Spanguolių Morzės receptai

Spanguolių sultys - puiki priemonė daugelio ligų prevencijai ir troškulio užgesinimui karštą vasaros dieną. Pagrindinis šio sveiko produkto komponentas yra spanguolės. Šis uogas yra daugelio vertingų mineralų ir vitaminų, kurie yra gyvybiškai svarbūs žmogaus organizmui, šaltinis. Spanguolių sultims gaminti yra daug skirtingų metodų. Sužinokite, kaip gaminti namuose šį nuostabų gydomąjį įrankį, išsaugoti savo naudingas savybes kiek įmanoma, taip pat kaip pasirinkti ir paruošti uogas, kurias galite iš šio straipsnio.

Visi žino apie žmogaus kūno naudą spanguolių sultyse. Tai puikus tonikas ir gaivinantis gėrimas. Tai ypač naudinga tiems, kurie po sunkios darbo dienos pradeda susirgti ar perkrauti. Verta paminėti naudingą spanguolių sulčių poveikį žmogaus smegenims. Sistemingai naudojant šį produktą, jo aktyvumas didėja, žmogus patiria energijos bangą.

Gėrimas, pagamintas iš spanguolių, rekomenduojamas moteriškos pusės žmonijai. Naudingos medžiagos ir mikroelementai, kurie yra jo sudėtyje, suteikia moterims patrauklią, šviežią ir sveiką išvaizdą. Verta paminėti, kad jei jūsų mityba susideda tik iš sveikų ir vitaminų turinčių maisto produktų, tada spanguolių gėrimas padės prarasti papildomų svarų.

Spanguolių morsas lengva virti namuose. Galite gaminti gėrimą iš šviežių ir džiovintų arba džiovintų uogų. Galite išgerti iš karto arba ruoštis žiemai bankuose. Naudingi ir skanūs variantai, į kuriuos įdėta bruknių arba raudonųjų serbentų.

Svarbus dalykas yra žaliavų pasirinkimas gėrimo paruošimui. Didžiausias vertingų vitaminų ir mikroelementų kiekis yra uogų sudėtyje, kurie renkami anksti rudenį, net prieš prasidedant pirmoms šalčiui. Pirkdami (ar nuimant) spanguoles pirmenybė teikiama subrendusiems, raudoniems ir elastingiems atstovams. Rudenį surinktos uogos gali ilgai išlikti šviežios.

Būtina kruopščiai išplauti vaisius prieš ruošiant žolę. Norėdami tai padaryti, įdėkite uogas į gilų dubenį su šaltu vandeniu ir energingai maišykite. Ištuštinkite, jei reikia, pakartokite procedūrą.

Naudojant šaldytas uogas, nedėkite jų į mikrobangų krosnelę. Siekiant pagreitinti atitirpinimo procesą, uogos dedamos į žemą šaltą vandenį.

Kaip ir bet kurio kito gėrimo paruošimo atveju, čia būtina griežtai laikytis tam tikrų proporcijų. Pridedant papildomų ingredientų, kurie gali smarkiai pakeisti galutinio produkto skonį, receptų komponentų santykis gali skirtis. Tačiau, kaip taisyklė, pagrindinių sudedamųjų dalių (šiuo atveju šviežių ar šaldytų spanguolių ir vandens) proporcijų pokytis yra nereikšmingas.

Atsižvelgiant į tai, kad spanguolių skonis yra ryškus, vyraujantis ingrediento kiekis yra vanduo. Vaisių gėrimui ruošti reikia paimti uogas ir filtruotą vandenį santykiu nuo vieno iki dešimties. Tai reiškia, kad vienas stiklas spanguolių paimamas dešimt stiklinių vandens.

Jei naudojate prinokusius ir šviežius vaisius, galite tai padaryti be cukraus. Bet jei uogos turi ryškų rūgštų skonį, cukrus padės jį nužudyti. Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, galite pridėti bet kokį granuliuoto cukraus kiekį. Tačiau geriausias variantas yra du šaukštai viename litre sulčių.Didesnis kiekis gali neigiamai paveikti žmogaus, kuris išgers jūsų paruoštą gėrimą, kūną. Be to, cukrų galima pakeisti keliais šaukštais medaus. Pastarosios dydis taip pat pridedamas pagal individualius pageidavimus.

