Dygliuotas žalias grikis: savybės, kalorijų kiekis ir sudėtis

Daug žinoma apie daigintų sėklų naudą. Dėl daigumo, galite naudoti pupeles, sėklas, grūdus. Daiginti grikiai yra ypač populiarūs sveikos mitybos mėgėjams.Tiems, kurie taip pat nori sudygti šį augalą, svarbu žinoti, kad tam tinkami tik žalieji kruopos. Apdorojami įprastiniai rudi grūdai, tai yra kepti. Kepimo proceso metu produktas praranda daug maistinių medžiagų. Pakalbėkime apie žalias grikių naudingas savybes, išsiaiškinkite produkto kalorijų kiekį ir sudėtį.

Grikių košės yra skanios ir patenkinamos, bet jei įtraukiate į maistą sudygusius žaliuosius grūdus, produkto poveikis organizmui bus maksimalus. Per porą dienų išauginant pasėlį, atsiranda švelni ūgliai. Būtent šiuo metu jie turėtų būti naudojami maistui, maksimaliai naudingai. Produkto kalorijų kiekis yra 295 kcal 100 gramų. BJU santykis yra: baltymai 10,8, riebalai - 3,2 g, angliavandeniai - 54,4 g. Augimo procese grūdai keičia savo sudėtį, užpildo gyvybinę energiją.

Daigai laikomi gyvais maisto produktais, todėl juos dažnai vartoja sveikos mitybos rėmėjai.

1. Išsodinti daigai turi daug baltymų, o tai leidžia pakeisti gyvūninius baltymus su šiuo produktu.
2. Produktas turi būti įtrauktas į mitybą, nes jis turi daug vertingų vitaminų B, taip pat C, E ir K.
3. Žalia grikių yra daugybė svarbių mineralų ir mikroelementų. Jame yra daug geležies, magnio, silicio, kalcio ir kalio. Be to, daigintos grikių sudėtis yra silicis, jodas, selenas, taip pat optimalus fluoro, vanadžio ir kitų svarbių mineralų kiekis.
4. Produkte yra obuolių, citrinų ir oksalo organinių rūgščių.

Jei reguliariai naudojate žalias grikius daigintu pavidalu, galite pasiekti nuostabių rezultatų ir suteikti daug naudos organizmui. Produkto naudojimas yra tas, kai jis naudojamas:

• cholesterolis yra normalizuojamas;
• šlakai palieka kūną, pašalinami toksinai;
• kraujagyslių stiprinimas atsiranda dėl produkto rutino ir kalio;
• normalus svoris;
• dėl to, kad daigintuose grūduose yra pakankamai geležies, kraujo sudėtis pagerėja, padidėja hemoglobino kiekis;
• produkto naudojimas turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių darbui.

Produktas bus naudingas sunkiam fiziniam krūviui. Kruopos yra įvairių dietų, kurios prisideda prie svorio normalizavimo, dalis, nes dėl jo naudojimo pagerėja lipidų apykaita. Šis produktas turi būti įtrauktas į daugelio ligų profilaktiką. Dėl nuolatinio naudojimo galima pagerinti gyvenimo kokybę ir pagerinti sveikatą. Šis produktas padės daugeliui ligų.

• Į vėžio mitybą turėtų būti įtraukiami vynuogių grūdai. Kaip šio vertingo produkto antioksidantų, kurie naikina nenormalias ląsteles, dalis, tuo tarpu organizmo šarminimas.
• Kruopos turėtų būti įtrauktos į mitybą dėl problemų su kraujagyslėmis, su širdies liga.
• Ypač naudinga yra dygliuotųjų sėklų naudojimas sergantiems varikoze. Produkte yra rutino, kuris padeda stiprinti kraujagyslių sieneles, o kraujagyslių perkrova sumažėja, sukelia varikozes.
• Jis turėtų būti įtrauktas į žalios grikių dietą bet kokio tipo diabetu sergantiems žmonėms.
• Naudingas preparato poveikis kasos ligoms. Jo sudėtyje magnio, kuris prisideda prie tinkamo liaukos veikimo, pašalina tulžį iš organizmo, prisideda prie metabolizmo reguliavimo.
• Tai padės produktui normalizuoti skrandžio ir žarnyno darbą.Pluoštas, esantis sudygusiuose grūduose, padės užkietėjimui, skatina švelnų žarnyno valymą, pagreitins virškinimo procesą.

Žalias grikius reikėtų įtraukti į moterų mitybą, ypač po 30-40 metų. Produktas prisideda prie odos prisotinimo deguonimi, jis išsiskiria nuo laisvųjų radikalų poveikio ir pradeda spindėti. Dėl kūno šarminimo šlakai pašalinami iš jo, pašalinamas pūtimas, įskaitant maišelius po akimis.

