Koks skirtumas tarp mėtų ir citrinų balzamo?
Nepaisant to, kad mėtų ir melisos yra tarpusavyje panašios, tarp jų yra tam tikrų skirtumų. Koks skirtumas tarp mėtų ir citrinų balzamo?
Abu augalai priklauso ėriukų kailiui, tačiau mėtų dalis priklauso kalakutai, o citrinų balzamas - Melissa.
Jei norite sužinoti viską apie šiuos nuostabiai naudingus augalus, skaitykite mūsų straipsnius:
Jie gali būti auginami tiek namuose, tiek namuose prie jų palangės.
Perskaitykite ir pasitarkite dėl ginkluotės. Naudokite mėtų ir citrinų balzamą, pridėkite juos prie mėgstamų patiekalų ir praktikoje naudokite gydymo savybes. Ir, žinoma, nepamirškite gerti mėtų arbata ir arbata su melissa.
Pagrindiniai šių žolelių skirtumai pateikti šioje lentelėje.
Skirtumas | Kalyklos | Melissa |
Stiebas | Tiesioginis | Su šakomis |
Gėlės | Violetinė | Alyva |
Žiedyno forma | Kukurūzų ausys | Klaidingi ropliai |
Aukštis | iki 1 m. | iki 1,5 m |
Lapų forma | Ištemptas | Ovoid |
Aromatas | Saldus mentolis | Ploni citrina |
Eterinis aliejus | Atsiranda tonai | Ramina |
Skirtingas mėtų iš citrinų balzamas nėra toks sudėtingas, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio.
Tiems, kurie nori sužinoti apie visus subtilumus ir skirtumus, parengėme šią lentelę.
Charakteristikos | Kalyklos | Melissa |
---|---|---|
Išvaizda | Stiebas yra tiesus, gėlės surenkamos žiedynuose, panašiose į ausis, ir yra violetinės spalvos. Iš esmės maksimalus aukštis siekia 1 m, nors paprastai augalas yra daug mažesnis. Lapai daugiausia yra ovalūs arba lancetuoti. | Stiebo šakutės, gėlės surenkamos į netikras žiedus, nudažytos violetinėmis spalvomis. Didžiausias augalo aukštis siekia 1,5 m, nors dažniausiai jis yra daug mažesnis. Lapai yra kiaušinio formos. |
Peržiūros | Mėtų gentyje yra daug rūšių, tarp kurių yra hibridai, tačiau dažniausiai yra 25 pagrindinės rūšys, tarp kurių pipirmėčių nauda yra didesnė, o platinimas - didesnis. | Augalų gentyje tik 5 rūšys. Rusijoje dažniausiai galite rasti vienintelį citrinų balzamą - citrinų balzamą. |
Kur auga? | Mėtų auginama Europoje, vidutinio dydžio Rusijos platumos, įskaitant Sibirą ir Tolimuosius Rytus. Daugelis rūšių randasi pietinėse teritorijose, arčiau pakrantės juostos. Augalas mėgsta drėgną dirvą ir daug saulės spindulių. Laukinėje formoje dažnai yra tvenkinių, laukų ir pievų. | Melissa auginama šiaurinėse Afrikos šalyse, Europoje ir kai kuriose Azijos šalyse. Jis auga vidutinio dydžio platumose, įskaitant Rusiją. Pirmenybė teikiama daugiausia pietinėms vietovėms. Jis yra jautrus dirvožemio drėgmės pertekliui. Laukinėje gamtoje randama podagra, griuvėsiai, gorgai. |
Prieskonių gamybos būdas | Šiuo atveju abu augalai turi tokį patį prieskonių gamybos būdą. Lapai ir gėlės išdžiovinamos tamsioje vietoje, o tada susmulkinami ir sandarinami. | |
Kaip ir kur pasirinkti prieskonį? | Abiejų augalų prieskoniai gali būti paruošti savarankiškai, juos galima įsigyti parduotuvėje. Tačiau susmulkinti mėtų yra daug lengviau rasti nei citrinų balzamas. | |
Specialios funkcijos | Mėtų yra ryškių afrodiziakinių savybių, taip pat gaivus mentolio aromatas. | Melisoje yra aštrus kvapas su lengvu citrinos užrašu. Augalas yra didelis medaus augalas, todėl aktyviai auginamas šalia bityno. |
Charakteristikos | Abu augalai yra ne tik auginami, bet ir auga laukinėse sąlygose. Oficialiai pripažintas vaistiniais augalais ir yra daugelyje augalinių preparatų. | |
Jis auga beveik visoje Rusijoje. Sudėtyje yra daug eterinių aliejų. | Pirmenybė teikiama pietiniams regionams, nors ji vyksta vidutinio dydžio platumose. Eterinių aliejų kiekis yra gerokai mažesnis nei mėtų. | |
Maistinė vertė ir kalorijų kiekis | 100 gramų mėtų yra 70 kcal. Mėtų taip pat turi tokią maistinę vertę:
| 100 g citrinų balzamo yra 49 kcal. Augalų maistinė vertė yra tokia:
|
Cheminė sudėtis | Mėtų sudėtyje yra šių vitaminų: A - 212 mcg; B1 - 0,082 mg; B2 - 0,266 mg; B3 - 0,338 mg; B6 - 0,129 mg; B9 - 114 µg; C - 31,8 mg; PP - 1,706 mg. Mineralai:
