Levanda

 Levanda

Levanda yra visžalis krūmas daugiamečiai. Jo aukštis svyruoja nuo 60 iki 90 cm.Apatinės šakos yra labai šakingos ir turi daug žolinių ūglių. Konversiški lapai, 2,5–6 cm ilgio, iki 1 cm pločio. Levandoje yra labai gražūs gėlių stiebai. Jų spalva skiriasi nuo violetinės alyvos iki baltos, mėlynos arba rožinės spalvos. Gėlės spikeletuose. Nuo birželio iki rugpjūčio mėn. Gamykla patenka į žydėjimo fazę, o rugsėjo mėn. Levandų sėklos yra rudos spalvos riešutai.

Rūšis

Levandoje yra 45 rūšys. Susipažinkime su populiariausiais iš jų:

  • Lavandula angustifolia arba tikras levandas. Jie vadina jį anglų kalba, spikeliu, siauromis. Paprastai, kalbant apie levandą, šis augalas yra skirtas. Krūmas auga skirtingomis kryptimis 1 m atstumu. Nykštukinių porūšių aukštis yra apie 30 cm, ant augalo stiebo yra vienas žiedynas (1 nuotrauka)
  • Lavandula tifolia arba plačialapių levandų. Šiai rūšiai būdingas ryškus aromatas ir trijų žiedynų buvimas ant vieno kotelio (2 nuotrauka).
  • Lavandula intermedia Emeric. Jis vadinamas olandų, hibridiniu ar levandų levandu. Tai hibridas, natūraliai gaunamas iš dviejų minėtų rūšių. Jis yra labiau termofilinis, todėl jis auginamas pietuose ir Europos centre. Augalas yra gana didelis. Jo aukštis yra apie 2 metrai. Krūmas auga vienodai 2 m pločio. Jo ilgas žiedynai pasižymi kreivumu. Šis levandų žydėjimas vyksta liepos mėnesį. (nuotrauka 3)
  • Lavandula pedunculata. Jis vadinamas petiolato levandu. Ji turi labai neįprastas ryškias violetines gėles. Ši rūšis yra dekoratyviniai augalai. Jis auginamas Ispanijoje, Portugalijoje, Maroke. Na, rusai gali jį auginti ant palangės. (4 nuotrauka)
  • Lavandula dentate. Išversti skamba kaip nelygios levandos. Šio tipo levandų gėlės yra gana didelės, o minkšti, tvirti lapai yra pilami sidabru. Ji labai mėgsta šilumą, todėl ji gali būti auginama tik puode ant palangės. (5 nuotrauka)

Kur auga?

Levanda yra Viduržemio jūros regiono augalas. Mūsų šalyje levandos auginamos Kryme, Kaukaze, Krasnodaro teritorijoje. Levandos auginamos Moldovoje ir Vidurinėje Azijoje. Jis randamas Indijoje, Arabijoje, Europos pietuose, Kanarų salose ir Afrikoje (pietuose ir rytuose).

Prieskonių gamybos būdas

Žaliavų rinkimas prasideda septynias dienas po augalų žydėjimo. Tinkamos spikeletės su gėlėmis. Derliaus nuėmimo laikas yra ryte, kai gėlės jau atidarytos. Iškirpti spikeletai išdžiovinami slankioje vietoje. Džiovinti naudokite tamsią ir gerai vėdinamą patalpą. Saulė kenkia levandų gėlėms. Jos įtakoje jie auga nuobodu.

Bet lapai nuimami prieš levandų žydėjimą. Džiovinta žaliava naudojama tokioje formoje, kuri yra sumalyta į miltelius. Prieskonių skonis yra aštrus, tortas, šiek tiek kartaus. Levandoje yra labai stiprus aromatas.

 Levandų džiovinimas namuose
Levandas gali būti džiovinamas namuose, pakabinant jį ore arba gerai vėdinamoje vietoje.

