Marigold (Tagetes)

Šie augalai yra iš Amerikos, žinomi beveik kiekvienam rusų asmeniui, vadinamam „marigolds“.Mokslinis pavadinimas yra Tagetes. Gėlės yra tokios nepretenzingos, kad net pradinis sodininkas gali juos auginti savo vasarnamyje. Medetkų gėlės yra ne tik labai gražios, bet ir turi daug naudingų savybių, kurios padėjo rasti įvairiose gyvenimo srityse.

Vardai kitomis kalbomis:

• Anglų Tangerine marigold;
• jam Studentenblumen;
• fr Rose d'Inde.

• Stiebai yra tiesūs, sudaro krūmus, kurių dydis priklauso nuo gėlių tipo. Krūmų aukštis svyruoja nuo kelių centimetrų iki metrų ir daugiau;
• Lapai yra pailgos, smailios, panašios į plunksnas;
• Gėlės yra apvalios, visos geltonos, raudonos ir oranžinės spalvos. Paprastai būdingi žiedlapių tipai su frotiniu žiedlapiu;
• Vaisiai yra mažos juodos arba rudos dėžės, kuriose brandinamos sėklos.

Yra žinoma apie 60 skirtingų rūšių medetkų.

Toliau aprašyti yra dažniausiai naudojami „Tagetes“:

• Atmesta (Ši rūšis taip pat vadinama prancūziškais marigoldais) laukinėje aplinkoje, augančioje Centrinėje Amerikoje, ir Rusijoje ji sodinama kaip dekoratyvinis augalas. Ši rūšis yra viena iš didžiausių, stiebų auga iki 80 cm ilgio. Šis augalas pagamintas iš eterinio aliejaus, kuris naudojamas virimui ir kosmetologijai.
• Pastatyti (arba Afrikos medetkai) taip pat sklinda iš Centrinės Amerikos, bet yra gana paplitęs įvairiose pasaulio šalyse miesto gėlynuose ir kiemuose. Šios veislės gėlės yra didelės, ryškiai geltonos arba oranžinės. Natūralios maisto spalvos yra pagamintos iš žiedynų. Be to, šis augalų tipas naudojamas dirvožemiui iš sunkiųjų metalų valyti.
• Meksikos aštrus (arba medetkų aštrus meksikietis). Tai viena iš aukščiausių rūšių - Tagetes minuta. Jis auga iki 3 m aukščio ir turi citrinos skonį. Gėlės yra mažos ir ne tokios purus, kaip ir kitų tipų žymas.
• Aštrus (siauras) - Tagetes tenuifolia (iš Meksikos ir Centrinės Amerikos) turi vaisių mandarino skonį. Jis auga ne daugiau kaip 40 cm aukštyje.

• Jungtinės Valstijos;
• Meksika;
• Argentina;
• Nikaragva;
• Čilė;
• ir pan

Dideliais kiekiais žiedai auga Šiaurės ir Pietų Amerikos šalyse. Likusį pasaulį šis augalas buvo matomas prieš kelis šimtmečius, kai jis buvo aktyviai pašalintas iš natūralios buveinės. Marigolds greitai išplito visoje Europoje, Azijoje, Tolimuosiuose Rytuose ir kitose pasaulio dalyse, nes jie jaučiasi patogūs visomis klimato sąlygomis.

Medetkų tėvynėje šio augalo lapai yra valgomi vietoj petražolių ir krapų. Šis paprotys nebuvo rusų virtuvės šaknys, tačiau paplotėlių žiedai buvo plačiai naudojami - jie buvo įtraukti į įvairius patiekalus.

Nors gėlės nėra susitepusios, jas reikia surinkti, išdžiovinti sausoje, gerai vėdinamoje patalpoje ir supjaustyti. Prieskoniai, pagaminti iš medetkų, vadinami „Imeretinsky šafranu“. Šį prieskonį laikykite uždaroje talpoje tamsioje vietoje.

Jei mes kalbame apie marigoldus kaip prieskonius, tuomet mūsų kioskai bus pavadinti „Imeretinsky šafranas“.

Kadangi tikrasis šafranas yra labai brangus prieskonis, jis dažnai pakeičiamas sausais medetkų žiedlapiais. Jie suteikia patiekalų ir gėrimų geltonos spalvos, tačiau neturi šafrano gijimo savybių.

Sausieji žiedlapiai Tagetes terapiniam naudojimui galima įsigyti vaistinėse.

Marigold sėklas pavasarį galite rasti bet kurioje sėklų parduotuvėje. Be to, galėsite savarankiškai rinkti sėklas iš gėlių po žydėjimo.

• gėlių kvapas su vaisių užrašais;
• aštrus, pikantiškas skonis;
• ryškiai geltona arba oranžinė spalva.

Maistinė vertė 100 gr. sausi žiedlapiai

Cheminių džiovintų medetkų žiedlapių sudėtis

• stiprinti imuninę sistemą;
• yra geras priešgrybelinis agentas;
• turi dezinfekavimo veiksmus;
• mažina uždegimą;
• ramina ir atpalaiduoja;
• mažina skausmą;
• turi anthelmintinį poveikį;
• mažina patinimą;
• naudojamas kaip insekticidas ir herbicidas.

Marigold yra naudingas augalas, kuris negali sukelti žalos žmogaus organizmui.

Tačiau yra dviejų kategorijų žmonės, kuriems rekomenduojama susilaikyti nuo marigoldų gydymo arba valgyti juos kaip prieskonius. Tai yra:

• nėščioms ir žindančioms moterims;
• žmonės, turintys individualų netoleravimą medžiagų, kurios yra prieskonių ar medetkų pagrindu, dalis.

