Kaip virti sulčių?

Kai kieme yra karšta ir esate ištroškę, ne kiekvienas gėrimas gali nuraminti troškulį. Tokioje situacijoje troškulys bus išgelbėtas nuo troškulio. Jis gali būti perkamas parduotuvėje, o jūs galite gaminti namuose.Tačiau ne visi žino, kaip tai padaryti teisingai, ir nuo to, kas tai daroma.

Sultys yra tradicinis rusų gėrimas, kuris pradėtas ruošti prieš kelis šimtmečius. Tomis dienomis pagrindinė jo sudedamoji dalis buvo laikoma medumi. Tačiau per daugelį metų receptas pasikeitė, be medaus ir kitų komponentų.

Saldus sultis laikoma ne tik skaniu, bet ir gana naudingu gėrimu. Iš tiesų, jame yra daug vitaminų ir mineralų. Jis dažnai naudojamas peršalimo prevencijai.

Be to, tai naudinga žmonėms, sergantiems širdies liga. Kai kurie mokslininkai rekomenduoja gerti tokius žmones 3 kartus per dieną iš tokio gėrimo. Geriausia rinktis spanguolių.

Tačiau taip pat daugelis žmonių naudoja sultis, kad pašalintų toksinus iš organizmo. Tam reikia gerti 2–2,5 litrų vaisių gėrimų per dieną.

Jei kalbame apie jo paruošimo techniką, tai gana paprasta. Produktas gali būti paruoštas iš įvairių uogų ar vaisių.

• Iš laukinių uogų, kuriose yra bruknių, laukinių braškių, mėlynės ar visos mėgstamos spanguolės.
• Nuo naminių uogų: serbentų, abrikosų, vyšnių ar braškių. Taip pat labai skanus yra slyvų sultys.
• Iš vaisių. Citrinų ar apelsinų gėrimas bus gana skanus ir sveikas. Be to, galite padaryti jį iš kriaušių ar obuolių.
• Iš daržovių. Tai gali būti morkos, burokėliai ir kiti komponentai.

Galite gaminti naminį gėrimą iš šviežių ar šaldytų ingredientų. Be uogų, jie taip pat prideda įvairių prieskonių, pavyzdžiui, cinamono, citrinos rūgšties arba mėtų lapų.

Parengiamieji etapai trunka labai mažai laiko. Jei uogos naudojamos uogoms, pirmiausia jos turi būti gerai rūšiuojamos, išvalytos nuo uodegos ir lapų. Jei sultys yra pagamintos iš vaisių ar daržovių, jos taip pat turėtų būti valomos, jei reikia. Ir tik tada galite pereiti prie antrojo etapo, tai yra, jums reikia nuplauti daržoves ir vaisius.

Kitas žingsnis bus pats gėrimas. Namuose galima gaminti įvairius receptus. Tuo pačiu metu toks gėrimas gali būti naudojamas kaip pagrindas borskui.

Iš visų esamų vaisių gėrimų spanguolė laikoma viena iš naudingiausių. Todėl bus teisinga jį uždaryti žiemai. Iš tiesų šiuo metu žmonės dažniausiai serga, o tokiu atveju toks gaivinantis gėrimas padės susidoroti su problemomis.

Būtini komponentai:

• 750 g - šviežios uogos;
• 3 puodeliai - švarus vanduo;
• 150 g cukraus.

Paruošimo metodas:

1. turi būti paruoštos laukinės spanguolės, po to keptuvėje sumalkite mediniu šaukštu;
2. tada reikia pridėti vandens ir gerai sumaišyti viską;
3. kitas žingsnis - išleisti masę ir išspausti.

Paruoštą sultis galite laikyti stiklo induose ir prieš naudojimą įpilti cukraus.

Ši sultys nėra mažiau naudingos. Be to, jei jį padarysite namuose, jis pasirodys labiau skanus nei jo įsigytas partneris.

Sudėtis:

• 550 g - šviežios ir prinokusios bruknės;
• 1,5 l - išgrynintas vanduo;
• 100 g cukraus.

Paruošimo metodas:

1. Šviežios uogos turėtų būti paimtos ir kruopščiai nuplaunamos tekančiu vandeniu;
2. tada brūkšnelis turi būti sutraiškytas ir išspaudžiamas iš sulčių, kurį tam tikrą laiką reikia įdėti į šaltą vietą;
3. likusieji ekstraktai turi būti užpildyti išgrynintu vandeniu ir virti;
4. tada masė turi būti nusausinta, o atvėsus, galite pridėti sulčių ir granuliuoto cukraus;
5. tada viskas turi būti sumaišyta.

