Garstyčių sėklos

Žemė visame pasaulyje yra užpildyta įvairiais įdomiais augalais, tinkamais maistui ar kitiems tikslams.Kai kurie turi specifinį skonį ir kvapą, kai kurie augalai yra nuodingi, o kai kurie gali atlikti keletą naudingų funkcijų organizmui.

Vienas iš šių augalų yra garstyčios, prieš daugelį amžių sudygęs Azijos šalyse ir išplito visame pasaulyje.

Kaip daugelio Indijos žmonių virtuvei priklausančių patiekalų prieskonis, istorikų nuomone, garstyčių sėklos buvo pradėtos naudoti gana seniai, prieš tris tūkstančius metų prieš mūsų erą. Ir pirmasis oficialiai stebimas receptas su garstyčiomis buvo keturiasdešimt antraisiais mūsų eros metais.

Kalbant apie rusus, pirmą kartą 1781 m. Buvo pristatyta kalba apie garstyčias, tačiau nebuvo naudojamos sėklos ar milteliai, bet buvo pagamintas garstyčių aliejus, kuris buvo naudojamas medicininiais tikslais, tarp žmonių, kenčiančių nuo traukulių.

Ir tik palyginti neseniai garstyčių sėklos buvo naudojamos kaip kosmetikos gaminys, kuris yra labai naudingas daugeliu aspektų.

Kalbant apie garstyčias, daugelis yra prieskoniai, naudojami maistui, gana aštrūs ir aštri skoniai, bet gerai papildo daugelį, daugiausia mėsos patiekalų. Kaip prieskoniai, garstyčios naudojamos šešiose skirtingose ​​versijose - naudojamos pačios baltos garstyčios sėklos, garstyčios naudojamos sausoje vietoje, paprastos stalo garstyčios yra pastos pavidalu, taip pat yra Bavarijos, Dižono ir prancūzų garstyčių.

Kai kurie turi asociacijas su garstyčių milteliais, dažnai naudojamais peršalimo gydymui kaip garstyčių tinkas. Tačiau mažai žmonių manė, kad garstyčios yra kasmetinė žolė, priklausanti kopūstų šeimai.

Daugelis sodininkų naudoja garstyčias kaip trąšas, sėjant lovas ir netgi visus laukus, po to kasti ir palikti augalą po žemės sluoksniu, kad gautų naudingą humusą.

Daugelio tautų tradicijoms reikia naudoti šį augalą, suteikiant jai visiškai kitokią prasmę. Pavyzdžiui, Vokietijoje manoma, kad garstyčių sėkla, įtvirtinta nuotakos drabužyje, žada patikimą, ilgalaikę santuoką. Danijoje garstyčių sėklos naudojamos kaip talismanas nuo blogų jėgų ir židinio apsaugos. Rytinėse šalyse garstyčios laikomos labai stipria medžiaga, kuri didina seksualinį norą, ty afrodiziaką.

Garstyčių išvaizda yra gana įdomi, atsižvelgiant į augalų visumą. Nedideliame vidutinio storio kotelyje yra gėlės ir dideli lapai, taip pat vaisiai, iš kurių gaunami gerai žinomi prieskoniai.

Pats vaisiai primena pipirų ankštį su aštriu galu, kurio viduje yra garstyčių sėklos.

• Garstyčios, kurios yra labai galingas įrankis, turi daug naudingų savybių visiškai skirtingose ​​gyvenimo srityse. Taikant garstyčias kaip aliejų, nedaugelis mano, kad jame yra vitaminų B6, E, D ir PP, kurie yra naudingi organizmui lengvai virškinamoje formoje.
• Be to, garstyčių sėklų aliejuje yra elementų, naudingų kapiliarams, todėl jie tampa stipresni ir elastingesni. Be to, garstyčių aliejus padidina apetitą ir gerina virškinimo trakto veikimą, skatina virškinimo procesą.
• Garstyčių sėklos gali išgelbėti nuo galvos skausmo ir nuolatinių migrenų sumažindamos aukštą kraujospūdį. Tai turės teigiamą poveikį žmonių gerovei ir turės teigiamą poveikį sveikatai ateityje.
• Garstyčių sėklos yra daug seleno ir magnio, kurios labai gerai sušvelnina bet kokius uždegiminius procesus, taip pat labdaros poveikį astmai, reumatizmui ir artritui.

Be daugelio naudingų savybių, garstyčių sėklos gali sukelti nepataisomą žalą organizmui, jei jis naudojamas ir naudojamas per didelius kiekius.

Todėl būtina laikytis normos ir naudoti šį augalą tiek maisto ruošimo, tiek medicinos tikslais.