Eterinis aliejus, išgaunamas iš medetkų gėlės, turi unikalų aromatą, kuriame yra rytietiškų prieskonių ir citrusinių vaisių. Šis aliejus mėgsta kvepalus visame pasaulyje, todėl jis yra daugelio garsių kvepalų dalis.

Be malonaus kvapo, jis turi daug naudingų savybių. Medvilnės eterinio aliejaus minkštinantis ir antibakterinis poveikis yra gerai žinomas, todėl jis naudojamas įvairaus pobūdžio kukurūzams, augimui ir odos infekcijoms gydyti.

• prieskoniai pridedami prie paukštienos, mėsos ir žuvies patiekalų, kad jiems būtų suteikta auksinė spalva;
• susmulkintoje formoje jie ne tik taps kvapniais tešlos kvapais, bet ir padeda rudai;
• kad borscht spalvos ir skonio taptų turtingesnės, į keptuvę galite pridėti keletą šviežių medetkų žiedlapių;
• švieži nagai taip pat gali būti supjaustyti į daržovių salotas;
• džiovinti ir susmulkinti medetkai tradiciškai pridedami prie marinatų ir marinatų;
• Tagetės tėvynėje šio gėlo pagrindu gaminamas šildomas ir gaivus gėrimas.

Surinkite gėlių galvų kilogramą ir virkite marinatą. Marinatui jums reikės 2 šaukštai. šiurkšta druska, keletas žirnių juodųjų pipirų ir pusė litro 3% -exus. Skleiskite gėles ant bankų, supilkite marinatą ir kamštieną.

Be to, galite pridėti skanių slapukus su papildais.

Reikalingos sudedamosios dalys: 2 šaukštai. sausos arba šviežios medetkų žiedlapiai, 4 kiaušiniai, pusė puodelio cukraus, pusė puodelio miltų, 4 šaukštai. sviestas.

Atskirkite baltymus nuo trynių, plakti baltymus į storas putas. Sutepkite sviestą ant smulkios trintuvės, pridėkite trynius, cukrų ir gėles. Pridėti miltų, tada voverės. Gerai išmaišykite.

Padėkite tešlą tepalu ir kepkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Kai tortas atvės, supjaustykite į mažus gabalus.

Liaudies medicinoje rekomenduojama naudoti medetkų pagrindu pagamintus vaistus, kad būtų pašalintos šios sveikatos problemos:

• tulžies takų ligos;
• sutrikusi kepenų ir inkstų funkcija;
• ligos, susijusios su virškinimo sistema;
• lėtas metabolizmas;
• padidėjęs cukraus kiekis kraujyje;
• kasos ligos;
• odos pažeidimai;
• neryškus matymas;
• plaukų slinkimas;
• ūminės kvėpavimo takų ligos.

• Padedant medetkų gėlių maišeliui, galite kovoti su rūbais, apsigyvenusiais spinta;
• Jei uodai kišasi į gamtą, paimkite keletą medetkų gėlių ir išmeskite juos į ugnį - dūmai paniekins vabzdžius;
• Ūkininkai pašarų naminius paukščius maitina medetkomis, kad kiaušinių trynys tampa ryškiai geltonas.

Marigolds veislės sėklų pagalba.

Paruoškite sėklų talpyklą ir užpildykite ją laisvu dirvožemiu. Padarykite griovelius dirvoje ir įdėkite gėlių sėklas. Pabarstykite sėklas plonu dirvožemio sluoksniu ir šiek tiek sudrėkinkite. Uždenkite indą plastikiniu dangteliu arba plastikiniu maišu. Įsitikinkite, kad žemė visada lieka šlapi, o oro temperatūra buvo 15-20 laipsnių.

Kai sodinukai pakyla, dangtelį galima nuimti. Du kartus per mėnesį naudokite sodinukų trąšas. Vandenį sodinkite tik po to, kai dirva išdžius. Kai pasirodys pirmieji lankstinukai, sodinukai gali būti nuleidžiami (sėdi atskiruose konteineriuose), o apie 1 cm gilinant juos į žemę.

Po to, kai daigai auga, galite pasodinti ją žemėje, bet prieš tai įsitikinkite, kad šalnos praėjo ir naujų laukinių nėra. Marigolds mėgsta palaidi žemę, todėl dirvožemis turi būti paruoštas prieš sodinimą. Daigai sodinami į skylę maždaug 25 cm atstumu vienas nuo kito, pora centimetrų giliau stiebo, pabarstykite žemę ir vandenį.

Specialaus prižiūrėjimo nereikia. Jis turi būti laistomas, kai dirvožemis išdžius, piktžolių piktžolės nugrimzdamos ir 1-2 kartus per mėnesį maitinamos specialiomis trąšomis.

Tagetes veislės atmetamos:

• Karmenas;
• "Bonanza Bolero";
• "Karalienė Sofija";
• Garbės legionas;
• "Orangeflame".

Suorta tagtetesa

• Antigva;
• "Auksinis doleris";
• "Saldus kremas".

• Šis augalas gavo mokslinį pavadinimą garbei etruskų dievui Tagesui, Jupiterio anūkui;
• Žiedų kalba medetkai simbolizuoja liūtą, o jos savybes - galią, jėgą ir drąsą.
• Ukrainoje marigoldai vadinami „Chernobrivtsy“, o JK - „marigold“ - Mergelės Marijos atmintyje