Paprastai 1 litro gėrimo virimo laikas neviršija penkiasdešimt penkių minučių. Didžiąją laiko dalį užtrunka, kad vaistas būtų sumaišytas ir gauti natūralių spanguolių sulčių. Vaisių gėrimų ruošimas reiškia bent vieno virimo ant viryklės buvimą. Terminis apdorojimas trunka apie 20 minučių. Virimo metu gali paveikti naudojamus degiklius, taip pat paruoštos vaisių sulčių tūrį. Kai skystis virsta, užtrunka apie 5–7 minutes. Tai padės gėrimui gauti ryškesnį ir turtingesnį skonį.

Vertinant pagal apžvalgas, patogu gaminti uogas ant viryklės ir lėtos viryklės. Kaip jau minėta, pagal tipišką technologinį žemėlapį gėrimui gaminti reikalingi tik trys ingredientai: spanguolės, vanduo ir granuliuotas cukrus. Valgymo technologija taip pat yra paprasta. Bet ne visos šeimininkės tai daro teisingai. Kad uogos išsaugotų visas vertingas medžiagas ir gyvybiškai svarbius mikroelementus jo sudėtyje, svarbu tinkamai atlikti terminį apdorojimą.

Atsižvelgiant į tai, kad spanguolėse sudėtyje yra daug rūgšties, kuri gali neigiamai paveikti skrandžio būklę, rekomenduojama į gėrimą pridėti šviežiai suspaustą šios uogos sulčių. Naudingiausias gėrimas yra tas, kuriame yra minimalus granuliuoto cukraus kiekis. Todėl, jei nesate linkę alerginei medaus reakcijai, nedvejodami pridėkite jį prie vaisių sulčių vietoj cukraus.

Nuo to laiko, kai pirmą kartą buvo paruošta spanguolių sultys, sukaupta įspūdinga daugybė jo kūrimo galimybių. Šiame straipsnyje sužinosite apie du plačiausiai naudojamus ir paprastus receptus. Vienas iš jų naudojamas vitamino prevenciniam produktui, skirtam žiemos laikotarpiui. Kad tai padarytumėte, jums reikia medaus. Antrasis leidžia jums paruošti gaivinantį gėrimą, pašalinant troškulį karštą vasaros dieną. Ši sultys gaivina ir suteikia energijos. Apsvarstykite abiejų variantų virimo procesą žingsnis po žingsnio.

Pirmąjį receptą Jums reikės:

• dvi stiklinės šviežių spanguolių;
• vienas litras vandens (pavasarį arba filtruotas);
• du ar trys šaukštai medaus.

Norėdami pradėti, uogos kruopščiai rūšiuojamos. Vaisiai, turintys tamsių dėmių ar įlenkimų, nedelsiant išmesti, jie netinka gėrimui. Spanguolių įdėjimas į gilią plokštelę (pageidautina ne iš metalo), jis sumaltas mediniu skiediniu. Gauta tyrė per filtrą per filtrą per minkštą sietą arba marlę. Sudarytas košės mišinys su sėklomis.

Į dubenėlį bus šviežiai pagaminta sultys iš spanguolių, kurios turi būti padengtos ir dedamos vėsioje vietoje. Spanguolių tyrė įdedama į puodą ir pripildoma švariu filtruotu vandeniu.

Verdant gėrimą, nustatykite degiklio galią iki minimumo ir palikite srutas 5-7 minutes ir tada. Po nurodyto laiko sultys kruopščiai filtruojamos. Šį kartą likęs kepalas pašalinamas. Morse yra pilamas atgal į keptuvę, o tada pridedama šviežiai spaustų spanguolių sultys. Mišinys lieka ant viryklės, kol pradės virti. Virimo metu pridedamas reikalingas medaus kiekis, degiklis išsijungia. Sumaišykite mišinį su mediniu šaukštu, kad ištirptumėte medų.

Norėdami atgaivinti vasaros gėrimą, jums reikės:

• penki šimtai gramų (arba trys stiklinės šviežių uogų);
• du litrai švaraus filtruoto vandens;
• dešimt lapų iš šviežių mėtų arba citrinų balzamo;
• du šaukštai medaus.

