Raudonieji serbentai: geriausios veislės ir receptai

 Raudonieji serbentai: geriausios veislės ir receptai

Raudonieji serbentai turi daug vitaminų A ir C.Manoma, kad jis yra anti-šaltinis, imunostimuliuojantis agentas, taip pat turi antioksidacinį poveikį, naudingą širdies ir kraujagyslių, nervų ir virškinimo sistemoms. Nenuostabu, kad daugelis sodininkų klausia, kokio tipo pasėliai yra pasirenkami.

Aprašymas

Apie raudonuosius serbentus, žinomus nuo XIV a. Iš pradžių augalas buvo laikomas vaistiniu preparatu, ir tik po kurio laiko jis buvo pradėtas auginti derliaus nuėmimui. Jis priklauso agrastų šeimai.

Pirmieji raudonųjų serbentų laukiniai krūmai buvo aptikti Šiaurės Kaukaze. Ir pirmą kartą jie pradėjo auginti augalus Rusijos teritorijoje (sąlyginė kultūros šalis).

Raudonieji serbentai pasižymi ilgesniu gyvenimu, o lyginant su juoda spalva, žydi anksčiau ir auga anksčiau. Jei juodieji vaisiai turėtų būti renkami ne ilgiau kaip 7 dienas po subrendimo, nes sumažėja jų gydomųjų savybių skaičius, tada prinokusios raudonos uogos gali likti gana ilgą laiką kabant ant šakų, neprarandant naudos.

Uogos pasižymi ryškiai raudona spalva, kuri įvairiose veislėse gali skirtis nuo šviesiai rožinės iki vyšnios. Veislės skiriasi, atsižvelgiant į brandinimą, skonį ir uogų dydį, jų naudojimo ypatybes.

Jei tęsiame juodųjų ir raudonųjų veislių palyginimą, pastaroji rodo didesnį derlingumą, mažiau dirbtinai auginant. Pagal savo savybes raudonieji serbentai yra panašūs į spanguoles. Jame nėra aromatinių liaukų, todėl krūmai beveik nejaučia. Dauguma veislių žydi tuo pačiu metu su 25 dienų skirtumu. Šis procesas tęsiasi iki 15-18 dienų.

Dažniausiai raudonieji serbentai yra savarankiški, tačiau kryžminis apdulkinimas leidžia padidinti derlių.

Veislės veislė

Nepaisant veislės serbentų veislės, visos esamos veislės gali būti sujungtos į kelias grupes, remiantis tam tikra savybe. Taigi, jei pasėlių brandinimo laiką klasifikuojame, augalas gali būti ankstyvas brandinimas, vidutinis brandinimas ir vėlyvas brandinimas.

Ankstyvos brandos veislės paprastai sodinamos komerciniais tikslais pietiniuose regionuose. Pardavėjas vasaros pradžioje verčia savo klientus šviežiomis uogomis. Be to, ankstyvos brandos veislės yra laikomos optimaliomis auginti regionuose, kuriuose vyrauja griežtas klimatas ir trumpas vasarą.

Ankstyvos veislės veislės paprastai brandinamos birželio pabaigoje - liepos pradžioje. Tarp jų yra „pašvęstos“ serbentų serbentai su vidutinio dydžio raudonais saldžiarūgščiais uogomis. Šepečiu uogų dydžiai prasideda vidutiniškai ir baigiasi didele. Imunizuokite nuo daugelio negalavimų, tačiau kyla pavojus, kad bus sugautas voras.

Dar vienas anksti subrendęs „Serpentinas“ yra daug lengviau surinkti ir maloniau naudoti šviežią. Jis pasižymi didelėmis uogomis, atsparumu šalčiui, savarankiškumui. Uogų skonis gana rūgštus, nei saldus. Netinka auginti sausose vietose, nes ji netoleruoja stiprios ilgalaikės sausros.

Tarp anksti prinokusių veislių "Chulkovskaya", viena iš žymiausių TSRS laikų veislių. Vidutinio dydžio uogos, su ryškiu rūgštumu, raudonos spalvos (dekoratyvinis serbentas „King Edward VII“).

„Uralskiye suvenyrų“, „Yonker Van Tets“, „Nadezhda“ veislei taip pat būdingas trumpas brandinimo laikotarpis. Vidurinio sezono veislės puikiai tinka auginti vidurinėje juostoje.

