Sūris su medumi: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Medaus derinys su varške sukuria labai skanų ir sveiką desertą. Abu produktai yra naudingi žmogaus organizmui reikalingi komponentai.Žmonės, kurie neturi alerginių reakcijų arba netoleruoja šių produktų, būtinai įtraukite juos į savo mitybą.

Naudingos sūrio savybės priklauso nuo jo sudėties, nes maisto ruošimui naudojami skirtingi metodai. Pavyzdžiui, riebalų neturintis produktas turi daug baltymų, tačiau jame yra apie 0,2 g riebalų. Tačiau riebalų varškėje yra apie 21 g baltymų ir 15 g riebalų.

Varškės masės sudėtyje yra metionino, turinčio lipotropinį poveikį. Jis leidžia sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje ir neleisti susidaryti riebalinėms plokštelėms kepenyse.

Dėl varškės galite atkurti ir auginti visus kūno audinius. Tai ypač stipriai veikia kaulų augimą. Be to, fermentuoto pieno produkto naudojimas turi didelį poveikį nervų sistemos, širdies ir kraujo formavimo darbui.

Nepaisant to, kad šį fermentuotą pieno produktą gali valgyti bet kokio amžiaus žmonės, vis dar yra keletas jo naudojimo apribojimų. Pavyzdžiui, tai negalima pridėti prie dietos žmonėms, sergantiems kepenų ir kasos ligomis, anemija sergantiems pacientams ir plaučių negalavimams. Tai nepageidautina valgyti ir žmonėms, kenčiantiems nuo pilvo pūtimo ir vidurių pūtimo.

Medus yra gana didelis kaloringumas - apie 150 kcal už 150 g produkto. Be to, jame yra apie 0,9 g baltymų ir 81 g angliavandenių. Medaus delikateso privalumai yra didelis vitaminų ir mineralų kiekis. Be žinomo folio ir askorbo rūgšties, jame yra tokių naudingų elementų kaip diastazė, fosfatazė, amilazė ir katastrofa.

Nuostabias medaus savybes jau seniai pastebėjo žmonija. Jis jau seniai vartojamas vartoti ne tik kaip desertas, bet ir kaip vaistas. Šiuolaikiniai tyrimai parodė, kad medus turi dezinfekcinį poveikį ir pagreitina mažų žaizdų gijimą. Be to, jis padeda atkurti stiprumą ir sustiprinti imuninę sistemą po atsigavimo.

Medaus delikatesas leidžia stabilizuoti žarnyno virškinimo trakto darbą. Jis taip pat turi teigiamą poveikį nervų sistemai, normalizuoja širdies darbą ir pašalina toksines medžiagas iš organizmo.

Nepaisant didelio cukraus kiekio, medus nėra kontraindikuotinas žmonėms, kurie yra antsvorio. Priešingai, jis gali padėti organizmui normalizuoti medžiagų apykaitą, kad vėliau žmogus gali prarasti svorį.

Medaus delikatesas yra labai naudingas gydant virusines ligas, taip pat po ilgos ligos atkurti sveikatą. Tačiau prieš jį naudojant, jis neturėtų būti šildomas ar užpiltas karštu gėrimu, nes jis praranda naudingas savybes.

Riebalai gali atsisakyti sumaišyti varškę su medumi, nes toks desertas turi transcendentinį kalorijų kiekį. Tiesą sakant, toks derinys asmeniui nepridės papildomų svarų, bet, priešingai, leis jiems užpildyti nedidelę dalį. Pridedant prie sūrio su medumi dietos yra teigiamas poveikis virškinimo sistemai, todėl svoris gali būti sumažintas.

Valgyti medų ir varškės patiekalus negali būti žmonės, kenčiantys nuo nutukimo, netoleravimo vienam iš komponentų ir diabeto. Be to, jis neturėtų būti skiriamas vaikams iki trejų metų ir alergijos.

Kalorijų varškė su medumi priklauso nuo produktų sudėties.Jei ruošiant desertą įsigytas mažai riebalų turintis varškės sūris, jo kalorijų kiekis neviršys 104 kcal už 100 g.

