Daržovių virimo būdai lėtoje viryklėje

Praeitais laikais kiekviena moteris buvo tikras židinio laikytojas. Dėl savo trapių pečių padėkite šeimos laimės gyvenimą, komfortą ir ramybę.Kiekvieną dieną visi šeimos nariai susitiko su dideliu stalu ir mėgavosi naujais patiekalais. Bet, deja, šis laikas praėjo. Ne kiekviena moteris gali tapti namų šeimininke, turinčia modernią produktų ir būtinų prekių kainų politiką.

Šiandien moteris turi dirbti su žmogumi. Tai tik niuansas: namų šeimininkės pareigos iš jos niekas neiškilo. Suprasdami šią situaciją, buitinių prietaisų gamintojai nusprendė, kad gražios moterys bus malonios, taip sumažindamos jų buvimą virtuvėje po sunkios darbo dienos. Taigi, daugiakanaliai pasirodė beveik visuose namuose. Šis prietaisas leidžia jums paruošti daug puikių patiekalų, išlaikant naudingas produktų savybes.

Tinkamas šiuolaikinio žmogaus mityba yra sveikos gyvensenos pagrindas. Tai ypač pasakytina apie mažus vaikus. Virti patiekalai turėtų būti ne tik išskiriami visais vitaminais, bet ir būti skanūs.

Kiekvieną kulinarinį šedevrą ant daržovių galima paruošti lėtoje viryklėje, be didelių jėgų ir kantrybės. Norint suprasti virimo proceso subtilybes lėtoje viryklėje, turite atidžiai išnagrinėti visus privalumus.

• Svarbus ir pagrindinis „multicookers“ privalumas - suteikti šeimininkui laisvą laiką, ypač po darbo. Nepaisant produktų skaičiaus ir rūšies, visą virimo procesą užpildo technikas. Be to, moteris neprivalo nuolat stovėti šalia ir sumaišyti ruošiamą masę. Ši kokybė yra labai malonus efektas gaminant daržovių troškinius.
• Kaip žinote, daržoves galima virti bet kokiu būdu. Pavyzdžiui, troškinys, virti, garai, kepti, kepti ir daugiau. Ir kiekvienu atskiru atveju, jums teko naudoti įvairius puodus, keptuves ir katilus. Tuo pačiu metu daržovės buvo deginamos ir prilipusios prie konteinerio dugno. Naudojant daugiakanalį, nereikia įterpti masyvių patiekalų. Daugelis programų leis jums sukurti daug kulinarinių šedevrų. Dėl pirmojo vaiko privetkor bus ideali poros maitinimo programa.

• Daugeliui patiekalų būtina gaminti daržovių paruošimą, skrudintą augaliniame aliejuje. Naudojant įprastą keptuvę, produktai bus nugrimzdami į apačią arba jie sudegs dėl netolygaus indo kaitinimo. Dėl pagalbos lėtai viryklei šis klausimas savaime išnyksta. Vidinio dubens tefloninė danga neleidžia sugadinti paruoštų daržovių išvaizdos, taip pat prisideda prie vienodo ruošinio paruošimo.
• Dažnai dideliuose miestuose eismo kamščiai atsiranda, todėl kelias į namus gali užtrukti ilgiau nei planuota. Tačiau dėl to, kad yra daugiakaneris su vėlavimo programa ir laikmačiu, negalite nerimauti dėl vakarienės - patiekalas bus paruoštas visai šeimai. Verta pažymėti, kad iš vakaro paruoštos daržovės ryte siunčiamos į daugiakakių dubenėlį ir visą dieną yra uždaroje erdvėje. Per šį laiką, atrodo, produktai gali pablogėti, tačiau vėsumas iš daugelio viryklės dubenų neleidžia blogėti.
• Didelėse šeimose buvo atvejų, kai reikia palaukti, kol vėlės darbe šeimoje, arba vaikams, kurie neskuba grįžti iš pėsčiųjų. Paruoštas patiekalas yra ant krosnies ir palaipsniui atvės, po to indas su maistu turi būti pašildytas. Tai ypač kenkia sriuboms, kuriose dar kartą pradeda virti daržovių masė. Tačiau lėtai viryklėje šios problemos yra visiškai pašalintos. Baigę darbą, įrenginio sistemoje įjungiamas šildymo režimas.