„Yonker Van Thets“
"Viltis"
"Uralo suvenyras"

Garsiausias šios rūšies atstovas laikomas „Natali“. Krūmas turi vidutinio dydžio, bet sparčiai besiplečiančias šakas, todėl suaugusiems augalams reikia atramų. Savo vaisingumo dėka Natalie turi gerą derlių, nepaisant to, kad tai nėra geriausia apdulkinimo įvairovė.Pajamos yra aukštos, ryškiai raudonos uogos, turinčios gausaus saldaus rūgščio skonio su plona oda ir nedidelis kiekis mažų sėklų subręsta ant krūmo.

Geras atsparumas žiemai ir santykinai ankstyvas derliaus nuėmimas leidžia veislę auginti ir Uralo bei Sibiro teritorijose. Demonstruoja imunitetą daugumai ligų ir kenkėjų.

Tarp vėlyvo brandinimo veislių galima išskirti serbentą "Rosetta". Jo brandinimas vyksta viduryje - liepos pabaigoje. Kaip ir dauguma viduramžių sezonų, Rosetta uogos turi daugiau cukraus ir yra didesnės už ankstesnes rūšis.

Jis pasižymi kompaktišku, bet sparčiai augančiu krūmu, kuris geriausiai auginamas naudojant groteles. Jame yra kvapus aromatas, kuris nėra linkęs žirnių. Jis pasižymi atsparumu šalčiui, gerai toleruoja šilumą, o tai leidžia augti centrinėje Rusijoje. Krūmas rodo vidutinį derlių, skarelėlius subrandina šakose, su blizgančia vidutinio dydžio uogų oda. Atsparumas ligoms ir kenkėjų ataka yra vidutinis.

Kitas gerai žinomas vasaros rezidentų tipas - „marmeletnitsa“. Iš pavadinimo aišku, kad uogos puikiai tinka konservams, želatams, marmeladams dėl didelio pektinų kiekio. Uogų spalva yra arčiau raudonos, oranžinės spalvos, vidutinis dydis. Tarp galimybės pakabinti ant filialų ilgą laiką, kuris leidžia neskubėti su derliaus privalumais.

Tarp perspektyvių vėlyvų veislių yra Rovada, augalas, kurį gamina Olandijos veisėjai. Krūmas pasižymi savo galia, geru apdulkinimu, taigi ir turtingu derliumi. Apžvalgos leidžia mums daryti išvadas apie didelį veislės derlingumą ir jos nepretenzingumą. Uogos subtiliai raudonos spalvos su šiek tiek rausvu atspalviu. Dėl plonos odos jie atrodo visiškai skaidrūs.

Visa veislių įvairovė taip pat gali būti suskirstyta į tuos, kurie toleruoja šaltą žiemą, ir tų, kurie negali būti vadinami atspariais šalčiui. Pastarieji dažniausiai auginami pietiniuose regionuose. Šaltai atsparios veislės gali būti skirstomos į tuos, kurie naudojami auginti Uraluose ir Sibire (kraštutiniai šalčiai) ir tie, kurie auginami vidurinėje juostoje (ši rūšis paprastai yra ne tik atspari šalčiui, bet ir atspari šilumai).

Galbūt viena iš garsiausių šalto atsparumo veislių yra „Uralo grožis“. Krūmas yra nedidelis, bet sparking, lapija ir žievė yra subtilus aromatas. Augalas yra atsparus daugeliui ligų, kenkėjų atakų, savaime besitęsiančių. Uogos brandina didelius, ryškius skarelius su saldžiarūgščiu skoniu. Panašios charakteristikos yra „Altajaus Ruby“ ir „Raudonasis Kryžius“. Tiesa, pirmasis skiriasi šiek tiek mažesniu atsparumu šalčiui.

Priklausomai nuo skonio, raudonieji serbentai gali būti suskirstyti į saldų, rūgštų ir rūgštų. Pirmosios yra geros šviežiai vartojimui, o pastaroji - konservavimui, čia didelė dalis organinių rūgščių veikia kaip konservantas. Saldžiosios rūgščių veislės gali būti vadinamos tarpiniais, jų rūgštingumas ir saldumas yra subalansuotas arba šiek tiek nukreiptas į vieną iš savybių.

Populiariausios saldžiųjų rūgščių veislės yra serbentai „Laplandija“. Šis vėlyvos veislės veislė pasižymi vidutinėmis, mažomis arba vidutinėmis uogomis, kurios yra permatomos raudonos spalvos atspalviu su plona oda.

