Subtilybės augina pankolio sėklas

Jei norite gauti daržovę dachoje, kuriai būdingas išskirtinis naudingumas, aštrus skonis ir aštrus kvapas, reikia atkreipti ypatingą dėmesį į pankolį. Šis augalas yra gana retas mūsų tautiečių lovose, tačiau jo veisimo istorija turi daugiau nei vieną tūkstantmetį.

Folija yra daugiametis augalas, tačiau dažniausiai jis auginamas kaip viengubas arba dvimetis. Išvaizda panaši į įprastą krapą, bet turi ypatingą aromatą.Mūsų daržovių augintojai neskuba pasodinti savo soduose, nes į mūsų tipišką slavų išvaizdą ir skonį ši žolė iš esmės praranda krapus. Tačiau Viduržemio jūros regiono šalių gyventojai su tuo nesutinka - šiose šalyse pankoliai buvo auginami nuo seniausių laikų. Yra dviejų tipų pankolių.

• Paprastas - auginami aštrių žalumynų ir sėklų labui. Odorodny ir Pepper veislės priklauso šiam tipui. Paprastai visi šio tipo augalai gali būti suskirstyti į keletą pogrupių, kurie subrendę, lapus ir derlių. Kai kurios veislės sodinamos tik aštriems žalumynams, kitiems - sėkloms, o pastarosios yra parinktos taip, kad eterinių aliejų koncentracija jose būtų maksimali. Salotų žalumynams būdinga ryškesnė kvapo ir gausaus lapų masė.
• Daržovės - šis augalas sudaro mažus trenerius - svogūninius stiebus, kuriuos rekomenduojama vartoti žmonėms, todėl ši veislė priklauso metams. Šio tipo veislės yra „Semko“, „Rondo“, „Casanova“, „Udalets“ ir „Soprano“. Augalas siekia 60 cm aukščio, skiriasi nuo paprasto pankolio kaip šaknų formos ir lapų plokštelių spalvos.

Nepriklausomai nuo pankolių įvairovės, yra keletas bendrų šios kultūros bruožų:

• kampinis, apvalus stiebas;
• lakštų plokštės turi tam tikrą skaičių gabalų, kurie juos padalija į lakštų pluoštus;
• mažas žydėjimas, žiedynai vizualiai primena krapus ir surenka į „skėčius“;
• Vaisiai išsiskiria pilkai rudos spalvos atspalviu, pailga forma su mažomis briaunomis ir lengvu maloniu aromatu.

Fenilis yra tikras vitaminų sandėliukas, jo sudėtyje yra baltymų, reikalingų kūno mikro ir makro elementams, taip pat eteriniai aliejai. Žmonės šią kultūrą vadina „vaistinės krapais“, jos vaistinės savybės gerai žinomos Rusijoje ir už jos ribų. Per pastaruosius metus NVS šalyse buvo auginami pankoliai Kryme, taip pat Kaukaze, be to, jie buvo renkami Centrinės Azijos respublikose ir naudojami kaip mėsos ir daržovių patiekalų prieskoniai, o skėčiai buvo dedami į skardines žieminių gabalų konservavimui.

Šiandien taikymo sritis nuolat plečiasi, pavyzdžiui, daugelyje šalių ji pradėta naudoti kaip konditerijos aromatų dalis ir net kvepalų gamyboje. Visos jaunos motinos žino apie šio augalo sėklų ir žalumynų gijimo savybes - jos yra arbatos, kuri yra skirta kūdikiams su kolikomis, dalis. Be to, pankoliai turi atsvaidymo savybes, todėl dažnai yra naudojami ne produktyviam kosuliui, kai skreplių išsiskyrimas yra sunkus.

Folija priklauso šilumai mylintiems augalams, todėl šis augalas turėtų būti auginamas regionuose, turinčiuose ilgą vasarą ir švelną žiemą. Jis labai gerai reaguoja į derlingus dirvožemius, prisotintus mineralais. Dirvožemio reakcija turi būti silpnai šarminė, kuo arčiau neutralios. Jei žemė yra pernelyg rūgštėjusi (ją lengva suprasti pagal lengvą žemės plutą ir labai spartų tokių piktžolių augimą kaip kiaulpienės), tai turėtų būti tolesnis kalkinimas. Norėdami tai padaryti, rudenį kasimo metu susmulkintos kalkės turėtų būti išsklaidytos 300 g 1 kvadratiniam metrui, o lietaus ir sniego įtakoje jis palaipsniui susimaišys su žeme ir pavasarį taps tinkamas auginti pankolį. Agurkai ir bulvės gali būti optimalūs kultūros šaltiniai.

