Sniego medaus savybės ir savybės

Žinoma, kiekvienas saldžių maisto produktų žinovas jau bent kartą, bet susidūrė su smalsumu, kuris sukrėtė visą internetą - sniego medų.Naujovė iš karto nepasireiškė, daugelis reagavo į jį įtarimu ir vis dar labiau mėgsta pažįstamas veisles. Tai nenuostabu, nes dauguma vartotojų bijo pirkti sniego medų, nes nemano, kad tai natūralu. Ar taip, perskaitykite šį straipsnį.

Rinkoje sunku rasti stiklainius su užrašu „Snowdrop medus“, ir kadangi tai yra pirmasis sezoninis produktas, jis parduodamas labai greitai. Pirkėjų susidomėjimą taip pat sušvelnina subtilus kepto pieno spalvos medaus kreminės masės, kurios atrodo labai skanios ir saldus. Be to, gamintojai pozicionuoja šį produktą kaip hipoalerginį, o tai labai padidina paklausą.

Verta pažymėti, kad sniego dugnas, kaip ir bet kuris kitas medus, turi daug sveikų medžiagų. Jis normalizuoja kasą, nervų ir virškinimo sistemas, kepenis ir širdį. Taip pat produktas gali valyti tulžies kanalus.

Naudojimo indikacijos:

• kepenų liga;
• stiprumo problemos;
• pankreatitas;
• apsinuodijimas;
• nemiga;
• stresinės situacijos;
• spuogai.

Medus iš sniego žiedų geriausiai tinka virimui. Jo neįprastas skonis suteiks originalumo bet kokiam desertui, tuo pačiu metu jis nežudys pagrindinio skonio.

Kartu su visais privalumais, sniego lazdelės medus turi keletą kontraindikacijų. Ji negali būti skiriama kūdikiams iki trejų metų, taip pat nėščioms. Nerekomenduojama valgyti medaus ir tų, kurie kenčia nuo didelio skrandžio rūgštingumo. Jei yra drėgnas kosulys su skrepliais, produktas turės neigiamą poveikį organizmui.

Nuo seniausių laikų medus patiko neįtikėtinai populiarus. Tikriausiai jis buvo kiekviename namuose ir vis dar laikomas vienu iš unikalių produktų, turinčių ne tik malonų skonį, bet ir gydomųjų savybių. Šiandien medus naudojamas net medicinoje ir kosmetologijoje. Ji apima elementus, kuriuos sunku gauti iš kitų produktų.

Jei anksčiau, produkto surinkimo procesas buvo praktiškai barbariškas - žmonės tiesiog sužlugdė avilį, tačiau šiandien yra visas bitininkystės mokslas, leidžiantis rinkti medų humaniškesniais būdais. Šiuolaikiniuose bitynuose augalai dažnai auginami tam tikros veislės gamybai ir juos renka specialiai apmokyti žmonės.

Sniego medus nėra išimtis. Vienintelis skirtumas yra tas, kad tam tikrose vietose jis yra kasamas, o surinkimui reikalingos specialios sąlygos. Tačiau, nepaisant visko, šis produktas ilgą laiką buvo ginčijamas šimtų žmonių. Jie aptaria viską - rinkimo procesą, jo savybes, skonį. Tačiau dažniausiai žmonės abejoja, ar tai tikrai egzistuoja.

Snieguolės gali būti saugiai vadinamos primrosais, kurių žydėjimo laikotarpis baigiasi kovo pabaigoje - balandžio pradžioje. Būtų logiška manyti, kad šiuo metu bitės negali skristi iš avilių. Tačiau yra pietinių regionų, kuriuose žiemos žiedų žydėjimo laikotarpis vėluoja, ir, žinoma, bitės gali turėti laiko jį rinkti, tačiau surinkto medaus kiekis negali būti vadinamas dideliu.

Gamintojų teigimu, sniego medus turi unikalių savybių ir netgi naudojamas kaip terapinis agentas. Savybių paslaptis yra produkto savybės.

• Medaus spalva yra skirtinga - šviežiai nuimtas produktas turi šviesias gintaro spalvas, o po kristalizacijos medus šviečia ir tampa panašiu į baltą vašką.
• Kristalizacijos laikotarpis trunka mažiau nei mėnesį.
• Kvapas yra lengvas, primena pavasario pievą.
• Skonis yra subtilus, su skonio skoniu, yra rūgštus skonis. Gal šiek tiek gerklės. Po kristalizacijos padidėja astringumas.
• Tai laikoma labai kaloringu produktu - 100 gramų yra 330 Kcal.
• Sudėtyje yra tik 60% fruktozės + gliukozės ir 20% sacharozės.

Paprastai visa informacija apie medaus veislę pateikta etiketės produkto aprašyme. Dauguma gamintojų išvardyti kalnų gėlių kandyk. Tačiau kandykas iš tikrųjų yra ankstyvo Altajaus gyventojas ir priklauso žolinių bulvių augalams iš lelijos šeimos. Ir įdomiausias dalykas yra tai, kad jis neturi nieko bendro su sniego lazdele. Sąžiningai pažymėtina, kad bitės iš jos gauna nektarą - tose vietose yra net bitynų.

Kandyk gėlės skiriasi nuo sniego balto sniego lašų, ​​kurių mes esame įpratę - jie yra violetinės arba rausvos spalvos. Manoma, kad toks atspalvis suteikia mangano druską, turinčią daug vietos dirvožemyje. Žydėjimo laikotarpis apima balandžio pabaigą / gegužės pradžią.

Kandyk medus yra brangus delikatesas - išgauti 50 kg medaus, kurį jums reikia apie 1 hektarą Altajaus kepurių. Ir kadangi ši gėlė yra įtraukta į Raudonąją knygą, ji laikoma nykstančia, ir, remiantis statistika, liko labai mažai metų iki visiško išnykimo iš žemės.

Yra dar viena sniego medaus kilmės versija. Kryme vasario pradžioje „Galanthus“ gentyje pradeda žydi sniego gniūžtės. Šie primroses gamina žiedadulkes, tačiau jie virsta medaus augalais tik paskutinėmis žydėjimo dienomis. Todėl surinktų žiedadulkių ir vėliau medaus kiekis yra gana ribotas.

Verta pažymėti, kad šis sniego medus yra labai mažas ir jo kaina labai didelė. Tačiau beveik neįmanoma atskirti nuo originalo suklastotų. Kai kuriais atvejais netgi informacija apie produkto etiketę, kurią gamintojai naudoja savo tikslams, nepadeda. Kita vertus, didelė kaina yra kliūtis daugeliui vartotojų.

Todėl norėdami įsigyti nekilnojamojo medaus iš sniego žiedų, pasirinkite patikimą gerai žinomą gamintoją ir atkreipkite dėmesį į produkto kainą - tai tiesiog negali būti pigus.

Apie tai, kas dar yra sniego medaus kilmė, žr. Šį vaizdo įrašą.