Barberry uogos

 Barberry uogos

Barberry turi daug naudingų savybių, o uogų sudėtyje yra daug vitaminų ir verta paminėti.

 Barberry uogos raudonos ir juodos
Barberry uogos gali būti raudonos ir juodos

Išvaizda

Išoriškai braškių uogos turi pailgos ovalo formos ir violetinės arba ryškiai raudonos spalvos. Ilgio, jie pasiekia 1 cm ir turi ryškų rūgštų skonį. Vienoje uogoje gali būti kelios sėklos pusę centimetro. Jie šiek tiek susilieja link centro ir linkę į viršų.

Specialios funkcijos

Nerupusios raudonmedžio uogos yra nuodingos, todėl bet kokiu atveju jos negali būti naudojamos. Kolekcija atliekama pilno brandinimo laikotarpiu. Iš gryniausios formos braškių uogos yra valgomos tik marinuotos arba virtos, nes jos yra rūgštinės.

Ar braškė ir goji uogos yra tos pačios?

Ne, tai yra skirtingi augalai. Goji uogos yra paplitusios barbariškos ar barberinės uogos. Goji uogos prisideda prie labai greito svorio netekimo.

Charakteristikos

Barberry uogos turi šias savybes:

  • turėti turtingą vitaminų sudėtį;
  • naudojami kaip audinių ir odos dažai.

Uogos turi pakankamai organinių rūgščių, įskaitant obuolių, citrinų, vyno ir kt., Taip pat pektino turinčias medžiagas. Dėl didelio vitamino C ir K kiekio, taip pat karotino, braškių uogos yra neįkainojamos.

Naudingos savybės

Barberry uogos turi šias naudingas savybes:

  • nuimti nuodingas medžiagas dėl pektino;
  • turėti raminamąjį poveikį;
  • atgaivina poveikį;
  • dažnai naudojamas medicinoje sultiniuose ir užpiluose.

Žala

Kenksminga tik nesubrendusioms braškių uogoms, kuriose yra didžiulis berberino ir alkaloidų kiekis ir sukelia apsinuodijimą.

Taikymas

Kepant

Dėl rūgščio skonio, braškių uogos prideda prieskonių patiekalams ir suranda jų naudojimą gaminant maistą taip:

  • pridedama prie vaisių gėrimų, sirupų ir želė;
  • iš jų virkite uogienę;
  • iš jų gamina želė, saldainiai, zefyras;
  • dalyvauja gaminant stiprius likerius;
  • patiekiami marinuotos formos į troškintus daržovių patiekalus;
  • džiovinta forma naudojama kaip prieskoniai;
  • pridėti prie rytietiškų patiekalų;
  • džiovintoje formoje, reikalingas pilafo ingredientas.

Morse

Nuo braškių uogų gaminkite arbatas ir vaisių gėrimus, taip pat sultis. Norėdami pagaminti sulčių iš uogų, turėtumėte:

  • džiovintos uogos užpilkite karštą vandenį ir 10 minučių virinama maža šiluma;
  • nuoviras reikalauja pusantros valandos ir filtruoti;
  • įpilkite cukraus ir iš anksto sumaišykite nedidelį kiekį vandens vanilės miltelių;
  • viskas susimaišyta.

Medicinoje

Barberry uogos naudojamos medicinoje šiais atvejais:

  • pagerinti apetitą;
  • stiprinti širdį ir kraujagysles;
  • kaip choleretinis agentas;
  • normalizuoti hormoninę ir skydliaukę;
  • kaip styptikas;
  • kepenų ir šlapimo pūslės ligų gydymui;
  • atsikratyti karščio ir karščio.

Arbata

Siekiant sustiprinti bendrąją būklę ir pagerinti širdies veikimą, rekomenduojama gerti braškių arbatą. Norėdami tai padaryti, paimkite šaukštą džiovintų uogų, kuri pilama 200 ml verdančio vandens. Galite pridėti cukraus pagal skonį. Infuzuojama arbata apie 10 minučių, po to ją galima filtruoti. Šią arbatą rekomenduojama šildyti prieš geriant ir gerti pusvalandį po valgio.

Norėdami sužinoti daugiau apie naudingas barerio savybes, galite perkelti „1001 Scheherazade spice“

Kosmetologijoje

Barako kaukė, paruošta pagal šį receptą, turi įspūdingą poveikį veido odai:

  • keli šaukštai avižinių kruopų, užpilti karštu pienu, po to mišiniui leidžiama atvėsti;
  • 200 g sumaltų braškių uogų yra sumaišyti su patinusiomis gerklėmis;
  • Į kaukę pridedamas kiaušinis ir šaukštas medaus.

Laikykite kaukę ant odos iki 20 minučių. Tai ypač naudinga odos senėjimui, nes ji tampa elastingesnė.

Praradus svorį

Barberry uogos yra mažai kalorijų. 100 g uogų yra mažiau nei 30 kcal. Svorio netekimo metu labai naudinga gerti vitamininius braškių gėrimus, kurie pagerins medžiagų apykaitą ir suteiks organizmui esminių medžiagų.

Jūs galite virti braškių uogų kompotą. Norėdami gauti maksimalų efektą, kompotą galite naudoti vietoj kitų gėrimų, bet nepridėkite cukraus.

Tačiau džiovintų uogienių kaip prieskonių patiekalai yra geriau pašalinti, nes jie sukels tik pernelyg didelį apetitą.

Apie braškių uogų naudojimą ir stiprinti jų imunitetą žiūrėkite šį vaizdo įrašą.

Komentarai
  1. Šviesa , 27.05.2016

    Aš tai darau tokiu būdu: užpilkite uogas nedideliu kiekiu vandens ir pridėkite cukrų, kad jie suminkštėtų. Skiedinys sumaišytas. Aš įpilsiu karšto vandens į karafą ir pridėkite cukraus, viską išmaišykite. Tada į karafą įpilsiu šaltą vandenį ir tik tada pridėkite uogų - todėl visi vitaminai išliks, nes mes nešame juos į verdantį vandenį.

 Komentaro autorius
Informacija pateikiama referenciniais tikslais. Negalima savarankiškai gydyti. Sveikatos atveju visada pasitarkite su specialistu.

Vaistažolės

Prieskoniai

Riešutai