Daržovių ir vaisių smulkintuvų veislės

Šiuolaikinėje virtuvėje turi būti ne tik gražus dizainas, bet ir patogi virtuvė.Todėl neseniai produktai, skirti šlifavimui, tapo labai populiarūs. Jie skiriasi įrenginio funkcionalumu ir ypatumais, todėl prieš perkant vieną ar kitą modelį turite atsižvelgti į jo privalumus ir trūkumus.

Daržovių ir vaisių malūnėlis yra universalus prietaisas, kuris leidžia lengvai pjauti arba sumalti įvairius maisto produktus vėlesniam marinatų, preparatų ar patiekalų ruošimui. Pjovimas atliekamas su aštriais peiliais, pagamintais iš patvaraus plieno. Jie sukasi ir keičia padėtį, naudodamiesi elektros varikliu arba mechaniniu smūgiu. Kai peilių peiliai liečiasi su maistu, jie automatiškai juos šlifuoja.

Visi įrenginiai turi pjovimo antgalius ir plastikinį arba metalinį konteinerį. Be to, prietaisai turi tam tikrą veikimo būdą, pasirinkdami, kuriuos daržoves galite supjaustyti griežinėliais, supjaustyti kopūstus, sumalkite bulvių koše vaisius arba paruošti lygius ir gražius lazdeles prancūziškoms bulvėms virti. Pjaustytuvo dėka, galite švelniai pjaustyti sūrį, supjaustyti kepsninės mėsą arba salotos dešrą. Dauguma produktų modelių yra su skaidriu plastikiniu konteineriu, kuris leidžia stebėti šlifavimo procesą. Taip pat parduodami „Smart“ įrenginiai, kuriuose iš anksto nustatytas būtinas veikimo būdas ir pjovimo laipsnis.

Šiandien virtuvės šlifuokliai pateikiami didžiuliame asortimente. Jie gali skirtis pagal dizainą, dydį ir paskirtį. Vadovaujantis veikimo principu, tokie įrenginiai skirstomi į du tipus: energiją vartojančius (automatinius ir elektrinius) ir nepastovius (mechaninius arba rankinius). Elektrinis blokas veikia atitinkamai tinkle, o mechaninis (rankinis) darbas reikalauja mažai pastangų. Kiekvienas modelis, priklausomai nuo konfigūracijos, gali turėti skirtingą pjovimo patarimų skaičių. Yra produktų su atskiru trintuvu ir priedais. Prieš perkant vieną ar kitą smulkintuvą, svarbu apsvarstyti daugelį jų savybių.

• Mechaninė. Tai yra maišytuvai, malūnai ir smulkintuvai. Joms būdinga prieinama kaina ir taupymas, nes jie neišleidžia elektros energijos. Dažniausiai tokie modeliai gaminami kaip puodelis su dangteliu, į kurį įterpiami peiliai ar antgaliai. Kadangi pakete yra keletas dalių, jie retai sulaužomi.

• Rankiniai smulkintuvai veikia tiesiog: produktai dedami į dubenį, padengti dangčiu ir supjaustomi mechaniniu smūgiu. Pagrindinis šių įrenginių privalumas yra tai, kad jie yra kompaktiški ir užima mažai vietos virtuvėje. Rankinių modelių trūkumas yra tas, kad jie leidžia jums supjaustyti daržoves ir vaisius mažomis porcijomis ir jų darbui reikalinga fizinė jėga.

• Elektrinis. Paprasta naudoti ir pjaustymo ar šlifavimo produktus iš karto. Už jų darbą pakanka paspausti tik mygtuką ir procesas bus vykdomas automatiškai be visų pastangų. Tokie produktai skiriasi produktyvumo lygiu, nes jie leidžia sumažinti daug daugiau produktų nei rankiniu būdu. Pagrindinis elektrinių modelių privalumas yra jų daugiafunkciškumas - daugelis tipų yra baigti ne tik su įvairiais peiliais, bet ir su purkštukais, kurie leidžia gaminti vaisių tyrę arba išspausti sulčių.

Iš to, kas pasakyta, galima pastebėti, kad elektros įrenginiams būdingas didelis privalumų skaičius, todėl jie yra labiau populiarūs nei rankiniai modeliai.Šie produktai yra įvairių tipų: specialūs daržovių pjaustytuvai (pjaustyklės, grotelės), mėsos malūnėliai, malūnai, smulkintuvai, kombainai ir maišytuvai. Visi jie atlieka puikų darbą su užduotimis, tačiau gali skirtis pagal savo paskirtį ir savybes, todėl prieš perkant reikia atkreipti dėmesį į jų savybes.

