Riešutai su medumi: savybės ir receptai

Sunku pervertinti riešutų ir medaus naudą, tačiau, kai šios sudedamosios dalys randamos tame pačiame inde, jie garantuoja galingą gydomąjį poveikį.Kokios yra naudingos riešutų savybės su medumi ir kaip juos tinkamai virti?

Riešutų nauda su medumi dėl jų sudėties - kiekviename iš šių elementų yra daug maistinių medžiagų, kurių poveikis padidėja gatavame inde. Kaip rodo pavadinimas, patiekalas susideda iš riešutų ir medaus. Abu ingredientai turi skirtingus tipus, iš esmės kiekvienas iš jų gali būti naudojamas sveikam "yummy" paruošimui.

Naudinga žinoti, kad žalieji graikiniai riešutai ir žemės riešutai laikomi stipriais alergenais. Geriau ne juos naudoti maisto ruošimui.

Gatavo patiekalo cheminę sudėtį sudaro vitaminai ir mineralai, cukrūs fruktozės, gliukozės, maltozės, biologiškai aktyvių komponentų, riebalų rūgščių, maisto pluoštų pavidalu.

Riešutai su medumi turi daug baltymų ir baltymų junginių, taip pat amino rūgščių. Didelis angliavandenių ir cukraus kiekis inde. Vitaminų sudėtį pirmiausia atstovauja vitaminai B, E, askorbo rūgštis. Ne mažiau įspūdingas yra mikro ir makro elementų turinys. Tai yra geležis, kalis, jodas, boras, cinkas, varis, fosforas ir daugelis kitų, kurie reguliuoja gyvybiškai svarbių organų ir sistemų funkcionavimą.

Riešutai duoda didelį kiekį riebalų rūgščių, iš kurių svarbiausias yra omega 3. Be to, jose yra maistinių pluoštų, turinčių teigiamą poveikį peristaltikai.

Riešutai su medumi yra maitinantis ir sveikas produktas, kuris gali pakeisti visą maistą. Be to, riešutuose yra daug baltymų, kurie yra identiški mėsos baltymams, bet yra geriau ir greičiau įsisavinami organizme.

Patiekalas yra vienodai naudingas tiems, kurie užsiima intensyvia psichine veikla, ir tiems, kurie patiria padidėjusį fizinį, įskaitant sportines apkrovas. Dėl kompozicijos ypatumų produktas suteiks stiprumo, pagerins dėmesio koncentraciją, smegenų kraujotaką.

Medus pasižymi ne tik gydomosiomis savybėmis, bet ir veikia kaip riešutų sudedamųjų dalių laidininkas, gerinant jų suvokimą organizme.

Riešutų sudėtyje yra riebalų rūgščių, kurios kartu su nikotino rūgštimi ir meduje esančiais antioksidantais turi stiprų gijimą ir atkuriamąjį poveikį kraujagyslių sistemai. Riešutai su medumi mažina „blogo“ cholesterolio kiekį kraujyje, neleidžia susidaryti cholesterolio plokštelėms, padidina kraujagyslių elastingumą ir kapiliarinį pralaidumą.

Dalis kalio turi stipresnį poveikį širdžiai, o geležis ir vitaminas B prisideda prie kraujo prisotinimo hemoglobinu. Kitaip tariant, sveika širdis, kuri per švarius indus pumpuoja turtingą deguonį, yra tai, ką galima pasiekti vartojant šį patiekalą. Be to, rekomenduojama vartoti aterosklerozę, reguliarus vartojimas gali sumažinti širdies priepuolių ir insulto riziką, padidinti hemoglobino kiekį.

Turtingas vitaminų ir mineralų, taip pat bioflavonoidų, medus su riešutais yra naudingas valgyti per ankstesnes ligas. Kūnas gaus galingą imuniteto pašarą, bet nepanaudos stipraus maisto įsisavinimo. Tuo pačiu metu aukštas lengvai virškinamų baltymų ir aminorūgščių kiekis gaminyje taip pat sustiprins organizmą ir pagreitins atsigavimą. Galiausiai patiekalas turi antibakterinį poveikį, todėl jis gali slopinti patogeninę florą.

B vitaminų buvimas daro produktą naudingu stresui ir emociniam nuovargiui, rekomenduojama nemiga, dirglumas, migrena.

Riešutai yra žinomi kaip natūralus afrodiziakas, todėl jų vartojimas su medumi yra geras vyrams. Jie padeda pagerinti potencialą, didina lytinį potraukį. Dėl šviesaus diuretiko ir antibakterinio medaus poveikio, taip pat gebėjimo pagerinti kraujo tekėjimą, galima teigti, kad spermos kokybė gerėja, mažėja infekcinių ligų atsiradimo rizika.

