Valgių naktis

 Valgių naktis

Rusijos teritorijoje, naktinis (taip pat žinomas kaip „Sunberry“) laikomas laukine uoga, randama drėgnose vietose.Sodo naktis sparčiai auga, įgyja juodą spalvą ir puikų. Jo dydis yra didelis ir panašus į vyšną. Pasirengimas yra labai paprastas: jei uogos yra lengvai paduodamos į pirštus, jos yra pasirengusios valgyti. Paprastai derlius nuimamas rugsėjo mėnesį. Sodininkai mėgsta auginti savo sklypų naktį dėl savo savybių: uogų kalorijos yra nulinės, riebalų ir baltymų nėra, juose yra mažiausiai angliavandenių. Nors kiek jūs valgote - jūs neatgausite. Ką tik ne virkite iš naktinių daiktų: želė, kepimo užpildai, sirupai. Šiame straipsnyje daugiausia dėmesio bus skiriama „Sunberry“ uogienei.

Uogų nauda, ​​žala ir gijimo savybės

Be jau subrendusių uogų, visos kitos naktų dalys yra nuodingos, todėl nerekomenduojama savarankiškai gydyti. Vaistų vartojimas kartu su joje esančiais augalais medicinos tikslais gali būti atliekamas tik gavus gydytojo leidimą. Nightshade vadinama gijimu dėl savo savybių, vaisiai turi tokį poveikį organizmui:

  • raminamieji;
  • valymas;
  • atsikosėjimas;
  • choleretinis;
  • priešuždegiminis;
  • antipiretinis;
  • priešreumatiniai;
  • dezinfekavimo priemonė;
  • diuretikas.

    Knygose apie tradicinę mediciną, be abejo, yra ištraukų, kad reguliarus naktinių daiktų naudojimas džemas padės susidoroti su:

    • vidurių užkietėjimas;
    • virškinimo trakto uždegimas;
    • toksinai organizme;
    • letargija;
    • galvos skausmas;
    • stresą.

    Taip pat uogienė iš laukinių uogų gali pagerinti kraujo sudėtį, normalizuoti kraujospūdį. Patiekia desertą ir apsinuodijimą virškinimo traktu.

      Augalų nauda yra akivaizdi. Kalbant apie žalą organizmui, ji taip pat egzistuoja. Valgyti nesubrendusias uogas gali sukelti apsinuodijimą. Verta atidžiai stebėti vaikus, jei naktis auga vietoje, nes jie yra smalsūs ir gali pasirinkti uogų. Gali būti apibrėžti tokie požymiai: apsinuodijimo uogos:

      • viduriavimas;
      • pykinimas;
      • vėmimas;
      • dusulys;
      • pilvo skausmai;
      • sąmonės netekimas;
      • širdies plakimas.

      Jei radote šiuos požymius sau ar savo artimiesiems, kuo greičiau turėtumėte kreiptis į gydytoją. Svarbu pranešti apie juodosios gervuogės naudojimą.

      Receptai

      Juoda citrinų uogienė

      Šis paruošimas yra labai paprasta paruošti, uogienė yra ne tik labai skanus, bet ir naudingas. Receptui reikia ne mažiau kaip 1 kg uogų.

      Sudėtis:

      • Sunberry uogos - 1 kg;
      • cukrus - 1 kg;
      • citrina - 2 terpės;
      • vanduo - 1 puodelis;
      • Mėtų (pageidautina šviežia) - 4 lapai.

        Receptai

        1. Uogos supilamos į verdantį skystį į puodą ir po to nusiųstos virti 5 minutes viryklėje. Patartina įdiegti nedidelę ugnį.
        2. Pasibaigus laikui, uogienė turėtų stovėti 4 valandas.
        3. Pakartokite procedūrą: pirma, uogos virinamos, o po to - 4 valandas. Procesas kartojamas 3 kartus.
        4. Paskutinį kartą prieš verdant sultis pridedama mišinio, išspaudžiama iš citrinų ir mėtų lapų.
        5. Karšto uogienė yra išdėstyta ant bankų, kurie po to dedami aukštyn kojom. Iš viršaus jie dengiami rankšluosčiu.

