Žali grikiai: sudėtis, glikemijos indeksas ir kalorijų kiekis

Žalia grikiai yra vertingesni nei reguliariai ruda. Jis turi daug naudingų savybių. Perskaitę šį straipsnį, sužinosite, koks yra skirtumas tarp tokios grupės, kuri yra jos sudėtyje, koks yra jo glikemijos indeksas, kalorijų kiekis ir kitos savybės.

Galima sakyti, kad žalios spalvos produktas yra tas pats grikis, apie kurį visi žino, bet yra neapdorotas. Tai grikiai savo pradinėje formoje. Ji auga laukuose: natūrali grikių niekada nėra ruda. Po temperatūros poveikio jis tampa tamsesnis. Tai buvo žalia grikiai, parduoti parduotuvėse iki XX a. Vidurio.

Grikiai, kurie yra žalūs, skiriasi nuo įprastų, ne tik atspalvių. Yra ir kitų dviejų produktų skirtumų.

• Žalieji grūdai turi subtilesnį skonį.
• Įprasta grikiai prieš naudojimą, jums reikia virti. Žalia gali būti naudojama kitaip. Toks grikis yra gana lengva sudygti. Dėl šios priežasties jis gali būti naudojamas kokteiliams, pyragams, salotoms ir pan.
• Žaliojoje grikėje yra daug daugiau elementų, kurie turi teigiamą poveikį žmonių sveikatai.

Meniu galima derinti abu grikių tipus. Grikių mitybai tinkami ir rusvai gelsvi bei žalsvai grūdai.

Žalioji grikių sudėtis yra labai turtinga. Jame yra šie elementai, kurie yra naudingi žmonėms:

• vitaminai P, B, PP, E;
• amino rūgštys, antioksidantai;
• kalio, fosforo, jodo, kalcio;
• linolo, chlorogeninio, oksalo, obuolių, kofeino, folio, citrinų, galijų, maleino, pirocatechino rūgšties.

Kalorijų sausas grikių žalias (100 g) - 310 kcal. Virti kruopų kalorijų mažiau: 168 kcal.

Žalioji grikiai turi daug baltymų: apie 15%. Jame yra daug lizino, jis labai gerai subalansuotas amino rūgščių sudėtyje. Tokiuose grūduose esantys angliavandeniai yra apie 70%, o daugelis jų yra lėtai, jie per dieną gerai užpildo energiją ir praktiškai nelaikomi riebalais.

Nesuskaldomi skaidulai grikių žaliame 10%, riebalai mažiau nei 4%. BJU santykis tokiame gaminyje idealiai tinka žmonėms, kurie laikosi tinkamos mitybos principų ir stebi jų svorį. Grūdinių žaliųjų atspalvių glikemijos indeksas - 60.

Žalia grikiai yra labai naudingi. Šio produkto privalumai yra daugybė teigiamų savybių.

• Žalia grikių yra daug vitaminų, kurie turi labai gerą poveikį žmogaus organizmui. Tokie naudingi elementai padeda išsaugoti grožį ir jaunimą. Jie turi nuostabų poveikį odai, plaukams, nagams.
• Žalia grikiai pagerina imunitetą. Kad šis produktas turėtų teigiamą poveikį organizmo apsaugai, jis turėtų būti naudojamas kelis kartus per savaitę.
• Mikroelementai, esantys grikių sudėtyje, padeda pagerinti medžiagų apykaitą. Reguliariai naudodami šį produktą, galite atsikratyti riebalų be streso.
• Tokiuose grikiuose yra specialių elementų, kurie švelniai valo kūną. Neapdorotas grikiai veiksmingai apsaugo jį nuo toksinų, toksinų.
• Pluoštiniai ir mitybos pluoštai, esantys tokiame kryžiuje, normalizuoja išmatus, prisideda prie žarnyno gerinimo. Žalios grikių dėka ilgą laiką galite atsikratyti tokių problemų kaip disbiozė, vidurių užkietėjimas ir viduriavimas.
• Amino rūgštys leidžia ilgą laiką išlaikyti jaunimą, sveikatą ir stiprumą.
• Žalia grikiai reguliuoja cukraus kiekį kraujyje.

