Acai uoga: kas yra nauda, ​​žala ir naudojimas

 Acai uoga: kas yra nauda, ​​žala ir naudojimas

Yra daug augalų, kurių sudėtis ir unikalios savybės gali turėti jauninančio ir stiprinančio poveikio žmogaus organizmui. Tarp tokių kultūrų sąrašo, tropinių Acai palmių ir jos uogų, kurios jau keletą šimtmečių buvo valgomos ir vertinamos vietinių žmonių, nusipelno ypatingo dėmesio, o laikui bėgant egzotiškų vaisių savybės buvo vertinamos visame pasaulyje.

Kas tai?

Acai uogos yra tropinių palmių, augančių Amerikoje, vaisiai.Europiečiai šiuos egzotiškus vaisius atrado mažiau nei prieš du dešimtmečius, kai mokslinių tyrimų ekspedicijos metu jie atkreipė dėmesį į tropikų vietinių žmonių, kurie, nepaisant jų natūralių sunkumų ir gyvenimo sąlygų, gyvenimo būdą ir sveikatą išlieka sveiki ir stiprūs iki senatvės. Be to, medicinos mokslininkai atkreipė dėmesį į tai, kad vietinių gyventojų ultravioletinė spinduliuotė neturi tokio žalingo poveikio, sukeliančio odos ligas.

Supažindinant su vietiniu racionu nustatyta, kad vietiniai gyventojai nuolat valgo Acai uogas, o vėlesni tyrimai parodė, kad šie vaisiai turi unikalių savybių, kurios turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Pagrindinė uogų ypatybė yra subalansuota kompozicija, kurioje kartu su dideliu kiekiu vitaminų yra antioksidantų ir riebalų rūgščių.

Pati kultūra yra tamsiai violetinės uogos, kurių derlius vyksta du kartus per sezoną. Tačiau derliaus nuėmimas neužtikrina geros laikymo kokybės, todėl neįmanoma šviežių vaisių pervežti. Pačios uogos yra panašios į vynuoges, pirmiausia dėl jo tamsios spalvos ir formos, vaisių viduje yra didelių sėklų. Atsižvelgiant į specifines acai savybes, gaminys jau apdorotoje formoje pasiekia įvairias maisto priedus.

Kultūra taip pat turi antrą pavadinimą - euterpa daržovę. Uogų brandinimas vyksta grupių pavidalu, o palmių aukštis gali būti apie trisdešimt metrų suaugusiųjų. Be aukščio, kultūra pasižymi ilgais šakais, ant kurių atsiranda žalumynai ir vaisiai.

Kalbant apie uogų dydį, vaisiai yra gana maži, kūnas, skirtingai nuo žievelės, turi šviesią spalvą, yra gana sultingas. Kalbant apie vartotojų skonį, skiriasi. Kai kuriose apžvalgose galite rasti skonio aprašymą, šiek tiek panašų į įprastą mūsų avietėms. Tačiau yra aprašymų, kuriuose pastebimas acai uogų panašumas su šokoladu ir net riešutais.

Sudėtis

Šių uogų cheminė sudėtis nusipelno ypatingo dėmesio. Nustatyta, kad vaisiai yra gyvybiškai svarbių vitaminų, mikroelementų ir makroelementų sandėlis.

Tarp turimų vitaminų komplekso galima išskirti šias medžiagas:

  • vitaminas A;
  • B vitaminai;
  • E;
  • C;
  • D.

Minėti uogų komponentai gali būti vadinami jaunimo ir grožio eliksyrais, nes visi žinome, kad tokių medžiagų trūkumas organizme gali sukelti ankstyvą dermos senėjimą, alopeciją ir plaukų folikulų susilpnėjimą.

Ypač svarbu žmonėms ir mikroelementams, kurie yra uogose. Tyrimai parodė, kad vartojant vieną uogų arba maisto priedų porciją, galima papildyti svarbiausių komponentų, pvz., Geležies, fosforo, kalio ir kalcio, paros norma.

Uogų cheminė sudėtis pastebima dėl riebalų rūgščių, ypač Omega-6 ir Omega-9, buvimo. Pirmiau išvardytos medžiagos yra neįkainojamos pašalinant žalingą cholesterolį, kuris sudaro pavojingas plokšteles ant kraujagyslių. Gydytojai rekomenduoja uogų profilaktiką nuo aterosklerozės.