        Jam gali sudegti, todėl rekomenduojama visada būti aplink, kol jis verda, ir maišykite jį mentele. Išankstiniai užkandžiai turi sterilizuoti orkaitėje. Tačiau čia mes turime būti labai atsargūs, kad bankai nesprogtų. Geriausia pirmiausia įdėti stiklainius į šaltą orkaitę ir tada nustatyti temperatūrą - 80 laipsnių.

        Geltonas naktinis uogienė su citrina

        Geltona naktis yra kitokia, nes ji yra daug saldesnė, tačiau iš jos pagaminti receptai yra tokie patys kaip ir juodieji. Norėdami tinkamai virti uogienę - tiesiog naudokite mažiau cukraus nei juoda saulė.

        Sudėtis:

        • uogos;
        • cukrus pagal skonį;
        • citrina - 1 arba 2 (pagal skonį);
        • vanduo

          Receptai

          1. Gerai nuplaunami geltonosios gervuogės vaisiai supjaustomi į dvi dalis (jei jos yra didelės, tada į 3).
          2. Uogos dedamos į puodą, prie kurio pridedamas cukrus. Tada mišinys virsta ant ugnies. Nereikia kištis.
          3. Po to, kai mišinys virinamas, užvirkite dar 5 minutes, po to jis turi stovėti mažiausiai 7 valandas.Tada dar kartą nuoseklumas siunčiamas į viryklę. Po virimo ugnis turėtų būti sumažinta. Virimo laikas = 15 minučių. Mišinys turi būti maišomas.
          4. Po virimo uogos paimamos iš keptuvės ir dedamos į atskirą konteinerį.
          5. Leiskite sirupui virti maždaug 20 minučių po virimo. Citrinos supjaustytos į keletą dalių supilamos į sirupą ir tada virinamos dar 10-12 minučių.

          Paprastas naktinis uogienė

          Sunberry uogienė yra vienas iš skaniausių gabalų. Jis gali padaryti net asmenį, kuris nepatinka virimo. Receptui pageidautina naudoti jau subrendusias uogas, nesubrendusias jis nebus toks skanus.

          Sudėtis:

          • Black Sunberry - 1 kg;
          • cukrus - 1 kg.

          Receptai

          1. Nightshade keletą kartų plaunamas vandeniu.
          2. Cukrus dedamas į tą patį konteinerį, kuriame buvo nuplaunamos uogos. Prieš tęsiant tolesnius veiksmus, mišinys turi būti ruošiamas 30 minučių. Mums reikia palaukti, kol uogos bus sultys.
          3. Tada konteineris (keptuvė) su uogomis ir cukrumi dedamas ant mažos ugnies. Virimo laikas 2 valandos. Tuo pačiu metu reikia periodiškai maišyti uogienę.
          4. Kai uogienė yra paruošta, ji turėtų būti suskaidyta į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždaryta dangčiais.
          5. Skanūs preparatai valomi vėsioje vietoje, kur jie turi visiškai atvėsti.

          Laikykite džemą vėsioje vietoje. Būtinai pabandykite kepti pyragą ar blynus su prieskoniais, kurie prideda prieskonių bet kuriam patiekalui.

          „Sunberry Apple Jam“

          Ruošiant receptą labai lengva. Norėdami suteikti daugiau rafinuoto skonio, galite pridėti prieskonių, tačiau tai neprivaloma.

          Sudėtis:

          • uogos - 1 kg;
          • obuoliai (geriausiai tinka „Antonovka“ veislė) - 6 vnt.
          • cukrus - 0,5 kg;
          • vanduo - 100 ml.