Žalia grikiai gali padėti daugeliui ligų. Yra tokios nuorodos dėl tokio produkto naudojimo:

• nedidelės psichikos problemos, stresas;
• labai didelis slėgis (įskaitant intraokulinį);
• cukrinis diabetas;
• inkstų, kepenų patologija;
• perteklius, medžiagų apykaitos sutrikimai;
• venų varikozės, širdies ir kraujagyslių sistemos patologijos;
• virškinimo problemų.

Žalias grikius galima užkirsti kelią peršalimo atsiradimui: jų atsiliepimuose vartotojai pastebi, kad šis produktas yra labai veiksmingas. Žinoma, rimtos patologijos tokios grikiai nepadės. Jums reikės vartoti gydytojo nurodytus vaistus ir reguliariai gydytis.

Sausa žalia grikių sudėtyje yra rutino. Paprastai ši medžiaga turi gerą poveikį žmogaus organizmui, tačiau ji yra kenksminga žmonėms, turintiems didelį kraujo krešėjimą.

Kai kuriais atvejais neperdirbti kruopos padidina viduriavimą žarnyne. Jis nerekomenduojamas žmonėms, kuriems yra vidurių pūtimas. Tiksliau sakant, nebus įmanoma naudoti grikių, kurie yra žalūs, pernelyg dažnai ir dideliais kiekiais. Saikingai, tai naudinga net ir esant polinkiui į vidurių pūtimą.

Sprendžiant, kokias žalias grikių kruopas pirkti, turėtumėte atkreipti ypatingą dėmesį į jo kvapą ir atspalvį. Kokybiškas produktas bus žalsvas. Ši spalva išnyksta, jei tokį grikį laikote ten, kur yra daug šviesos.

Žalia grikiai turi būti laikomi gerai vėdinamoje, tamsioje, sausoje patalpoje. Įdėkite ne į polietileninį maišelį, bet į lino maišelį, pagamintą iš natūralios medžiagos arba stiklinėje talpykloje (ji turi būti uždaryta), kitaip gaminys „užges“. Žalia grikiai, kurie ilgą laiką laikomi namuose, palaipsniui tampa tamsesni, todėl geriau jį naudoti ištisus metus.

Žalioji grikiai naudojami virimui, atsikratyti antsvorio, odos priežiūrai, tradicinėje medicinoje. Apsvarstykite, kaip išsamiau naudoti tokius grūdus.

Grikių patiekalai yra prieinami daugelyje nacionalinių patiekalų. Kaip grikiai, kurių spalva yra žalia - ją galima valgyti tiek virintu, tiek neapdorotu. Nuo kruopų gaminami ne tik tradiciniai trupiniai košė, bet ir:

• grikių želė;
• pudingai;
• sriubos;
• blynai, blynai (naudojami kuriant grikius);
• kotletai;
• keptuvės.

Virti kruopos žmogaus organizmui neveikia taip gerai. Neapdorotas žalias grikius dažnai vartoja žmonės, kurie mėgsta žaliavinį maistą: šis maistas yra labai daugelio medžiagų, reikalingų normaliam gyvenimui, šaltinis.

Yra daug naudingų elementų dygliuotuose žalių atspalvių grūduose. Jame, pavyzdžiui, 20 kartų daugiau vitamino C, 2 kartus - antioksidantai. Jis gali būti naudojamas kartu su fermentuotais pieno produktais, taip pat priedais įvairioms sriuboms, košėms, salotoms. Jei pageidaujate atskirai naudoti daigintus grikius, galite tiesiog pridėti alyvuogių, sėmenų aliejaus, prieskonių ir druskos.

Žalioji kruopos turi labai gerą poveikį vaikų sveikatai. Jame yra daug elementų, reikalingų besivystančiam organizmui. Grikių žalia spalva nėra glitimo, ir tai yra labai svarbus tokio produkto pliusas, nes daugelis kūdikių yra alergiški šiam elementui.

Vaikų žalia grikių suteikimas gali būti nuo šešių mėnesių. Rekomenduojama tai padaryti po to, kai pradeda valgyti daržoves. Pirma, košė turi būti be pieno, skysta. Vyresniems vaikams gali būti kasdien dygsta grikiai (pakaks vieno arbatinio šaukštelio). Šis produktas bus puikus vitaminų papildas.

