Moliūgai: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Alyvmedis yra visiškai neįprastas augalas.Žemėje nėra tiek daug valgomųjų uogų, kurios laisvai gyvena sunkiomis sąlygomis. Tačiau šis augalas puikiai susiduria su ja. Net arti poliarinio apskritimo galite rasti gražią gintaro uogą, panašią į jos santykinį - aviečių. Kartais ji yra apdovanota Arkties aviečių pavadinimu.

Rusijos žemių teritorijoje uogų galima rasti šiaurinėse Sibiro ir Tolimųjų Rytų dalyse, Kamčatka, tundra ir taiga. Įdomu tai, kad Baltarusijos Respublikos teritorijoje ji auga pelkėse, o uoga buvo įtraukta į Raudonąją knygą. Užsienyje, šiaurinėse šalyse, pvz., Norvegijoje, Suomijoje, Anglijoje, Danijoje, Švedijoje, Kanadoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose Alaska.

Uoga priklauso šeimai „rožinė“, „aviečių“ gentis. Žydėjimas prasideda birželio mėnesį, brandinamas - iki liepos-rugpjūčio mėn. Augalas pageidauja egzistuoti vietovėse, kuriose yra didelė drėgmė, pelkės ir netoli kalnų. Kaimyniniai augalai - bruknių, mėlynių, mėlynių, siksha, kai kurių rūšių samanos, laukiniai rozmarinai. Tokius blizgesius pasirinko pelkės ir medžio grioveliai, kurie jau tapo marių gidais.

Deja, šiuo metu debesys tapo beveik nepasiekiamomis. Tai priklauso nuo atšiaurių jo buveinės sąlygų ir nekontroliuojamo rinkinio, dėl kurio jos sunaikinamos.

Uoga sugeria svarbiausius ir naudingiausius žmonių elementus:

• karboksirūgšties ir hidroksikarboksirūgštys;
• Omega-6;
• Omega-3;
• vitaminas E;
• angliavandeniai;
• voverės;
• pluoštas;
• vitaminas C (daugiau nei citrusiniai);
• magnio;
• vitaminas A (viršija morkų procentinę dalį);
• karotinoidai;
• fitoncidai;
• fosforas;
• pektinas ir taninai;
• baktericidiniai elementai;
• antioksidantai;
• kumarinai;
• vitaminas b1;
• peptidai;
• flavonoidai;
• kalio;
• kalcio;
• geležis;
• aliuminis.

Sudėtis:

• baltymai - 0,6-0,8 g;
• riebalai - 0 g;
• angliavandeniai - 5-6 g;
• vanduo - 75-85 ml;
• pluoštas 3-4 g;
• pektinas 1-2 g;
• organinės rūgštys - 1 g.

Šios šiaurės augalų naudingos savybės yra neįkainojamos. Šis „šaltai mylintis“ uogas padeda šiais atvejais:

• apsaugo nuo virškinimo trakto kenksmingų mikroorganizmų augimo;
• turi stiprų antimikrobinį poveikį;
• mažina Giardia Duodenalis (žarnyno parazitų) organizmą;
• gydo kvėpavimo takus;
• stiprina bendrą imunitetą;
• palengvina atsigavimą po fizinio krūvio (pažadina smegenis, gerina raumenų funkcionavimą);
• yra galingas antioksidantas (galintis užkirsti kelią arterinei ligai);
• stiprina laivus;
• kontroliuoja kraujo krešėjimą;
• turi diuretinį poveikį (pašalina toksinus, mažina patinimą);
• atstato kraujotaką (tokoferolio buvimą);
• teigiamas poveikis vizijai;
• stiprina audinių gijimo procesą;
• sumažina ir palengvina spazminius išpuolius;
• sumažina pūtimą.