• Mėsos malūnėliai. Šiandien dirbtiniai mėsmalių šlifavimo įrenginiai sėkmingai pakeitė elektrinius, nereikia prijungti prie stalo ir nustatyti tam tikru lygiu. Tokie prietaisai greitai susiduria su kitokiu produktų kiekiu ir nėra daug mažesni už didelio masto maisto perdirbimo įrenginius, nes jie dažnai yra aprūpinti sulčiaspaudėmis, grotelėmis ir smulkintuvais. Daugiafunkcinių modelių dėka lengva paruošti ne tik salotas, bet ir slapukus, dešrų, makaronus. Mėsos malūnėliai gaminami trimis klasėmis: „A“ skirti tik maltai mėsai gaminti, „B“ papildoma daržovių pjaustytuvais ir grotelėmis, „C“ yra mažos galios biudžetas.

• Daržovių pjaustytuvai Jie laikomi būtinais bet kurioje virtuvėje, nes jie negali padaryti be pjovimo vaisius ir daržoves. Šie prietaisai greitai susidoroja su darbu ir nesukelia sunkumų, nes kiaušinių, sūrio ir bulvių kubeliai nesiliečia su peiliais. Daržovių pjaustytuvai aprūpinti specialiais tinkleliais, leidžiančiais supjaustyti produktus šiaudų, plonų apskritimų ir kubelių pavidalu. Taip pat yra komerciškai prieinamų slankiklių, kurie yra daržovių pjaustytuvo tipas ir naudojami duonos, sūrio, dešros ir kumpio pjaustymui. Kadangi peilių peiliai yra padengti apsauginiu sluoksniu, šie produktai trunka ilgai.

• Smulkintuvai. Išoriškai, daugeliu atžvilgių jie panašūs į maišytuvus, bet skiriasi nuo jų tuo, kad jie geriau pjauna vaisius ir daržoves. Be to, smulkintuvai gali būti naudojami ledo, žaliųjų, mėsos, riešutų ir kavos pupelių šlifavimui. Smulkintuvai yra lengvai valomi ir pagaminti iš sunkiųjų stiklo ar plastiko, todėl apsaugo nuo smūgio.

• Maišytuvai. Jie yra universalus prietaisas, skirtas maišymui ir kietų bei skystų produktų pjaustymui. Produktai yra suskirstyti į povandeninius ir klasikinius modelius, kurių pirmasis, be peilių rinkinio, turi komplekte esančius purkštukus, skirtus tešlos maišymui ir patogiems mušamiesiems. Klasikinę maišytuvo versiją sudaro erdvus ąsotis, padengtas dangčiu, peiliai yra ant dugno.

• Mills. Jie atstovauja specialią įrangą, kuri dažniausiai naudojama smulkinti prieskonius ir mažus gabalus. Produktas gaminamas kaip indas su peiliu. Jie gali būti mediniai, ketaus, plastiko ar stiklo. Keraminiai modeliai taip pat labai populiarūs namų šeimininkėms. Prietaisas veikia keliais režimais ir maitinamas iš tinklo, taip pat iš baterijų ar baterijų.

• Sujungia. Šis įrenginys yra pats brangiausias ir universalus. Kiekviena namų šeimininkė gali virtuvėje lengvai groteles, pjaustyti ir supjaustyti produktus. Kombaino daugiafunkciškumą paaiškina elegantiška įranga. Prietaisas papildomas purkštukų rinkiniu ir tūrio dubeniu. Priklausomai nuo gaminio galios, galite nustatyti greičio režimą. Paprastai maisto procesorius gaminamas naudojant 4–14 darbo režimus.

Maisto ruošimas yra daug greitesnis, jei maisto paruošimo laikas sumažėja. Norint atsikratyti skausmingo trinties ar tradicinio pjaustymo peiliais, daugelis namų šeimininkių į virtuvę nusipirko virtuvės smulkintuvą. Šis buitinis prietaisas veikia greitai ir efektyviai, palyginti su tuo, ar jis atliekamas su savo rankomis. Specialūs purkštukai leidžia greitai gauti daržovių ir vaisių, supjaustytų kubeliais, šiaudais, žvaigždutėmis ir apskritimais.