Moteris taip pat naudos šį patiekalą. Turėdamas turtingą kompoziciją, jis sustiprins ir pagerins kūną, kuris turi teigiamą poveikį jo gebėjimui suvokti ir turėti vaisių. Maistingas vitaminų ir mineralinių medžiagų mišinys leis Jums greitai atsigauti po gimdymo, sumažinti šlapimo takų infekcijų riziką ir sustiprinti laktaciją.

Ne mažiau naudinga yra patiekalas vaikams, nes tai leidžia užpildyti mineralų ir vitaminų trūkumą, siekiant užtikrinti baltymų, angliavandenių ir sveikų riebalų poreikį. Patiekalas stiprina imuninę sistemą, rekomenduojamas studentams dėl gebėjimo pagerinti smegenų veiklą.

Medus su riešutais turi šiek tiek vidurių, todėl jis naudojamas atsikratyti vidurių užkietėjimo. Nepaisant didelio kalorijų kiekio, jis dažnai įtraukiamas į svorio netekimo dietos programas.

Priklausomai nuo medaus ir riešutų rūšies, gatavo patiekalo savybės gali šiek tiek skirtis, tam tikra charakteristika pradeda vyrauti. Taigi, naudojant lazdynų riešutus, padidėja organizmo atsparumas infekcijoms, gerėja vyrų seksualinio gyvenimo kokybė. Įdėjus migdolą į indą, atsiras choleretinis poveikis, ši riešutai turi teigiamą poveikį širdies ir kraujagyslių sistemai.

Pušų riešutai laikomi vitaminų turinio čempionu, o kartu su medumi jie turi būti įtraukti į žmonių, išnaudojusių ilgą ligą, meniu, taip pat norintiems priaugti svorio, nes jie skatina apetitą.

Žemės riešutai ant medaus yra naudingi sportininkams, kad jie galėtų pasimėgauti sunkiomis treniruotėmis, taip pat žmonėms, kurie užsiima sunkia fizine veikla. Patiekalas atstato stiprumą ir stiprina imuninę sistemą.

Riešutai ir medus yra gana stiprūs alergenai, todėl aprašytas patiekalas neturėtų būti vartojamas, jei bent vienas iš komponentų yra netoleruojamas.

Didelis cukraus kiekis daro produktą nesaugiu žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, ir padidėjęs kalorijų kiekis - žmonėms, sergantiems nutukimu.

Draudžiama riešutų su medumi vartoti ūminėms virškinimo trakto ligoms, tulžies akmenims ir šlapimtakiui, infekciniams kepenų ir inkstų procesams.

Sunkios lėtinės plaučių, širdies ir naviko navikų (tiek gerybinių, tiek piktybinių) ligos taip pat turėtų būti kontraindikacijos riešutų su medumi vartojimui.

Vaikams, jaunesniems nei 4-5 metų amžiaus, šis patiekalas yra geresnis. Atsargiai reikia vartoti nėštumo metu. Žindymo laikotarpiu leidžiama vartoti vaistą, jei kūdikio sveikata nėra neigiama. Paprastai kalbame apie kėdės pažeidimus ir diatezę.

Padaryti riešutų ant medaus yra gana paprasta. Klasikinis receptas naudoja graikinį riešutą, tačiau jį galima pakeisti bet kuriuo kitu.

Riešutai turi būti nulupti nuo apvalkalo, o vidinė plėvelė, jei reikia, smulkinama. Tai užtruks 600 mg riešutų žaliavų, kuri pilama 300 ml medaus. Mišinys maišomas ir infuzuojamas 2 savaites šaldytuve.

Ne mažiau skanūs ir sveiki patiekalai, jei naudosite riešutų mišinį. Norėdami tai padaryti, 100 g kiekis turi būti paimamas iš lukštentų anakardžių riešutų, migdolų ir žemės riešutų, taip pat 50 g nuluptų ir kapotų lazdyno riešutų. Gautą riešutų skardą reikia šiek tiek išdžiovinti keptuvėje be alyvos, tada sulankstyti į stiklainį ir užpilkite medumi. Pastarojo tūris yra 200 ml. Galite paragauti patiekalo po 1,5-2 savaičių.

Greičiausiai riešutai ant medaus gali būti pagaminti naudojant pušų riešutus. Jie turi būti sumaišyti su medumi santykiu 1: 1.Infuzijos laikas šaldytuve bus 1-3 dienos. Kuo didesnė pakuotė, tuo ilgiau užtruks.

Lazdyno riešutų mišinyje naudojamas 200 g lazdyno riešutų ir 100 ml medaus. Lazdyno riešutai turi būti iš anksto išvalyti ir lengvai kepti karštoje, sausoje keptuvėje. Reikalauti medaus apie 5-7 dienas.

Padidinkite teigiamą maisto poveikį kūnui pridedant džiovintų vaisių ir citrinų. Jis pasirodys ne tik sveikas patiekalas, bet ir originalus desertas, kuris gali pakeisti saldumynus.