Tačiau pagrindinis acų uogų bruožas yra antocianinuose. Šios medžiagos veikia kaip spalvos pigmentai, dėl kurių palmių augalai tampa spalvingi, be to, šie komponentai yra labai galingi antioksidantai, kurie lengvai neutralizuoja visų rūšių laisvuosius radikalus, kurie yra pagrindinės ankstyvo kūno senėjimo priežastys. Uogų tyrimas leido mokslininkams drąsiai teigti, kad antioksidantų skaičius egzotinėse uogose viršija panašius raudonojo vyno rodiklius daugiau nei 30 kartų.

Tačiau šios unikalios savybės dėl uogų sudėties nesibaigia, nes vaisiuose yra fitosterolių, kurie yra svarbūs procesai, susiję su dermos lipidų aktyvumo ir ląstelių taisymu. Tokie komponentai reikalauja, kad uogos būtų kovojamos su įvairiomis odos ligomis, be to, tokia unikali sudėtis yra svarbi kosmetologijoje naudojamų acai uogų produktų naudojimui.

Vaisiuose yra cianidino, kuris yra svarbus numesti svorį ir užkirsti kelią diabetui, tačiau dažnai sudėtyje esančiuose vaistų nuo vėžio gydymo metu naudojami papildai.

Kalbant apie uogų maistinę vertę, 100 gramų šviežių vaisių pažymėta 247 kcal, o BJU santykis yra toks:

  • baltymai - 0 gramų;
  • riebalai - 1,5 g;
  • angliavandeniai - 1 g.

Tarp amino rūgščių, turimų vaisių, verta paminėti šias medžiagas:

  • valinas;
  • histidinas;
  • lizinas.

Rūgštis atstovauja oleino, stearino ir palmitino grupės.

Naudingos savybės

Flavonoidų ir antioksidantų dėka uogų naudojimas yra naudingas gydant onkologines ligas ir negalavimus, susijusius su širdies ir kraujagyslių sistema. Reguliarus vaisių vartojimas normalizuoja kraujotaką organizme. Kalbant apie kovą su vėžiu, šiuo klausimu labai svarbus didelis vitamino C ir rūgščių kiekis.

Acai uogų sultys naudojamos kaip febrifuge, kaip ir milteliams, ji yra veiksminga kepenų ligoms ir sunkiems mėšlungiams, kuriuos sukelia menstruacijos.

Antocianinai prisideda prie regėjimo gerinimo, vaisiai kompleksinės terapijos metu turi teigiamą poveikį organizmui gydant naktinį aklumą ir glaukomą. Todėl uogos pasireiškia cukriniu diabetu, kurį dažnai lydi regėjimo netekimas.

Vitaminų ir amino rūgščių kompleksas prisideda prie hormono serotonino ir dopamino gamyboskurie gali normalizuoti miego kokybę, pašalinti raumenų tonusą, kad žmogus galėtų visiškai atsipalaiduoti sapne.

Be to, tyrimai parodė, kad vaisiai gali veikti kaip natūralus afrodiziakas, didinantis seksualinį norą. Pasak mokslininkų, šios savybės yra dėl vaisių gebėjimo teigiamai paveikti smegenų veiklą ir lytinių hormonų svyravimus.

Kosmetologai visame pasaulyje įvertino unikalią acų uogų sudėtį ir naudą epidermiui, todėl kosmetikos gaminiuose yra ekstraktai, milteliai ar kiti perdirbti produktai, skirti atjauninti ir atkurti epidermio ląsteles.

Įrodyta, kad išorinis ekstrakto panaudojimas išlygina dermos tekstūrą, sumažina bėrimų skaičių, suteikia patikimą kliūtį spuogų ir raukšlių atsiradimui. Įvadas į unikalių vaisių dietą pagerina odos ląstelių odą ir sveikatą.

Be didelės naudos kosmetologijoje, uogos padeda stiprinti apsaugines kūno funkcijas, normalizuoja virškinimo trakto darbą, pašalina tokias ligas kaip vidurių pūtimas ar vidurių užkietėjimas. Vaisiai pagreitina medžiagų apykaitą, kuri yra svarbi kovojant su nutukimu, be to, uogos neleidžia organizmui senėti anksčiau nei nustatytas laikas nuo neigiamų aplinkos veiksnių poveikio.

Tarp acai uogų naudojimo rekomendacijų galima išskirti vaisių gebėjimą normalizuoti moterų vaisingumą, paveikti hormonus ir ovuliaciją.

Per įprastą nėštumo eigą vaisius padės moteriai papildyti reikiamų maistinių medžiagų ir vitaminų atsargas, o natūralūs antioksidantai padės apsaugoti vaisių ir sumažins mutacijų riziką ankstyvuoju laikotarpiu.

