Dyagil (Angelica, Angelica)
Djagil arba, kaip jis taip pat vadinamas, angelica arba angelica, priklauso Umbrella šeimos augalams. Kai kurios jos rūšys yra daugiamečiai, o kai kurie žydi tik dvejus metus. Manoma, kad istoriškai jis pasirodė Eurazijos šiaurėje.
Augalas turi kvapą. Pigilija žydi beveik visą vasarą ir yra aktyvi.
Vardas kitomis kalbomis:
- lat Angelica archangelica,
- Anglų kalba Angelica,
- jam Erzengelwurz.
Išvaizda
Augalų šaknis yra gana trumpas ir storas lazdelės pavidalu.
Stiebas yra tiesus, tuščiaviduris.
Lapai yra antgaliai, su dantyta briauna, jie gali net pasiekti 0,8 m ilgio.
Augalų gėlės yra mažos, dažniausiai baltos, nors kartais jos gali būti rausvos, žalsvos ar gelsvos spalvos. Jie yra sumontuoti sodriose, sudėtingos formos skėčiuose. Vienas skėtis yra keliolika spindulių.
Augalų vaisiai yra dvejopi, išlyginti iš nugaros, briaunos yra sparnų formos.
Tam tikros angelikos rūšys gali pasiekti daugiau kaip 2 m aukštį, nors yra rūšių, kurių stiebas yra ne ilgesnis kaip 1 m.
Rūšis
Pygilis turi apie 116 rūšių. Tačiau daugiausia medicinos tikslais naudokite tik keletą pagrindinių tipų:
- vaistai: naudojami tik medicinos tikslais. Jis turi didžiausią gydomąjį poveikį;
- miškas: aukštyje jis gali siekti 2 m, jo stiebas yra storas, o perelamyvanii skiria baltą lipnią sultį, kurios spalvos ir tekstūros yra panašios į pieną. Žydi visą vasarą, turi stiprų kvapą;
- pelkė: pasiekia 1 m aukštį, žydi beveik visą vasarą ir dažniausiai būna drėgnose vietose ir šlapžemėse;
- Kinų kalba: turi trumpą augimą ir tankius lapus. Jame yra daug naudingų savybių ir yra naudojama daugelyje preparatų.
Kur auga?
Manoma, kad gamykla atsirado šiaurinėse Eurazijos teritorijose. Daugiausia iki šios dienos ji auga šiaurinėse platumose, taip pat Naujojoje Zelandijoje.
Rusijoje statramstis yra gana dažnas. Šalyje yra apie 80 skirtingų augalų rūšių. Jis auga visur, dažnai vidutinio dydžio platumose. Daugelis rūšių surenkamos Tolimuosiuose Rytuose. Dažniausiai angelika auga ant upių krantų, šalia upelių, pievose, kuriose vyrauja aukštas drėgnis. Tačiau jis yra nepretenzingas, todėl jis gali būti auginamas net sode.
Prieskonių gamybos būdas
Smulkiai sutrupinti angelikos lapai naudojami kaip prieskoniai. Taip pat naudokite šaknį, nes savaime ji yra gana sultinga ir mėsinga. Jame yra ryškus aromatas. Norėdami paruošti prieskonį, augalo šaknys džiovinamos ir sumaltos. Kartais net iš tokios miltelių arbatos gaminama atskirai.
Savybės
„Pygil“ yra unikalus, nes su tokiomis ryškiomis aromatinėmis savybėmis jis auga ramiai vėsioje aplinkoje. Kai kuriose šalyse sriuboms pridedama žolė. Norvegijoje šaknys buvo naudojamos kepimui, o Prancūzijoje augalas buvo naudojamas kaip gėrimų priedas.
Charakteristikos
Angelica turi šias charakteristikas:
- yra vaistinis augalas;
- turi stiprų aromatą;
- turi pikantišką, tuo pačiu saldų ir aštrų skonį;
- yra puikus medaus augalas.
Maistinė vertė ir kalorijų kiekis
100 gramų yra 10 kcal.
Voverės | Riebalai | Angliavandeniai |
---|---|---|
4,2 gr. | 2,4 gr. | 3.1 gr. |
Daugiau informacijos apie илеgila galite sužinoti iš „1000 ir viena Scheherazade sfera“.
