Laukiniai serbentai: aprašymas, savybės ir taikymas

Laukiniai serbentai yra augalai, auginami amerikiečių augintojų ir importuoti į Europą XVII a. Augalas auga Čekijoje ir Anglijoje, Azijos šalyse ir Kaukaze, Rusijoje, Ukrainoje.Rusijoje augalas buvo naudojamas kaip apsidraudimas laukuose, taip pat derlingos dirvožemio atmosferos poveikio priemonė. Štai kodėl laukiniai serbentai yra taip dažnai vadinami mišku ir gali būti auginami miško diržuose, laukuose, laukinių miškų teritorijoje. Repis auga gana greitai ir lengvai apima didelius plotus.

Augalas yra labai nepretenzingas ir oras atlaiko bet kokią užgaidą, už kurią įsimylėjo daug sodininkų ir sodininkų.

• Repis ar laukinių serbentų yra didelis krūmas. Plačiai paplitęs, gana aukštas. Krūmo aukštis gali siekti 3 metrus.
• Augalas yra atsparus šalčiui, tinkamai prižiūrimas ir izoliuojamas žiemą, todėl netgi sunku išgyventi net ir sunkius šalčius.
• Be to, krūmas yra mažai linkęs į ligas. Atsparus miltligei.
• Laukinių serbentų lapai yra maži, panašūs į agrastas. Spalva yra žalia, rudenį ji tampa raudonos spalvos.

• Gamykla yra sezono viduryje. Žydėjimas prasideda gegužės mėn. Vienoje gėlių rozetėje yra nuo 4 iki 8 gėlių. Jie turi labai malonų ir ryškų aromatą, dėl kurio traukia ypatingą vabzdžių dėmesį: bitėms, drugeliams. Vaisių brandinimas vyksta birželio viduryje, priklausomai nuo klimato ir oro sąlygų, brandinimo laikas gali šiek tiek skirtis.
• Uogos yra maži augalai, apie 4-7 g. Viename kamiene yra gana daug uogų. Prinokusių vaisių spalva yra juoda. Skonis yra saldus ir rūgštus, daugelis pastebi ryškią agrastų skonį ir aromatą. Uogų sudėtyje yra daug vitaminų (ypač vitamino C, kurio turinys serbentų uogose yra labai didelis), žmogaus organizmui naudingi mikroelementai.

Uogos ir serbentų lapai turi naudingų savybių ir yra naudojami tradicinėje medicinoje kaip antipiretinis, diaforinis. Jis dažnai naudojamas peršalimui ir vitaminų trūkumui. Taip pat pažymėta, kad virškinamojo trakto ligomis sergančių serbentų uogų ir lapų infuzijos teigiamas poveikis yra ligos, susijusios su kraujagyslių sistema. Be to, serbentai yra paskirti asmenims, kurie yra linkę į radiacinę ligą.

Trumpas veislės aprašymas:

• našumas - apie 8 kg iš vieno krūmo;
• uogų svoris - 7 g;
• uogos yra apvalios, kai senėjimas yra juodos spalvos, skonis yra saldus;
• didelis atsparumas šalčiui;
• geras atsparumas ligai.

Be privalumų, veislė taip pat turi trūkumų:

• laukinių serbentų uogų skonis yra gana rūgštus ir ne visi mėgsta;
• taip pat šios rūšies augalas yra gana aukštas, jo aukštis gali siekti apie tris metrus, o tai ne visada patogu.

Laukinių serbentų pasirinkimas yra nepretenzingas, bet geriausia, kad jis įsitvirtina juodame dirvožemyje ir priemolyje. Augalas yra šviesus mylintis. Iškrovimui geriausia pasirinkti saulės šviesiai apšviestą vietą. Sodinimas turėtų būti atliekamas ankstyvą pavasarį arba ankstyvą rudenį. Serbentai propaguoja sėklas ir augalus.

Čia pateikiamos pagrindinės savybės, kurias turi turėti geras sėjinukas:

• pažangios šaknų sistemos;
• šaknis - ne mažiau kaip 20 cm;
• 2-3 stiprūs ūgliai.