Kontraindikacijos ir žala

Be daugybės teigiamų savybių Egzotiniai vaisiai turi tam tikrų kontraindikacijų.

  • Iš vidaus ir išorės Acai uogos turėtų būti paliktos žmonėms, kurie yra alergiški žiedadulkėms.
  • Nėštumo ir žindymo laikotarpiu yra odos odos alerginių reakcijų. Todėl šiuo metu turite atidžiai apsvarstyti savo mitybą.
  • Uogos gali sumažinti apetitą, todėl valgyti vaisius žmonėms, sergantiems svorio padidėjimu dėl tam tikrų ligų, reikėtų valgyti griežtai ribotais kiekiais.

Naudojimo būdai

Šiuolaikinė pramonė siūlo kelis perdirbtų egzotinių vaisių išleidimo variantus. Parduodant galite rasti miltelių, aliejaus, tinktūrų, kapsulių ir daugelio kitų šio produkto tipų. Ekspertų teigimu, uogų suvartojimo privalumai yra pastebimi tiek šviežių uogų įterpimo į mitybą atveju, tiek naudojant perdirbtą produktą.

Vaisiai veikia kaip alkoholinių gėrimų paruošimo sudedamoji dalis.kokteiliai ir įvairūs desertai, ledai ir daug kitų gėrybių gali būti gaminami iš minkštimo ir sulčių. Ši parinktis leis jums naudoti saldžią produktą, pakeičiantį įprastą didelio kaloringumo skanėstą, kuris yra svarbus dietoje, be to, galite palaikyti kūną su įvairiais vitaminais.

Šiuolaikinių technologijų dėka sultys yra pagamintos iš uogų, kurios yra labiau pajėgios išlaikyti maistingą ir sustiprintą vaisių sudėtį. Šviežios acų uogos neperduodamos ir sultys gali būti saugomos vienerius metus nuo pagaminimo datos. Šis produktas rekomenduojamas reguliariai naudoti.

Kalbant apie miltelius, paros dozė yra maždaug 5 gramai, geriausia valgyti ryte arba vakare, kad užpildytumėte reikiamus mikroelementus ir sustiprintų kūno apsaugines funkcijas.

Paprastai medžiaga pridedama prie pažįstamo gėrimo, pavyzdžiui, arbatos ar kavos, milteliai taip pat gali būti derinami su pieno ir fermentuotų pieno produktų naudojimu, kad normalizuotų virškinimą ir metabolizmą. Svorio netekimui jis naudojamas kartu su sėlenomis.

Acai aliejus pasirodė esąs veiksmingas būdas išgydyti įvairius odos negalavimus, todėl jis naudojamas kompresams ir aplikacijoms, skirtoms pažeistoms kūno vietoms. Tarp tokių ligų galima pastebėti sausą egzema ir furunkulozę.

Uogų aliejus gaminamas iš dviejų rūšių - sėklų aliejaus ir aliejaus, gauto tiesiogiai iš vaisių minkštimo. Pirmasis produkto tipas bus brangesnis, tačiau jo reguliaraus naudojimo rezultatas bus apčiuopiamas, nes sėklos didžiausia naudingų komponentų koncentracija.

Kosmetologijoje paklausa uogų sultys, ji naudojama kaip sudedamoji dalis drėkinančių kremų ir kaukių ruošimui, o egzotinių vaisių ekstraktas yra įtrauktas į plaukų ir kūno priežiūros produktus.

Apžvalgos

Be abejo, susidūrus su egzotiniais vaisiais jie kelia didelį susirūpinimą, tačiau atsakymai, susiję su uogų ir produktų naudojimu šiuo produktu, dažniausiai yra teigiami.

Apžvalgos yra susijusios su naudingu uogų poveikiu sveikatai, aktyvumui ir atsparumui stresui. Be to, vaisiai veikia kaip veiksminga priemonė stiprinti imuninę sistemą.

Įvadas į arbatos dietą pagal acai normalizuoja miegą ir turi raminamąjį poveikį. Kalbant apie kovą su viršsvoriu, nėra vienos nuomonės, nes svorio mažinimo procesas apima visą privalomų priemonių sąrašą. Tačiau galite rasti daug atsiliepimų, kad uogų dėka per mėnesį galima prarasti svorį 4-5 svarų.

Dėl naudingų savybių ir acų uogų naudojimo žr. Toliau pateiktą vaizdo įrašą.

Komentarai
 Komentaro autorius
Informacija pateikiama referenciniais tikslais. Negalima savarankiškai gydyti. Dėl sveikatos visada konsultuotis su specialistu.

Vaistažolės

Prieskoniai

Riešutai