Kontraindikacijos naudojant garstyčias gali būti bet kokios ligos, galinčios sukelti agresyvią reakciją į augalą, taip pat pabloginti skausmingą padėtį.

Inkstų ligos, tuberkuliozė, širdies ir kraujagyslių ligos, virškinimo trakto ligos ir asmeninis netoleravimas yra pagrindinės sinepų naudojimo kontraindikacijos.

Energijos ir maistinė vertė 100 g produkto

Kaip jau minėta, garstyčios naudojamos įvairiose žmogaus veiklos srityse.

• Virimo metu garstyčių gamybai naudojamas garstyčias, kurios gali būti naudojamos atskirai, kaip pasta, panašus į ketchupą ar majonezą. Garstyčių sėklos puikiai tinka agurkų ir pomidorų marinavimui ir suteikia jiems pikantišką, pikantišką skonį.
• Garstyčios bus puikus marinatas mėsos produktams, pabrėžiant virti mėsos skonį, išlaikant visas jo naudingas savybes.
• Jau aptarinėjame stebuklingas garstyčių savybes, bet verta paminėti, kad garstyčias galima naudoti kaip vidurius laisvinančias medžiagas, taip pat losjonus sąnarių ligoms.
• Be to, garstyčios puikiai pritaikytos kosmetologijoje, turinčios tą pačią nepaaiškinamą teigiamą įtaką asmens išvaizdai. Pavyzdžiui, garstyčios naudojamos veido kaukėms ruošti.

Apsvarstykite vieną iš receptų.

Vienam šaukštui garstyčių miltelių reikės šiltos ramunėlių infuzijos arba užvirintos žaliosios arbatos, taip pat pusę arbatinio šaukštelio alyvuogių aliejaus ir tą patį kiekį medaus.

Tada jūs turėtumėte kruopščiai sumaišyti visas sudedamąsias dalis, nuvalyti odą nuo makiažo ir dulkių dalelių ir naudoti kaukę. Po dešimties minučių jums reikia nuplauti veidą šiltu ramunėlių ekstraktu ir tada tepkite drėkintuvu.

Ši kaukė padės patobulinti veido odą, skatindama kraujo apytaką, sumažina odos uždegimą ir bėrimą.

Siekiant rūpintis kūno oda, taip pat yra keletas triukų, naudojant garstyčias.

Pavyzdžiui, garstyčių aliejus plačiai naudojamas kūno odai prižiūrėti, nes jis yra nepaprastai maitinantis ir turi minkštinantį poveikį odai, taip pat padeda deginti riebalų ląsteles, todėl jis naudojamas anticeliulito masažui.

Siekiant sumažinti juosmens dydį, naudojami medvilnės ir garstyčių apvalkalai, veikiantys riebalų deginimui, veikiantys lengvą dilgčiojimą ir dilgčiojimą.

Garstyčių kaukės naudojamos plaukų priežiūrai ir plaukų augimui. Norėdami paruošti šią kaukę, jums reikės dviejų šaukštų garstyčių miltelių, du valgomieji šaukštai žolelių nuoviro, pavyzdžiui, dilgėlių, ramunėlių, šalavijų ar mėtų, vieno valgomojo šaukštelio brendžio ir 1 šaukštą sunkiųjų kremų ar kosmetikos aliejų.

Šis mišinys turėtų būti taikomas šakniams, nedarant įtakos visam plauko ilgiui, tada būtina šildyti galvą ir palikti pusvalandį. Bus nedidelis degimo ir dilgčiojimo pojūtis, bet kai šie pojūčiai bus sustiprinti, kaukė turi būti nedelsiant nuplaunama, kad nebūtų pakenkta galvos odai.

Po nurodyto laiko reikia nuplauti galvą šampūnu, naudokite kondicionieriaus balzamą. Taip pat galite plauti plaukus žolelių nuoviru.

Be to, būtina atkreipti dėmesį į garstyčių sudėtį, spalvą ir tipą, pasirinkti reikiamą. Granuliuotų garstyčių sudėtyje, be pačių sėklų, neturėtų būti jokių kitų priedų.

Laikykite garstyčias vėsioje vietoje ir venkite saulės spindulių. Tai geriau rinktis tamsią vietą ir stebėti tinkamumo laiką - ne daugiau kaip pusantro mėnesio, dešimties laipsnių temperatūroje. Žiemą garstyčias galima laikyti maždaug tris mėnesius.

Garstyčių sėklos turėtų būti laikomos mažuose maišeliuose, pagamintuose iš audinio, kad būtų išsaugotos naudingos savybės.