Savybės

Levanda yra medaus augalas, kuris labai mėgsta bičių ir drugelių. Levandų medus yra labai skanus ir sveikas, turi unikalų aromatą.

Charakteristikos

Levanda yra medicininis, eterinis aliejus ir dekoratyvinis augalas. Apskritai, levandų - augalų nepretenzingas, atsparus sausrai. Vabzdžių kenkėjai mano, kad tai nepatraukli. Levandų gyvenimas yra apie dešimt metų.

Maistinė vertė ir kalorijų kiekis

100 g levandų sudaro šie komponentai:

VoverėsRiebalaiAngliavandeniaiKalorijų kiekis
4 gr.0,7 gr.0,2 gr.23 kcal

Cheminė sudėtis

  • Eterinis aliejus: apie 4,5%
  • Taninai
  • Ursolio rūgštis
  • Derva
  • Gerniarinas
  • Kumarinas
  • Triterpeno junginiai
  • Borneol
  • Vitaminai
  • Mineralai

Naudingos savybės

  • Levandoje yra skausmą malšinančių ir raminamųjų savybių, naudingų neurotinėms sąlygoms.
  • Pagerina miegą.
  • Skatina apetitą.
  • Jis normalizuoja rūgštingumą ir kraujospūdį.
  • Padeda su aritmija.
  • Kova su peršalimu.
  • Sumažina spazmus.
  • Levanda - žarnyno parazitų priešas.
  • Jis turi gydomąjį poveikį.
  • Pašalina pūtimą.

Žala

  • Levanda gali sukelti alergines reakcijas. Todėl prieš pradėdami vartoti, įsitikinkite, kad jūsų augalas toleruoja šį organizmą.
  • Levanda - stiprus augalas. Šiuo atžvilgiu, prieš naudodamiesi, turite kreiptis į gydytoją.
  • Levandos negalima vartoti nėščioms moterims, ypač pirmuosius tris mėnesius.
  • Levandų naudojimas po abortų yra griežtai draudžiamas.
  • Nenaudokite levandų ir vaistų, kurių sudėtyje yra jodo ir geležies.
 Pavojus ir kontraindikacijos levandai
Levandoje yra labai stiprios savybės, todėl prieš vartojimą reikia gydytojo konsultacijos.

Taikymas

Kepant

Kulinarijos specialistai savo šedevrams ruošti naudoja tik dvi levandų rūšis: plačialapius ir vaistinius.

  • Levandas naudojamas įvairių salotų, padažų sudėtyje.
  • Suteikite jai sriubas iš daržovių ir žuvies.
  • Levandas derinamas su mėsos patiekalais, ypač su ėriena.
  • Naudojamas desertams ruošti ir dekoruoti.
  • Levandų aromatiniai alkoholiniai ir nealkoholiniai gėrimai.

Levandų cukrus

Namuose galite gaminti levandų cukrų, kuris gali būti naudojamas konditerijos gaminiams ruošti arba tiesiog pridėti prie įprastos arbatos. Į cukrų reikia įdėti levandų šakelę ir palikti ją savaitę. Konteineris turi būti sandarus. Po paskirto laiko cukrus prisotintas aštriu levandos aromatu.

Lavandos ledai

Stenkitės nustebinti savo svečius neįprastu desertu: paruošite levandų ledus. Jums reikės 3 puodeliai grietinėlės (35% riebalų), kuris pridedamas 2 šaukštai. šaukštai levandų gėlės. Įdėkite šį mišinį į ugnį. Virimo metu išimkite ir palikite 15 minučių, kad levandas suteiktų nuostabų kremo aromatą. Nors kreminė-levandų bazė yra infuzuojama, nugalėkite 4 kiaušinių trynius su viena puodeliu cukraus, tada, nustojant veržti, pridėkite 2 šaukštelius miltų. Nuvalykite kremą, kad atskirtumėte levandą nuo jų ir įpilkite kiaušinių mišinį. Įdėkite viską ant mažos ugnies, maišydami su šluoste. Mišinys turėtų sutirpti. Po to jis turi būti filtruojamas per sietą. Įdėkite mūsų vis dar skystą ledų į šaldytuvą ir tada į šaldiklį.

