Gumi: savybės, receptai ir auginimo gairės

Augalas, vadinamas gumi, mūsų šalyje nėra plačiai žinomas. Tai gana populiarus Japonijos, Korėjos ir Kinijos miestuose.Uogų krūmas taip pat vadinamas daugiamečiu žiedu, jis yra unikalus savybių, palankus poveikis asmeniui ir patrauklus išvaizda.

Gumi priklauso Lokhovo šeimai, jis laikomas šaltalankio botaniniu giminaitis. Krūmas išryškėja stipriai augančiame, šakotame krūme, kuriame yra lanksčių, smailių ūglių. Daugelio gėlių žinduolio aukštis gali būti nuo pusės iki trijų metrų. Žydėjimo metu ji atrodo patraukli dėl daugybės ir maloniai kvepiančių gėlių. Žydėjimo laikotarpis krūme yra antrasis gegužės mėn. Po pusantro mėnesio nuo apdulkinimo momento prasideda vaisių nokinimas.

Šio vaistinio augalo lapai turi odos struktūrą ir elipsinę formą, jų paviršius yra blizgus ir sklandus. Šaknų sistema turi mazgelius, kuriuose nusėda bakterijos, kurios nustato azotą. Pirmą kartą daugelio gėlių praradimas jau trečius metus nuo sodinimo turi vaisių. Vaisių brandinimas vyksta vasaros viduryje.

Biologiškai subrendusios uogos turi raudonos spalvos odą, jos yra mažos ir ovalo formos. Vaisiai turi galimybę būti ant šakų, nesugadindami, iki šalčio. Uogos pasižymi skaidrumu ir sultingomis plaušomis, taip pat saldžiarūgščiu skoniu, kuriame yra astringumas.

Vaisių subrendimas nėra tuo pačiu metu. „Gumi“ yra vaisingas savo šeimos atstovas, nes tai leidžia surinkti apie 10 kilogramų pasėlių iš vieno augalo. Gumi vaisių naudojimas yra universalus. Jie yra gana skanūs, kai tik paimti, taip pat džiovinti, uogiene, uogiene, kompotuose ir net mėsos padaže. Jei ilgą laiką laikysite daug žydinčių žindenių vaisius, jie tampa išdžiovinti, jei juos užšaldysite, vaisiaus galiojimo laikas padidėja iki aštuonių mėnesių.

Nukreipimo gumi jūsų svetainėje suteiks keletą funkcijų vienu metu:

• dekoratyviniai;
• medus;
• ekonominis.

Srityse, kuriose yra švelnus šiltas klimatas, šis augalas yra visžalis, todėl jis atrodo patrauklus ištisus metus.

Naudingas gumi savybes užtikrina jo unikali sudėtis. Kultūroje gausu amino rūgščių, cukraus, karotino, rauginimo ir pektino elementų, fosfato, kalio ir kalcio druskos. Dėl tokių elementų buvimo augalas dažnai naudojamas tradicinės medicinos receptams gydyti. C vitamino kiekis šios rūšies čiulpų uogose yra gerokai didesnis nei juodųjų serbentų ir citrusinių vaisių.

Gumi vaisiai gali turėti žmogaus organizmui atkuriamąjį, priešuždegiminį, toninį poveikį. Jie naudojami sklerozei išvengti, kraujotakai gerinti, skrandžio veikimui ir širdies bei kraujagyslių funkcionavimui.

Dantenų uogų naudą vertina rūpestingi tėvai, kurie naudoja augalą kaip natūralų vitaminų papildą savo vaikams.

Daugiaspalvis čiulpas gali pakenkti tik tada, kai asmuo netoleruoja šio produkto. Diabetikai turėtų būti atsargūs vartodami gumi vaisius. Kitų kontraindikacijų nenustatyta.

Nuo 1999 m. Valstybinis veisimo pasiekimų registras užfiksavo įvairiaspalvį veislės žindenį. Šiandien žinomiausios gumos veislės gali būti vadinamos toliau.