Prieš pradedant naudoti naujus maisto produktus, svarbu užtikrinti, kad nebūtų jokių kontraindikacijų. Įsišakniję grūdai turi būti atidžiai įtraukti į žmonių, turinčių aukštą kraujo krešėjimą, mitybą. Šio produkto naudojimas gali sukelti dujų susidarymą, todėl prieš naudodami jį turėtumėte įsitikinti, kad asmuo neturi rimtų problemų dėl skrandžio ir žarnyno.

Dėl daigumo naudokite tik žalia grikius, nes rudi arba garinti kruopos jau virti. Norėdami gauti maksimalią naudą iš produkto, galite sudygti žalia grikius ir tai padaryti patys namuose. Šis procesas yra gana paprastas, todėl geriau naudoti toliau aprašytas rekomendacijas.

1. Grikių branduoliai turi būti užpildyti šaltu vandeniu. Dygsta sėklos pašalinamos, išpilamos ir pilamas dar kartą. Nuplaukite žalia grikių, kol vanduo bus visiškai skaidrus ir grūdai yra švarūs.
2. Kauliukai dedami į mažą indą ir užpildomi vandeniu 20-30 minučių. Turėtų būti, kad vanduo visiškai padengia kruopas.
3. Po to grūdai pilami į plokščią plokštę, padengiami marle ir padengti dangčiu. Tokiu atveju kryžius neišdžius, o oro tiekimas bus nuolatinis. Plokštelė paliekama dvi valandas šiltoje vietoje.
4. Po 2 valandų produktas nuplaunamas, kad būtų pašalintas gleivių atsiradimas.
5. Vos per kelias valandas pasirodys pirmieji ūgliai. Po dienos bus paruošti vartoti daigai.

Šiuo metu jie turi didžiausią naudingų medžiagų kiekį. Grikius galite dygti naudojant kitą metodą. Norėdami tai padaryti, atlikite toliau nurodytus veiksmus.

1. Supilkite grūdų vandenį.
2. Paimkite marlę ir padėkite jį į įdubą, užpilkite grūdus, padenkite kitu marlės sluoksniu ir nuplaukite juos po tekančiu šaltu vandeniu.
3. Nuplauti grūdai paliekami žarnoje 8 valandas, galite juos palikti naktį. Ryte vėl iš naujo sudrėkintas šaldytuvas, o paskui - dar 6 valandas.
4. Po šešių valandų grūdai turėtų būti pilami į gilų indą ir gerai išplauti. Skalbimo metu gali būti būdingas kvapas, į kurį verta atkreipti dėmesį. Nuplaunus produktą, kvapas išnyks.

Po daigumo grūdai gali būti valgomi. Jų rekomenduojama dozė yra apie 50 gramų per dieną. Daiginti grūdai laikomi šaldytuve. Jų tinkamumo laikas yra kelias dienas, tačiau reikia nepamiršti, kad kasdien sumažės naudingos produkto savybės. Laikyti daiginti grikius daugiau nei 3-4 dienas nėra verta, nes jo nauda jau bus maža. Geriau naudoti nedidelį grikių kiekį, kad jį būtų galima naudoti 2 ar 3 dienas.

Tokiu būdu galima sudygti ne tik grikius, bet ir kitus grūdus, ankštinius augalus. Jei kviečiamas pasirinkimas, svarbu žinoti, kad gaminyje yra glitimo, kuris ne visada naudingas organizmui. Kai kurie žmonės netoleruoja glitimo.

Daiginti žalia grikių galima valgyti kaip atskirą patiekalą, jei reikia, pridedant alyvuogių ar kitų naudingų aliejų, prieskonių.Į paruoštus patiekalus rekomenduojama pridėti vertingų daigų. Tai gali būti daržovių salotos, grūdai ir kiti šalutiniai patiekalai. Džiovintus grikius savo mityboje naudoja vegetarai, syroeda ir sveikos mitybos šalininkai. Būtina kasdien pridėti šią naudingą papildą dietai, o rezultatas nebus ilgas, nes gali būti nurodoma daugelis šio produkto rekomendacijų.

Išsodinti grūdai gali būti naudojami kaip vienas grūdų kepalų gamybos komponentas.

Norėdami gaminti duoną, turite paruošti:

• daiginti grūdai - 2,5 puodeliai;
• linų sėmenų - 1,5 puodelių;
• jaunas skvošas - 2 vnt.
• -1 morkų;
• obuolys -1 vnt;
• džiovintos jūros kopūstai - 20-40 gramų;
• žali

Visi komponentai turi būti užpilti maišytuvu, po to plonas sluoksniu įdėti daug svorio ant blizgaus popieriaus. Galite išdžiūti duoną saulėje arba orkaitėje. Daugelis rekomenduoja išdžiovinti kepalus dehidratoriuje, nes džiovinimo proceso metu jo temperatūra neviršys 40 laipsnių, todėl bus išsaugotos visos produkto savybės.

Žiūrėkite šį vaizdo įrašą, skirtą daržovių salotoms su dygliuotais grikiais.