Medicinoje

  • Iš levandų galite paruošti sveiką sirupą, kuris padės išgydyti peršalimą ir laringitą, sumažinti galvos skausmą ir širdies plakimą. Jums reikės 200 g šviežių levandų žiedynų, supilamos į 0,5 litrų verdančio vandens ir reikalaujamos 24 valandos, įpakavus laivą kažką šiltu. Nuvalykite mišinį, žiedynai gerai išspausti. Šviežios gėlės vėl paimamos (tuo pačiu kiekiu) ir supilamos su gautu sultiniu. Procedūra kartojama. Tada į filtruotą sultinį įpilama 0,5 kg medaus arba cukraus. Mišinys sudeginamas. Jis turi būti virinamas nuolat maišant, kol sirupas yra storas. Paimkite šią skanią vaistą pusvalandį prieš valgį 1 arbatinį šaukštelį 3 kartus per dieną.
  • Levandų nuoviras gali būti naudojamas kaip spazmo šalinimo agentas.
  • Pirtis su levandų sultiniu atsipalaiduoja ir po sunkios dienos atleidžia nuovargį. Tai ne atsitiktinumas, kad levandas vadinamas „atsipalaidavimo kvapu“.
  • Dėl nemigos, galite imtis 100 g levandų gėlės, įdėti juos į maišelį, siuvami iš medvilnės audinio. Prieš miegą, šiltą maišelį užsukite į įprastą buitinės šildymo sistemos radiatorių, šiek tiek užsukite ir padėkite ant pagalvės. Bet koks plastikinis maišelis tinka tokiam maišui laikyti.
 Levandų arbata
Arbata ir nuovirai su levandomis padės su nemiga ir nervų sutrikimais.
 Levandų vonia
Levandas - labiausiai paplitęs vonios druskų ir kvapiųjų žvakių priedas

Kasdieniame gyvenime

  • Levandas naudojamas kaip dekoratyvinis augalas sode. Ji gali gražiai pabrėžti pažabojimą. Jis sėkmingai naudojamas kraštovaizdžio dizainui.
  • Levanda - augalas, kuris nepatinka Kolorado bulvių vabalas. Todėl jis naudojamas kovojant su kenkėjų bulvėmis. Pakanka įdėti levandų krūmus tarp jų sodinimo.
  • Kitas levandų naudojimas yra kambario dekoras ir tuo pačiu jo aromatizavimas.

Sorta

Garsiausios levandų veislės yra „Alba“ (jos gėlės yra baltos), bukmedžio mėlyna (alyvinės mėlynos gėlės). Žiedynai yra rožinės spalvos Rosea veislėje ir tamsiai violetinės spalvos. Levandoje taip pat yra nykštukinių veislių atstovai: Nana Alba (žiedynai yra balti), Little Lottie (gėlės yra šviesiai rožinės spalvos).

 Levandos laukas
Levandų laukai Prancūzijoje atrodo įdomūs. Galima tik spėti apie savo nuostabų aromatą.

Augimas

Levanda mėgsta saulę, todėl, jei norite, kad ji mielai lauktų ilgos ir gausios žydėjimo, jums nereikia sodinti jos šešėlyje. Tinkamos trąšos yra kalio turinčios trąšos. Tačiau azoto turinčios trąšos ir mėšlas levandai yra nepageidaujami - bus mažai gėlių ir daug lapų.

Auginkite levandą dviem būdais.