Augantis prieskonis iš sėklų yra gana įdomi veikla. Sėklų medžiagą galima įsigyti specializuotose parduotuvėse vasaros gyventojams arba užsisakyti internetu, ateityje galėsite įsigyti savo sodinukus.Išvaizda, pankolio sėklos yra labai panašios į pankolių sėklas, tačiau „vaistinės pankoliai“ yra šiek tiek švelnesnės, o jo forma yra didesnė. Be to, pankolio sėklos yra didesnės nei tradicinės krapų.

Siekiant pagreitinti šį procesą, galima atlikti stratifikaciją - tai sudėtingas gydymas, kurio metu sėklų pakaitomis paveikia karštis ir šaltis. Visų pirma, sėklos mirkomos šiltu vandeniu keletą minučių - atsiradę grūdai nedelsiant išmesti, jose nėra gyvybės, ir jis neveiks, kol laukia daigai. Visos kitos sėklos džiovinamos, dedamos į plastikinį indą ir siunčiamos į vėsią vietą, pavyzdžiui, rūsyje ar šaldytuve. Ten jie yra bent 2-3 savaitės, kol ateis laikas, tinkamas sėti. Nereikia skubėti į sodinimą, nes pankoliai nori šilumos ir saulės. Tuose regionuose, kur pavasaris nėra patenkintas šiluma, daugelis augintojų augina augalus šiltnamyje.

Netrukus prieš sodinimą, sėklas galima laikyti pusvalandį silpnu kalio permanganato tirpalu. Šios prevencinės priemonės tikslas - dezinfekuoti sėklą ir padidinti jos atsparumą sodo kenkėjų ir grybelinių infekcijų poveikiui. Prieš pat sodinimą sėklas galima laikyti keletą valandų augimo stimuliatorių tirpale.

Fendelis šalyje paprastai sodinamas pavasarį ir rudenį.

Tokiu atveju lova turėtų būti ruošiama prieš žiemą. Tuo tikslu atrinktoje visiškai apšviestoje zonoje atliekamas ne mažiau kaip 20–25 cm gylio kirtimas, jei žemė yra išeikvota, į ją turi būti įpilama praskiesto mėšlo ar paukščių išmatų. Pavasarį lova turėtų būti vėl iškasti, išlyginama sodo įrankiais, kruopščiai išplaunama ir laistoma, tada reikia pridėti amonio nitrato arba karbamido (20 g), kalio druskos (10 g) ir superfosfato (20 g). Šis trąšų kiekis turi būti atskiestas 1 vandens kibiru ir žemė turėtų būti apdorojama. Šio tūrio pakanka 1-1,5 m².

Sėklų sėklos sodinamos 3–10 kilogramų sodinukų per 1 hektarą žemės. Sėjant, turėtumėte pabandyti išlaikyti atstumą tarp lovų, kurios turėtų būti 40-50 cm Jei oro temperatūra nesiekia žemiau +6 laipsnių, pirmieji ūgliai pasirodys per 3-5 dienas. Po keturių dienų jūs galite pjauti žolę, palikti 20–30 cm atstumą tarp kiekvieno augalo.

Sodinant žiemą taip pat reikia kasti žemę ir tręšti jį humusu (7–10 kg / m2). Be to, pjuvenos turėtų būti iškastos (2 kg / m²) ir pelenai (0,5 kg / m²). Būtina atsižvelgti į tai, kad rudens sodinimo metu neįmanoma padaryti mėšlo ar paukščių išpylimo, nes šiuo atveju pasėlių brandinimas pavasarį labai sulėtės. Sėklos turi užmigti paruoštuose grioveliuose, gausiai užpilti šiltu vandeniu ir padengti plėvele ar agrofibre.

Kad ši pietinė gamykla jaustųsi patogiai sode, jai reikia šiek tiek atsargumo. Labai svarbu reguliariai atlaisvinti žemę tarp lovų, o tai neleis susidaryti kietam plutui ir palengvins deguonies prieigą prie šaknų. Siekiant visiško augimo, augalui reikia reguliariai laistyti, kuris turėtų būti atliekamas kas 5–6 dienas, kad maždaug 10–15 litrų vandens būtų tiekiamas į vieną kvadratinį metrų lovą.

Piktžolių pašalinimas taip pat turėtų tapti būtinu žemės ūkio inžinerijos elementu. Jei planuojate gauti gerą daržovių pankolio derlių, jis turėtų būti nuolatos, nes tokie veiksmai skatina kochanchiko augimą. Paprastai šie darbai atliekami kas 15–20 dienų.

Kaip ir bet kuri kita kultūra, pankoliai gerai reaguoja į viršų. Trąšos turi būti tinkamai naudojamos.

