Kiaulienos nugarinė krosnyje: populiarūs virimo receptai

Kiaulienos nugarinė yra mėsa, turinti daugybę naudingų mikroelementų, stiprinančių žmogaus imuninę sistemą.Produkte gaminami sotūs ir sultingi patiekalai, kurie gali būti patiekiami ant šventinio stalo. Geriausia kepimo būdas yra kepimas orkaitėje.

Reikia sutelkti dėmesį į produkto kvapą. Jei mėsa yra geros kokybės, ji bus švieži ir maloni. Jei ne - sūrus ir blogas. Geriau pirkti kiaulienos nugarinę ant kaulo, kur yra briaunos. Tai padės savininkui įsitikinti, kad ji įgijo tiksliai nugaros dalį. Šviežumą taip pat galima nustatyti pagal ingrediento spalvą. Jei jis yra rožinis, šviesus ir vienodas, tai reiškia, kad kiauliena yra aukštos kokybės. Jei yra dėmių ir mėlynės, tai reiškia, kad jis yra pažeistas.

Kiauliena nuplaunama, džiovinama popieriniu rankšluosčiu, supjaustoma į mažus gabalus (gido kaulai tarnauja kaip vadovas). Nepjaukite mėsos iki galo, nes šis gabalas gali deformuotis.

Prieš gaminant maistą, geriau patiekti nugarinę 2-3 valandas. Marinatas gali tarnauti bet kokiems prieskoniams ir prieskoniams. Toliau bus pateiktas vienas iš geriausių variantų.

• Česnakai yra nulupti ir smulkiai susmulkinami. Jis pridedamas prie sojų padažo.
• Čia taip pat yra pipirai, rozmarinai, čiobrelių ir koriandro sėklos.
• Mišinys turi būti infuzuojamas tam tikrą laiką.
• Kiaulė yra laistoma marinatu, ant jo supjaustyti nedideli gabalai. Į juos įterpiama lauro lapai.
• Mėsa siunčiama į šaltą vietą. Kartais gauna, girdomi likusiu mišiniu.

Yra daug būdų kepti. Jūs galite naudoti didelį mėsos gabalėlį, kepdami visą. Kai kurie žmonės mėgsta valgyti indą porcijomis su kaulais arba be jų. Dažniausiai gydymas yra paruošiamas folijoje arba rankovėje.

Įvairių receptų dėka namų šeimininkės gali pasirinkti, kas geriausiai atitinka jų skonį.

Valgyti paprastą, bet labai skanų patiekalą. Jums reikės produktų rinkinio:

• 500 gramų nugarinė;
• 20 ml augalinio aliejaus;
• majoranas;
• druska;
• keletas čiobrelių šakelių;
• pipirai;
• 5 dantys iš česnako.

Kiauliena yra nupjauta, neturėtų palikti per daug riebalų. Po mėsos įdaro česnako dantys, kurie dedami į mažus gabalus. Tuomet jis sūdomas, pipiruojamas ir prieskoniais prieskoniais skonis ir ryškus skonis. Atsargiai patrinkite aliejumi ir įdėkite marinuotą šaltoje vietoje naktį. Orkaitė sušildo iki 180 laipsnių. Mėsa užsandarinta folija ir kepama vieną valandą. Kai laikas baigiasi, folija atsidaro, o nugarinė virinama dar vieną valandą, kol ji tampa ruddy ir aukso.

Originalus ir pikantiškas skonis gali nustebinti net pačius gausiausius gurmanus.

Maisto gaminimui reikia imtis:

• 900 gramų nugarinės ant kaulų;
• šaukštelis garstyčių;
• šaukštelis medaus;
• pipirai;
• čiobreliai;
• druska;
• šaukštelis hop-suneli;
• bazilikas;
• šaukštelis paprikos;
• 3 česnako skiltelės;
• šaukštelis sojos padažo;
• žemės imbieras.

Mėsa plaunama ir valoma. Padažas sumaišomas su prieskoniais, susmulkintais česnakais, medumi, garstyčiomis ir prieskoniais. Kiauliena įmaišoma į mišinį, dedama į šaltą vietą ir paliekama marinuoti naktį. Čiobreliai yra išdėstyti gražiai į formą. Mėsa laistoma marinatu ir virinama valandą 190 laipsnių temperatūroje. Patikimumo patikrinimas yra labai paprastas: jums reikia pjauti ruošinį. Jei pluoštai yra balti, tada patiekalai gali būti patiekiami su daržovių salotomis.

Padaryti patiekalą, kuris išskiria nuostabų skonį, reikia parengti:

• nugarinė;
• 4 mandarinai;
• 2 česnako skiltelės;
• druska;
• 2 šaukštai vyno acto;
• 5 g čili pipirų;
• pipirai;
• 2 arbatiniai šaukšteliai medaus;
• 2 šaukštai sojos padažo;
• augalinis aliejus.