Prieš sodinant būtina paruošti dirvą. Žemė turėtų būti gerai kasti ir apdoroti verdančiu vandeniu. Tai padės jums atsikratyti įvairių kenkėjų lervų, galinčių gyventi dirvožemyje. Jei tai nebus padaryta, pavasarį jie virsta vabzdžiais ir gali sukelti rimtą žalą jaunam augalui.

Taip pat reikia tręšti dirvą. Į iškastą dirvą pridedama durpių, komposto ir mėšlo. Žemė laistoma nitrato tirpalu.

Paruošus dirvožemį, jį reikia pažymėti ant krūmų.

Sodinimas vyksta vakare. Krūmui iškirpta pusė metrų gylio, durpės pilamos viduje, smėlis, kompostas ir augalas sodinamas. Po sodinimo augalas turi būti pilamas gausiai su vandeniu.

Nors laukiniai serbentai yra „nepriklausomi“ augalai, norint gauti gerą derlių reikia minimalios priežiūros.

Serbentai turi būti kartą kartą per savaitę laistomi 1 dešimties litro kibirą. Priklausomai nuo oro sąlygų, tai gali būti daroma rečiau.

Kelis kartus per metus augalą reikia maitinti organinėmis ir mineralinėmis trąšomis. Rudenį taip pat gerai maitinti augalą su humusu ir pelenais.

Laukinių serbentų nereikia genėti. Vienintelės išimtys yra sergantys augalai. Žinoma, šiuo atveju visi paveikti šakos ir lapai surenkami ir sudeginami už sodo ribų. Dirvožemis po serbentais yra gerai atsipalaidavęs, pašalinkite visas piktžoles, supuvę lapus.

Laukiniai serbentai jau seniai yra mylimi visiems, ne tik dėl savo sveikų savybių, bet ir dėl savo puikaus skonio. Jo vaisiai plačiai naudojami gaminant džemus, uogienes, kompotus ir vaisių gėrimus, vyną. Be to, saldumynų papuošimui dažnai naudojamos mielos juodos uogos.

Jums reikės:

• 3 kg cukraus;
• 3 kg uogų;
• stikline vandens.

Šviežiai paimtos uogos perkeliamos, lapai ir stiebai pašalinami iš uogų. Vaisiai gerai plaunami vandeniu ir išdžiovinami. Tada švarios ir sausos uogos turi būti smulkinamos. Sunaikintos uogos dedamos ant ugnies, pilamos vandeniu, cukrus turi būti pilamas ant kalvos. Džemas turi būti virinamas, kol kartais susimaišys. Gatavo produkto buteliuose buteliukai supilti į sterilizuotas skardines ir uždaryti.

Sudėtis:

• 3 kg serbentų uogų;
• 2 kg prinokusių abrikosų;
• 4 kg cukraus.

Uodų uogos turi būti kruopščiai paimtos, atskirtos nuo kotelių ir plaunamos. Grynos uogos patenka į mėsmalę ir sumaišomos su cukrumi.

Abrikosai nuplauti, nulupti ir supjaustyti.

Uogų vaisių mišinys dedamas ant mažos ugnies. Cukrus pilamas ant uogų.

Kepkite uogienę, kol apytikriai 3 valandas truputį susimaišysite, nuolat maišydami ir išimdami ant sienos prikibusius keptuvės.

Virti ir atšaldyti uogienė pilama į sterilius stiklainius ir uždaryta dangteliais. Gaminys turi būti laikomas rūsyje 2-3 laipsnių temperatūroje virš nulio. Arba šaldytuve.

Dažnai, siekiant išsaugoti uogų ir juose esančio vitamino C naudą, daugelis namų šeimininkių ruošia džemą be terminio apdorojimo.

3 kg uogų paimta 2 kg cukraus. Uogos patenka į mėsmalę ir sumaišomos su cukrumi.

Po to mišinys pilamas į skardines arba į plastikinius indus, skirtus užšaldymui. Uogienė laikoma šaldytuve arba užšaldoma.

Laukiniai serbentai yra labai naudingi augalai. Įsitikinkite, kad jį pasodinsite į savo sodą ir, tinkamai prižiūrėdami, jus džiugins turtingas derlius ir skanūs vaisiai.

Daugiau apie tai, kaip įrašyti įrašą, sužinosite iš toliau pateikto vaizdo įrašo.