Neseniai Skandinavijos mokslininkų atliktuose tyrimuose nustatyta, kad debesys turi unikalų gebėjimą užkirsti kelią vėžio ląstelių atsiradimui ir sumažinti esamų augimą. Eksperimentai buvo atlikti su pelėmis, todėl dar nežinoma, kokia dozė yra veiksminga vėžiu sergančiam asmeniui.

Dėl veiksmingų uogų ir jo lapų gydomųjų savybių galima kovoti (arba žymiai palengvinti) viduriavimą, podagrą, cistitą, edemą ir sutrikusią medžiagų apykaitą žmogaus organizme.

Debesėlės laikomos moteriškomis uogomis. Jo turinys pagreitina metabolizmą, kuris paveikia figūrą, pašalina perteklių skystį organizme, gerina virškinimo organų darbą, kovoja su pirmuosius odos senėjimo požymius, gerina būklę ir plaukų augimą, daro nagus stiprius ir sveikus.

Alyvmedžio vitaminas E yra atsakingas už naujų ląstelių atsinaujinimą ir augimą, kuris yra būtinas nėščioms moterims ir turi teigiamą poveikį vaisiaus vystymuisi. Vežant vaiką, ginekologai rekomenduoja mamoms daug ir dažnai valgyti uogas (apie du kartus per savaitę). Tokoferolių kiekis yra atsakingas už normalią vaisiaus būklę gimdoje. Naudodamiesi debesėlėmis jūsų meniu, galite išvengti kai kurių simptomų: toksemijos, galvos skausmo ir galvos svaigimo, slėgio kritimo, virškinimo procesų sutrikimų.

Vyrų pusė gintaro vaisių taip pat yra ne mažiau naudinga. Pagrindinės savybės yra stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą, didinti bendrą toną, raumenų aktyvumą ir, svarbu vyrams, atkurti erekcijos funkciją. Stebina tai, kad dėl „sunkių“ uogų galima pagerinti sėklų skysčio kiekį ir kokybę. Uoga dažnai naudojama rengiant sportinę mitybą, taip pat dalį energijos barų, gėrimų ir visų rūšių maistinių medžiagų.

Įtraukę „šiaurinę uogų“ į savo vaiko mitybą, būsite ramūs, kad tinkamai vystytumėte augančią kūną. Vertingi vitaminai, esantys joje, bus labai naudingi jūsų kūdikiui. Dažnas debesų naudojimas turės teigiamą poveikį vaiko psichikos gebėjimams, jo regėjimui, imunitetui, fiziniams gebėjimams ir, svarbiausia, bendrajam nuotaikui.

Vaikų gydytojai patartina įtraukti vaikus nuo 12 mėn. Kompų, vaisių gėrimų ar želė. Tikrasis išgelbėjimas „Arkties avietė“ bus skirtas vaikams su silpnu imunitetu, dažnai peršalimo.

Stipriausių antioksidantų buvimas uogoje suteikė jai tam tikrų gydomųjų savybių, tokių kaip gebėjimas slopinti įvairius uždegiminius procesus. Be to, palankiomis sąlygomis susmulkina šiomis sąlygomis:

• atkurti imunitetą;
• sumažinti karščiavimą su peršalimu;
• su didėjančiu spaudimu;
• sumažinti cholesterolio kiekį;
• urogenitalinės sistemos patologijose;
• žarnyno sutrikimams;
• kraujo ligoms;
• su vėžiu.

Nepaisant ilgo stebuklingų augalų savybių sąrašo, vis dar yra kontraindikacijų. Tai apima:

• netoleravimas;
• gastritas;
• enterokolitas;
• skrandžio opa ir dvylikapirštės žarnos opa;
• padidėjęs jautrumas;
• padidėjęs skrandžio rūgštingumas;
• polinkis į kraujo krešulių susidarymą induose;
• naudoti vaistus, kurie mažina spaudimą;
• narkotikų vartojimas kraujo krešėjimui pagerinti.