• "Pirmasis Sahalinas". Veislė priklauso ankstyvam brandinimui. Jo vaisiai pasižymi kiaušinio formos, raudonos odos ir maždaug 1,5 g svorio. Pirmieji Sachalino vaisiai yra gana malonūs skoniui, gaivūs ir šiek tiek rūgštūs. Krūmas yra atsparus infekciniams pažeidimams ir praktiškai nejaučia parazitų atakų.
• „Moneronas“. Ši veislė vertinama dėl didelio atsparumo šalčiui ir stabilių derlių. Vaisiuose yra didelis cukraus kiekis, tačiau dažnai jais kenčia ligos ir kenkėjai.
• "Taisa" Tai laikoma anksti subrendusia desertų veislė.Augalas yra patogus žiemai, pasiruošusiam žiemai dėl to, kad erškėčiai yra tik suaugę. "Taisa" turi didelį atsparumą užšalimo temperatūrai. Žalos ligoms ir parazitams vidutiniškai. Uoga yra maža, bet švelnus ir rūgštus.
• „Krilion“ laikoma veisle, idealiai tinka užšaldymui. Uogos yra spalvotos ryškiai raudonos, jos yra plonos odos, saldus, su skonio skoniu. Ši veislė rekomenduojama auginti daugelyje mūsų šalies regionų, nes ji turi didelį atsparumą šalčiui.
• "Šikotanas". Šios veislės krūmas laikomas anksti prinokusiu, jame yra didelių uogų, kurių svoris siekia apie 2 gramus. Vaisiai yra labai saldus, nes juose yra daug cukraus. Atsparumas žemai temperatūrai daugelio žiedų čiulpuose yra didelis, tačiau yra situacijų, susijusių su grybelio nugalėjimu.

• „Pietų“ būdingos didelės cilindrinės uogos. Vidutinis vaisių svoris yra 2 g. Uogos turi raudoną odą, o jų kūnas yra subtilus, sultingas, saldus, malonus tortas. Augalas yra atsparus žiemai, jis duoda vidutinį derlių. Vidutiniame lygmenyje yra atsparumas grybams ir parazitams.
• "Kunashir". Ši veislė vėluoja įsišaknijusi, tačiau jos vaisiai yra gana aukštos kokybės. Uoga yra plona, ​​didelė, sultinga, minkšta ir skonio. Augalui būdingas vidutinis augimas, atsparumas šalčiui, atsparumas infekcijoms ir parazitai.
• "Tsunay" - ši veislė laikoma vidutinio brandumo, jos ūgliai turi dygliuotą struktūrą. Krūmo aukštis yra vidutinis, vaisius nėra didelis, tačiau jo oda yra gana tanki. Plaušiena pasižymi sūrumu, dideliu sultingumu. Jis turi aukštą atsparumą žiemai ir atsparumą parazitams ir grybams.
• Paramushir. Ši veislė neseniai auginama. Energingi krūmai, vaisiai nokinami vėlai. Uogos yra vidutinio dydžio, juose yra sultingas, saldus ir tortas. Paramushir turi visuotinį tikslą. Dėl didelio atsparumo žemoms temperatūroms gamykla gali būti auginama bet kurioje šalies vietoje. Jis turi didelį atsparumą infekcinėms ligoms ir parazitams.

Loch daugiaspalvis reiškia nepretenzingas augalus. Tačiau teisingas ir savalaikis sodinimo procesas yra raktas į gerą krūmo išlikimą ir vystymąsi. Sodinti jaunus augalus reikia atlikti pavasarį, kai nėra grėsmės šalčiui.

„Gumi“ yra šilumą mėgstantis augalas, todėl renkantis svetainę, turėtumėte pirmenybę teikti gerai apšviestai vietai, kurioje nėra grimzlės ir šiaurinio vėjo. Šios rūšies uogų krūmai yra savarankiški. Atsižvelgiant į sodininkų patirtį, jei yra panašus asmuo šalia, gumi derlius yra daug didesnis. Atitinkamai geriau palikti du ar tris kultūros atstovus, kurių atstumas bus nuo pusės iki dviejų metrų.

Daugiasluoksnė žinduolė puikiai jaučia dirvą, turinčią didelį vaisingumą. Norint paruošti nusileidimo angą, reikia iškasti pusę metro gylio ir 80 cm skersmens skylę. Dugnas turi būti pripildytas drenažo pavidalo akmenimis arba plečiamu moliu. Būtina sumaišyti sodą, smėlio dirvą ir humusą lygiomis dalimis. Į dirvožemio mišinį įpilkite svaro medienos pelenų, 250 gramų azoto pagrindo priedų ir tą patį kiekį superfosfato.

Spalvotas Loch yra derlius, kuris yra atsparus sausam laikotarpiui. Pirmaisiais gyvenimo mėnesiais sėjinukams reikalingas reguliarus ir gausus drėkinimas. Laistymas turėtų būti atliekamas iškart, kai mulčias džiūsta šalia krūmo. Vienkartiniam drėkinimui augalas reikalauja nuo 10 iki 20 litrų skysčio.