• Nėra paslapties, kad didelė šeima turi paruošti patiekalus, kelis kartus padidintus nuo pagrindinio recepto. Pavyzdžiui, daržovių padažas Dungan makaronams. Kad visa šeima būtų pilna, būtina paruošti didelį katilą. Važiuojant prie krosnies, rankos ir pirštai gali būti sužeisti, netyčia liečiant virimo indą. Savo ruožtu „Multicooker“ neleis nudeginti: jo forma ir struktūra neleidžia susisiekti su žmogaus kūnu.
• Svarbus daržovių virimo procesų daugiakanalis procesas yra mažiausia augalinio aliejaus kaina. Nesvarbu, kokia programa pasirinkta ir kokybė yra sudėtinga, bet kokiam metodui reikia naudoti kelis šaukštus.

Nepaisant daugelio teigiamų niuansų virimo lėtoje viryklėje, yra keletas neigiamų savybių. Tačiau kiekvienam atskirai virimo aparato šeimai ir modeliui šis sąrašas sureguliuojamas.

• Beveik visuose daugiakanarų modeliuose yra labai trumpas laidas. Todėl jis turi būti įrengtas tiesiai prie lizdo. Išvada išilgai grandinės, todėl prijungtas daugiakaneris turėtų stovėti ant virtuvės darbo zonos, kad sumažintų supjaustytas daržoves į dubenį.
• Kepimo įrenginio universalumas leidžia virti daug sveikų ir skanių patiekalų. Bet peržengkite galimybę, kad daugiakaneris neveiks. Naudodamiesi pagalba, galite paruošti standartinius kasdienius patiekalus, maitinti visą šeimą ir kiekvieną dieną atlikti visus naujus receptus.
• Deja, lėtai viryklė nėra skirta keliems patiekalams ruošti. Didžiausias yra šoninis patiekalas ir garinti padažai. Pasirodo, gana skanus, tačiau šis metodas tinka tik pusryčiams.
• Kitas daržovių virimo lėtoje viryklėje trūkumas yra laikas. Virimo programa yra nustatyta bent valandą arba net pusantros.
• Daržovių receptų paruošimui su mėsos sudedamosiomis dalimis dažnai reikės pažiūrėti po dangčiu ir maišyti karštą masę. Iš esmės yra keletas receptų, kuriuose reikalaujama sumaišyti paruoštus produktus, tačiau jie vis dar yra. Taigi, reikalaujama, kad šeimininkė būtų virtuvėje.
• Geriamas patiekalas yra geriausias iš karto uždėti plokšteles. Priešingu atveju ant dangčio surenkamas kondensatas gali būti valgomas. Jei pakeliamas daugiakanalio dangtelis, daržovių šedevras greitai atvės, o net šildymas nepadės.

Dažnai šeimininkė, ieškodama skanių receptų, praleidžia daug laiko, atsižvelgdama į kiekvieno šeimos nario skonį. Pavyzdžiui, vaikai, tinkamiausias variantas būtų lėtos viryklės virti daržovės. Beje, šiam metodui gali būti naudojamos ne tik šviežios, bet ir užšaldytos daržovės. Dabar verta apsvarstyti labiausiai vitaminų receptą.

Dėl virimo reikės:

• bulvės - 2 vnt;
• morkos - 1 vnt. (mažas);
• cukinija - 1 vnt. (mažas dydis);
• žiediniai kopūstai - 200 g;
• moliūgų - 200 gr .;
• druska - žiupsnelis;
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• žali - pasirinkti;
• vanduo - 1 l.

Pati virimo proceso trukmė nėra daug.

• Pirmiausia reikia kruopščiai nuplauti daržoves. Tai geriausia po tekančiu vandeniu, kad esamas nešvarumas iš karto nuplautų.
• Morkos ir bulvės turi būti nuluptos ir supjaustytos keliais vienodais gabalais.
• Cukinija negali būti valoma. Odoje yra daug naudingų vitaminų ir mineralų. Todėl skvošas pakankamai skalaujamas ir supjaustomas didelių dydžių kubeliais.
• Su moliūgų yra labai svarbu pašalinti žievelės. Pagal jos struktūrą jis yra labai storas ir tankus, todėl valymo procesas užima daug laiko. Po to, moliūgų reikia supjaustyti į mažas vienodas dalis.
• Paprasčiausias būdas paruošti žiedinius kopūstus.Jis turi būti nuplaunamas tekančiu vandeniu ir paskui suskirstytas į žiedynus.
• Be to, paruoštas vanduo pilamas į daugiakanalio indą. Viršutinėje dalyje yra garų virimo bakelis, kurį sudaro paruoštos daržovės, pabarstytos druska ir pilamas alyvuogių aliejus.
• „Multicooker“ skydelyje nustatyta „Steam“ programa, virimo laikas nustatomas 30 minučių.
• Po daržovių virimo, jie turi būti perkeliami į patiekalą ir puošiami žaliomis.