Panašiai saldus, su vos pastebimu rūgštumu, pasižymi įvairovė „Viltis“. Jis taip pat teisingai priskirtas žiemai atsparių, anksti subrendusių veislių. Biologinio brandumo laikotarpiu vaisiai turi ryškias raudonos spalvos atspalvius, nes jie subrendę, tamsėja, įgyja daugiau bordo, vyno atspalvio.

Vidutiniškai prinokusių "Tatjana" klasė turi malonaus malonaus saldaus rūgščio skonio. Gamykla gamina vidutinio dydžio vidutinio dydžio uogas su ryškiomis spalvomis ir storomis odomis.

Raudonųjų serbentų skonis, kaip jau minėta, yra cukrų ir rūgščių santykis.Saldžiosiose veislėse vyrauja pirmieji, tačiau net ir nedideliais kiekiais jie turi rūgščių (iki 2%). Taigi, kalbant apie saldus veisles, paprastai paminėti augalai su ryškiu saldumu, nors jame vis dar yra nedidelis rūgštumas.

Saldūs gali būti priskiriami anksti subrendusiems retiems krūmams, vadinamiems „Early Sweet“. Uogos yra saldus, šiek tiek pastebimos, vidutinio dydžio. Jei lyginate juos, galite rasti skirtingus uogų matmenis. Jie turi apvalią formą, ryškiai raudonos spalvos, ploną odą ir mažus kaulus. Ši veislė yra atspari šalčiui, tačiau labai reikalinga dirvožemio derlingumui.

Šią žiemą atsparią veislę pasižymi pavadinimas, kuris kalba apie serbentų saldumą - „Cukrus“. Veislė yra gana gera ir ilgai auganti (nuo birželio pabaigos iki rugpjūčio pradžios), bet tik tuo atveju, jei krūmai sodinami netoliese su apdulkinančiomis veislėmis. Derlius nėra didelis, bet saldus ir sultingas.

Saldūs gali būti priskirti kelioms veislėms:

  • "Vika" - charakteristikos yra panašios į „Cukraus“ veislę, tačiau „Vika“ yra mažiau įnoringa;
  • „Olandų rožinė“ - derlius bus saldus ir kvapnios minkštos rausvos spalvos uogos, kurios dėl odos plonumo atrodo permatomos;
  • "Viksne" - galingas atsparus šalčiui, turtingas vyšnios, bordo uogos, turinčios storą žievelę ir ryškus saldumas;
  • „Pink Pearl“ - viena iš saldiausių veislių, kurių skonis beveik nejaučia rūgšties.

Šviežiajam vartojimui paprastai auginami ne tik saldus, bet ir dideli vaisiai. Tai yra „kaskados“, „Baraba“, „Asora“. Uogų masė paprastai yra 1-1,5 g arba 2-3 g daugiau.

Kaip pasirinkti skirtingus regionus?

Renkantis vietovės serbentą, pirmiausia turėtumėte atsižvelgti į regiono klimato sąlygas. Svarbu pasirinkti tokias kultūros rūšis, kurios „patrauks“ į dirvožemio savybes, požeminio vandens lygį ir kitus veiksnius jūsų vietovėje.

Jei reguliariai gyvenate šalyje ir galite iš karto pasiimti subrendusias serbentus, tai darys bet kokia veislė. Jei lankotės svetainėje tik savaitgaliui, gerai, ar tik retai, tikslinga rinktis veisles, kurių uogos ilgą laiką nenukrenta į šakas.

Atkreipkite dėmesį į uogų poreikį ir paskyrimą. Jei ketinama jas apdoroti želė, marmeladas ir uogienė, pirmenybė turėtų būti teikiama veislėms, turinčioms didelį pektino kiekį. Paprastai jie turi tamsesnę spalvą. Šviežiai vartoti saldžiosios veislės bus ypač sėkmingos. Rūgšta ir saldžiarūgštis yra gera gaminti natūralias koncentruotas sultis, padažus mėsos patiekalams

Galiausiai reikia apsvarstyti svetainės dydį. Dideliame plote galite auginti veisles "Cukrus", "Chulkovskaja", su dideliu, besiplečiančiu vainiku. Jei sklypo matmenys yra riboti, tai geriau sustabdyti su serbentais „Early Sweet“, „Crispy“. Beje, šios veislės taip pat gali būti auginamos pietuose - jie gerai toleruoja aukštą temperatūrą ir trumpalaikes sausras.