• Pirmą kartą šėrimas atliekamas antroje augimo savaitėje, iš karto po skiedimo. Šiame etape geriausia naudoti diržo infuziją (1:10).
• Po 20 dienų atliekamas antrasis mineralinis komponentas - 10 g amonio nitrato, 25 g superfosfato ir 10 g kalio druskos - šis trąšų tūris ištirpinamas vandens kibiroje ir laistomas.
• Po savaitės atliekamas trečiasis gydymas, šiuo metu pakanka naudoti tik superfosfatą (2 g vandens).

Kad būtų išvengta drėgmės praradimo iš žemės, bus naudinga naudoti mulčias, dėl kurių vanduo išlieka dirvožemyje ir neleidžia šaknims išdžiūti. Šiaudų arba pjuvenų, kurių sluoksnis yra ne mažesnis kaip 5 cm, efektyvumas yra labai geras, o dangtis turi būti atnaujintas, jei atsiranda puvimas. Kadangi augalas yra daugiametis, todėl jis turėtų būti padengtas žiemą, pjaustant kamienus iki 4–5 cm aukščio, o po to ūglių liekanos turi būti nuimamos durpių sluoksniu ir padengtos agrofiberu. Jei kultūra pasodinta rudenį ir neturėjo laiko formuoti kochanchiką, tada žiemą jums reikės kasti jį kartu su žemišku atmušimu ir įdėti į dėžutę su smėliu. Šioje formoje augalas gali žiemoti rūsyje ar kitoje vėsioje vietoje. Pažymėtina, kad reikia periodiškai laistyti šiltu vandeniu.

Derliaus lapai gali būti renkami visą vasarą. Paprastai jie nukirpti pasiekus 30–35 cm aukštį, o daržovių porūšių atveju kajutės supjaustomos iš karto, kai jų skersmuo auga iki 10 cm, o tai vyksta rugpjūčio pabaigoje arba rugsėjo pradžioje. Bet jei kultūra auginama sėklų surinkimo labui, tai galima padaryti tik antrus metus po sodinimo, tada jie visiškai subręsta ir tampa rudi. Tai reikia nepamiršti Sėklos gali pasiekti techninį brandą įvairiais laikais, todėl patartina suvynioti marles aplink skėčius, kad būtų išvengta savęs sėjimo.

Daugelis sodininkų paprastai pasodino tarp kitų pankolių augalų eilių, kaip dažnai daroma auginant krapus ir kitus žalumynus. Tai didelė klaida, nes „vaistinės krapų“ sėklose yra didelis eterinių aliejų kiekis, kuris žymiai sulėtina visų netoliese esančių kultūrų vystymąsi.

Nėra paslapties, kad auginant bet kokius prieskoninius augalus atvirame lauke griežtai draudžiama purkšti bet kokias chemines medžiagas. Siekiant veiksmingai kovoti su sodo kenkėjais ir infekcinėmis ligomis, naudojami alternatyvūs metodai:

• užsikrėtus amarų ir tirpalų, paprastas buitinis muilas pasirodė esąs gerai, jis skiedžiamas vandeniu 300–400 g spartos vandens talpos, žalioji pankolio dalis purškiama šia kompozicija;
• jei žolės tapo gegužės mėn. vabalų ir gražaus vabaliuko atakos objektu, aplink iškrovimus turėtų būti iškasti specialūs gaudymo grioveliai;
• siekiant užkirsti kelią sėkloms perduodamiems viščiukams, sodinukai ir žemė turėtų būti dezinfekuojami prieš pasodinant šviesiu kalio permanganato tirpalu; tos pačios priemonės užkerta kelią fomozo vystymuisi.

Siekiant užkirsti kelią visoms kitoms ligoms, būtina laikytis tokių pagrindinių prevencinių priemonių:

• rudenį sunaikinti visus augalų šiukšles;
• pašalinti pažeistus ir paveiktus augalus;
• stebėti atstumą tarp augalų;
• Neleiskite vandens sustingti.

Fennelis ant mūsų tautiečių lovų pagaliau nustojo būti stebuklu. Nepaisant to, ne visi vertino savo išskirtines mitybos savybes ir maistinę vertę. Ir tai yra veltui - nes pankoliai yra gera alternatyva įprastai krapai ir jos nuolatiniam petražolių kompanionui. Pikantiškas skonis gali visiškai pakeisti tradicinius patiekalus. Gydomosios infuzijos ir sėklų nuovirai gali žymiai pagerinti tiek suaugusiųjų, tiek mažiausių sveikatai.

Apie auginamų pankolių iš sėklų sudėtingumą žr.