Cheminė sudėtis
Angele yra skirtingi kiekiai:
- eteriniai aliejai (1%);
- derva (6%);
- rūgštys (acto, obuolių, valerinių, angelinių);
- taninai;
- cukraus;
- fitosteroliai;
- vaškas;
- pektino turinčios medžiagos;
- karotinas;
- baltymų;
- pluoštas;
- pelenai;
- kalcio;
- fosforas;
- askorbo rūgštis;
- vitaminas b12 ir pan
Eterinių aliejų kaupimasis labiausiai sėklose ir šaknų dalyse.
Naudingos savybės
Angelikos gydomosios savybės naudojamos daugelyje sričių:
- jie gydo moterų ligas;
- augalas naudojamas imuninei sistemai stiprinti;
- jis tonizuoja kūną;
- statramstis naudojamas kaip priešuždegiminis agentas;
- dažnai naudojamas vietoj skausmą malšinančių vaistų;
- skatina perteklinio skysčio pašalinimą;
- skatina apetitą;
- jis taip pat pagerina virškinimą.
Žala
Dyagil? Jis turi keletą trūkumų:
- skatina intoksikaciją;
- perdozavimas gali sukelti alergiją ir toksines reakcijas.
Priimant vaistus, pagamintus angelikos pagrindu, gali kilti bėrimas, kai jie yra saulės šviesoje.
Renkant žolę miškuose, reikia būti atsargiems, nes yra nuodingų augalų, kurie atrodo kaip angelika.
Kontraindikacijos
Nerekomenduojama vartoti angelikos viduje:
- nėščioms ir žindančioms moterims;
- pagyvenę žmonės;
- žmonėms, sergantiems diabetu;
- žmonių, sergančių širdies liga.
Aliejus
Eterinis aliejus gaminamas iš angelikos šaknų, vėliau gali būti naudojamas kaip tonikas ir kraujo valymo agentas. Kitas aliejus padeda kovoti su virškinimo trakto ligomis ir pasižymi toksiškomis savybėmis.
Angelica aliejus stabilizuoja hormonų pusiausvyrą ir padeda normalizuoti moterų menstruacinį ciklą. Jis naudojamas kaip stiprus antiseptikas, taip pat reumatas.
Be to, aliejus turi puikų kosmetologinį poveikį, pagerindamas odos būklę.
Iš vaisių gautas eterinis aliejus dažnai naudojamas įvairių patiekalų skoniui. Visais atvejais aliejus gaunamas distiliuojant garus. Sėklos aliejus dažnai naudojamas kvepalams ir kosmetikai.
Sultys
Angelikos sultys naudojamos vidurinės ausies uždegimo ir kitų klausos organų ligų gydymui.
Šviežia sultys, gautos iš augalo šaknų, yra skausmo malšinimo priemonė, dažnai naudojamos dantų ar dantenų skausmui. Jis taip pat padeda išgydyti sloga.
Taikymas
Kepant
Angelikos naudojimas virimo metu yra gana platus:
- jie yra aromatizuoti maisto produktai;
- šviežios šaknys gali papildyti salotų ir sriubų skonį;
- iš šaknų dažnai gaminamas ir uogienė bei saldinti vaisiai;
- džiovintos ir miltelių pavidalo šaknys suteikia unikalų kepimo skonį;
- taip pat susmulkintos šaknys pripildo mėsos ir vyno padažus;
- nuo šaknų arbatos;
- skonio, pridedamo prie padažų, konservuotų ir alkoholinių gėrimų, sėklos;
- lapai gali būti supjaustyti į salotas;
- eterinis aliejus, taip pat aromatizuoti patiekalai;
- iš angelikos gamina medų;
- Jis pridedamas prie silkių marinato.
Angelikos koteliai ir stiebai naudojami uogienėms, pelkėms. Jie taip pat gamina skanius saldainius. Nuo šaknų gauti gydomąjį tinktūrą. Kartais lapai ir šakniastiebiai konservuoti. Kai kuriuose likeriuose naudojami šakniastiebių ekstraktai.
Receptų uogienė su Dagil ir obuoliais
- paimkite 0,3 kg šakniastiebio, 3 litrų cukraus sirupo ir 3 kg obuolių;
- šakniastiebiai plaunami ir susmulkinami;
- tada jie virinami sirupe pusvalandį;
- pridėti obuolių (turėtų būti mažas) tiesiai iš kamieno;
- Kepkite uogienę, kol pasiruošsite.
Arbata
Arbata jums reikia šakniastiebių ir kitų žolelių. Rizomai plaunami ir išdžiovinami, po to pridedami lygiomis dalimis su kitais augalais. Arbata turi ypatingą skonį ir pasižymi puikiu tonizuojančiu efektu.