Jei galite sau leisti finansinį pajėgumą ir svetainės dydį, geriau sodinti keletą veislių serbentų, kurie skiriasi įvairiais vaisių auginimo laikotarpiais. Šiuo atveju visą vasarą galite mėgautis derliaus nuėmimu.

Maskvos regionui

Auginti tos pačios veislės priemiesčiuose, kurie auginami šalies centriniame regione. Tuo pačiu metu šie regionai laikomi maloniausiais auginant augalus.

Tai „ankstyvasis„ Bluebird “,„ Gulliver “,„ Sibilla “,„ Mystery “,„ Smuglyanka “ir vėlyvas brendimas -„ Izmailovskaya “,„ Lazy “,„ Orlovsky valsas “.

Įvairovė, kuri gavo daug teigiamų atsiliepimų iš sodininkų, yra Ilyinka. Vasaros gyventojų malonumas yra pagrįstas - „Ilinka“ demonstruoja atsparumą šalčiui, atsparumą ligoms ir kenkėjams, didelį derlių ir didelį vaisių.

Alfa serbentų priežiūra yra nereikalinga - ankstyvas prinokusių klasių su gražių šviesiai raudonų atspalvių uogomis.Saldūs saldūs „Baraba“, kurie taip pat gerai auga Maskvos regione, yra laikomi dideliu derlingumu.

Sibirui

Šerberų regionuose, kuriuose yra griežtas klimatas, serbentai turėtų būti gerai toleruojami dėl žymiai sumažėjusios temperatūros. Tuo pačiu metu Sibirai būdinga trumpa vasara, todėl pageidautina parinkti ankstyvo brandinimo veisles, kad būtų pakankamai laiko derliaus nuėmimui ir paruošimui žiemoti.

Žinomiausia veislė yra „Uralo grožis“. Tai viena iš šalčiui atsparių veislių, kurios net blogais sezonais suteikia didelį derlių. Uogos yra didelės, ryškiai raudonos, saldžios. Be to, veislę pasižymi kvapni aromatas, retas raudoniems serbentams, nes juodoji yra labiausiai kvepianti.

Didelis atsparumas šalčiui taip pat pasižymi „Red Dawn“ ir „Uralų ugnimis“. Jiems būdingas vidutinis derliaus nuėmimo laikas ir jo universalumas. Gydykite savaime apsidulkinusius (visiškai ir iš dalies), atsparius daugumai ligų.

Uralams

Uraluose yra šiek tiek mažiau griežtos sąlygos nei Sibire, todėl vienodai gerai auginti ir Sibiro veisles, ir tas, kurios skirtos vidutinei zonai. Žinoma, jie turi būti atsparūs šalčiui, ne vėliau kaip iki rugpjūčio vidurio.

Tarp labiausiai pageidaujamų galima paminėti ankstyvo brandinimo „Dawn“ serbentą su gryno krūmų ir mažų rūgščių saldžiųjų uogų su plona oda.

Jei yra grėsmė grįžti šalčiui teritorijoje, „Uralo gaisrai“ veislė veiks gerai. Jis nebijo pavasario šalnų ir ligų, kenkėjų. Tačiau „gaisrų“ savęs derlingumas nėra didelis, geriau juos sodinti šalia apdulkinančių veislių.

Vidutinei juostai

Centrinis regionas žinomas dėl klimato kaitos, todėl sodinimui būtina pasirinkti veisles, kurios turi atsparumą sausrai ir šalčiui. Kalbant apie uogų dydį, jų brandinimo laiką ir skonio savybes, kiekvienas sodininkas gali pasirinkti veislę, kuri labiau patinka. Laimei, yra ką pasirinkti.

Auginimui Centrinėje Rusijoje, gerai žinoma veislė puikiai tinka Baltarusijos veisėjų darbui „Ne teisinga“.

Olandų veisėjų veislė „Rolan“ nebijo trumpalaikių sausrų ir temperatūros mažėjimo. Jis įvertins didelį raudonųjų uogų derlingumą su rūgščiu skoniu.

Skirtingi naudojimo universalumui ir atsparumui ligoms, būdingi kultūrai. Tačiau profilaktinis gydymas, ypač iš inkstų erkės, nebus nereikalingas.

Vidurinėje juostoje sodininkai mielai auga Raudonojo Kryžiaus serbentus, ankstyvuosius Yonker Van Tets serbentus ir Cherry Viksne. Pastaroji veislė pasižymi turtinga raudona spalva, virsta žalumynais ir vyšniomis. Be atsparumo ligoms, šis serbentai toleruoja transportavimą ir šviežią sandėliavimą, todėl paprastai auginami toliau parduodant.

