Daržovių virimas katole

Daržovių patiekalai - sveiki, skanūs, lengvai paruošiami. Daugelis stebisi, kaip galite virti daržovių neįprastu būdu, pvz., Uzbekijos katiluose, kad būtų išsaugotos visos naudingos medžiagos. Štai tik keletas sėkmingiausių receptų.

Sudėtis:

• 4 bulvės;
• 2 morkos;
• 1 kopūstų galva;
• 4 česnako skiltelės;
• 2 mažos lemputės;
• 1 karštieji pipirai;
• 1 kg avienos;
• 2 pomidorai;
• zira;
• cilantro;
• petražolės;
• druska

Mes plauname ėriuką po tekančiu vandeniu, nuimame riebalų perteklių, supjaustome, sudedame ant indo dugno, druskosime, įmaišykite kmyną. Pabarstykite svogūnais, pomidorais, įpilkite druskos. Iškirpkite morkas ir bulves į didelius gabalus, įpilkite druskos. Supjaustome kopūstus, pipirus, ant česnako. Galų gale pridėti kapotų žalumynų, uždenkite troškinį su visais kopūstų lapais ir glaudžiai uždarykite dangčiu. Maždaug valandą, virkite per vidutinę ugnį, leiskite jam virti dar 15 minučių. Gautas sultinys tinka sriubos virimui, kopūstų lapai ant plokštelės apačios yra dekoruoti.

Jūs sužinosite, kaip paruošti skanius troškinius į katilą sekančiame vaizdo įraše.

Sudėtis:

• 1 baklažanas;
• 1 pomidoras;
• 1 svogūnas;
• zira;
• apyniai-saulė;
• ciberžolė;
• druska

Daržoves supjaustykite į juosteles, pridėti prieskonių. Padarome ugnį, užpilkite alyvuogių aliejų, kepkite svogūnus iki auksinės rudos spalvos, pridėkite kitų daržovių.

Kepimas apie 40-55 minučių. Jei norite, pridėkite šviežių žalumynų.

Sudėtis:

• 4 bulvės;
• 200 g pievagrybių;
• 1 svogūnas;
• 300 g riebalų;
• zira;
• apyniai-saulė;
• sojos padažas

Skiltelė, kepta, pridėti svogūnų ir grybų (virkite apie 10-15 minučių). Tada supjaustykite bulves į juosteles, siųskite jas į katilą kartu su sojos padažu ir prieskoniais, mes žiūrime į pasirengimą.

Sudėtis:

• 3 cukinijos;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• 1 čili;
• alyvuogių aliejus;
• sojos padažas;
• zira.

Kepkite svogūnus iki auksinės rudos, tada morkų. Supjaustykite cukinijų, čili, pridėkite padažą ir kietą. Virimo laikas trunka apie 1 valandą.

Pagrindinis raktas į tinkamą patiekalo paruošimą yra prieskoniai, mes pasirenkame zira, ciberžolė, apyniai-saulė ir paprika.

Šie deriniai bus sėkmingi: mėsa su daržovėmis ir pievagrybiais, baklažanai su bulvėmis ir cukinija.

Kaip matote, patiekalai su garintomis daržovėmis yra gana lengvai paruošiami, laikomi nebrangiais ir lengvai sujungiami su kitais produktais. Dėl neįprastų rezultatų galite naudoti bet kokias sudedamąsias dalis, eksperimentuoti su prieskoniais. Verta pažymėti, kad virtos daržovės yra naudingiausios tiek suaugusiems, tiek vaikams.