Ar galiu valgyti medų su diabetu?

Cukrinis diabetas reiškia endokrininės sistemos ligas ir yra susijęs su fiziologinių organizmo fiziologinių procesų sutrikimu. Panaši būklė atsiranda žmonėms dėl hormono, vadinamo insulinu, stokos. Gliukozės koncentracija kraujyje padidėja ir medicinos terminologijoje ši būklė vadinama hiperglikemija. Paprastai panašus sutrikimas organizme vykdo lėtinį kursą, kuris ilgainiui sukelia vandens ir druskos balanso gedimą, be to, sutrikdomi medžiagų apykaitos procesai ir baltymų, riebalų ir angliavandenių komponentų absorbcija.

Diabetinės glikemijos atveju, norint užtikrinti gerovės stabilumą, svarbu laikytis dietinių normų. Atliekant maisto produktuose naudojamų produktų atranką, nereikia didinti padidėjusios gliukozės koncentracijos kraujyje. Dažnai žmonės, kenčiantys nuo šios ligos, klausia, ar jiems leidžiama naudoti medų savo maiste.

Pasak patikimų Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) duomenų, diabetas yra viena iš dažniausiai pasitaikančių ligų ir mažiausiai 1/10 pasaulio gyventojų kenčia nuo jos. Tačiau šis skaičius realybės požiūriu yra daug daugiau, nes taip pat yra paslėptų šios ligos formų, kuriose pacientai nesiekia medicininės pagalbos, todėl statistika į juos neatsižvelgiama. Lėtinis insulino trūkumas sukelia rimtus organizmo sutrikimus. Kiekvienais metais daugiau kaip du milijonai žmonių miršta dėl planetos dėl didelio diabeto paplitimo.

Yra du diabeto tipai, kurie skiriasi vienas nuo kito pasireiškimo ir vystymosi veiksnių. Pirmojo tipo diabetas susidaro dėl kasos liaukos žlugimo audinių, kurių ląstelės gamina insuliną. Antrasis cukrinis diabetas dažnai susidaro žmonėms, turintiems neįprastą lipidų apykaitą ir insulino atsparumą insulinui. Tačiau tuo pačiu metu jų organizmas gamina pernelyg daug vadinamojo proinsulino, amilino ir insulino.

Nuo insulino priklausomas pirmojo tipo diabetas dažniausiai pasireiškia jauname amžiuje ne vyresniems kaip 30 metų asmenims. Dažniausiai švirkščiama virusinė liga - tymų raudonukė, infekcinis hepatitas, epideminis parotitas, arba tai gali būti vaistų ar kitų kenksmingų medžiagų veikimas. Šių veiksnių įtakoje stebima kasos liaukos audinių, kurių ląstelės gamina insuliną, autoimuninis sunaikinimas. Jei tokio sunaikinimo laipsnis viršija 70–80%, išsivysto pirmojo tipo IDDM.

Antrojo tipo cukriniu diabetu organizmas tampa nejautrus jo gaminamam insulino fermentui. Dažnai ši sąlyga atsiranda vidutinio ir brandaus amžiaus žmonėms. To priežastys gali būti daug - genetinis polinkis, antsvoris, netinkamas angliavandenių mityba, širdies ir kraujagyslių patologijų buvimas, stresas, nepakankama antinksčių funkcija arba tam tikrų vaistų grupių šalutinis poveikis. Turint pakankamą ir kartais net pernelyg didelį insulino kiekį, atsiranda antrasis INZSD tipas.

Dažni diabeto požymiai yra šie:

• skausmingas troškulys, kai žmogus gali gerti iki 10 litrų vandens per dieną;
• padidėjęs šlapimo išskyrimo kiekis ir dažnis;
• nuovargis, silpnumas, silpnumas;
• padidėjęs apetitas;
• oda yra sausa, niežulys, plaukai iškrenta;
• regos funkcija blogėja, nepaisant amžiaus kategorijos fiziologijos;
• bendras imunitetas mažėja, didėja infekcinių ligų dažnis.

Žmonės, sergantieji diabetu ilgą laiką, be šios ligos simptomų, dažnai susiduria su tokiomis komplikacijomis, kurios atsiranda dėl šios ligos:

• kraujagyslių trapumas ir padidėjęs kraujagyslių sienelių pralaidumas;
• kraujo krešėjimo sutrikimas, išreikštas polinkiu į trombozę;
• encefalopatija ir neuropatija, išreikštos galūnių jautrumo pažeidimais, tendencija į edemą, galūnės yra vėsios, dažnai yra „goosebumps“ jausmas;
• tinklainė yra sunaikinta, sugadintas kapiliarinis ir veninis tinklas, dažnai atsiranda tinklainės atsiskyrimas, kuris veda į aklumą;
• atsiranda nefropatija, kurioje dėl inkstų maitinančių kraujagyslių tinklo pralaimėjimo jų funkcinis gebėjimas yra sutrikęs, todėl atsiranda negrįžtamų procesų, vadinamų inkstų nepakankamumu;
• sutrikęs kraujo aprūpinimas apatinėmis galūnėmis, dėl to atsiranda trofinių opų, o rimtesniais atvejais atsiranda kojų gangrena.