Šios veislės tinka tiek šviežiajam, tiek perdirbimui. Tačiau maistui dauguma sodininkų pageidauja auginti veisles su dideliais vaisiais - "Asora", "Alpha", "Baraba".

Receptai

Dėl kompozicijos ypatumų, pirmiausia pektinų ir rūgščių buvimas, raudonieji serbentai gali būti pagaminti storu ir gražiu uogiene su pikantišku skoniu. Vykdant maisto ruošimą reikia nepamiršti, kad serbentai netoleruoja ilgesnio terminio poveikio.

  • Pirma, dėl to uogos praranda gydomųjų savybių.
  • Antra, lėkštės struktūra sugadinta. Jis tampa „guma“, beprasmis.

Klasikinis raudonųjų serbentų želė

Šis receptas apima virimo laiko sumažinimą ir rubino želė Jums reikės labiausiai prieinamų produktų:

  • 1 kg raudonųjų uogų:
  • 1,5 kg cukraus;
  • 2 stiklinės vandens.

Prieš paruošite uogas: rūšiuoti, plauti, išdžiūti.

Kai skalbiant nereikia siųsti stipraus vandens srauto į uogas, tai gali pakenkti jų odai.Dėl tos pačios priežasties verta atsisakyti mirkyti uogų vandenyje.

Puodelyje su storu dugnu (visada su emalio danga be žetonų ir pažeidimų) užpilkite vandeniu ir užvirkite. Kai tai atsitiks, nuleiskite uogas į skystį ir 2-3 minutes nuplaukite. Iki to laiko, uogos pradės sprogti, pūstų sultis. Jūs galite paspartinti šį procesą stumdami juos tolkushkoy arba mentele. Svarbu, kad pastarieji būtų pagaminti iš medžio.

Gauta tyrė gali nuplaukti per žarną, kad atsikratytų odos. Jei pastarasis yra minkštas ir plonas, galite praleisti šį žingsnį. Į keptuvę su serbentų tyrėmis įpilkite nedidelį kiekį cukraus ir virkite jį per mažą ugnį. Kai saldiklis yra ištirpintas, pridėkite šiek tiek daugiau. Taigi elkitės, kol bus suvartotas visas cukrus.

Jūs turite virti uogienę, kol jis tampa storas ir sumažėja 2-3 kartus. Pasirengimo bandymas - ant plokštelės uždėkite nedidelį kiekį maisto. Jei atvėsintoje formoje jis neišsiskleidžia ant indų, uogienė yra paruošta. Kai karštas, jis paskirstomas steriliuose induose ir uždaromas dangteliais.

Marmeladas

Susipažinę su serbentų želė nuoseklumu, galite padaryti marmeladą. Paprastai uogų sudėtyje yra daug pektino, todėl nebūtina pridėti želatinos arba padaryti tai minimaliais kiekiais. Kad gautumėte storesnį nei želė nuoseklumas, nereikia pridėti daug vandens.

Sudėtis:

  • 600 g serbentų;
  • 800 gramų cukraus;
  • 100 ml vandens.

Nuplaukite serbentus, išdžiovinkite ir padėkite ant ugnies, taip pat užkirsti kelią uogų degimui, įpilkite vandens. Kai tik jie pradeda sprogti, išjunkite ugnį, sumaišykite mišinį su maišytuvu ar maišytuvu, perkelkite jį atgal į viryklę 3-5 minutes.

Po to atvėsinkite sūrį iki patogios temperatūros darbui ir šlifuokite per žarną. Tada įpilkite cukraus, sumaišykite. Virinama penkių minučių trukmės uogiene, bet 10 minučių - vienoje sesijoje.

Tai reiškia, kad sudėtis turi būti virinama, virinama 10 minučių ir visiškai atvėsinama. Tokios procedūros turėtų būti 4. Po paskutinio alaus gamybos nebūtina atvėsinti. Mišinį reikia supilti į formą ir palikti užšaldyti.

Paruoštas marmelado ekstraktas ir cukraus milteliai. Jūs taip pat galite užpilti kompoziciją ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi ir po konservavimo supjaustyti kubeliais. Galiausiai leidžiama skilti karštą marmeladą steriliais stiklainiais ir sukti.