Krūmas, kuris jau turi vaisių, turi būti laistomas per sunkią sausrą, ypač kai kas savaitę yra be karščio. Norėdami tai padaryti, po krūmo reikia užpilti apie 30 litrų vandens. Dirvožemis visada turi būti laisvas. Jei mulčias puvimo, reikia jį atnaujinti.

Daugiaspalviai žindeniui nereikia azoto papildų, nes jis gamina šį elementą savarankiškai. Verta prisiminti, kad auginant dirvožemį augalai ir vystymasis išleidžia visą savo jėgą, todėl jis yra stipresnis ir vaisingesnis. Augalui nereikia organinių papildų, pakanka, kad jis periodiškai atnaujintų mulčias. Šiuo tikslu naudojamas pjaustytas žolė, kompostas, humusas. Dėl šių medžiagų puvimo žemė bus užpildyta maistinėmis medžiagomis.

Metų pavasarį ir rudenį į gumi įeina apie du stiklinės medžio pelenų ir nedidelis berniukas. Genėjimas turėtų būti atliekamas tik sanitariniais tikslais, o kiekvienais metais atsikratyti sausų, kreivų ir skaldytų šakų. Kai krūmas pasiekia 13 metų amžių, jis turi būti atjaunintas, nes visi stiebai, esantys šalia dirvožemio, yra nukirpti. Po tokios procedūros jauni gumi išaugs iš likusių šaknų.

Daugelio žydinčių čiulpų krūmui būdingas geras imunitetas. Tačiau, kaip ir kiti augalai, jis gali nukentėti nuo kai kurių infekcijų ir kenkėjų. Yra atvejų, kai gumi serga rudos dėmės, kuri pasireiškia būdingų spalvų dėmėmis. Po formavimo ant lapų kreko, lapai susitraukė ir nukrito.

Norint išgelbėti Gumį iš phyllostiktosio, būtina sunaikinti visus paveiktus ūglius, o po to krūmus gydyti Bordo skystu ar vario sulfatu. Kai vasara yra lietinga, uogų krūmai gali nukentėti nuo moniliozės. Šių ligų prevencijai pavasarį ir rudenį būtina sucker gydyti 3% „Nitrafen“ tirpalu. Būtina laiku atsikratyti paveiktų uogų, todėl galima užkirsti kelią infekcijos plitimui.

Baisus parazitas šiam augalui laikomas amarų. Šis kenkėjų tipas formuoja kolonijas ir gali visiškai sunaikinti visą kultūrą. Norint pašalinti parazitą, verta naudoti Iskra, Intra-Vir, Aktara.

Gumi uogos gali būti nuimamos įvairiais būdais. Vaisių džiovinimas atliekamas padedant ant padėklo po baldakimu. Džiovinimas turi būti laikomas dėžutėse, kurios iš anksto pamuštos popieriumi, arba uždarame stiklainiame.

Iš daugelio žydinčių čiulpų uogų galite padaryti nuostabų uogienę. Vienam kilogramui vaisių reikės vieno litro vandens ir kilogramo cukraus. Būtina atskirti stiebus nuo uogų, po to tris minutes nuplauti.

Uogų masė turi būti dedama į baseiną, užpildytą cukriniu sirupu. Infuziją reikia atlikti 8 valandas. Laikui bėgant, saldžiųjų vaisių masė virinama ir infuzuojama dar 8 valandas. Paskutinis virimo uogienės etapas virina, kol virti ir susiūti.

Norėdami paruošti skanius ir sveikus gėrimus iš gumos uogų, reikia paruošti šiuos ingredientus:

• Daugelio žydinčių žindenių vaisiai;
• 600 gramų cukraus;
• 0,5 litrų vandens;
• 1 g citrinos rūgšties.

Vaisiai turi rūšiuoti, otblanshirovat dvi minutes. Ištuštinus visą skystą produktą, jis yra išplaunamas stikliniuose indeliuose. Uogos turi supilti cukraus sirupą, kurio temperatūra yra 90 laipsnių. Tara yra padengta dangčiais ir pasterizuota. Kitas yra kompoto užsikimšimas. Pasukus aukštyn kojom, jis turi atvėsti.

Sudėtis:

• 1 kilogramas daugelio žydinčių žinduolių vaisių;
• 1,3 kg cukraus.

Uogos turi rūšiuoti, plauti, sumalti per sietą. Po to įpilkite cukraus į tyrę, sumaišykite ir laikykite šaldytuve.

Iki šiol gumi nėra auginamas pramoniniu mastu ir neretai randamas Rusijos soduose. Tačiau kultūros populiarumas kasmet didėja, ir tai nenuostabu.

Apie „gumi“ arba „sucker“ daugiaspalvį žiūrėkite šį vaizdo įrašą.