Vienas iš tokių mišinių ruošimo receptų rodo 300 g džiovintų abrikosų ir 1 citrinos sušvelninimą su oda, bet be akmenų. Tada taip pat pridedama 50 g migdolų ir žemės riešutų arba graikinių riešutų ir 5 šaukštai medaus. Supilkite mišinį į stiklainį ir 10 dienų palikite šaldytuve.

Didelis panaudojimas imunitetui ir žarnyne leis naudoti patiekalus, kurių pagrindas yra slyvos, razinos ir džiovinti abrikosai su riešutais. Kiekvienas džiovintų vaisių tipas turėtų būti paimamas 200 g, trumpai pamirkykite verdančiame vandenyje ir gerai nuplaukite. Tada jie yra susukti mėsmalėje kartu su pusė citrinos, tiksliau - jos minkštimu ir nuojauta. Į gautą sudėtį įpilkite 200 mg bet kokių riešutų ir supilkite 250 ml medaus. Infuzijos laikas - 10-14 dienų.

Įdėjus džiovintų vaisių ir citrinos, imunostimuliuojantis mišinio poveikis padidėja. Jis turėtų būti vartojamas per sezoninį peršalimą, gripo ir pavasario avitaminozės epidemijų metu. Kūdikiams, kurie eina į vaikų darželį pirmaisiais metais, arba mažesnių klasių vaikams, šis įrankis leis jiems greičiau prisitaikyti prie naujų sąlygų.

Nedideli receptų neatitikimai taip pat lemia gatavo patiekalo veikimo ypatumus. Taigi, norint atkurti vyrų potencialą, rekomenduojama naudoti žalias riešutų rūšis (jie turi ryškesnį antioksidacinį poveikį) ir tamsią medų (pavyzdžiui, grikius). Komponentų santykis yra 1: 1, infuzijos laikas yra 2 savaitės.

Virimo riešutai ant medaus negali būti vadinami sudėtingu kulinariniu procesu. Tačiau jis taip pat turi keletą triukų, kurių žinojimas ir taikymas leis gauti naudingiausią produktą.

Pirmas žingsnis yra atsakingas požiūris į ingredientų pasirinkimą. Geriau pirkti medų tiesiai bityne ar specializuotuose prekybos vietose, kad įsitikintumėte, jog jis natūraliai yra.

Skystas medus yra tinkamas paruošimui, todėl geriau naudoti šviežią. Tačiau po 3-4 mėnesių saugojimo natūralus medus pradeda kristalizuotis ir sustorėti. Grįžkite į jį skysčio būsena leis šildyti vandens vonioje. Svarbus dalykas - kai temperatūra pakyla iki 40 laipsnių ir daugiau medaus praranda didžiąją dalį gydomųjų savybių.

Riešutai taip pat turi būti aukštos kokybės, geriau juos nusipirkti neišvalytoje formoje ir ištraukti iš apvalkalo prieš pat ruošiant indą. Riešutai, kaip taisyklė, nėra pagrindiniai. Vienintelės išimtys yra graikiniai riešutai, kurie gali būti pakankamai smulkūs su peiliu arba sulaužyti rankomis.

Nereikia uždaryti indelio dangčio. Siekiant išvengti šiukšlių patekimo į talpyklą, jums padės švarus marlas, sulankstytas 2-3 kartus, arba maisto gabalėlis, dedamas ant skardinės kaklo. Pirma, riešutai ir džiovinti vaisiai, jei jie yra, įdedami į stiklainį, tada užpilamas medus.

Kaip prevencinę ir stiprinančią medžiagą, rekomenduojama ryte valgyti riešutus ant medaus tuščiu skrandžiu, po kurio pusę valandos galėsite pasimėgauti pusryčiais. Jei ši schema netinka, galite pridėti riešutų su medumi grūduose, paruoštuose desertuose (nepamirškite, kad medus negalima šildyti daugiau kaip 40 laipsnių), kokteilius, varškę.

Žmonės, norintys statyti raumenis, galite padidinti dienos dozę iki 3-4 šaukštų produkto. Peržiūros ir kraujo tyrimai rodo, kad po mėnesio, kai vartojamas produktas, padidėja testosterono kiekis.Šis vyrų hormonas, be kitų funkcijų, yra atsakingas už raumenų atsigavimą ir augimą. Daugeliu atvejų jam padeda kalis ir magnis, kurie taip pat yra kompozicijoje.

Suaugusiųjų, neturinčių kontraindikacijų, norma yra 1-2 šaukštai per dieną. Dienos dozė vaikui - ½ arba viso šaukštelio.

Norėdami sužinoti, kaip ruošti riešutus su medumi, žr. Kitą vaizdo įrašą.