Saldus ir rūgštus mėsos padažas

Galite gaminti ne tik saldus patiekalus iš raudonųjų serbentų, bet ir mėsos padažą. Saldumo ir rūgšties derinys, česnako ir aštrus prieskonių gabalas daro šį padažą puikiu priedu prie mėsos, paukštienos ir troškintų daržovių.

Dėl sudėtyje esančių rūgščių ir pektino šis padažas ruošia žarnyną maisto perdirbimui, padės geriau įsisavinti sunkų maistą.

Sudėtis:

  • 2 puodeliai serbentų uogos;
  • 3 šaukštai cukranendrių cukraus (galite pakeisti įprastą);
  • 2-3 skiltelės česnako;
  • pusę šaukšto kviečių miltų;
  • 1 šaukštas obuolių sidro acto;
  • druska ir prieskoniai - paprika, gruntas ir pipirai, rozmarinas.

Paruoštos uogos, punch kartu su česnakais maišytuve. Įveskite visas sudedamąsias dalis, išskyrus miltus ir actą. Pasiekus vienodą konsistenciją, padažą supilkite vidutiniškai ir nuolat maišydami įdėkite miltus.

Kai padažas virsta ir sutirpsta, užpilkite actu, išmaišykite patiekalą ir virkite dar keletą minučių. Jis gali būti iš karto patiekiamas į stalą (tuomet geriau šiek tiek atvėsti padažą) arba įdėti jį karštu stiklainiuose.

Sušaldyti serbentų sultiniai

Jei prieš tai užšaldysite uogas, plaunamos ir išdžiovintos uogos yra išsklaidytos į vieną sluoksnį ant šaldiklio dedamo dėklo, tada visą žiemą galite mėgautis sveikais ir skaniais kokteiliais. Virti pagal šį receptą, jis bus puikus profilaktinis nuo peršalimo ir beriberi.

Sudėtis:

  • 200 g sušaldytų serbentų uogų;
  • 300 ml obuolių sulčių;
  • 1 subrendęs bananas;
  • 2-3 šaukštai avižinių (įprasta, be cukraus, ilgai virti);
  • saldiklis pagal skonį.

Iki atšildytos uogos pernešamos per maišytuvą, prideda avižinių dribsnių ir bananai supjaustyti į gautą sumuštinį. Palikite 2-3 minutes, kad avižiniai dribsniai būtų mirkomi sultimis, o tada gerai išmaišomi su maišytuvu. Palaipsniui pridėti sulčių ir saldiklio. Kaip paskutinis, medus ar granuliuotas cukrus.

„Live Jam“

Kadangi kalbame apie tai, kaip laikyti šviežią uogas, verta paminėti „gyvų“ arba neapdorotų džemų receptą. Ši sudėtis apima žaliavinių uogų saugojimą, o tai reiškia, kad ji turi didžiausią naudą. Žaliasis uogienė gali būti patiekiama kaip desertas, iš jo ištraukiama uogienė, kompotai, vaisių gėrimai, pridėti į kepinius.

Labai paprasta ją paruošti - paruoštas uogas šlifuoti tolkushka arba pereiti per mėsmalę, užpildyti cukrumi, sumaišyti ir reikalauti 10-12 valandų. Tada perkelkite į stiklainius, užpilkite kitą 1 cm storio cukraus sluoksnį, uždarykite dangtelį. Laikyti kompoziciją galima tik šaldiklyje, vengiant pakartotinio užšalimo ir atšildymo. Saldiklio ir cukraus santykis atrodo kaip 1,5 arba 2: 1.

Kompotas žiemai

Raugintos ir sultingos raudonieji serbentai puikiai tinka gėrimui iš žiemos. Mes kalbame apie kompotą, kurį netgi siekianti šeimininkė gali apdoroti.

Sudėtis:

  • 250 g uogų;
  • 380 ml vandens;
  • 150 g cukraus.

Nuplaukite uogas. Paruoškite sirupą iš vandens ir saldiklio. Užvirdami, uogos ten dedamos ir 5–10 min. Serbentai turėtų likti sveiki, o ne sprogo. Išimkite iš karščio ir šiek tiek atvėsinkite, tada supilkite į iš anksto sterilizuotas skardines.

Dėl naudingų raudonųjų serbentų savybių žiūrėkite šį vaizdo įrašą.

Komentarai
 Komentaro autorius
Informacija pateikiama referenciniais tikslais. Negalima savarankiškai gydyti. Dėl sveikatos visada konsultuotis su specialistu.

Vaistažolės

Prieskoniai

Riešutai