Avižinis pienas: kalorijos, nauda ir žala, geriamojo patarimai

Avižinis pienas yra unikalus produktas, paruoštas gryno vandens ir aukščiausios kokybės avižinių dribsnių pagrindu. Šis gėrimas turi daug naudingų ir maistinių savybių, yra mažai kaloringas, todėl rekomenduojama vartoti nėščioms ir žindančioms moterims, vaikams, pagyvenusiems žmonėms, taip pat tiems, kurie netoleruoja gyvūnų baltymų.

Grūdiniai augalai natūraliai pasižymi įvairiais vertingais vitaminais ir mineralais. Avižos tapo išimtimi visiems žinomiems nuo vaikystės, kuri, keista, yra turtingas energijos, sveikatos ir ilgaamžiškumo šaltinis.

Toks retas ir paprastas produktas, kaip ir avižų pienas, retai randamas namų parduotuvių lentynose, kitaip nei kitose šalyse, kurių gamintojai pateikia daug pieno produktų pakaitalų. Ši funkcija susijusi su tuo, kad vis daugiau žmonių pereina prie daržovių ir tinkamos mitybos, vegetarizmo ir veganizmo.

Šiandien galite rasti produktą dviem būdais: skystu ir sausu. Pirmasis variantas yra paruoštas naudojimui, kurio negalima pasakyti apie antrąjį, kuris reikalauja ištirpinti vandenyje.

Daržovių gėrimui ruošti naudojami sveiki avižiniai grūdai, avižiniai dribsniai arba malti dribsniai. Kai kurie gamintojai net naudojasi daigintu grūdu.

Naminių avižų pieno skonis yra švelnus ir lengvas. Jaučiamas subtilus panaudotų dribsnių aromatas. Be to, šias savybes paveiks pasirinktos sudedamosios dalys: saldikliai, skoniai ir netgi dalis avižinių.

Be saldiklio, produktas nebus labai skanus, be to, jis gali būti karštas. Rekomenduojama naudoti natūralų medų ar natūralius saldiklius, pavyzdžiui, stevia.

Dėl skonio, vanilės ekstraktas bus geriausias avižinių pieno. Pakankamai pusė šio ingrediento šaukštelio ir gėrimo skonis dramatiškai pasikeis. Leidžiama naudoti supakuotą vanilę, maltą cinamoną.

Pagrindinis skanaus pieno paslaptis yra teisingai apskaičiuotas grūdų kiekis. Krūtinė arba pagrindinio komponento nebuvimas gali paversti gėrimą visiškai skoniu skysčiu.

Norint gauti avižinių litrą, reikės apie 120 gramų „Hercules“. Momentiniai dribsniai šiam tikslui netinka. Natūralios kvapiosios medžiagos gaminamos iš karto po gatavo produkto dekantavimo.

Avižiniai gėrimai yra augalinės kilmės produktas, todėl jame nėra laktozės ir cholesterolio. Didelė dalis pluošto daro gėrimą labai naudinga, ypač suaugusiems ir pagyvenusiems žmonėms.

Cheminė sudėtis:

• vitaminai B1, B2, B9, B12, B6, H, PP, E, C;
• tiaminas, riboflavinas, folatas, piridoksinas, biotinas, niacinas;
• kalcio, kalio, natrio, magnio, fosforo, sieros, geležies, jodo, fluoro, chloro, leucino, kobalto, mangano, cinko, vario;
• lizinas, treoninas, cisteinas, alaninas;
• glutamo rūgštis;
• riebalų rūgštys - Omega-6, Omega-9;
• oleino, linolo, linoleno rūgšties;
• krakmolo.

Minėtos mineralinės ir vitamininės grupės užtikrina normalų centrinės nervų sistemos veikimą, gerina odos, plaukų ir nagų struktūrą. Svarbus veiksnys yra hemoglobino susidarymas ir reguliavimas kraujyje - už tai atsakingas vitaminas B12.

Dėl augalinių ingredientų, avižiniai pienai labai naudingi žmonių sveikatai. Nuolatinis jo naudojimas gali pagerinti gyvybiškai svarbių organų funkcionavimą, stiprinti bendrą imunitetą ir tapti puikiu karvės ar ožkų pieno pakaitalu.

Naudingos savybės:

• skatinama smegenų veikla, įskaitant atmintį, dėmesį ir koncentraciją;
• stiprėja centrinė nervų sistema, pašalinamas dirglumas, nemiga, stresas, depresija;
• cholesterolio kiekio kraujyje rodikliai yra reguliuojami, stiprėja širdies raumenys, stiprėja kraujagyslių sienelės, užkertamas kelias kraujo krešulių atsiradimui;
• stabilizuojasi kraujospūdis, dingsta galvos skausmai;
• gerina plaukų, odos, nagų struktūrą;
• normali kepenų funkcija;
• pastebimas diuretikas, dėl kurio laisvieji radikalai, druskos pašalinamos iš organizmo, reguliuojami aminorūgščių ir lipidų metabolizmai;
• kontroliuojama organizmo antigeninė homeostazė, normalus tulžies susidarymas;
• normalus virškinimo trakto organų veikimas;
• Produktas turi teigiamą poveikį svorio kritimui.