Gydytojai neturi tokio reglamentuojančio sąrašo tam tikrų draudimų, susijusių su debesų ir medicinos prietaisų naudojimu, nes kiekvienas žmogus yra unikalus savaip ir kokia reakcija, kurią tam tikras organizmas suteikia, yra nežinomas. Todėl, kad būtų išvengta blogiausių pasekmių, tiesiog žinokite apie priemonę ir stebėkite, ar nėra specialių reakcijų į naudojamą produktą. Tokiu atveju debesys suteiks tik gerą ir skonį.

„Šiaurinių uogų“ naudojimas primena artimiausių kaimynų - bruknių, aviečių, mėlynės - naudojimą. Moliūgų nuovirai rekomenduojami šiems negalavimams:

• podagra;
• viduriavimas;
• cistitas;
• ascitas;
• inkstų akmenys;
• dropsis;
• katarrinės ligos;
• bronchitas;
• tuberkuliozė;
• niežai;
• kosulys;
• scurvy

Kosmetologijoje žinomos drėkinančios ir regeneruojančios savybės. Kaukės, pagrįstos šiuo augalu, naudojamos probleminės odos savininkams, turintiems didelį riebalų kiekį, bėrimą ir spuogus. Šis įrankis gali sumažinti padidintą riebalinių liaukų darbą, atstatyti odos vandens pusiausvyrą, maitinti odą ir išgydyti nedideles žaizdas.Iš uogų sėklų gaunamas vertingas aliejus, turintis didelę vitamino E ir linoleno rūgšties koncentraciją, kuri įgijo pasitikėjimą moterimis dėl jauninamojo poveikio.

Nesočiosios riebalų rūgštys ir antioksidantai turi teigiamą poveikį odai:

• tonizuoja ir drėkina;
• sumažinti bėrimą;
• pašalinti uždegimą;
• kovoti su ankstyvomis raukšlėmis;
• priveržkite ovalo formos veidą.

Be augalų vaisių, uoga gali pasigirti lapais ir sepalais, kurie turi teigiamą poveikį kosuliams ir kitoms ligoms. kai kurių elementų dėka:

• B vitaminai;
• vitaminas C (stiprina imuninę sistemą);
• vitaminas PP (arba nikotino rūgštis);
• Vitaminas A (veikia kaip odos ir kovotojo prieš senėjimą);
• geležis;
• karotinoidai ir fitoncidai (turi baktericidinį poveikį);
• kalio;
• antioksidantai (sustabdyti laisvųjų radikalų atsiradimą ląstelių struktūroje);
• kalcio;
• riebalų rūgštys (dalyvauja formuojant plazmos membranas ir reguliuoja skydliaukę);
• fosforas;
• taninai (atlieka antimikrobines funkcijas).

Sepalai yra puikus prieš bronchitą, kosulį, kosulį. Paimkite džiovintus lapus (1 šaukštai L.), užpildykite stikline verdančio vandens, padenkite rankšluosčiu ir palikite užpilti 5 valandas. Po 3 patiekalų išgerkite.

1. Lapai + šaknys - Geras kvėpavimo takų problemų derinys. Visa tai turėtų būti virti puodelyje maždaug 5 minutes. Leiskite jam stovėti kelias valandas. Po filtravimo sultinys paimamas 4 kartus per dieną 3 sipsams.
2. Pagalba su cistitu. Paimkite pusę šaukšto lapų ir šaknų. Užpildykite verdančiu vandeniu. Kepkite per mažą ugnį ne ilgiau kaip tris minutes. Palikite užpilti 2-3 valandas. Nulupkite ir gerkite 3 kartus per dieną.

Patyrę kolekcininkai patariama liepos mėn. Viduryje eiti į vertingą derlių. Šiuo metu uogos yra pilnai prisotintos sultimis ir lengvai atskiriamos nuo riešutų. Po to, kai uogos buvo išsiūtos ir išvalytos, galite pradėti derliaus nuėmimą.