Gėrimų sultys yra geriau šviežios.

Šis vaisių gėrimas bus ne tik skanus, bet ir labai gražus. Jo ryški ir prisotinta spalva nepaliks nė vieno abejingo.

Būtini komponentai:

• 1,5 kg - šviežios vyšnios;
• 1,5 kg šviežių aviečių;
• 1 didelis citrinas;
• 3 l - išvalytas vanduo.

Paruošimo metodas:

1. pirmiausia reikia plauti vyšnias ir iš jų pašalinti kaulus;
2. avietes reikia nuplauti;
3. tuomet abu uogos turi būti sumaišytos ir padengtos granuliuotu cukrumi, po to jos turėtų būti paliktos 24 valandas, kad jos leistų sultims;
4. po to turi būti spaudžiamos uogos;
5. tortas, kuris liko po to, jums reikia užpildyti vandeniu ir virti, tada padermę ir leisti atvėsti;
6. tada jis gali būti sumaišytas su spaustomis citrinų sultimis ir vyšnių aviečių sultimis.

Galite išgerti sulčių iš karto.

Toks gėrimas bus ne tik gražus, bet ir labai naudingas peršalimui.

Būtini komponentai:

• 550 g - šviežios uogos;
• citrinos žievelės;
• švieži mėtų lapai;
• 100 g - cukrus;
• 1,5 litrų išgryninto vandens.

Paruošimo metodas:

1. paruoštos avietės turi būti sumaltos ir išspaudžiamos iš jo;
2. po to jis turi būti patalpintas į šaltą vietą;
3. tortas turi būti užpildytas švariu vandeniu, įpilkite citrinų žievelės ir mėtų lapų;
4. visa tai turi būti virinama 5-8 minutes, tada nusausinkite ir atvėsinkite;
5. tada būtina pašalinti sulčių iš šaldytuvo, įpilti cukraus ir gerai sumaišyti;
6. po to jums reikia įpilti šią masę į aušintą gėrimą ir dar kartą sumaišyti.

Morse pasirodys gana kvapni ir neįtikėtinai skanūs.

Mėlynių morsas taip pat yra naudingas.

Sudėtis:

• 200 g - šviežios mėlynės;
• 100 g - cukrus;
• 4 puodeliai - išvalytas vanduo;
• cinamono žiupsnelis.

Paruošimo metodas:

1. pirmiausia reikia išspėti sulčių iš mėlynės, po to jį reikia įdėti į šaltą vietą;
2. Likusi alyva turi būti užpildyta švariu vandeniu ir virinama;
3. taip pat reikia pridėti šiek tiek cinamono ir viso cukraus;
4. Šią masę reikia virti 4-6 minutes, po to pereiti ir atvėsinti;
5. kai sultinys yra visiškai atvėsus, jį reikia sumaišyti su sultimis.

Po to galite degustuoti.

Kai šios neįprastai naudingos uogos brandina, galite ne tik iš jo išpūsti, bet ir padaryti vaisių sultis.

Sudėtis:

• 200 g - prinokusių serbentų;
• 150 g - cukrus;
• 1,5 litrų išgryninto vandens.

Kepimo būdas yra gana paprastas.

1. Uogos turi būti plaunamos tekančiu vandeniu ir išspausti sultis. Norint šiek tiek palengvinti darbą, galite pridėti nedidelį kiekį vandens. Išspaudus sultis reikia įdėti į šaltą vietą.
2. Iš likusių tortų jums reikia nuoviru. Norėdami tai padaryti, įpilkite vandens ir virkite per mažą ugnį 4-6 minutes.
3. Po to duokite sultinį 1 valandą, o paskui ją užšluokite. Tada galite išimti sulčių iš šaldytuvo, sumaišyti su sultiniu, pridėti cukraus ir gerai sumaišyti.

Serbentų sultys yra gausios ir spalvingos. Be to, jos nauda yra gana didelė.

Šiame gėrime yra daug organinių rūgščių, kurios padeda atkurti medžiagų apykaitą.