Ypatinga vieta avižinių pieno sudėtyje užima B grupės vitaminus. Jų poveikis vaikų kūnui, vyrams, maitinančioms moterims yra labai didelis. Šių komponentų dėka vaiko augimas ir vystymasis yra normalizuojami. Be to, regėjimas pagerėja, objektyvas yra apsaugotas nuo artėjimo prie senatvės.

Svarbus produkto bruožas yra pieno cukraus nebuvimas kompozicijoje, kuri sukelia alerginę reakciją kūdikiams, pirmųjų gyvenimo metų vaikams. Todėl vaikų mityba gali būti papildyta žolelių gėrimu, kuris nėra prastesnis už naudą sveikatai. Be to, sudėtyje yra folio rūgšties, vitamino E, kurie yra svarbūs vaiko augimo procesų komponentai. Šis pienas naudojamas kaip pirmasis papildomas maistas, naudojamas kaip pagrindas grūdams, želė ir kiti patiekalai.

Gėrimas gėrimas, pagrįstas Hercules dribsniais HB, neabejotinai turės teigiamą poveikį laktacijai. Kaip žinote, motinos pieno kiekis pirmiausia priklauso nuo moters sunaudojamo skysčio. Kokybės gėrimas ne tik prisotins motinos kūną, bet ir suteiks kūdikiui visus reikiamus elementus. Be to, pieno įtraukimas į maitinančios motinos mitybą skatina hormono prolaktino gamybą, intensyvų oksitocino sekreciją.

Avižinių gėrimų gėrimai labai padidina odos regeneraciją, kelis kartus pagreitindami odą. Tuo tarpu lipidų barjeras pagerėja, epidermis minkštėja. Vartojimas pagerina odos būklę, išlygina jo spalvą, susiaurina poras. Po ilgesnio naudojimo pastebimas epidermio lygumas, elastingumas ir natūralus švytėjimas.

Teigiamas poveikis pastebimas ant išorinės plaukų būklės. Vitaminas B yra būtinas garbanos ir grožio grožio komponentas. Kad jis skatina jų augimą dėl plaukų folikulų stiprinimo ir atnaujinimo; juostos tampa stiprios, storos, jų praradimas žymiai sumažėja.

Daržovių pienas taps būtinu asistentu dietos metu. Mažas kalorijų kiekis ir didelė maistinė vertė yra tikras išgelbėjimas žmonėms, turintiems viršsvorio. Be to, įtraukdami produktą į dietą, būsite tikri, kad įsisavinsite visus reikalingus cheminius komponentus. Gėrime yra augalinių baltymų, kurie yra daug naudingesni už gyvūnus.

Vienintelis dalykas, kurį reikia žinoti, yra tai, kad jo procentinė dalis yra labai maža, todėl reikia gerinti geriamo pieno dozę. Beje, dietos metu leidžiama naudoti ne per daug saldaus pieno su minimaliu priedų kiekiu, nes jie prideda kalorijų prie produkto. Apskritai, toks mitybos ingredientas, kaip avižos, ne tik prisotina kūną, bet ir jį stiprina.

Kontraindikacijos.

• Individualus netoleravimas. Mes kalbame apie glitimą arba glitimą, kuris gali sutrikdyti virškinimo sistemos darbą, dirginantis plonosios žarnos sienas.Kaip rezultatas, galite gauti ne nuolatinių išmatų, susidaro dujos, skrandžio skausmas, apetito praradimas.
• Osteoporozė Dėl savo diuretikų savybių yra skatinamas medžiagų pašalinimas iš organizmo, įskaitant kalcio iš kaulų audinių. Dėl šios priežasties širdis stipriai plakimas, atsiranda nuovargis, ant dantų atsiranda apnašos, nagai tampa trapūs, o blogiausiu atveju - kramtukai kojose.
• Diabetas Pieno vartojimas pablogina bendrą būklę, sukelia burnos džiūvimą, kilogramų praradimą, apatiją, mieguistumą; dažnai raginama į tualetą, padidėjęs slėgis, sumažėja odos regeneracijos funkcija.
• Glomerulonefritas. Perdozavus avižinį pieną, gali pasireikšti stiprus karščiavimas, nugaros skausmas, pykinimas, mieguistumas, vėmimas, nuovargis ir patinimas.
• Kolitas, enterokolitas. Po valgymo žmogus gali patirti diskomfortą skrandyje, nusiminusi išmatą, klaidingą norą išmatuoti, meteorizmą.
• Gallstone liga. Jos atveju, avižų pieno suvartojimą lydi sunkumas, odos niežėjimas, sutrikusi išmatos; apetitas dingsta, pablogėja miegas, atsiranda pernelyg dirglumas.