Sėklos

Prieš pradėdami tiesioginį sodinimo procesą, sėklos turi būti sukietintos. Norėdami tai padaryti, jie tiesiog patalpinami į apatinį šaldytuvo skyrių, kur jie praleidžia mėnesį. Toliau sėklos sumaišomos su smėliu. Jie turi nuolat drėkinti. Po kito mėnesio pereikite prie nusileidimo. Levandos smėlis ir sėklos dedamos į jų paskirtą vietą ir pabarstomos ant nedidelio dirvožemio sluoksnio. Levandos žydi per 1-2 metus. Pirmieji gyvenimo metai, augalas praleidžia visą savo gyvybingumą, kad maksimaliai padidintų šaknų sistemą.

Dėl levandų sėklų auginimo puode žiūrėkite šį vaizdo įrašą.

Scions ir sluoksniavimasis

Dėl to suaugęs augalas sulenkia šaką į žemę ir pabarstomas dirvožemiu. Norint, kad sluoksnis taptų nestabilus, rekomenduojama jį nuspausti maža apkrova. Po kelių mėnesių atsiranda šaknų, o sluoksniai gali būti atskirti nuo pagrindinės krūmo. Jis nukirptas aštriu peiliu, o pjovimas apdorojamas susmulkintomis anglimis, kad būtų išvengta puvinio atsiradimo.

Namuose

Jei vis dar nuspręsite auginti levandą ant palangės, nepamirškite, kad sodinimo indas turi būti maždaug 30 cm skersmens ir 2 litrai tūrio. Įdėkite akmenis į puodo apačią. Tai suteiks augalui gerą drenažą. Į dirvą įpilkite mišinį, kuriame yra susmulkintų kiaušinių lukštų (nedidelis kiekis), smėlio ir durpių. Aplinkos temperatūra turi būti bent + 15 °. Nepamirškite, kad levandas yra šviesiai mylintis augalas.

Priežiūra

Laistyti levandą su vandeniu, kuris anksčiau buvo nusistovėjęs ir įgytas kambario temperatūros.

Laistymo metu lapai taip pat turi būti sudrėkinti, nepamirškite juos purškti.

Atvykus žiemai, turėtų būti sumažintas laistymas, o levandos išimamos iš radiatorių ir baterijų. Vasaros pabaigoje reikia pašalinti sausus stiebelius, o augalas šiek tiek supjaustytas. Į naują puodą levandų persodinami su pavasario atvykimo.

Apie augančios levandos savybes rekomenduojame žiūrėti šį vaizdo įrašą.

Įdomūs faktai

  • Levandų augalo pavadinimas kilęs iš lotynų kalbos lavoskas yra verčiama priemonė nuplauti. Ji buvo pridedama prie vandens maudymosi metu.
  • Visų pirma pramoniniame levandų auginime yra Bulgarija. Ši šalis gamina apie 140 tonų augalų per metus.
  • Senovės egiptiečiai faraonų balzamavimui naudojo levandą. Yra žinoma, kad atidarius kapus, archeologai rado urnas, atveriančias nuostabų levandų aromatą. Jis išgyveno incidentą 3 tūkst. Metų.
  • Viduramžiais buvo tikėjimas, kad levandos išveda raganos ir blogas dvasias. Prancūzai netgi nešiojo su šia žolės kekėmis ir pritvirtino juos prie priekinių durų, kad apsaugotų savo namus nuo blogio.
  • Levanda yra laikoma meilės gėlė. Todėl jis buvo naudojamas meilės magijoje. Be to, manoma, kad levandas prisideda prie pranašiškų svajonių vizijos.
Komentarai
  1. Irina , 21.05.2016

    Labai myliu levandą! Levandos tema turiu viską, net balduose) Stilius Provansas. Ir išvedžiau levandą iš Provanso ir dabar pridėjau prie įvairių patiekalų))

 Komentaro autorius
Informacija pateikiama referenciniais tikslais. Negalima savarankiškai gydyti. Dėl sveikatos visada konsultuotis su specialistu.

Vaistažolės

Prieskoniai

Riešutai