Grikiai, kurių spalva yra žalia, veiksmingai pašalina įvairius kenksmingus elementus iš organizmo ir padeda atsikratyti riebalų. Štai kodėl jį naudoja daugelis dietos turinčių žmonių. Jei reguliariai valgote žalias grikius, galite atsikratyti papildomų 5 kg per 14 dienų. Štai kiek laiko reikia, kad šio produkto naudingos savybės būtų kuo didesnės. Sudarius meniu, galite sustabdyti pasirinkimą bet kuria iš toliau aprašytų parinkčių.

Labai atsargiai reikia sumalti žalia grikius. Po pietų gerti prieš pietus - tiesiog vandens. Gautą miltelius reikės gerai kramtyti ir gerti su jais iš daržovių. Jei šis atsikratyti riebalų ir toksinų būdas jums atrodo pernelyg sunkus, po poros valandų po valgymo grikių valgykite porą vaisių.

Paimkite du puodeliai grikių, kaip jį nuplauti, supilkite į didelį indą. Po to užpilkite 1 l karšto vandens. Atsargiai uždarykite indą ir palikti grūdus naktį (arba bent kelias valandas).

Skaldyti grikius padalinkite į porcijas: jie turėtų būti lygūs. Toks grikis reikės valgyti kelis kartus per dieną. Jis turėtų būti vartojamas kartu su kefyru (1% riebalų, per dieną - 1 litrą). Patartina organizuoti maistą taip, kad paskutinį kartą per dieną būtų ne vėlyvas: geriau tai padaryti keletą valandų prieš naktį. Norėdami numesti svorio, jums reikės valgyti grikius be priedų (aliejaus, cukraus, druskos).

Žali grikiai naudojami lengviau ir greičiau susidoroti su įvairiomis ligomis, siekiant išvengti jų atsiradimo. Šie įrankiai yra labai populiarūs:

• pašildytas grikiai mažina skausmą, kai radikulitas;
• grikių sultys palengvina konjunktyvito turinčio asmens būklę;
• susmulkinti lapai, jie gali būti naudojami siekiant pagreitinti žaizdų gijimą;
• grikiai naudojami kaip kūdikių milteliai;
• grikių medus efektyviau veikia skrandžio opas, aterosklerozė, padeda pagerinti virškinimą;
• žalia grikiai padeda pagerinti kraujo krešėjimą;
• Naudodami miltus, pagamintus iš grikių, galite kovoti su odos uždegimu ir navikais.

Odos priežiūrai naudojami iš jos pagaminti grikiai ir kruopos. Miltai gali būti perkami arba gaminami rankomis (šiam tikslui labai patogu naudoti kavos malūnėlį). Priemonės, sukurtos iš grikių, leidžia:

• sulėtinti odos senėjimą;
• pašalinti patinimą;
• padaryti odos spalvą gražesnę;
• atsikratyti krepšių po akimis, tamsūs apskritimai;
• padaryti odos valiklį;
• atsikratyti spuogų, uždegimų.

Daugumą lėšų, įskaitant žalią grikę, galima naudoti bet kokiame amžiuje. Verta paminėti mišinį, kuris laimėjo populiariausias tarp vartotojų.

• Trys šaukštai vyšnių sulčių ir šaukštas grikių miltų. Naudodami šį įrankį, galite padaryti mažiau pastebimas raukšles ant veido, pašalinti negyvas odos daleles. Taikykite šį mišinį ant veido, palaukite apie 5 minutes ir nuplaukite.
• Penki mililitrai petražolių sulčių, 20 ml žaliosios arbatos, 10 g grikių miltų. Šis mišinys pašalina tamsius ratus, patinimas po akimis.Įdėkite preparatą ant odos aplink akis, palaukite maždaug 7 minutes ir kruopščiai ją nuplaukite.
• Dvidešimt lašų migdolų sviesto, 15 g virtų grikių ir vieno kiaušinio trynio. Ši kaukė leidžia atsikratyti toksinų, suteikia maistą odai. Laikykite jį ant veido apie pusvalandį ir nuimkite.

Taigi, žalia grikiai yra universalus produktas, kuris aktyviai naudojamas įvairiose srityse. Tačiau bet kuriuo atveju, atsižvelgiant į individualias organizmo savybes, tokių grūdų naudojimas.

Viskas apie žalia grikius, žr. Šį vaizdo įrašą.