Būtini komponentai:

• 500 ml - vynuogių sultys;
• 35 g - citrinų sirupas;
• 1,5 litrų švaraus vandens;
• 100 g cukraus.

Šis vaisių gėrimų paruošimo būdas yra paprastas ir greitas.

• Pirmiausia reikia virti vandens ir cukraus sirupo.
• Tada jums reikia leisti jam atvėsti. Šaltame gėrime galite nedelsiant pridėti citrinos sirupo ir vynuogių sulčių. Dabar galite mėgautis sultimis.

Tokie morsai bus geriausias pasirinkimas tiems, kurie kenčia nuo mažo ir aukšto kraujospūdžio. Daugelis žmonių jį geria prevenciniais tikslais.

Sudėtis:

• 500 g - prinokusios uogos;
• 20 g - citrinos sultys;
• 100 g - cukrus;
• šiek tiek cinamono;
• 1,5 litrų švaraus vandens.

Laipsniškas receptas:

1. šviežiai paimtos uogos turi būti išspaustos naudojant sulčiaspaudę;
2. po to jums reikia tiesiog pridėti cukraus ir citrinos sulčių, pabarstyti cinamonu ir gerai sumaišyti.

Net vaikas patinka šis vaisių gėrimas.

Toks įdomus derinys bus rūgštus, bet tai nėra taip blogai.Saldiems dantims galite įmaišyti šiek tiek daugiau cukraus ar šaukštų medaus.

Sudėtis:

• 450 g - prinokę obuoliai;
• 250 g - šviežios spanguolės;
• 100 g - cukrus;
• šiek tiek vanilės;
• 250 ml gryno vandens.

Paruošimo metodas:

1. subrendę, švarūs obuoliai turėtų būti ištrinti ir išspausti iš jų;
2. tada reikia pridėti pusę cukraus kiekio ir virti masę keletą minučių;
3. tada būtina išpilti sultinį ir atvėsti;
4. Tuo tarpu, jūs turite padaryti tą patį spanguolių nuovirą, kad tai padarytumėte, pridėkite likusį cukrų ir virkite dar kelias minutes;
5. po to viskas turi būti nusausinta ir aušinama;
6. tada reikia sulieti sulčių, pridėti vandens ir vanilės.

Abu komponentai yra ne tik skanūs, bet ir labai sveiki.

Reikalingi ingredientai:

• 600 g - obuolių;
• 100 g - laukinė rožė;
• 10 g - medus;
• 1,5 litrų švaraus vandens;
• sultys ir vienos citrinos sultys.

Paruošimo metodas:

1. obuoliai ir laukinės rožės turi būti kapotos ir pripildytos vandeniu, užvirinamos per mažą ugnį;
2. po 6-9 minučių, sultinys turi būti pašalintas ir leisti jį užvirinti;
3. tada jis turi būti filtruojamas, tada įpilkite medaus ir sulčių, taip pat citrinų žievelės. Vitaminų sultis galima paragauti.

Šis gėrimas geriausiai ruošiamas žiemą, kai baigėsi uogų sezonas.

Būtini komponentai:

• 1 didelis oranžinis;
• 100 g - cukrus;
• 1,5 litrų švaraus vandens.

Paruošimo metodas:

1. nuo apelsinų, turite išspausti sultis ir įdėti jį į šaldytuvą;
2. tada jo likučius reikia sutraiškyti ir įpilti vandens, tada užvirinti 4 minutes;
3. tada reikia pašalinti iš karščio ir leisti stovėti kelias valandas;
4. po to nuimkite ir įdėkite cukraus. Morse yra pasiruošęs valgyti.

Kad vaisių gėrimas būtų ne tik skanus, bet ir naudingas, reikia pasirinkti tinkamus ingredientus ir juos paruošti.

Kad vaisių sultys būtų teisingos, reikia naudoti medų, o ne cukrų. Nenaudokite supuvę ar pernokusių uogų ar vaisių, jie gali sugadinti gėrimo skonį. Geriau juos šlifuoti į medinį dubenį, kad uogos nepatektų į metalo skonį.

Norėdami gauti turtingą skonį, galite naudoti cinamoną arba mėtą. Ir jums taip pat reikia paruošti sulčių tiek laiko, kiek jis parašytas recepte, kad nebūtų sugadintas gėrimo skonis.

Sužinokite daugiau apie tai, kaip gaminti sultis, sužinosite iš šio vaizdo įrašo.