Kokias daržoves galite valgyti maitinančiai motinai?

Per pirmuosius gyvenimo mėnesius vaikas labai padidina svorį ir aukštį, todėl maisto poreikis kūdikiui yra didesnis nei suaugusiam. Dėl virškinimo trakto pobūdžio maistas turi būti maistingas ir lengvai virškinamas. Geriausias naujagimio maistas yra motinos pienas. Žindydama vaiką stiprina imuninę sistemą ir nervų sistemą, lengviau priprasti prie išorinio pasaulio. Ir kaip jis buvo gimdoje su motinos bambos virvele, žindymas stiprina dvasinį ryšį tarp motinos ir kūdikio.

Kad vaikas augtų sveikai, motinos pienas turi būti pilnas. Aukštos kokybės pieno pienas yra pakankamas kiekis:

• voverės su esminėmis aminorūgštimis, kurios yra kiekvieno kūno ląstelės dalis ir tarnauja kaip plastikinė medžiaga normaliam augimui ir vaiko vystymuisi;
• lengvai virškinami ir greitai virškinami riebalai, turintys mažai lakiųjų riebalų rūgščių. Riebalai yra pagrindinis kūdikio energijos šaltinis, jie gerai tirpsta vitaminuose A, D, K, E. Šių vitaminų absorbcija yra sunku, nes maisto produktuose nėra riebalų arba jų nėra;
• angliavandenių - cukrus, daugiausia β-laktozė, slopina Escherichia coli augimą;

• iki 25 mikroelementų daugelis jų yra biologiškai aktyvios medžiagos:
  • natris yra vandens ir druskos metabolizmo reguliatorius;
  • kalis - veikia neuromuskulinės sistemos vystymąsi; pagrindinis šaltinis yra augalinės kilmės maistas;
  • Kalcis - dalyvauja kaulų audinių ir kraujo formavime;
  • fosforas - kartu su kalciu būtinas kaulinio audinio vystymuisi;
  • siera yra reikalinga baltymų sintezei;
  • geležies, vario, kobalto, magnio ir kitų mikroelementų junginiai yra svarbūs normaliam vystymuisi.

• vitaminai:
  • A - atsakingas už akių, odos, plaukų ir nagų sveikatą;
  • D - svarbu tinkamai stuburo augimui;
  • E - perduoda vandenilį ir pagerina audinių prisotinimą deguonimi;
  • K - veikia kraujo krešėjimą;
  • B1 - atsakingas už nervų sistemą;
  • B2 - būtinas normaliam riebalų, angliavandenių, baltymų metabolizmui;
  • B5 arba PP - dalyvauja virškinimo procese, gerina maisto virškinamumą;
  • B12 - dalyvauja kraujo formavime ir teigiamai veikia kepenų ir nervų sistemos darbą;
  • C - užtikrina bendrą kūno apsaugą, stiprina imuninę sistemą;
  • P - stiprina kraujagyslių sieneles.

Bet kurio komponento nebuvimas, trūkumas ar perteklius sukelia problemų vaiko vystymuisi. Dėl mamos mitybos mitybos pradžioje kūdikiui kyla daug sveikatos problemų.

Norint palaikyti pieno kokybę ir sustiprinti laktaciją, moters mityba turėtų būti išsami ir racionali. Norint užtikrinti tinkamą mitybą, rekomenduojama maitinti mama 180-200 g liesos mėsos, 50 g varškės, 20 g sūrio, 1 kiaušinio, 50 g sviesto, 800 g daržovių, ne daugiau kaip 500 g duonos. Skysčiai geria iki dviejų litrų per dieną.

Norint sustiprinti laktaciją, yra specialios arbatos, pagamintos iš žolelių, turinčių teigiamą poveikį pieno gamybai ir moters nervų sistemai. Privalomas siurbimas po maitinimo yra labai geras pieno kiekiui, nes pieno stagnacija lemia gamybos sumažėjimą ir skonio pablogėjimą.

Iškart po gimimo kūdikis patenka į agresyvią aplinką. Organizmas, kuris nėra prisitaikęs prie aplinkinių pasaulio, greitai reaguoja į bet kokius aplinkos pokyčius, motinos nuotaikas, motinos pieno sudėtyje. Žindymo laikotarpiu visa, ką mama valgo, perduodama kūdikiui, todėl netinkamas motinos maitinimas sukelia padidėjusį dujų susidarymą, kolikas ar alergiją kūdikiui. Vaikas tampa neramus, sutrikęs miegas ir budrumas, nes jis nesulaukia svorio ir aukščio.Kad išvengtumėte tokių problemų, mamytė yra svarbi norint pasirinkti tinkamus produktus.

Daugumą rekomenduojamų dietų sudaro daržovės, pagrindiniai vitaminų, mikroelementų ir amino rūgščių šaltiniai. Naudingiausi jų vaisiai yra tie, kurie auga gyvenamosios vietos regione:

• bulviųkurių sudėtyje yra fosforo ir tiamino, gerina medžiagų apykaitą;
• cukinijosdaug mikroelementų, nesukelia alergijos ir pagerina bendrą kūdikio vystymąsi;
• burokėliai - vitamino C sandėlis vidurių užkietėjimo ir anemijos prevencijai;
• žiediniai kopūstai ir brokoliai - folio rūgšties ir vitamino šaltiniai. C, naudinga smegenų vystymuisi
• morkų - Provitamin A tiekėjas suteikia naudos motinos ir kūdikio akims.