Tas pats metodas apima daržovių pirkimą salotoms. Reikalingos daržovės supjaustomos to paties dydžio kubeliais ir siunčiamos į baką garavimui. Svarbiausia, kad visi naudingi vitaminai paruoštuose produktuose būtų išsaugoti.

Dėl virimo reikės:

• jaunas skvošas - 2 vnt.
• svogūnai - 1 vnt .;
• pomidorai - 200 g;
• grietinėlė - 120 ml.
• Bulgarijos pipirai - 200 g;
• prieskoniai - pagal skonį;
• česnakai - 1 gvazdikėlis;
• grietinė - 2 šaukštai. l.;
• sūris - 200 gr.

Norint gauti skanų patiekalą, svarbu sekti visas instrukcijas žingsnis po žingsnio ir neskubėti niekur.

• Pirmiausia reikia nuplauti visas daržoves po tekančiu vandeniu. Pašalinkite odą iš pomidorų, nuimkite iš paprikos sėklų, po to jas reikia supjaustyti į tokio pat dydžio kubelius ir siųsti į daugiakookerį, kuris anksčiau buvo suteptas sviestu. Į pipirų ir pomidorų mišinį pridedama druskos ir saulėgrąžų aliejaus. Multicooker skydelyje įdiegta kepimo programa. Kepimas vyksta per 20 minučių. Kartais reikia masę maišyti.
• Pirmosios kepimo dalies metu svogūnai supjaustomi, pageidautina pusė žiedo. Nulupkite iš cukinijų, o vidinė jo dalis supjaustoma panašiai kaip svogūnai, o po to kartu siunčiama virimo daržovių daugiakanalis.
• Po šių veiksmų multicooker programa tuo pačiu metu atnaujinama tame pačiame virimo variante, o į daržoves pridedamas slopinamasis česnakas, grietinėlė ir nuskustas sūris.

Paruoštų troškintų daržovių paruošimui galite naudoti įvairius derinius, jei produktų skonis yra derinamas. Jie gali pridėti įvairių rūšių mėsą ar grybus, kad lengvas užkandis taptų neįprastomis vakarienėmis visai šeimai. Svarbu, kad šis patiekalas vėliau būtų naudojamas tiek karštu, tiek šaltu.

Dėl virimo reikės:

• bulvės - 1 kg;
• svogūnai - 2 vnt;
• -1 morkų;
• paprikos - 1 vnt .;
• cukinija - 1 vnt .;
• pomidorai - 2 vnt;
• žiediniai kopūstai - 200 gr;
• žalieji žirniai - 100 g;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• saulėgrąžų aliejus - 3 šaukštai. l.;
• druska ir prieskoniai - pagal skonį;
• žalumynai - pagal skonį.

Dabar jums reikia susipažinti su paruošimo metodu.

• Pirmiausia reikia nulupti bulves ir supjaustyti į keturias vienodas dalis. Jei bulvės yra mažos, galite palikti visą.
• Tada morkos, pipirai ir svogūnai yra nulupti. Šios daržovės turėtų būti supjaustytos į mažus kubelius.
• Su pomidorais reikia pašalinti žievelę. Norėdami tai padaryti, jie turėtų būti pilamas verdančiu vandeniu, tada supjaustyti kubeliais.
• Jei daržovių čiulpai yra jauni, tai pakanka plauti ir pjauti. Jei daržovė yra pasenusi, tada žievelė yra geriausia atsikratyti.
• Žiediniai kopūstai plaunami ir skirstomi į mažus gėles.
• Česnakų gvazdikėliai apdorojami spaudoje, paprasčiausiai, naudojant česnakų spaudą.
• Pusė reikiamos alyvos pilamas į daugiakanalį indą. Paruoštos daržovės dedamos ant viršaus, pageidautina sluoksniais.Pirmosios bulvės, tada svogūnai, po morkų, cukinijų, pipirų ir kopūstų. Viršutiniai sluoksniai padengiami žirneliais. Toliau, druska, prieskoniai ir antroji aliejaus pusė.
• „Multicooker“ skydelyje nustatoma „quenching“ programa, virimo trukmė yra 30 minučių. Bet jūs negalite judėti toli nuo daugiakanalio.
• Praėjus 20 minučių po programos pradžios, virimo indas papildomas pomidorais ir česnakais.
• Baigtas patiekalas turi būti perkeltas į tinkamo dydžio konteinerį ir garnyras.

