Daržovių trintuvės pasirinkimas

Kulinarijos specialistai iš viso pasaulio sutiks, kad jūs negalėsite be virtuvės ir smulkintuvo virtuvėje.Šie daiktai padeda žmonijai daugiau nei dešimt metų, o jų gamintojai daro viską, ką gali, kad maži virtuvės įrankiai būtų kuo patogesni, funkcionalesni, dirbti kuo ilgiau ir, žinoma, prašome akis.

Šiuolaikiniai daržovių ir vaisių trintuvai skiriasi įvairiais modeliais. Kai kurie yra laikomi universaliais, tinkami visoms aplinkybėms, o kiti skirti figūrų pjaustymui, jie gali būti naudojami efektyviai dekoruoti bet kokį maistą ant stalo, kiti - labai specializuoti vienetai.

Dėl labai specializuotų produktų yra šie produktai.

• Sūrio tarka. Ypač naudinga tiems, kurie negali įsivaizduoti savo gyvenimo be kieto pieno produkto.
• Citrusinių raumeningumas. Žievelė yra pašalinama labai paprasta dėka tokio naudingo prietaiso, o baltos kartaus odos dalis neliečia.

• Morkų rafinavimas korėjiečių kalba. Ji yra daržovių spageti tarka.
• Bulvių košės. Naudojamas vaisių ir daržovių šlifavimui į kepimo būklę.
• Trintuvo šaukštas Palyginti pastaruoju metu maisto rinkoje, jis skirtas smulkiems šakniavaisiams, pavyzdžiui, imbierui.
• Tvirtos konstrukcijos (pvz., Riešutų) trintuvė. Lengva susidoroti su muskato riešutais, lazdyno riešutais.
• Kopūstų smulkintuvas. Paprastai tai kieta plokštelė, pagaminta iš plastiko ar medžio, įterptų peilių viename ar keliuose lygiuose. Taip pat galite pjaustyti bulves, skirtas kepimui.
• Didelis grilis (salatorezka) paruoštų virtų daržovių ir kiaušinių pjaustymui. Daržovės, išpjaustytos, išsiskiria netgi vienu dydžiu, be serifų ir galimų „strypų“.
• Daržovių pjaustytuvas bulvėms. Jis naudojamas daržovių pjaustymui į šiaudus.

Daržovių smulkintuvai taip pat turi skirtingų kontrolės būdų. Apsvarstykite, kuris iš jų yra modernių parduotuvių.

• Rankiniai įrenginiai. Gerai žinoma šiuolaikinėms šeimininkėms ir jų protėviams. Tokios priemonės yra praktiškesnės ir patvaresnės. Valdo žmogaus rankos, todėl jie gavo savo vardą.
• Mechaniniai virtuvės prietaisai. Saugus ir patogus, nes jie gaminami su daržovių ir vaisių laikikliu. Šiuose įrankiuose paprastai peiliai yra nuimami, kai kuriuose mėginiuose yra talpykla galutiniam produktui rinkti. Mechaninio trintuvo pavyzdys yra sukamasis smulkintuvas, tačiau tokio asistento apžvalgos yra labai skirtingos, nes ne kiekvienas šeimininkas yra patogus dirbti su tokiu vienetu. Mėsmalė taip pat yra mechaninio trintuvo pavyzdys.

Savo ruožtu, mechaniniai įrenginiai, priklausomai nuo veikimo principo, yra suskirstyti į septynias grupes.

• Metalo tinklelis. Klasikinė ir labiausiai atpažįstama smulkintuvo versija. Paprastai parduodami su skirtingais purkštukais ir konteineriais kapotų maisto produktų rinkimui.
• V formos peilis. Aštrių ašmenų formą sudaro angliška raidė V. Dėl visiško įvairių purkštukų rinkinio, bet kuri šeimininkė gali gauti idealiai net kubelius, šiaudus, daržoves ir vaisius. Trūkumas yra sužalojimo galimybė. V formos peilis - ne pats saugiausias virtuvės taros atstovas.
• Rankinis mini derinys (būgno apvalios tarka). Šio įrenginio veikimas primena kavos malūnėlį. Specialiame skyriuje aštrūs peiliai pradeda suktis ir greitai susmulkina. Peilių judėjimas priklauso nuo rankenos sukimosi, įrengto ant įrankio korpuso.
• Aligatorius. Įrankį sudaro dvi dalys. Susiduria su minkštais maisto produktais, pvz., Virtais kiaušiniais ir daržovėmis. Jis taip pat susiduria su žaliavomis, bet daug blogiau.
• Pjaustyklė. Jis nesiskiria nuo įprastos žievelės, tačiau pagrindinis privalumas yra galimybė supjaustyti daržoves į plonas juosteles.