          Receptai

          1. Žievelės pašalinamos iš obuolių, supjaustomos į mažus gabalus.
          2. Uogos trinamas ant taros, pavyzdžiui, obuolių (pageidautina su didelėmis ląstelėmis).
          3. Masė patenka į keptuvę, tada pabarstoma cukrumi. Infuzuojama 5 valandos.
          4. Po nurodyto laiko pridedama vandens (pusę puodelio). Gautas mišinys dedamas ant ugnies ir virinamas 30 minučių. Svarbu nepamiršti maišyti. Praėjus 12 valandų, uogienė vėl turi būti virinama, kol ji bus galutinai paruošta.
          5. Paskutinis etapas yra neprivalomas, bet jei norite pridėti ypatingą skonį, galite pridėti imbiero, cinamono ar vanilės. Kadangi šie prieskoniai yra labai aromatingi, jie yra pakankami tam tikram kiekiui uogienės.

          Mėtų uogienė

          Žiemą galite pasimėgauti skaniais preparatais - uogiene iš saulėgrąžų uogų.

          Sudėtis:

          • uogos - 2 kg;
          • cukrus - 2 kg;
          • citrina - 1 gabalas;
          • Mint - 1 sauja.

          Receptai

          1. Nightshade yra pilamas verdančiu vandeniu, po kurio uogos pašalinamos iš šakelių.
          2. Sepalai atskiriami ir plaunami vandeniu, pavyzdžiui, citrinų ir mėtų lapais.
          3. Per mėsos malūną patenka uogos, citrina ir mėtos.
          4. Cukrus pridedamas prie gauto mišinio.
          5. Viskas susimaišoma. Jam yra virti po virimo ne ilgiau kaip 20 minučių. Periodiškai reikia maišyti.

          Sunberry su apelsinu

          Kadangi sudedamosiose dalyse yra svarainių, šis desertas pasižymi ypatingu skoniu ir pasižymi savo aromatu.

          Sudėtis:

          • kvepalai - 6 vaisiai;
          • uogos - 1 kg;
          • braškė - sauja;
          • cukrus - 0,5 kg;
          • oranžinė - 1 vnt.
          • vanduo - 100 ml;
          • aromatinės žolės: citrinų balzamas, imbieras, mėtos (arba kiti) pagal skonį.

          Receptai

          1. Visos uogos turi plauti ir rūšiuoti. Nulupkite svarainius valykite ir po to trintų ant trintuvo (pageidautina ant didelės kameros).
          2. Į puodą jie sujungia: kvepalų, saulėgrąžų, braškių ir apelsinų (supjaustytų iš anksto). Vaisiai infuzuojami mažiausiai 6 valandas.
          3. Pasibaigus nurodytam laikui, į keptuvę pridedama vandens ir cukraus. Mišinys maišomas ir virinamas 30 minučių, o jūs turite būti arti ir maišyti.
          4. Džemas turėtų stovėti 12 valandų, po to galite pridėti kažką iš aromatinių žolelių pagal savo skonį ir pageidavimus.
          5. Uogienė dar kartą gaminama (kol mišinys bus tinkamas). Tada plinta bankuose.

              Ne visi mėgsta saldintą džemą, todėl cukraus kiekis gali būti sumažintas perpus.Paruoštas uogienė patiekiama į blynus ar blynus. Taip pat šeimininkai rengia pyragus su uogiene kaip užpildą. Kaip matote, nieko sunku padaryti dėl „Sunberry“. Kiekvienas gali įvaldyti paprastus receptus, ir niekas atsisakys tokio naminio gydymo. Jūs galite saugiai pakviesti draugus ir šeimą į arbatos vakarėlį.

              Daugiau informacijos apie tai, kaip paruošti troškintą uogienę, rasite kitame vaizdo įraše.

              Komentarai
               Komentaro autorius
              Informacija pateikiama referenciniais tikslais. Negalima savarankiškai gydyti. Sveikatos atveju visada kreipkitės į specialistą.

              Vaistažolės

              Prieskoniai

              Riešutai