Gudobelės sirupas: skanus ir sveikas receptas

Hawthorn yra laukinis aukštas rožinės šeimos krūmas, kuris auga vidutinio Šiaurės pusrutulio zonoje.Gyvatėje gudobelės renkasi upių ir ežerų, kalnų slėnių, miškų pakraščių, griovių ir mišrių lapuočių miškų pakraščius. Krūmas gali augti iki 2-3 metrų aukščio ir yra vaisingas, iš jo subręstos prinokusios uogos mažose grupėse ir tamsiai raudonos spalvos.

Uogų skonis yra tortas, saldžiarūgštis, viduje yra sėklos branduolių. Uogos pilnai subrendusios iki rugsėjo pabaigos - spalio pradžios. Hawthorn laikomas vaistiniu augalu ir plačiai naudojamas ne tik liaudies ir tradicinėje medicinoje.

Pagrindinis gudobelių vaisių naudojimo tikslas yra širdies ir kraujagyslių ligų gydymas. Uogos gausu vitaminų ir mineralų, padeda gydyti tokias ligas:

• hipertenzija;
• širdies ritmo sutrikimai;
• nervų ir vegetacinės sistemos sutrikimai;
• migrena galvos skausmai;
• kraujagyslių spazmai ir virškinimo trakto spazmai;
• sumažėjęs imunitetas (kaip sezoninio peršalimo prevencija);
• artralgija ir artrozė.

Iš gudobelių uogų ruoškite uogienes, sirupus, padarykite nuovirus, užpilai ir alkoholio tinktūras. Hawthorn sirupas dažnai derinamas su kitais vaistiniais augalais ar vaisiais, o kartais su medumi. Naudingos gudobelės savybės yra naudojamos ne tik suaugusiems gydyti, bet ir vaikai.

Hawthorn uogos yra vertingas biologiškai aktyvių komponentų rinkinys:

• ursulio rūgštis pasižymi priešuždegiminėmis ir regeneracinėmis savybėmis;
• chlorogeno rūgštis turi choleretinį ir anti-sklerotinį poveikį;
• kofeino rūgštis pasižymi baktericidinėmis savybėmis;
• oleino rūgštis pagerina kraujagyslių ir kapiliarų kraujotakos procesus;
• flavonoidai gerina kraujagyslių sienelės raumenų tonusą, mažindamas jo silpnumą;
• vitexinas turi vazodilatatoriaus efektą;
• hiperozidas padidina kalio absorbciją širdies raumenyse, taip pat dalyvauja gliukozės skaidyme;
• quercitin gerina tinklainės ir smegenų medžiagų apykaitos procesus;
• quercitrin trukdo ląstelių transformacijai į netipines formas ir sumažina kraujagyslių pralaidumą.

Medicinoje sirupas suprantamas kaip stora medžiaga, pagaminta iš vandens ir gudobelių uogų ekstrakto, į kurį pridėta cukraus. Sirupas turi visas tas naudingas savybes kaip šviežios uogos, tačiau, skirtingai nuo jų, jis gali būti laikomas ilgą laiką. Galite įsigyti vaistinių sirupų iš gudobelių vaisių bet kurioje vaistinėje. 100 ml tokio sirupo kaina Rusijoje vidutiniškai svyruoja nuo 100 iki 150 rublių.

Sirupas yra lengva paruošti ir savarankiškai, namuose. Norėdami tai padaryti, paimkite prinokusias uogas, nuimkite kojelę ir kotelį nuo jų, gerai nuplaukite. Paruoštos uogos sūdinamos tokiu mastu, kol jos minkštėja. Tada uogos su lukštais šaukštu išimamos iš vandens ir perkeliamos į marlę, kad išspaustų sultis iš jų. Į gautą sulčių įpilkite cukraus santykiu 1: 1 ir virkite kompoziciją iki storo.

Rezultatas yra turtingas raudonasis sirupas. Kad sirupas netaptų rudos spalvos, jis turi būti greitai aušinamas, panardinant talpyklą, kurioje sirupas buvo virtas kitame inde su šaltu vandeniu. Ilgalaikiam konservavimui paruoštas sirupas gali būti pilamas į sterilizuotus stiklainius ar butelius ir laikomas uždaroje, vėsioje, tamsioje vietoje.

Dažnai juodųjų aronijų ar laukinės rožės yra pridedamos prie gudobelių uogų - tai daroma norint gauti multivitamininį preparatą. Naudokite gudobelės sirupą, pridedant jį prie karštų gėrimų - arbatos ar kavos.

Sirupas, paruoštas gudobelių uogų pagrindu, turi gana didelį terapinį veiksmingumą, todėl jis neturėtų būti traktuojamas kaip nekenksmingas delikatesas, bet kaip vaistas. Jei įsigysite šį vaistinį preparatą vaistinėje, prie jo bus pridėtos išsamios naudojimo instrukcijos.

Ypatingai atsargūs gudobelės yra būtini tiems, kurie kenčia nuo žemo kraujospūdžio, nes kraujospūdžio lygis, vartojant gudobelės, gali dar labiau sumažėti. Kaip rezultatas, vietoj to, kad narkotikų nauda, ​​galvos svaigimas, pykinimas ar silpnumas bus aiškiai rodomas. Tą pačią būklę gali išsivystyti normalus kraujospūdis žmogus, jei naudojamas sirupo kiekis yra per didelis - šiuo atveju, taikydami gudobelės, visada turėtumėte laikytis šios priemonės ir neviršyti rekomenduojamų dozių.

Be anksčiau išvardytų gudobelės gydomųjų savybių, siekiant pašalinti hipertenziją ir aritmijos širdies priepuolius, jis taip pat gali prisidėti prie svorio mažėjimo. Tuo tikslu pavasarį jie renka šio augalo gėles ir iš jų paruošia sirupą be virimo. Norėdami paruošti sirupą, paimkite stiklinę šviežių gėlių ir užpilkite 100 g granuliuoto cukraus. Gėlės po cukraus po kurio laiko sulčių pateks ir geria arbatinį šaukštelį tris kartus per dieną.

Dėl gudobelių įtakos, perteklius vanduo palieka kūną ir pagreitina medžiagų apykaitos procesus, o tai savo ruožtu padeda atsikratyti papildomų svarų.

Vaikai gudobelės sirupas skiriamas nuo 12 metų iki 1 arbatinio šaukštelio per dieną, suaugusieji gali vartoti tą pačią dozę tris kartus per dieną. Kaip ir bet kuris vaistas, gudobelės gali sukelti individualų netoleranciją, todėl tiems, kurie jį pirmą kartą bando, reikia tai padaryti nedideliais kiekiais, atidžiai stebėdami jų sveikatos būklę, o pirmieji alerginės reakcijos požymiai - antihistamininiai.

Prieš naudodami gudobelės preparatus, visada geriau pasitarti su gydytoju. Gydytojas parinks optimalią dozę ir nustatys vaisto trukmę pagal jūsų sveikatos būklę.

Norėdami sužinoti, kaip tinkamai paruošti gudobelės sirupą, žiūrėkite vaizdo įrašą.