| Melissa yra šie vitaminai: PP - 1,78 mg; PP (niacino ekvivalentas) - 0,95 mg; B9 - 105 µg; B6 - 0,16 mg; B1 - 0,08 mg; B2 - 0,18 mg; C - 13,3 mg; Ir - 203 mkg. Mineralai:
|
Naudingos savybės | Tuo remiantis, mėtų ir citrinų balzamai yra labai panašūs. Abu augalai naudojami medicinoje ir suteikia organizmui malonų tonizuojančio poveikio. | |
Žala | Su mėtų perdozavimu yra galimos alerginės reakcijos ir rėmuo, taip pat jautrumo aktyviems augalų komponentams praradimas. | Šalutiniai citrinų balzamo padariniai yra galimos alergijos ir lėtesnės reakcijos perdozavimo metu, nes padidina raminamųjų medžiagų poveikį. Galbūt mieguistumas, raumenų silpnumas, mieguistumas. |
Kontraindikacijos | Mėtų negalima naudoti šiais atvejais:
| Melissa nerekomenduojama naudoti šiais atvejais:
|
Aliejus | Mėtų sudėtyje yra daug eterinių aliejų. Mėtų aliejus tonizuoja kūną, suteikia gyvybingumo jausmą. Štai kodėl nerekomenduojama kvėpuoti prieš miegą. | Melissa aliejus turi priešingą poveikį. Aromaterapijoje jis naudojamas nemiga, ramina nervų sistemą, todėl patartina jį įkvėpti prieš miegą. |
Sultys | Abiejų augalų sultys yra vienodai naudingos virškinimo traktui. Mėtų ir citrinų balzamo sultys turi analgetinį poveikį ir veikia kaip stiprus spazminis. | |
Maisto gaminimo programa | Abu švieži augalai pridedami prie žaliųjų salotų, sriubų, daržovių patiekalų. Jie taip pat naudojami kaip prieskoniai, įdaryti į marinatą konservuojant daržoves, į mėsą ar žuvį. Abu augalai netoleruoja terminio apdorojimo. | |
Mėtų veikia daugiau kaip natūralus skonis ir dažnai naudojamas desertams ir saldumynams ruošti. | Melissa retai naudojama saldumynams ruošti. Atvirkščiai, jis veikia kaip spygliuočių. Jis naudojamas kaip prieskoniai, o ne kvapiosios medžiagos. | |
Medicinoje | Abu augalai turi apytiksliai tą patį taikymą, skirtumas yra tik dozėse. Be to, citrinų balzamas turi stipresnį raminamąjį poveikį nervų sistemai nei mėtų. | |
Kosmetologijoje | Pipirmėtė naudojama kosmetikoje, skirta riebiai odai. Jis padeda susiaurinti poras ir išdžiovinti odą, pašalinti veido riebumą. Pipirmėčių naudojimas plaukams ir šampūnams padeda padidinti galvos odos kraujotaką, todėl sparčiai auga plaukai. | Melissa yra universalesnis. Jis naudojamas namų kaukėms ir kosmetikoms bet kokios rūšies odos priežiūrai. Yra net atskiros kaukės sausai odai ir riebiai. Kaip plaukų maitinančių produktų dalis, citrinų balzamas padeda atsikratyti pleiskanų. |
Praradus svorį | Dėl didelio mentolio mėtų kiekio sumažėja apetitas, o mėtos arbatos apskritai slopina badą. Diuretinis poveikis padeda pašalinti organizmo perteklius ir kenksmingus toksinus. | Melissa ramina nervų sistemą, todėl tinka tiems žmonėms, kurie yra linkę į stresą ir patiria nuolatinį alkio jausmą. Be to, citrinų balzamas leidžia padidinti medžiagų apykaitą ir turi diuretinį poveikį. |
Kasdieniame gyvenime | Augalų taikymo sritis yra maždaug tokia pati. Vienintelis skirtumas yra kulinarijos pramonėje, kur mėtų dažnai naudojamas papuošti patiekalus ir desertus, o ne citrinų balzamas, kuris veikia kaip prieskonis. | |
Augimas | Mėtų yra nepretenzinga gamykla, tačiau ji turi sudaryti palankias sąlygas, kad ji galėtų gauti maksimalią naudą. Mėtų priima drėgną dirvą be smėlio priemaišų. Reikia reguliariai laistyti. Geriausia nusileisti atvirose vietose, kur daug saulėtos spalvos. Dauginimasis atliekamas sėklomis arba auginiais. Sodinant žemę tarp augalų turėtų būti ne mažesnis kaip 0,3 m atstumas. | Jei norite nusileisti citrinų balzamo saulei ar šiek tiek tamsesnėmis vietomis. Priimtinas žemas smėlio kiekis. Neleiskite drėgmės perteklių, augalas nepriima. Melissa plinta dalijant krūmą ar sėklą. Sodinant sėklą tarp augalų reikėtų palikti ne mažiau kaip pusę metro, nes krūmai greitai auga. |
Įdomūs faktai |
|
|
Dabar jūs tiksliai žinosite, kas auga šalyje - mėtų ar citrinų balzamas. Naudokite šias žoleles teisingai.
Ačiū, dabar aš žinau) visą laiką juos supainavau.
Ačiū, dabar aš mokysiu visiems!