Siekiant išvengti neigiamo pieno iš avižų poveikio, pirmiausia pasitarkite su gydytoju ir atlikite jo sudedamųjų dalių netoleravimo tyrimus. Be to, rekomenduojama palaipsniui susipažinti su šiuo produktu, kiekvieną kartą didinant dalį. Gėrimų absorbcija trunka apie 7 valandas. Nesant reakcijos, galite saugiai įtraukti vaistą į kasdienį maistą.

Grynas avižų pienas yra puikus mitybos produktas. Tiesa, parduotuvės produktai yra labai įvairūs, pavyzdžiui, pridedant saldžių ingredientų, kurie savo ruožtu padidina kalorijų kiekį. Vienoje puodelyje (200 ml) avižų bus vidutiniškai 116 kcal.

Labiausiai kokybiškas ir skanus pieno produktas yra pagamintas iš didelių kietų dribsnių, kuriems reikia paruošti daugiau nei 20 minučių. Jame yra nedidelis kiekis sacharozės, o dėl natūralių saldiklių pridedama fruktozės.

100 gramų produkto maistinė vertė yra 58 kalorijos. Iš jų 2,1 g baltymų, 11 g angliavandenių ir 1 g nesočiųjų riebalų. Cukraus kiekis svyruoja priklausomai nuo pridėtų komponentų kiekio - klasikiniame piene, 12,4 g. 5% kompozicijos sudaro rupūs maisto pluoštai, 4% filtruotas vanduo. Energijos santykis (BJU procentais): 3: 1,5: 8.

Iš tiesų avižose nėra gryno glitimo, bet kita baltymų medžiaga - aveninas. Jautrumas šiam komponentui stebimas tik 1% atvejų. Be to, šis rodiklis priklauso nuo grūdų auginimo ir perdirbimo sąlygų. Pavyzdžiui, jei avižos buvo apdorojamos toje pačioje vietoje kaip kviečiai, rugiai ir miežiai, padidėja alergijos rizika.

Gėrimo glikemijos indeksas (GI) yra 30 vienetų.

Avižinių pieno receptas apima tik du ingredientus: vandenį (500 ml) ir avižų dribsnius (50 g).

Laipsniškas virimas.

• Rekomenduojama naudoti tik virtą vandenį. Laikykite santykį - 1:10 (100 gramų grūdų 1 litrui vandens).
• Giliame dubenyje supilkite miltų dribsnius. Momentiniai "košės" neveiks, nes garinant visus jų privalumus bus nulis.
• Užpildykite juos šaltu vandeniu, sumaišykite. Patinimas užtruks apie 10 valandų ir kambario temperatūros. Namų šeimininkės rekomenduoja tai daryti vakare, kad galėtumėte užbaigti rytą. Naktį dribsniai prisotinti vandeniu, tampa minkšti ir dideli.
• Norėdami sumalti ingredientą su likusiu vandeniu, jums reikės maišytuvo. Turėtų būti homogeniškas storas skystis.
• Po šlifavimo gaminio spalva taps lengvesnė su šviesiu kremu.
• Be to, jums reikia įtempti per marlę arba iš gatavo pieno sietą - taip išvalykite gėrimą iš šiurkščių dalelių, per daug gleivių.
• Iš naudojamų ingredientų gausite 2 stiklines maistingo pieno.Jis laikomas šaldytuve maždaug savaitę.

Visų pirma, rekomenduojama naudoti tik šviežių daržovių pieną. Jei perkate jį parduotuvėje, ištirkite galiojimo datą ir, žinoma, kompoziciją. Kai kurie gamintojai kartais piktnaudžiauja aromatais, kurie yra pavojingi žmonėms cheminiams priedams.

Naudojimo instrukcijos:

• taikoma grynąja forma;
• kaip karvės pieno pakaitalas, pavyzdžiui, omelets, kepimas, grūdai, kokteiliai, desertai, įvairūs saldus patiekalai;
• pridedama prie kavos, kakavos, arbatos;
• naudojami kaip kosmetikos gaminiai - galite iš jos padengti kaukę arba tiesiog ją nuvalyti; Naudojant plaukus, bus išvengta pjūvio ir nuostolių.

Nakvynės šeimininkai nerekomenduoja virti virtų avižinių dribsnių, nes jo skonis labai pasikeičia. Pavyzdžiui, malonus aromatas dingsta. Be to, terminio apdorojimo metu dauguma prarastų naudingų elementų, todėl gėrimas yra beveik nenaudingas. Geriausia naudoti žalią pieną arba kartu su kitais šiltais gėrimais, indais.

Avižinis pienas yra sveikas ir maistingas produktas. Tai tikras atradimas sveikos mitybos, griežtos mitybos, taip pat jautrių gyvūnų baltymams ir pieno cukrui.

Vertingų mikroelementų turinys turi teigiamą poveikį ne tik augančiam ir suaugusiam kūnui, bet ir žindymo laikotarpiu. Prieš naudojimą gydytojai rekomenduoja pasikonsultuoti su jais dėl alergijos ir galimų kontraindikacijų. Iš tiesų, nepaisant produkto naudos, jos naudojimas gali turėti neigiamų pasekmių.

Avižinių dribsnių receptas, žr. Žemiau.