Jei kalbame apie medaus produktą, jo kalorijų kiekis priklauso nuo veislės. Reguliarus medus yra vidutiniškai 350 kcal, gėlių medus - 400 kcal ir tamsus medus - 425 kcal. Tačiau, nepaisant didelio kalorijų kiekio, delikatesas neturi įtakos svorio padidėjimui ir nekenkia organizmui.

Žmonėms, kurie žiūri į savo fizinę sveikatą ir sveiką gyvenimo būdą, prie dietos turi būti pridėta medaus su varškė. Jų pagalba sportininkai gali atsigauti po sunkių treniruočių ir gauti energijos.

Norint padidinti aktyvumą ir užkirsti kelią nuovargiui, sportininkams rekomenduojama prieš treniruotes valgyti keletą šaukštų medaus ir varškės deserto. Pasinaudojus žmonėmis, medžiagų apykaita pagreitėja, pagerėja kraujotaka, papildoma energija ir atkuriamas dėmesys.

Medaus, varškės ir vaisių maišymas leidžia jums pasigaminti vitaminų desertų. Ypač naudinga jį valgyti vakarienei, nes kalcis ir baltymai geriausiai įsisavinami vakare. Jis gali būti valgomas naktį, jei negalite padaryti be tokio užkandžio.

Sportininkai pageidauja naudoti fermentuotą pieno produktą gryno pavidalo, be prieskonių ir vaisių. Taigi, jie vystosi raumenų ir priauga svorio. Norėdami sukurti raumenis ir priaugti svorio, sporto gerbėjai turi valgyti ne mažiau kaip 250 gramų varškės per dieną. Masę galite atskiesti riešutais ir džiovintais vaisiais.

Medaus su varškės nauda yra neginčijama ir šiuolaikinė virtuvė pasižymėjo įvairiais būdais įvairinti varškės ir medaus desertą.

Pusė puodelio riešutų, garintų karštame vandenyje. Ištuštinus skystį, jie sumalami ir pridedami prie 400 g varškės masės, pripildyti visais 200 g grietinės, o gale įpilkite trijų šaukštų medaus.

250 g fermentuoto pieno produkto sumaišoma su dviem šaukštais medaus ir 170 ml kefyro. Visi ingredientai yra sumaišyti, o desertas papuoštas obuolių arba bananų gabaliukais.

200 g mažai riebalų turinčio jogurto sumaišoma su 1 šaukštu medaus ir 50 gramų braškių, braškių ar serbentų. Šį receptą galite naudoti tiek šviežioms, tiek šaldytoms uogoms.

Dėl jos poreikio:

• 450 g varškės masės;
• 2 kiaušiniai;
• 5 šaukštai manų kruopos;
• 250 ml pieno;
• 100 g razinų;
• 4 šaukštai cukraus; ir
• žiupsnelis druskos.

Kad pagardintumėte, manų kruopą reikia užpildyti su pašildytu pienu ir leiskite jam išsipūsti 15 minučių. Tada kiaušinių tryniai ir cukrus pridedami prie varškės masės ir gerai sumaišomi. Atskirai plakta baltymai ir druska, o tada pilamas į masę. Po to į varškės sūrį pridedamos razinos ir patinusios manų kruopos. Viskas sumaišoma ir supilama į tepalą. Puodai per valandą ruošiama 180 laipsnių. Galutinis produktas turi būti užterštas medumi.

Norėdami paruošti, turite parengti:

• 500 g obuolių;
• 2 šaukštai medaus;
• 200 g varškės.

Obuoliuose reikia nukirpti šerdį, paliekant viršūnes. Kad užpildytumėte, reikia paimti kiaurymę, išvalyti šerdį ir mušti kartu su varškė ir medumi. Po įdaro, jis telpa į obuolius ir užsidaro viršūnėmis. Desertas turi būti kepamas 180 laipsnių 20 minučių.

Kitame vaizdo įraše rasite sūrio keptuvės receptą, kuris visada pasirodo.