Medus, be abejonės, yra vertinga ir greitai virškinama biologinė medžiaga, kurios draudžiama vartoti 2 tipo diabetu sergantiems žmonėms. Bet jūs turėtumėte žinoti, kad didelio kiekio medus pablogins ligos eigą ir net skatins svorio padidėjimą. Renkantis medaus tipus, turėtumėte atsižvelgti į tai, kad ne kiekviena šio delikateso įvairovė gali būti nekenksminga diabetikui. Antrojo tipo cukriniu diabetu yra galimybė valgyti medų maistui, kur fruktozės kiekis viršija gliukozės kiekį. Gavėjai nustato šias veisles pagal medaus kristalizacijos greitį, taip pat ryškus saldumo pojūtis.

Būtina pabrėžti pagrindinius medaus tipus, rekomenduojamus naudoti antrojo tipo diabetui.

• Acacia medus Šią veislę lengva atskirti nuo kitų rūšių, kvepiančių žydėjimo akacijos kvapu. Toks medus gali kristalizuotis tik po dvejų metų nuo derliaus nuėmimo. Šios veislės struktūroje vyrauja sacharidų skaičius, kurių virškinamumas nepriklauso nuo insulino. Jo glikemijos indeksas yra 32, o jo kaloringumas yra 289 kilokalorijos.

• Grikių medus Skirtingas bruožas yra kartaus skonio. Šis produktas garsėja gebėjimu stiprinti kraujagyslių sieneles. Šios rūšies kristalizacijos laikotarpiai svyruoja nuo trijų iki aštuonių mėnesių, o kartais ir daugiau. Net ir ilgus laikymo laikotarpius grikių medus turi puikų skonį ir gijimo savybes. Šio produkto glikemijos indeksas yra 51, o kalorijų kiekis 100 g produkto yra 310 kilokalorijų.
• Kaštonų medus turi specifinį skonį ir aromatines savybes. Surinkus produktą, jis ilgą laiką išlieka suskystintas, gana ilgą laiką kristalizuojasi - šis procesas trunka nuo pusės iki dvejų metų. Šio tipo medus garsėja teigiamu poveikiu centrinės nervų sistemos veiklai ir gali slopinti bakterijų mikrofloros augimą. Produkto glikemijos indeksas yra 55, kalorijų vertė - 310 kilokalorijų.
• Linden medus turi ryškią šiaudų spalvą ir ryškią kalkių spalvos kvapą. Ši veislė padeda stiprinti kūno imunines jėgas, be to, veikiant medui, slopinamas bakterijų mikrofloros augimas. Produkto glikemijos indeksas yra 53, o kalorijų kiekis - 325 kilokalorijos.

Pacientams rekomenduojama naudoti medų antrojo tipo glikemijos maisto produktuose, nes šis įrankis mobilizuoja organizmo išteklius, kad galėtų atsispirti ligai. Diabetas yra pavojingas, nes jo vystymosi metu visas kūnas kenčia visiškai, ir šis poveikis dažniau nėra pastebimas. Bičių medus turi teigiamą poveikį kraujagyslėms, širdies, inkstų ir kepenų audiniams, normalizuoja virškinimo traktą ir pagreitina medžiagų apykaitos procesus. Diabetikai gali valgyti medų, jį naudoti maisto pavidalu, arba jie gali būti gydomi naudojant išorę. Pvz., Pipiruodami medų vandenį į akis, kad būtų išvengta ir gydoma retinopatija, arba naudokite kompresus su medumi trofinių opų gydymui.

Teigiamas poveikis sveikatai, kurį sukelia medaus mityba 2 tipo cukriniu diabetu, yra toks:

• sukurta centrinės ir periferinės neurohumoralinės sistemos funkcinė charakteristika;
• organizmas atnaujinamas ląstelių lygmeniu, metaboliniai procesai normalizuojami;
• stabilizuoja miego ir miego procesą;
• didina našumą ir ištvermę;
• yra peršalimo ir virusinių ligų prevencija;
• padidėja audinių priešuždegiminis ir regeneracinis gebėjimas;
• pagerina plaučių sistemos būklę, yra ilgas kosulys;
• normalūs hormonai;
• sumažėja nepageidaujamų vaistų, kurių diabetas turi nuolat vartoti, šalutinis poveikis;
• patogeninių mikroorganizmų augimas sulėtėja arba sustoja.