Prieš džiovinant rekomenduojama patalpą gerai vėdinti, vengti tiesioginių saulės spindulių. Džiovinkite sausainius orkaitėje, kaitinkite iki 50 laipsnių, paliekant duris atviras ir kartais maišant uogas.

Pirmiausia, nuplaukite ir išdžiovinkite uogas, po to jas padėkite viename sluoksnyje sekliuose dėkluose ir išsiųskite į šaldiklį, kol jie užšąla. Jau užšaldytos gervuogės yra išdėstytos stiklainiuose ar maišeliuose ir paliekamos šaldiklyje.

Kepimui reikės: cukraus - 1 kg, druskos - 1 kg, vanduo - 300 ml. Pirmiausia reikia išvalyti uogas nuo stiebo ir nuplauti šaltu vandeniu. Sirupas gaminamas iš smėlio ir vandens. Po to pilkšnės perkeliamos į karštą sirupą, infuzuojamos maždaug 6 valandas ir virinamos iki paruošimo. Kepimo metu uogienė nėra maišoma, bet šiek tiek pakratoma, kad būtų išsaugotas uogų vientisumas.

Paruošiamasis etapas yra visiškai identiškas džemo gamybos būdui, tik uogos yra virinamos sirupe apie 30 minučių. Atvėsinus, jie patrinti per smulkius sietus. Beveik paruoštas uogienė virinama maždaug 20 minučių dideliame inde ir uždaroma.

Pirma, nulupti vaisiai dedami į stiklainius. Tuomet kiekviename iš jų įdėjome cukrų (pusiau litro stiklainio reikia 100 g cukraus) ir įdėkite vėsioje vietoje 4 valandas. Po to užpildome stiklainius verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir 15-20 minučių sterilizuojame, priklausomai nuo talpyklos tūrio.

Kad bulvių košė, paimkite kilogramą moliūgų ir pusę kilogramo cukraus. Iš anksto paruoštos uogos dedamos į puodą ir siunčiamos į orkaitę, kad sušiltų. Švelnūs vaisiai sumalami per sietą, sumaišytą su cukrumi, virkite iki storio. Aušinimas.Supilkite bulvių košė į konteinerius ir uždėkite juos džiovinti orkaitėje (neuždarykite durų).

Paruoštos uogos guli ant bankų ir sumaišomos su cukrumi. Užpildytą talpą užpildome tamsiame kampe, kol atsiras sultys. Tada pakartokite procedūrą su cukrumi, uždarykite ir laikykite vėsioje.

Receptas apima sausainius, cukrų, 200-300 ml vandens ir vieną maišelį želatinos. Nuluptos ir plaunamos uogos išspausti bet kokiu tinkamu būdu. Įpilkite vandens ir virkite 5-6 minutes. Nuspausti gautą mišinį, įpilkite cukraus, želatinos, virkite apie 30-40 minučių. Paruošta želė pilama į stiklainius ir kamščius.

Pašarą apdorojame verdančiu vandeniu, išgyvename sulčių per marlę ir vėl filtruojame. Gautas ekstraktas kaitinamas iki 85 laipsnių, supilamas į skardines, uždengtas dangteliais, pasterizuotas 90 laipsnių kampu ir kamščiuojamas.

Debesys paprastai laikomi 0–4 laipsnių temperatūroje. Subrendusių vaisių galiojimo laikas yra mažas - tik 4 dienos, o žalias - apie dvi savaites. Įdomu tai, kad debesų skonis ir gijimo savybės gali sutaupyti iki trijų mėnesių. Tam reikia:

• neperdirbtos uogos, supiltos į stiklainius ir šiek tiek susmulkintos;
• ant viršaus sudėkite drėgną marlės gabalėlį;
• stiklinė uždarykite nailono dangtelį.

Dėl naudingų savybių, turinčių sausainių, žr. Toliau pateiktą vaizdo įrašą.