Kadangi šiandien rinkoje yra didžiulis smulkintuvų asortimentas, sunku teisingai pasirinkti konkretų modelį. Norint įsigyti aukštos kokybės ir daugiafunkcinį įrenginį, svarbu atkreipti dėmesį į šiuos rodiklius.

• Galia. Modeliai iki 200 vatų laikomi mažos galios ir gali būti naudojami tik pusiau skystiems ar lengviems ingredientams sumalti. Produktai, kurių talpa didesnė nei 200 W, pasižymi visų rūšių produktų virpėjimo ir pjaustymo funkcija.

• Konteinerio tūris Iki 1 litro dubenys yra skirtos 1-2 žmonėms ruošti. Todėl, jei šeima yra didelė, patartina įsigyti smulkintuvus su dubenėliais virš 1 l. Tuo pačiu metu svarbu atsižvelgti į tokį momentą, kad sparčiai besisukant purkštukams, pajėgumo lygis padidės.
• Dubuo. Parduodant yra vienetų su plastikiniais ir stiklo indais, o pastarieji laikomi patvaresniais. Jie yra gerai toleruojami šoko ir temperatūros kritimo, nesulaužo ir nesubraižo. Kalbant apie plastikinius konteinerius, jie yra daug pigesni, lengviau juos plauti, tačiau produktai trunka ilgai.
• Funkcionalumas Šį rodiklį lemia purkštukų ir peilių skaičius. Todėl būtina iš anksto nustatyti poreikius ir įsitikinti, kuri parinktis bus geresnė.

• Apsauga nuo perkrovos. Prietaisas turi turėti specialų šiluminį saugiklį, kuris atjungia variklį nuo maitinimo šaltinio, kai yra staigus elektros energijos sumažėjimas.
• Impulsinis režimas. Tai suteikia peiliui trumpą pertrauką. Dėl šios priežasties galima atlikti tikslią šlifavimo dozę ir išvengti pavojaus, kad bulvių koše padaugės didelių gabalų.
• Kaina Virtuvės šlifavimo staklių kainos yra skirtingos, viskas priklauso nuo gamintojo gamintojo, įrenginio konfigūracijos ir funkcionalumo.

Nepaisant milžiniško virtuvės šlifuoklių pasirinkimo, ne visi jų tipai yra populiarūs. Taip yra dėl jų funkcionalumo ir darbo savybių. Iki šiol šie modeliai gerai įrodė save ir gavo gerų atsiliepimų.

• Bosch MMR 08A1. Šis produktas turi prieinamą kainą ir yra kompaktiškas. Vieneto matmenys yra 250 × 195 × 195 mm. Čioperis yra tiek juodos, tiek baltos spalvos, todėl puikiai tinka bet kokiam virtuvės dizainui. Naudodami prietaisą galite greitai pjauti ledą, mėsą, šaldytus ir šviežius vaisius ar daržoves. Jie nėra prastesni už kokybiškus produktus, kurie gamina Japoniją.

• Moulinex DJ 9058. Parduodama vidutinėmis kainomis ir turi didelį techninį našumą. Plastikinių smulkintuvų dėka, jis papildomas keičiamomis antgaliais, laikymo metu užima mažai vietos. Prietaisas leidžia efektyviai pjauti daržoves ir vaisius į juosteles, gabaliukus ir kubelius.
• Paslaptis MMC-1405. Tai mažai brangus variantas, tačiau jo kainą pateisina didelė talpykla, 3 stūmikai ir 7 purkštukai. Prietaisas leidžia susidoroti su bet kokių produktų pjovimu, tačiau jo galia yra maža - tik 50 vatų.

• Chopper Vitek VT-1640. Biudžeto modelis, kuris gali būti naudojamas vaisių, mėsos, riešutų, svogūnų ir kitų žolelių šlifavimui. Vieneto talpa yra 260 W, talpa - 0,5 l. Malūnėlis turi specialų turbo režimą.
• Be to, smulkintuvas nusipelno ypatingo dėmesio. „Žaibas“ ir Akai GS-1512R. Šie prietaisai yra daugiafunkciniai ir kompaktiški, todėl jie yra patikimi „pagalbininkai“ virtuvėje. Smulkintuvai turi impulsinį režimą ir greitai pjauna visus produktus.

Kaip naudoti malūną vaisiams ir daržovėms, žr. Šį vaizdo įrašą.