Avižiniai dribsniai kūdikiams: amžiaus apribojimai, receptai ir medicininės indikacijos

Kaip žinote, kai atėjo laikas perkelti kūdikį iš motinos pieno ir kito maisto, dažniausiai papildai prasideda įvairiais grūdais. Šis pasirinkimas yra gana pagrįstas, nes šis patiekalas yra pilnas naudingų elementų ir beveik visiškai nekenksmingas. Avižiniai dribsniai yra labai populiarūs.

Avižiniai dribsniai kūdikiams laikomi beveik nepakeičiamais - jo naudingų savybių sąrašas yra labai platus. Be to, kūdikiams daugeliu atvejų yra neįmanoma alerginė reakcija į šį patiekalą - pavojus gali atsirasti tik su glitimo netoleravimu. Kalbant apie kompoziciją, neįmanoma paminėti B vitaminų, kalio, fosforo, geležies, magnio ir baltymų bei augalinių riebalų.

Visi šie komponentai yra atsakingi už darnų vaiko kūno vystymąsi. Reguliarus vartojimas turi teigiamą poveikį medžiagų apykaitai ir smegenų veiklai ir, geriausia, keičia inkstų sistemos ir kepenų funkcionavimą. Be to, toksinai ir šlakai palieka kūną, sustiprėja imunitetas, o virškinimo sistema susiduria su naujais produktais be jokių problemų dėl siūlomų pluoštų pluoštų.

Manoma, kad galima pradėti maitinti vaiko košė, pasiekus penkis mėnesius. Geriausia, jei patiekalas būtų tiekiamas „grynoje“ formoje - be kitų grūdų, saldiklių, vaisių ar net pieno. Yra dar viena svarbi rekomendacija - vaikui galima duoti košė tik apie dvidešimt dienų po pirmojo maitinimo. Problema gali kilti dėl to, kad po mėginių paėmimo vienerių metų vaikui nebus noro susipažinti su daržovėmis ir vaisiais, todėl vis dar nerekomenduojama pradėti su ja. Išimtis taikoma tuo atveju, kai kūdikiui kyla sunkumų dėl svorio padidėjimo, dažna kolika ir maistas.

Norėdami maitinti kūdikį košė turi būti arba ryte, arba pietų metu, prieš maitinant krūtimi. Tai patogiau padaryti šaukšteliu. Žinoma, jums reikia pradėti mažomis porcijomis, tada palaipsniui jas didinti. Jei kalbame apie konkrečius terminus, tada vaikai, kurie maitinami buteliais, gali pradėti naudoti košę šeštą ar septintą mėnesį. Tie, kurie valgo tik motinos pieną, šiek tiek vėliau gauna naują patiekalą - apie aštuntą mėnesį. Iki to laiko organizmas turėtų pradėti gaminti elementus, atsakingus už glitimo virškinimą.

Be to, ekspertai pataria laikyti avižinius, kol vaikas susipažins su grikiais, ryžiais ir kukurūzų kruopomis. Tuo atveju, kai kūdikis nepatinka košė vandenyje, neturėtumėte priversti ją valgyti, geriau, kai kitą kartą bandysite pridėti prie motinos pieno masės. Vidutiniškai, kai kūdikis yra 1 metai, patiekalas gali būti įvairus su vaisiais, vaisių tyrėmis, cukrumi ir druska.

Svarbu paminėti, kad dažnai tėvai, norintys taupyti laiką, paruošia vaikus greito avižinio košė, gaminant maistą, kuris yra pakankamas pakuotės spausdinimui ir vandens papildymui. Nepaisant to, kad daugeliu atvejų jie nesukels žalos, kūdikio kūnas ne visada juos suvokia. Todėl geriau nei rizikuoti apskritai, nei atidžiai stebėti, kas vyksta, ir, kai kurių neigiamų pasireiškimų atveju, nedelsiant užbaigite šio tipo papildomus maisto produktus.

Avižiniai dribsniai, virti namuose, turi daug didesnį maistinių medžiagų kiekį, neabejotinai nėra sintetinių priemaišų, ir galima reguliuoti malimo dydį, priklausomai nuo to, kaip vaikas gali kramtyti. Tačiau, deja, tokio patiekalo paruošimas užtruks pakankamai laiko, skirtingai nei pirkimas.Todėl pediatrai rekomenduoja pakaitinę parduotuvę košė su virti ant jų, ir geriau pradėti nuo pirmosios veislės. Dribsniai „Hercules“ laikomi naudingiausiais - jų apdorojimas yra minimalus, o tai reiškia, kad naudingų medžiagų kiekis yra didelis. Be to, ji yra gana greitai virėjas.

Pakuotė yra geriau, kad būtų pagamintas iš polietileno - jis išsaugo produkto savybes geriau nei kartonas. Namuose avižiniai dribsniai turi būti laikomi šaltuose (nuo aštuonių iki dešimties laipsnių šilumos) ir geriausia - stiklainiame. Todėl būtų tikslingiau supilti grūdus iš parduotuvės pakuotės į stiklinį indą ir įdėti į šaldytuvą.

Pirmoji avižiniai dribsniai turės būti virti ne ant pieno, bet ant vandens, be cukraus ir druskos. Papildomi ingredientai pristatomi tik tada, kai vaiko kūnas pripranta prie paprasčiausių produktų, ir nėra grėsmės skrandžio ar alergijos. Suteikti košės kūdikiams gali būti tik skystas, nes per storas gali sukelti vidurių užkietėjimą. Todėl jis gali būti atskiestas pieno pienu, arba gali būti pagamintas kūdikių mišinyje. Svarbu, kad galutinis patiekalas netektų riebalų. Rekomenduojama pradėti nuo penkių procentų koncentracijos.