Jei pradėsite pokalbį apie keptas daržoves, iš karto atsiranda traškių bulvių plokštelė. Jos plutos skrudina burnoje sultingas, o skonis yra beprotiškas, ypač jei česnakai buvo pridėti virimo metu. Tačiau klasikinis bulvių virimo metodas gali būti labai skanus, ypač jei patiekalas virinamas lėtoje viryklėje.

Kepimui jums reikės:

• bulvės - 1 kg;
• saulėgrąžų aliejus - 1 valg.
• sviestas - 50 g;
• svogūnai - 100 gr;
• druska, prieskoniai - pagal skonį.

Kepimo procesas neįmanomas.

• Bulvės nulupamos, plaunamos ir supjaustytos griežinėliais. Saulėgrąžų aliejus pilamas į virimo indą, paruoštos bulvės yra išdėstytos ant viršaus. Pridedami prieskoniai ir druska.
• „Multicooker“ skydelyje pasirenkama „kepimo“ programa, virimo laikas nustatomas 20 minučių.
• Pasibaigus programai pridedami smulkinti svogūnai.
• Lėtai viryklė nustatoma į tą patį režimą 20 minučių. Po nurodyto laiko į gautą masę įpilama aliejaus ir sumaišoma. Dėl virto patiekalo grožio galite pabarstyti žolelėmis.

Be pateiktų receptų, kiekviena namų šeimininkė gali atlikti bet kokį daržovių patiekalą bet kokiu pavidalu. Svarbiausia yra tinkamai surinkti produktus. Pavyzdžiui, kepkite. Jo paruošimui dažniausiai naudojamas bet kokios rūšies mėsa.

Kai kuriems patiekalams pagrindinis ingredientas gali būti troškinys. Namų šeimininkės turėtų prisiminti, kad tokie receptai yra paruošti be aliejaus - pakanka pačiame troškinyje.

Norint paruošti šaltus patiekalus, turite iš anksto virti daržoves, daugiakanalis padės susidoroti su užduotimi, išlaikydamas produktų naudingas medžiagas.

Pasirenkant tinkamą mitybą, pirmiausia turėtumėte atkreipti dėmesį į daržoves. Juose yra daug naudingų vitaminų ir mineralų, kurie yra labai svarbūs kiekvieno asmens sveikatai. Labai skanūs yra lėtoje viryklėje virti daržovės.

Jei pirmenybė teikiama, troškiniai turėtų atkreipti dėmesį į troškintus cukinijus. Ir jei pridedate prie kitų daržovių, pavyzdžiui, moliūgų, pomidorų ar pipirų, gausite ypatingą kulinarinį šedevrą. Norint patiekti patiekalą, viršutinėje dalyje reikia supjaustyti žalumos. Daugiakanalio veikimo procese „užgesinimo“ programa bus vienodai ruošiama maistui, ir netgi nereikės sumaišyti produktų.

Po terminio apdorojimo naudingiausiais produktais laikomi lėtoje viryklėje virti virtos daržovės. Tokie patiekalai pirmiausia rekomenduojami mažiems vaikams ir pagyvenusiems žmonėms. Daugeliui atrodo, kad garintus patiekalus galima naudoti tik šeimos apskrityje, tačiau iš tikrųjų tai nėra taip: yra keletas receptų, kurie gali būti šventinio stalo akcentai.

Ir dar, vien žmonių daržovių nepakanka. Dietoje turi būti mėsos ingredientų, kuriuose yra nemažai baltymų.Visi žino, kad kepant mėsos patiekalus ant įprastos viryklės, tas pats baltymas išgaruoja ir patenka į žmogaus kūną mažesniu kiekiu. Tačiau lėtose viryklėse virti mėsos patiekalai tokių problemų nesukelia. Speciali daugiafunkcinio indo kaitinimo technologija neleidžia degti vitaminų iš paruoštų produktų.

Norėdami sužinoti, kaip greitai ir lengvai virti daržovių troškinys lėtoje viryklėje, žr. Šį vaizdo įrašą.