanalio dangtelį ir pamatyti, ar vanduo nėra virintas. Jei taip atsitinka, įranga turi būti sustabdyta.

Privalumai ir kontraindikacijos

Apie grikių naudą visi žino - tiek suaugusieji, tiek vaikai. Kadangi grikiai yra mitybos produktai, jie gali būti pakankamai maistingi, kad žmogus ilgą laiką jaustųsi sotumo jausmas. Jūs gausite už energiją mokestį, o ne gauti papildomų svarų. Visų pirma, šio produkto vertė slypi turtingame B grupės vitaminų kiekyje, taip pat įvairiuose gyvybiškai svarbiuose mikroelementuose ir maistinėse medžiagose.

Kai virškinimo sistemos ligos, grikiai yra naudojami kaip papildomas gydymas, padedantis išvalyti kūną iš įvairių nuodingų medžiagų ir šlakų. Dėl kalcio, magnio, geležies ir fosforo kiekio kraujagyslių ir širdies aktyvumas gerėja. Jis gali būti saugiai vartojamas cukriniu diabetu, nes jis padeda sumažinti jo kiekį kraujagyslėse. Be to, gydytojai dažnai įdeda javų į pacientų, kenčiančių nuo anemijos ir kepenų ligos, dietą.

Nepaisant to, kaip ir bet kuris kitas produktas, grikiai vis dar turi tam tikrų kontraindikacijų. Pavyzdžiui, jei jis virinamas dažnai (ypač po mono dietos, kurioje naudojamas tik vienas produktas), gali išsivystyti inkstų nepakankamumas. Geriausiu atveju, didelis grikių košė sukelia skrandžio spazmus ir padidina vidurių pūtimą.

Šiuo atveju kryžius turėtų būti suvartojamas saikingai, o esant bet kokiems negalavimams būtina nedelsiant nutraukti jo vartojimą ir kreiptis į gydytoją.

Rekomendacijos

Yra keletas funkcijų, kurias rekomenduojama apsvarstyti ruošiant grikių trupinį košę. Štai keletas iš jų:

  • Grūdų grūdų ruošimas atliekamas siekiant užtikrinti trapią tekstūrą. Taigi grikių grūdai išlaiko savo formą ir nesiskaldys virimo metu.
  • Esant baltoms žydėjoms, grūdai turi būti kelis kartus plaunami šiltu vandeniu, po to 15 minučių mirkomi šaltu vandeniu. Tada tęskite virimą, kaip įprasta.
  • Granuliuoto cukraus pridėjimas yra visiškai individualus. Tačiau, jei norite aptarnauti grikių košę kaip bet kurios rūšies mėsos ar žuvies patiekalą, rekomenduojama atsisakyti šios rizikos.
  • Margarinas ir augalinis aliejus gali pakeisti sviestą.
  • Nepamirškite, kad jei norite gauti truputį tekstūrą, jokiu būdu negalite trukdyti grūdams gaminti.

Nepaisydami vandens ir grikių proporcijų, rezultatas gali būti reikšmingas. Per ilgą laiką virimo proceso metu bus garinamas pernelyg didelis skysčio kiekis, pridedamas prie kryžiaus, dėl to grikių grūdai virs. Atvirkščiai, grikių perteklius virš vandens kiekio neleis jam gerai virti, o košė pasirodys sausa ir nevirta.

Kaip virti grikius lėtoje viryklėje, žr. Kitą vaizdo įrašą.

Komentarai
 Komentaro autorius
Informacija pateikiama referenciniais tikslais. Negalima savarankiškai gydyti.Dėl sveikatos visada konsultuotis su specialistu.

Vaistažolės

Prieskoniai

Riešutai