Sultys išspaudžiamos iš vaisių, į kuriuos pridedami prieskoniai, susmulkinti česnako dantys, medus, actas ir padažas. Mišinys virinamas puode, kol jis virs. Jis turėtų tapti storesnis. Atvėsinus, trinamas su sietu. Krūtinėlė valoma ir plaunama, tada kepama karštu aliejumi, kol ji tampa ruddy. Druska, pipirai, padengti ant folijos. Išteptas, kruopščiai užsandarintas ir įdedamas į orkaitę, šildomas iki 190 laipsnių 1,5 valandos. Kas 20 minučių folija atsidaro, kiauliena yra tepama tangerino mišiniu.

Paruoštas skanus delikatesas su užpildu iš tokių produktų:

• 700 gramų kiaulienos nugarinės be kaulų;
• 700 g veršienos;
• 200 g varškės;
• 8-10 gabaliukų šonine;
• žalumynai;
• druska;
• apyniai suneli.

Mėsa plaunama ir išdžiovinama, supjaustoma (nereikia nupjauti iki galo). Įsijungia. Druskos, pagardintos. Jis padengtas plėvele ir keletą valandų paliekamas šaldytuve. Žalieji yra susmulkinti, sumaišyti su smulkiai pjaustytu sūriu. Mišinys yra išdėstytas vieno sluoksnio viduryje ir padengtas antruoju sluoksniu. Sukurtas tvarkingas ritinys, kurį reikia suvynioti į gana ilgą šoninę. Stalviršis yra pritvirtintas karpytuvais ir kepamas orkaitėje, kuri turi būti šildoma iki 180 laipsnių. Maistas paruošiamas 60–70 minučių.

Šis gydymas bus laimingas ne tik suaugusiems, bet ir vaikams.

Reikia imtis:

• 600 gramų nugarinės ant kaulų (2 vnt. 300 gramų);
• 2 česnako skiltelės;
• augalinis aliejus;
• druska;
• žalumynai;
• maltos paprikos.

Mėsa plaunama, išdžiovinama, pašalinama perteklius ir pašildoma karštoje alyvoje. Nereikia druskyti nugarinės arba sezono. Per vidutinę ugnį kiauliena skrudinama, kol ji įsigyja ruddy plutą. Kiekviena pusė kepama 1-2 minutes. Jūs galite sūdyti ir pipiruoti jau keptą pusę. Forma tepama aliejumi, skrudinti ruošiniai yra kruopščiai sukrauti į jį, kurie yra gerai prieskoniai su paprikos mišiniu kitoje pusėje. Ateities kotletai patrinti su smulkintu česnaku, pabarstomi smulkiai supjaustyti žali, padengiami pergamento lapu ir dedami į orkaitę, šildytą iki 180 laipsnių. Gydymas bus paruoštas per 15 minučių.

Jei kepate nugarinę su bulvėmis ar sūriu, galite pagaminti skanesnį ir patenkinamą patiekalą.

Minkšta mėsa turi būti virti, naudojant tokius komponentus:

• 800–900 gramų nugarinės be kaulų;
• 150 gramų sūrio;
• balto pusiau saldaus vyno;
• 35-40 ml majonezo;
• 2 arbatiniai šaukšteliai granatų sulčių;
• 4-5 gabalėliai vyšnių pomidorų;
• krūva salotų;
• 2 paprikos;
• druska;
• pipirai;
• augalinis aliejus.

Mėsa plaunama, džiovinama popierinėmis servetėlėmis, supjaustoma į mažus gabalus. Jis dedamas į maišelį ir atsargiai kovoja. Sultys pilamos į vyną, pridedama prieskonių. Kiaulienos gabaliukai siunčiami į marinatą ir nuspausti. Uždenkite dangčiu, įdėkite į šaldytuvą kelias valandas. Būtų geriau, jei nugarinė marinuota per naktį.

Kiauliena dedama ant kepimo skardos. Sūris yra tarkuotas ir sumaišytas su majonezu. Ant kiekvieno mėsos gabalo dedamas majonezo ir sūrio mišinys. Orkaitė įšyla iki 180 laipsnių temperatūros, jums reikia įdėti ruošinį ir vieną valandą kepti. Pjaustomi pomidorai ir paprikos, žalios spalvos smulkinamos. Patiekalas patiekiamas su daržovėmis ir pabarstomas žolelėmis.

Turi būti virti skanūs delikatesai iš tokių produktų:

• 4 nugarinės kepsnys;
• kilogramas bulvių;
• 200 ml dvidešimt procentų grietinėlės;
• svogūnai;
• ropės;
• morkos;
• prieskoniai;
• druska

Mėsa trinamas su prieskoniais ir druska, marinuota maždaug dvi valandas. Daržovės nulupamos ir smulkinamos. Bulvės - apskritimai, svogūnai - žiedai. Morkos tarkuotos. Bulvių, svogūnų žiedų ir morkų apskritimai yra sukrauti į sluoksnius. Grietinėlė sūdyta, plakta, kol druska ištirps.Mišinys pilamas į daržoves. Kiauliena dedama ant jų. Plokštelė padengta folija ir virinama orkaitėje 190 laipsnių kampu. Gydymas bus paruoštas per valandą. 15 minučių, kol reikia pašalinti foliją.

Kaip virti kepti kiaulienos nugarinę mandarinų padaže, žr. Kitą vaizdo įrašą.