Medicinoje
Angelika aktyviai naudojama ne tik liaudies, bet ir mokslinėje medicinoje.
Pygilla vartojama daugeliu ligų:
- virškinimo ir žarnyno trakto ligos (gastritas, kolitas, viduriavimas ir tt);
- lytinių organų ligos;
- nevaisingumas;
- inkstų liga;
- tulžies pūslės ir kanalų ligos;
- neurozė;
- reumatas ar susiliejimai, artrozė;
- pedikulitas;
- nemiga;
- skausmai.
Angelikos sultiniai arba ant jo pagaminti preparatai yra puikus atsikosėjimas. Angelica padeda sumažinti spazmus, skausmą, spazmus. Jis naudojamas kaip puikus priešuždegiminis ir sudoriškas. Jis turi teigiamą poveikį kraujotakai dubens organuose, o tai padeda nustatyti menstruacinį ciklą, padeda sumažinti skausmą.
Nerimas padeda gydyti nevaisingumą, amenorėja. Tai palengvina gimdos susitraukimus, todėl kartais mažina skausmą gimdymo metu. Augalas leidžia jums padidinti kraujo ląstelių skaičių ir naudinga naudoti bet kokia forma su anemija. Taip pat angelica stiprina imuninę sistemą ir stimuliuoja interferono gamybą.
Praradus svorį
Angelica dažnai naudojama kovoti su nutukimu, nes ji pagreitina medžiagų apykaitą, gerina cholagogo procesus ir padeda pašalinti perteklių nuo organizmo, mažina patinimą ir padeda inkstams geriau veikti.
Kasdieniame gyvenime
Angelikos taikymo sritis yra gana plati:
- naudojamas vietoj amoniako;
- jie kompensuoja mikroelementų trūkumą organizme;
- naudojami maisto ruošimui;
- pridėti prie gyvulių pašaro;
- naudojami kosmetologijoje ir parfumerijoje;
- naudojami medicinos reikmėms.
Šaknys, šakniastiebiai dažniausiai naudojami kaip naudinga žaliava vaistams, o sėklos, stiebai ir gėlės yra naudojamos rečiau.
Paprastai šakniastiebiai ir šaknys iškasti pavasarį, maždaug balandžio mėnesį, o augalai - antraisiais gyvenimo metais. Jei angelikos žydi tik vieneri metai, žaliavos surenkamos rudenį. Valgydami jie renka jaunus lapus ir ūglius. Kolekcija atliekama pavasarį, prieš angelikos žydėjimą. Po žydėjimo lapai ir stiebai yra tinkami naudoti medicinoje.
Augimas
Dyagil gali būti auginamas jūsų sode. Specialios pastangos nereikalingos, nes augalas nepretenzingai ir tyliai toleruoja žemas temperatūras. Angelikos reprodukciją atlieka sėklos. Jie sėjami arčiau žiemos arba, priešingai, ankstyvą pavasarį.
Angelika myli drėgną dirvą, kurioje daug humuso. Tai geriau, jei ji auga šviesiame medžių atspalvyje arba saulėje. Patartina, kad lankų vietos, kuriose auga arkos, buvo mažai lankomos, nes augalų stiebai lengvai išsiskyrė, todėl juos lengva sugadinti. Vienas angelica sugeba gaminti iki 0,5 kg sėklų. Žydėjimas vyksta tik antraisiais gyvenimo metais.
Įdomūs faktai
- Vienas iš angelikos pavadinimų - „angelica“. Manoma, kad augalas jį gavo po jo panaudojimo, arkangelas Mykolas išgelbėjo žmones nuo maro.
- Yra tikėjimas, kad angelas, kuris atėjo pas jį sapne, pasakojo apie vienuolio gydomuosius požymius.
- Šiltame klimate augalas pradeda žydėti iki gegužės 8 d. Tai yra Arkangelo Mykolo diena.
- Nuo seniausių laikų manoma, kad angelika apsaugo nuo blogų dvasių ir blogų dvasių.
- Net Paracelsus jį pavadino visomis ligomis.
- Laplandijoje buvo manoma, kad aplink namą pakabinti angelica garlandai įkvėpė kūrybingus žmones.
- Kinijos tradicinėje medicinoje dagilis vadinamas panacėja visoms ligoms, todėl jis naudojamas daugelyje vaistų.
Angelica šaknis netgi naudojamas įvairių likerių kūrimui.