Kaip ir pirmajame recepte, spanguolės kruopščiai perkeltos (sugedusios uogos pašalinamos) ir gerai išplaunamos. Tada, naudojant medžio skiedinį, uogos išpjaustomos giliame dubenyje. Mišinys filtruojamas per smulkų sietą arba marlės servetėlę. Gautas spanguolių sultys bus naudojamos paskutiniame paruošimo etape, todėl jis dedamas vėsioje vietoje. Žievelė yra perkelta į mažą puodą.

Mėtų lapai (arba citrinų balzamas) taip pat pašildomi naudojant skiedinį, o po to į keptuvę pridedama į spanguoles. Gautas mišinys pilamas reikiamu gryno vandens kiekiu.

Nustatykite vidutinę degiklio galią ir palikite šią padėtį, kol sultinys pradės virti. Po to galia sumažinama penkiomis minutėmis, kad vaisių gėrimas šiek tiek prakaituotų. Tada gėrimas išimamas iš viryklės ir 60 minučių suvyniotas į frotinį rankšluostį. Šio laiko pabaigoje spanguolių gėrimas filtruojamas per smulkų filtrą. Anksčiau paruoštos sultys ir du šaukštai medaus pridedami prie skysčio. Gaivus ir gaivus spanguolių mėtų sultys yra paruoštos.

Net toks populiarus ir lengvai paruošiamas produktas, pavyzdžiui, sultys iš šviežių arba šaldytų spanguolių, gali būti pagamintos ne visai teisingai. Daugelis tikisi iš sistemingo šio gėrimo naudojimo bet kokius teigiamus kūno pokyčius, tačiau jie nepasitaiko. Sprendimas gali būti neteisingas terminio apdorojimo arba netinkamo maisto ruošimo indų pasirinkimas. Tokios klaidos praranda didžiulį kiekį naudingų medžiagų, kurios yra uogų sudėtyje. Siekiant išlaikyti didžiausią spanguolių naudą, būtina atsižvelgti į visas gėrimo paruošimo detales.

Daugelis receptų, kaip gauti gėrimą iš spanguolių, rodo tam tikrą medaus kiekį. Nepamirškite, kad šis ingredientas yra vienas stipriausių alergenų. Šiuo atžvilgiu šio komponento tūris turėtų būti parinktas atsižvelgiant į kiekvieno žmogaus organizmo savybes. Gėrimui gaminti naudojamos tik skystos medaus veislės, nes kai šis ingredientas yra šildomas iki daugiau kaip keturiasdešimt laipsnių, jis praranda didelę vertingų savybių dalį.

Prieš pradėdami šlifuoti uogas su skiediniu, būtinai mūvėkite pirštines. Rūgštys, esančios uogose, gali sukelti dirginimą ir net nudažyti odą. Kepant vaisių gėrimą, patartina naudoti stiklinius, keraminius ar plastikinius indus. Metaliniai patiekalai greitai pradeda oksiduotis.

Naudojant šaldytus vaisius, juos būtina iš anksto atšildyti kambario temperatūroje. Mikrobangų krosnelės ar karšto vandens naudojimas yra nepriimtinas. Priešingu atveju spanguolės bus minkštos ir klampios. Be to, jis neteks didžiulės vertingos savybės net prieš pradedant paruošti gėrimą.

Kepant vaisius neviršijamas recepte nurodytas laikas, kitaip spanguolės praras naudą. Dažnai naudojant šį produktą rekomenduojama galvoti apie maišytuvo įsigijimą. Tai padės greitai ir lengvai pjauti uogas taip, kad jums nereikėtų pasinaudoti filtru ar marlės servetėlėmis.

Jei neturite tiek daug laiko savo žinioje, galite pereiti paprastesniu būdu. Spanguolių svaras iš anksto įdėkite į uogų sumuštinį įdėjus medų ar granuliuoto cukraus. Sudėkite kompoziciją į laikymo indą. Jei reikia, pridėkite jį prie arbatos ar kito gėrimo. Tai padės jūsų kūnui bet kuriuo metu gauti reikiamų vitaminų ar mikroelementų.

Daugiau informacijos apie tai, kaip paruošti vitaminų spanguolių sultis, žr.