Antrąjį mėnesį jie pristatė

• salierai - yra karotino, vitaminų B, E, kurie yra naudingi pilvo pūtimui;
• paprikos su įprastu ir kalcio stiprina kapiliarus. Naudojami tik geltoni ir žalieji vaisiai;
• baklažanai - pektinas jo sudėtyje yra naudingas bendram vystymuisi;
• žalieji svogūnai - gausu flavonoidų, vitaminų ir mikroelementų;
• moliūgų, mažo kaloringumo, kuris yra naudingas dietoje.

Ne visos daržovės ir vaisiai yra vienodai naudingi. Žindymo laikotarpiu reikėtų vengti egzotiškų vaisių - alergijos šaltinių. Vietiniai ryškios spalvos vaisiai taip pat gali sukelti dirginimą: raudonieji paprika, pomidorai. Baltasis kopūstas, turintis daug ląstelienos, ir agurkai didina dujų susidarymą. Svogūnai ir česnakai, turintys lakiųjų eterinių aliejų, lemia pieno skonio pasikeitimą, dėl kurio vaikas atsisako valgyti.

Žirniai, pupelės, lęšiai, pupelės sukelia žarnyno spazmus. Konservuotos daržovės, kuriose actas naudojamas konservavimui, gali sukelti nepataisomą žalą kūdikio skrandžiui, todėl geriau mama juos nustoti vartoti.

Visam žindymo laikotarpiui moteris turi nustoti rūkyti ir gerti alkoholį. Nikotinas patenka į vaiko plaučius įkvepiant dūmus, sukeldamas įvairias plaučių ligas. Alkoholis, kuris iš motinos pieno pasisekė į naujagimį, sunaikina kūdikio nervų sistemą ir sutrikdo smegenų vystymąsi, o tai lemia psichikos negalios raidą.

Stipri arbata ir kava yra kofeino, turinčio svaiginančio poveikio, dėl kurio kūdikis tampa pernelyg intensyvus, todėl jis tampa neramus. Kofeino sukelta nemiga daro įtaką bendrajai kūdikių sveikatai, lėtina jų augimą. Taip pat verta atsisakyti vartoti visus gazuotus gėrimus, kurie sukelia pilvo pūtimą ir kolikas.

Nepaisant daugelio draudimų, yra daug skanių ir sveikų patiekalų, kuriuos leidžiama maitinančiai motinai. Sriubos, virtos daržovių sultiniu, troškinti ir kepti vaisiai, šviežios daržovių salotos, skanūs keptuvės - tai neišsamus patiekalų, galinčių įvairinti meniu, sąrašas. Galimų daržovių asortimentas priklauso nuo sezono. Turtingiausias pasirinkimas vasarą ir rudenį. Tačiau, kad vietinės daržovės yra dietoje žiemą ir pavasarį, jos yra užšaldytos žaliavos pavidalu ir naudojamos kaip reikia. Žemiau pateikiami kai kurių patiekalų pavyzdžiai.

• 3-4 bulvės;
• 2 morkos;
• 1 salierų kotelis;
• 2 nedideli cukinijos;
• 30 g sviesto;
• 1 valgomasis šaukštas. l augalinis aliejus;
• 200 g makaronų (mažų žiedų);
• druskos pagal skonį.

Smulkiai supjaustytos daržovės, skirtos užpilti sviesto ir augalinių aliejų. Sūdytos daržovės dedamos į verdantį sultinį. Įpilkite 3-4 vidutinio dydžio bulves, supjaustytas į mažus kubelius, virkite ant mažos ugnies. Kai daržovės yra paruoštos, įdėkite 200 g makaronų. Paruoškite pasirengimą.

• 1 kg moliūgų;
• 8 šaukštai. šaukštai manų kruopos;
• 800 g varškės;
• 6 kiaušiniai;
• 200 g cukraus;
• 4 šaukštai. l grietinė;
• 50 g margarino;
• vanilinas, druska pagal skonį.

Moliūgai smulkiai susmulkina, druska; troškinkite pridedant šiek tiek vandens, kol minkštas. Manka užpilkite pieną, varškės pjaustymo maišytuvą. Malti kiaušinį cukrumi, pridėti grietinės, lydyto margarino, vanilino, druskos. Prijunkite moliūgą, manų kruopą, varškę, kiaušinį. Konsistencijos masė turėtų būti panaši į grietinę, jei mišinys tampa storesnis - įpilkite pieno. Kepkite orkaitėje.

Malti varškės, pridėti druskos, cukraus. Žalios morkos, susmulkintos ant didelio tarka. Sumaišykite viską, užpildykite grietine. Produktų vartojimas yra savavališkas.

Valgykite teisę ir leiskite savo kūdikiui augti sveikai. Iš toliau pateikto vaizdo įrašo galite sužinoti, kokias daržoves galite valgyti maitindami krūtimi.