Tonka pupelės (Dipteryx kvapiosios medžiagos)

Tonkos pupelės vadinamos medžio Dipteryx odorata vaisiu.Jie turi savo vardą panašiai į pupeles, nes jų prigimtis nėra tiesiogiai susijusi su jais: dipteris turi tik vieną vaisių, kuriame yra viena sėkla.

Kitas populiarus pavadinimas yra kvepiantis dipteryx.

„Tonka“ pupelės buvo naudojamos kaip prieskoniai, pakeičiančios vanilę. Medienos gamybai dažniausiai naudojamas pats Dipteryx medis.

Vardas kitomis kalbomis:

• Anglų - tonos pupelės, tonkinų pupelės;
• fr coumarouna.

Dipteryx medis yra kvepiantis, galingas ir aukštas. Jis auga iki 40 m aukščio ir gali siekti 1 m skersmens. Jis turi blizgančius, žalius, didelių dydžių lapus. Barelis turi gražią tekstūrą. Gėlės nuo rožinės iki violetinės. Nuo šių gėlių yra suformuoti 6 cm vaisiai, jų viduje yra plonas.

Dipteryx odorata galima pastebėti Pietų Amerikoje.

Jis auga tik atogrąžų sąlygomis. Jis auginamas Peru, Venesueloje, Brazilijoje, Bolivijoje ir Gajanoje.

Dipterix vaisiai apdorojami Jungtinėse Valstijose ir Europoje.

Tonos pupelės yra suskirstytos į keletą rūšių, kurios parduodamos. Jų skirtumas yra sėklų dydžio. Derliaus pupelės yra reikalingos tik po pilno nokimo, nes tik brandžios sėklose yra daugiausia kumarino, vertingiausios šių pupelių medžiagos.

Norint išgauti kumariną iš žaliavų, pupelės turi būti mirkomos romu arba alkoholiu pusę dienos. Po patinimo, sėklos lėtai išdžiovinamos ir fermentuojamos. Rezultatas bus kumarino kristalų atsiradimas ant jų paviršiaus.

Skirtingi tonos pupelių bruožai:

• Taip stiprus aromatas, kad iš tik keturių pupelių pupelių kambaryje visada bus saldus vanilės ir tarrono kvapas.
• Tonos pupelės šį aromatą gauna tik džiovinant, po to konservuojant romą ir galutinį džiovinimą.
• Turi insekticidinių savybių.
• Dipteryx vaisių ekstraktas turi teigiamą poveikį odos ląstelėms, tačiau kosmetologijoje jis daugiausia naudojamas kaip aromatinių mišinių ir kompozicijų dalis.

Be to, kvapni mediena turi neįprastą pluoštinį modelį.

100 g pupelių yra 283 kcal.

1 šaukštelis - 5,66 kcal

Maistinių medžiagų kiekis gramais ir procentinis santykis, kurį galite pamatyti šioje lentelėje.

40% tonų pupelių sudaro sviestas, kurio sudėtis panaši į žemės riešutą, aliejaus spalva geltona.

„Tonka“ pupelės yra:

• Kumarinas;
• 3,4-dihidrokumarinas ir kiti dariniai;
• Eterinis aliejus;
• Guma;
• Palmitino, oleino ir kitos riebalų rūgštys;
• Krakmolas;
• Stigmasterinas ir sitosterolis.

Tonos pupelės turi tokį poveikį:

• šiltas;
• padėti jums užmigti greičiau;
• atsipalaiduoti;
• stimuliuoja kraujotaką ir limfos tekėjimą;
• skausmo malšinimas;
• sumažinti spazmus;
• yra afrodiziakas.

• Jei dipterix vartojate per ilgai arba viršijate dozę, gali pasireikšti alergijos ir kiti žalingi poveikiai.
• Tačiau iki šiol nebuvo atvejų, kai įvyko plonas pupelių perdozavimas.
• Manoma, kad porose esantis kumarinas yra kancerogenas.Todėl didelės dozės yra mirtinos žmonėms.

Tonos pupelės nėra suvartojamos.

Jei jie nusprendžia juos naudoti, tik kaip:

• aromatiniai desertai (apie 10 minučių užvirinti kremu arba piene);
• romo priedas;
• papildymas šokoladu;
• vanilės pakaitalas.

• „Tonka“ pupelės naudojamos kaip medžiaga, skatinanti širdies veiklą dėl savo cheminės sudėties ir savybių.
• Pupelės yra gausios kumarino, naudojamos medicinoje kaip antikoaguliantas. Jis neleidžia arba sulėtina kraujo krešėjimą.
• Žievės ekstraktas stiprina kūną ir mažina spazmus, reguliuoja širdies ir kvėpavimo organų funkcionavimą.
• Liaudies medicinoje jis naudojamas kaip žaizdų gijimo priemonė traukulių ir reumato gydymui.

Receptas, padedantis sumažinti radikulito skausmą.: Paimkite 4 lašus tropinių verbenų, tonos pupelių ir kardamono eterinių aliejų (EM). Įpilama 3 lašai EM juodųjų pipirų, 2 lašai EM Bay ir cinamono lapų, 1 lašas rožių aliejaus ir 60 ml. makadamijos aliejus. Masažui tepkite eterinio aliejaus mišinį.