Medus, kuriame yra daugiausia cukrų, nepadidina gliukozės kiekio kraujyje. Ši savybė ypač ryški medaus šukoje. Tačiau tam, kad medus būtų naudingas ir nekenktų, jis turėtų būti retas ir mažomis porcijomis. Diena leidžiama valgyti ne daugiau kaip du šaukštus produkto. Dažnai medus pridedama prie bet kokių patiekalų, gerinant jų skonį ir gaunant naudos organizmui.

Šiuolaikiniai gydymo principai leidžia suderinti medaus ir antrojo tipo diabetą. Tačiau, net atsižvelgiant į teigiamą bičių produkto poveikį žmogaus organizmui, medaus terapija taip pat gali pakenkti, jei ji naudojama netinkamai. Verta apsvarstyti tokias situacijas, kai medaus vartojimui yra pirmosios ar antros rūšies diabeto kontraindikacijos:

• padidėjęs cukraus kiekis kraujyje, nes produktas vienaip ar kitaip šiek tiek padidina gliukozės kiekį;
• medus padidina gliukozės hemoglobino kiekį kraujyje, o jei šis rodiklis yra didesnis nei įprastas, medus negalima valgyti;
• su nutukimu dažnai pastebimas padidėjęs lipidų kiekis kraujyje, kad nebūtų pabloginta padėtis, medus turi būti sunaikintas;
• ryškių kraujagyslių kraujotakos sistemos sutrikimų atveju - trombozė, aterosklerozė;
• bičių produktas gali sustiprinti patologinius procesus įvairiose kasos ligose;
• alerginis netoleravimas bičių produktams arba kartu atsirandanti liga bronchinės astmos forma.

Po tyrimo gydytojas nusprendžia, ar maža dozė gali būti naudojama diabetu sergančiam pacientui. Tokiu atveju jums reikia žinoti ir laikytis tokių šio produkto naudojimo taisyklių, pavyzdžiui:

• Geriausia, kad cukriniu diabetu sergantiems asmenims bičių medus būtų galima vartoti tik ryte arba po pietų, vengiant miegoti miegoti;
• Mitybos specialistai pataria valgyti medų kartu su maisto pluoštu ir pluoštu prisotintu maistu;
• Pridedant medaus kulinariniams patiekalams, svarbu užtikrinti, kad jie nepatektų į aukštesnę nei + 55–60 laipsnių temperatūrą, nes visi naudingi medaus komponentai bus sunaikinti ir tokio produkto efektyvumas bus nulis; dėl tos pačios priežasties nerekomenduojama praskiesti medaus karštu verdančiu vandeniu;
• būtina įsigyti medų iš bona fide tiekėjų arba mažmeninės prekybos vietų, kuriose yra produktų kokybės sertifikatai; medus sergantiems žmonėms turėtų būti aukščiausios kokybės be melasos ar cukraus sirupo priedų;
• ji turi atsižvelgti į dienos suvartojimo normą ir bet kuriuo atveju neviršyti jos;
• medus geriausia laikyti mediniame inde ir jo išgavimui geriausia naudoti specialius medinius šaukštus; Būtina vengti medaus laikymo atvirame ore ir šilumos bei tiesioginių saulės spindulių poveikio.

Būtina laikytis šių ekspertų patarimų:

• ekspertai rekomenduoja žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, rinktis medaus veisles, surinktas šiltose pietinėse platumose, ir venkite vėsioje aplinkoje surinktų produktų;
• pirkimo metu svarbu atkreipti dėmesį į produkto nuoseklumą ir teikti pirmenybę skystoms ir skystoms rūšims; jei produktas jau pradėjo kristalizacijos procesą, tai geriausia, jei diabetas nustotų jį naudoti;
• po valgymo medus, stomatologai pataria šepečiu dantis ir naudoti burnos skalavimą, kad neutralizuotų sacharidų, kurie turi žalingą poveikį dantų emaliui, poveikį;
• prieš pradėdami medaus terapiją, turite įsitikinti, kad nėra alergijos šiam produktui, todėl jums reikia naudoti labai nedidelį kiekį medaus ir sekti kūno reakciją per valandą; Jei pastebite išbėrimą, dusulį ar kitus simptomus, tuoj pat turėtumėte vartoti antihistamininius vaistus ir nedelsiant kreiptis į gydytoją.

Pažiūrėkite, ar kitame vaizdo įraše galite valgyti medaus su cukriniu diabetu.