Paprasčiausias vaikų košė gaminamas taip, kad šaukštelis avižinių, turinčių penkis gramus, turi 100 mililitrų vandens. Skystis pilamas į puodą, užvirinamas, ir įpilama miltų. Košė virinama iki norimo tankio lygio. Paprastai jis verda, o po to penkias minutes brandinamas per mažą ugnį. Kepimo metu medžiaga periodiškai maišoma.

Skanus receptas avižiniams vaikams, kurie jau gali naudoti papildomus komponentus, prasideda tuo, kad keli šaukštai javų plaunami kelis kartus šaltu vandeniu. Svarbu, kad visą laiką ištuštintų purviną skystį ir užpildykite jį švariu vandeniu, kol naudojamas vanduo yra visiškai skaidrus. Be to, plaunama avižiniai dribsniai pilami vienu stikline šviežiai virinto vandens ir dedami ant mažos ugnies. Jis turi būti virinamas, reguliariai maišant, kol grūdai bus visiškai virti. Išjungus ugnį, dar karšta medžiaga turi būti sumalama maišytuvu arba sumalama per filtrą. Po to į indą pridedama 100 miligramų pašildyto pieno, šaukštelio fruktozės pagrindo sirupo arba šaukštelio druskos. Po maišymo košė turės būti grąžinta į ugnį ir šildoma maždaug penkias minutes, o prieš patiekiant, būtų gerai pridėti dar 10 gramų sviesto.

Labai skanus košė bus ruošiamas iš dviejų šaukštų avižinių, stiklinės pieno ir stiklinės vandens. Vanduo virinamas atskirame puode, o dribsniai tikrinami ir plaunami. Tada avižiniai dribsniai virinami verdančiu vandeniu ir virinami per mažą ugnį, kol virti. Susidaręs sumuštinis turi būti trinamas per sietą, sumaišytas su pašildytu pienu ir grįžta į viryklę. Virti, patiekalas gali būti patiekiamas prie stalo.

Kitas receptas apima tokį ingredientą kaip avižiniai. Šį miltelius galima gauti, jei norite malti avižų dribsnius kavos malūnėlis ar maisto perdirbėjas. Kaip įprasta, paimkite du šaukštus avižinių dribsnių, 200 g pieno, žiupsnelio druskos ir šiek tiek cukraus. Gautas miltai supilami į puodą, kuriame yra trys šaukštai pieno ir prieskonių. Sudedamosios dalys turi būti kruopščiai sumaišytos ir suskaidytos gautos gabalėlės.

Tada į mišinį pridedamas liekamasis pienas ir viskas virinama per mažą ugnį. Paprastai pakanka užvirinti košė ir tada virti penkias minutes. Kai indas atvės, jis gali būti nedelsiant įteiktas vaikui. Prieš patiekiant draudžiama įdėti arbatinį šaukštelį vaisių tyrės, pvz., Padaryti košė su bananais arba arbatiniu šaukšteliu sviesto.Be to, vaikai, vyresni nei vieneri metai, mėgsta pridėti smulkintą bananą arba perdirbtą prinokę obuolį.

Žinoma, pirmiausia turite konsultuotis su specialistu. Norint paruošti 150 mililitrų geriamojo vandens, užvirinama, ir į puodą pilamas šaukštas avižinių dribsnių, pavyzdžiui, Hercules. Virinama sultinio ketvirtį nuo valandos iki pusės valandos. Kitame etape prie jo pridedama 50 mililitrų pieno, o visa virinama 5-7 minutes; gatavas gėrimas turi būti šiek tiek nusistovėjęs ir filtruojamas per filtrą arba marlę. Tais atvejais, kai jis skirtas mažesniam nei vienerių metų kūdikiui, pieno nerekomenduojama pridėti - vietoj to įpilama dar 50 mililitrų vandens.

Beje, suaugusiam vaikui, kurio amžius yra daugiau nei vieneri ar pusantro amžiaus, jau gali būti skiriama pilnas maistas, pavyzdžiui, avižiniai su moliūgais. Paruošimui Jums reikės 150 gramų dribsnių, 400 g moliūgų, 100 ml mažo riebumo pieno ir šaukštelio granuliuoto cukraus. Skaldyti moliūgai yra išdėstyti konteineriuose su storomis sienomis ir apačia. Viskas pilamas verdančiu vandeniu ir virinama, kol daržovės suminkštės. Dribsniai sumaltomi kavos virimo aparate, todėl grūdai pilami į moliūgą kartu su smėliu, pienu ir, jei reikia, švariu vandeniu. Viskas virinama dar vieną ketvirtį valandos ir po atvėsinimo patiekiama vaikui.

Jei norite padaryti košę vaikams ir jau leidžiama gaminti saldus ar sūrus, ekspertai rekomenduoja pirmenybę teikti ne tradiciniam cukrui su druska, bet ir sirupu ant fruktozės ir sūrymo. Atskirai, svarbu išsiaiškinti avižų pavojų, kaip alergiją. Košė nerekomenduojama naudoti tais atvejais, kai vaikas netoleruoja glitimo - tam tikras augalinis baltymas. Paprastai tai pasireiškia viduriavimu, vidurių pūtimu, pilvo pūtimu ir skausmingu skausmu.

Be to, tikėtina, kad neteks stiprumo, svorio ir niežėjimo. Jei vaikas pradeda rodyti panašius simptomus, turite nedelsiant kreiptis į gydytoją dėl kraujo tyrimo. Jei diagnozė patvirtinama, siūloma avižinį dribsnį pakeisti grikiais, soromis, kukurūzais ir ryžių košė.

Daugiau informacijos apie tai, kaip kūdikiui gaminti košė su slyvomis, žr. Kitą vaizdo įrašą.