Lėtinis skausmo mažinimo receptas: Paimkite 5 lašus EM tonkos, apelsinų, kedro ir levandų ir įpilkite 100 ml. augalinis aliejus. Šis mišinys naudojamas masažui.

Kitas veiksmingas receptas sąnarių skausmui malšinti: Paimkite 5 lašus mandarinų aliejaus, įpilkite 4 lašų EM tonkos ir mirtų pupelių, 3 lašus rododendro aliejaus, 2 lašus EM saldaus akacijos ir mušimo, ir įpilkite 50 ml. makadamijos aliejus (50 ml). Tris kartus per dieną patrinkite į sąnarį arba gaminkite vietines vonias, aromatizuokite jūros druską su šiuo mišiniu):

Receptas mišinys atsipalaiduoti ir pašalinti įtampą raumenys (patrinkite raumenis): paimkite 4 lašus tropinių verbenų, kardamono ir tonkų pupelių, įpilkite 3 lašus juodųjų pipirų EM, 2 lašus cinamono (lapų) ir gvazdikėlių, 1 lašą absoliutų rožių ir 50 ml. makadamijos aliejus. Šis mišinys patrinkite raumenis.

Receptas prieš depresiją ir liūdesį: Paimkite 4 lašus kalkių aromatinės alyvos ir pridėkite du lašus tonos pupelių ir rožių aliejaus. Naudokite mišinį aromatinėje lempoje.

Mišinys pėdų masažui ar aromatiniam masažui: Paimkite 3 lašus mandarinų aliejaus, įlašinkite 2 lašus EM iržio ir kedro, 1 lašą tonos pupelių aliejaus ir 50 ml. augalinis aliejus.

Mišinys, kuris palengvina menopauzę: Paimkite 4 lašus mandarinų aliejaus, įpilkite 3 lašai EM litsei, tonos pupelių ir kardamono, du lašus juodųjų pipirų ir imbiero, 1 lašą jazminų aliejaus ir 100 ml. makadamijos aliejus. Masažuokite apatinę nugarą su šiuo mišiniu.

Receptinis aliejus, skatinantis masažą: Paimkite 4 lašus EM mandarino, įpilkite 3 lašai EM kardamono, tonkinių pupelių ir tropinių verbenų, 2 lašus EM juodųjų pipirų ir imbiero, 1 lašą kasijos ir jazminų aliejų ir 100 ml. augalinis aliejus.

Receptas rekomenduojamas meteorizmui, skrandžio sunkumui ir pilvo pūtimui: Paimkite 4 lašus mandarinų aliejaus, įpilkite 3 lašus tonos pupelių aliejaus, 2 lašus kardamono ir imbiero aromatinių aliejų, 1 lašą EM kmino ir 50 ml. makadamijos aliejus. Rūgštu judesiu sumaišykite mišinį į pilvą.

• Iš dipterix vaisių gautas kumarinas naudojamas parfumerijos ir kosmetikos pramonėje.
• Šių pupelių aliejus stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus odoje ir todėl yra įtrauktas į anticeliulitinių vaistų formavimą.
• Dėl mikrocirkuliacijos pagerėjimo audiniuose ir limfos srauto stiprinimo, serumai, geliai ir kaukės yra sukurtos remiantis plonu pupelių aliejumi.
• Unikaliam aromatui dipteryx vaisiai naudojami kaip kvepalai masažo aliejų, muilų, kremų, dušo želė gamyboje.
• Kadangi šių pupelių kvapas yra labai patvarus, jis pridedamas prie kvepalų (tai yra Guerlain produktų dalis).

Jūs galite sukurti savo kvepalus pagal žemiau pateiktus receptus.

Paimkite trigubos rožinės esmės pintą, pridėkite tonos pupelių tinktūros, kvapo vanilės tinktūros, sandalmedžio ekstrakto, muskuso tinktūros kvartalo, apelsinų žiedų ekstrakto, kvapo pelenų, geltonojo pelėsio ekstraktą.

Paimkite 2 kvarts jazmino ekstrakto ir trigubos rožinės esencijos, įpilkite 8 uncijos tonkinių pupelių tinktūros, 4 uncijos verbenos ekstrakto ir 2 uncijos rožių aliejaus.

• Pietų Amerikoje gyvenantys indai buvo įsitikinę, kad tonka pupelė turi stebuklingą gydomąją galią. Iš jų pagaminti talismanai, suprojektuoti patenkinti norus. Manoma, kad jų šeimininkas būtų laimingas ir sveikas.
• Kaip smilkalai naudojami švieži dipteryx medienos drožlės.
• Kadangi tonka pupelės nemėgsta kandžių, jos taip pat gali būti naudojamos kasdieniame gyvenime, jas sudėti į spintas.
• Tonka pupelės mėgsta kvepalus. Manoma, kad jų aromatas turi erotinį ir hipnotinį poveikį.
• Sarrapia patinka Naomi Campbell, todėl ji ją naudoja savo kvepaluose.
• Astrologiškai šios pupelės atitinka Venus dažnį.
• Parfumerijoje tonos pupelės dažnai derinamos su kitais komponentais. Vienas iš sėkmingų šių pupelių papildymų yra šalavijas ir cinamonas.

Žiūrėti šį TV laidos „1000 ir 1 Scheherazade prieskonių“ vaizdo įrašą. Sužinokite daug įdomių dalykų apie tonos pupeles.