Ką galima virti iš akmens?

Kostja yra daugiametė žolė su raudonomis oranžinėmis spalvomis. Akmenų be kaulų vaisiai panašūs į granato skonį - jie yra sultingi ir rūgštūs. Šis uogas yra plačiai naudojamas virimui.Taigi, jūs galite padaryti uogienes, uogienes, želė, troškinti vaisiai ir kiti saldūs patiekalai ir gėrimai iš griovelio. Kaip paruošti valstiečių žiemą? Mūsų straipsnyje rasite žingsnius po žingsnio receptų, skirtų įvairiems patiekalams iš šio uogų ruošti.

Jei norite, kad uogienė būtų pasenusi, jums reikės:

• uogos - 1 kilogramas;
• granuliuotas cukrus - 1 kilogramas;
• išgrynintas vanduo - 300 ml.

Prieš pradedant ruošti nedelsiant virti, turi būti ruošiamos dowsers uogos - rūšiuoti, plauti ir išdžiūti. Jam galima virti akmenimis arba be jų - jūsų pasirinkimas. Kai uogos džiovinamos, atskirame inde būtina paruošti klasikinį sirupą. Norėdami tai padaryti, vanduo turi būti sumaišytas su cukrumi ir įdėti mišinį. Tada palaukite, kol sirupas virs, ir virkite dar 5-7 minutes.

Po to, gautame sirupe, turite įdėti uogas ir laukti verdančio uogienės. Tada konteineris turi būti pašalintas iš karščio ir kartojamas keli panašūs ciklai (mišinys virinamas - atvėsinkite - vėl virkite). Po to desertas turėtų būti išdalintas iš anksto sterilizuotuose bankuose ir uždenkite dangtelius.

Be uogienės, iš griovio galima gaminti želė su cukrumi. Apskaičiuota virimo trukmė - 45 minutės (šis skaičius gali skirtis priklausomai nuo orkaitės galios). Dėl šio recepto turite imtis:

• uogos - 1 kilogramas;
• granuliuotas cukrus - 800 gramų;
• išvalytas vanduo.

Iš anksto plaunamos ir rūšiuojamos uogos turi būti dedamos į puodą ir įpilama vandens (200 ml). Tada įdėkite indą į ugnį. Dabar reikia palaukti, kol uogos pradeda sprogti (apie 5 min.). Kitas bloko žingsnis yra kaulų šlifavimas per sietą. Šiuo metu taip pat svarbu tinkamai cukrus. Želė grąžinama į ugnį - ji turi būti virti (per 10 minučių).

Be saldžių desertų, iš talpyklos dažnai ruošiami skanūs ir sveiki gėrimai. Taigi, norint paruošti kompotą, reikia įpilti uogų ir kaulų cukraus sterilizuotame trijų litrų butelyje (santykiu 1: 1). Verdantis vanduo turėtų būti pilamas į tą patį indelį (būtina šildyti vandenį, filtruotą arba išvalytą kitu būdu). Be to, jums reikia leisti skysčiui užpilti kelias valandas ir tada supilti jį į keptuvę. Ant ugnies padėjome puodą ir užvirinama, tada supilkite jį atgal į butelį ir jį užsukite.

Jei norite, kad uogos būtų šviežios ir neuždarytų uogų termiškai apdoroti, naudokite greitą ir paprastą derliaus nuėmimo būdą žiemai. Dėl to uogos turėtų būti dedamos į bet kurį indą (net ir plastikinį maišelį), o tada siunčiami į šaldiklį. Vėliau iš šaldytų uogų galite paruošti bet kurį iš pirmiau minėtų patiekalų.

Nepaisant to, kad mūsų šalies apylinkėse stuburas nėra populiariausias uogas, iš jo galite gaminti didžiulį kiekį skanių ir sveikų patiekalų. Taigi, uogos gali būti suvyniotos ir savarankiškai, ir pridedamos kitos vaisių. Tai gana paprasta padaryti žiemą vaikinu, o jos rūgštus skonis bus malonus jums ir jūsų namų ūkiui šaltuoju žiemos vakarais.

Jei norite gauti informacijos apie tai, kaip užstrigti iš domino, žr. Šį vaizdo įrašą.