• Spiralinis. Veikimo principas ir išvaizda yra panašūs į pieštukų šlifuoklį. Produktai supjaustomi mažais apskritimais arba spirale.
• Rankinis spaudimas. Tai konteineris su dangčiu, ant kurio yra uždėti peiliai. Pavasario rankena leidžia gaminiams ir peiliams susilieti. Taigi, pjovimo procesas vyksta.

Virtuvinių šlifuoklių gamybai gali būti naudojamos kelių rūšių medžiagos.

• Maisto plienas su alavo danga. Tai kainuoja mažiau nei nerūdijančio plieno, ir gerai prižiūrint ji trunka tiek pat ilgai.
• Nerūdijantis plienas. Susilietus su daržovėmis ir vaisiais, jis nerūdija, netampa bukas ir tarnauja ilgą laiką ir efektyviai.
• Plastikiniai. Lengvai valomi, virtos daržovės nesilaiko. Plastikiniai trintuvai pigesni metaliniai kolektoriai.
• Keramika. Jis naudojamas smulkintuvams, skirtiems daržovių ir vaisių pjaustymui. Keraminių grotelių valgomieji ingredientai nėra oksiduojami. Pagrindinis trūkumas yra nesudėtingas.

Pirkdami reikia atsižvelgti į tam tikrus dalykus.

1. Ne visus rankinius modelius gamintojai aprūpina specialiais konteineriais, skirtais užbaigtiems gabalams rinkti. Reikia tokios detalės ar ne, kiekvienas pats nusprendžia, nes jis turės nuolat plauti. Ir šį momentą verta apsvarstyti.
2. Purkštukų skaičius. Tam tikros rūšies daržovių pjaustytuvai turi didžiulį skaičių kartais visiškai nereikalingų priedų, o jie yra gana brangūs. Jei jums reikia paprasto pjaustymo ar kubelių pjaustymo mašinos, nėra prasmės permokėti už visą rinkinį.
3. Prekių ženklų klausimai. Kaip rodo praktika ir vartotojų patirtis, Vokietijos prekių ženklai garsėja savo aukštos kokybės prietaisais. Jei perkate visą derinį, geriau atkreipti dėmesį į išskirtinę įmonę. Toks pirkimas išgelbės, kai įsigysite žemos kokybės produktus, o suskirstymo atveju galite lengvai susisiekti su techninės priežiūros centru. Tačiau, jei perkamas paprasčiausias rankinis smulkintuvas, įmonės pavadinimas nėra ypatingas, taip pat galite įsigyti vietinį prekės ženklą, o ne Vokietijos modelį. Pagrindinė padėtis šioje situacijoje tampa medžiaga.

Jei daržovių trintuvėje nėra gamintojo pavadinimo, galite rasti įrankį, pagamintą iš žemos kokybės lydinio. Tai reiškia, kad metalo dalelės, liečiančios daržovių ir vaisių sultis, pradės rūdyti ir patekti į maistą, o tada į žmogaus kūną ir neigiamai paveikti jo sveikatą.

Saugos grotelės yra pagamintos iš nerūdijančio plieno, kuris, jei reikia, gali būti aštrinamas. Chromo ir nikelio lydinys nerūdija. Gera alternatyva metalui yra bespalvis maisto produktas. Geriau ne pirkti ryškių spalvų groteles, nežinoma, koks buvo plastikas, ir kaip organizmas reaguos į dažus. Susilietus su maistu, pigmentais, nors ir nedideliais kiekiais, bet patekti į maistą.

Jei ant trintuvo yra rūdžių, neturėtumėte to nusipirkti. Rūdys sukelia virškinimo sistemos sutrikimus, gali sukelti vėžio vystymąsi, todėl neturėtumėte rizikuoti savo sveikata.

Alavo tarka turi būti gerai plaunama tekančiu vandeniu ir nuvalykite, kad laikui bėgant nerūdytų plienas.

Reikia atkreipti dėmesį į šiuos duomenis:

• jei plastikas yra plonas, trapus, tada, kai spaudžiamas, net ir nereikšmingiausias, jis gali sprogti;
• aštri, cheminis kvapas - priežastis atsisakyti pirkti;
• jei smulkintuvo purkštukai yra prastai pritvirtinti, išardomi ir girgždomas gnybtai, gaminys ilgai neveiks.

Kai kurių daržovių grotelių apžvalga, jų privalumai ir trūkumai aptariami pridedamame vaizdo įraše.